Pediococcus jellemzői, taxonómia, morfológia, betegségek



Pediococcus egy olyan gram-pozitív baktérium nemzetség, amely az úgynevezett "tejsavbaktériumok" része. Fő jellemzőjük, hogy a fermentációból tejsavat termelhetnek.

Ezt először 1903-ban írta le Peter Claussen német botanikus. A nemzetség összesen 10 fajt fed le, amelyek közül a legismertebbek: P. acidilactici, P. cellicola, P. clausenii és P. damnosus.

A nemzetség baktériumai Pediococcus Ezek széles körben ismertek az élelmiszeriparban való hasznosságukról, különös tekintettel az élelmiszer-megőrzésre. Hasznosak bizonyos sörök és borok előállítására is, amelyek jellegzetes aromájúak.

Általában ezek a baktériumok nem patogének az emberekben. Különleges körülmények között, mint például, ha az immunrendszert bizonyos egészségügyi állapotok aláássák, ezek a baktériumok bizonyos patológiákat okozhatnak. Ezek közül a leggyakoribb az endokarditis és a pneumonitis.

index

  • 1 Taxonómia
  • 2 Morfológia
  • 3 Általános jellemzők
  • 4 Betegségek
    • 4.1 Baktérium
    • 4.2 Endokarditisz
    • 4.3 Pneumonitis
  • 5 Kezelés
  • 6 Referenciák

taxonómia

A nemzetség taxonómiai besorolása Pediococcus Ez a következő:

tartomány: baktérium

Filo: Firmicutes

osztály: Bacillit

sorrendben: Lactobacillales

család: Lactobacillaceae

műfaj: Pediococcus

morfológia

Ennek a nemzetségnek a baktériumai gömb alakúak, megközelítőleg 1 mikrométeres méréssel 2,5 mikrométerrel. Általában tetrádokat képeznek. Az egyes sejtek rendkívül ritkák és soha nem képeznek láncokat.

A baktériumsejteket nem fedi le egy kapszula. Olyan sejtfalat mutatnak be, amelyek vastag peptidoglikánréteget tartalmaznak, mint minden gram-pozitív baktérium.

Amikor ezek a baktériumok mesterségesen növekszenek, a telepek átlagos méretűek, sima textúra, szürkésfehérek és kerekek.

Általános jellemzők

Gram pozitív

A peptidoglikánnak köszönhetően, amely a sejtfalában van, a nemzetség baktériumai Pediococcus lila színt kapnak, amikor Gram foltot érnek.

Ennek oka, hogy a peptidoglikán szerkezetének köszönhetően megtartja a festékmolekulákat, mint minden gram-pozitív baktériumban.

Ez fakultatív anaerob

Egy fakultatív anaerob szervezet olyan, amely az oxigén rendelkezésre állással rendelkező környezetben és annak hiányában is kialakulhat. Használhatja az oxigént a légzési folyamatokhoz, és ha ez nincs jelen, akkor más folyamatokat is végezhet, mint például a fermentáció.

Negatív kataláz

A nem Pediococcus azt jellemzi, hogy nem rendelkezik a génekkel a kataláz enzim szintéziséhez. Ezért ezek a baktériumok nem bonthatók ki a hidrogén-peroxid molekulából (H2O2) vízben és oxigénben.

Ez negatív indol

Ezek a baktériumok nem képesek elkülöníteni az indolcsoportot az aminosav triptofántól. Ezt a hatást triptofanázként ismert enzimek végzik.

A nemzetség baktériumai esetében Pediococcus, Nem tudják ezeket az enzimeket szintetizálni, így lehetetlen a folyamat végrehajtása.

Az indol teszt és a kataláz teszt egy nagyon hasznos eszköz az ismeretlen baktériumok azonosításában és differenciálásában a laboratóriumban.

Nem csökkenti a nitrátokat

A nemzetség baktériumai Pediococcus nem rendelkeznek a nitrát reduktáz enzim szintéziséhez szükséges génekkel. Ez azt eredményezi, hogy a nitrátmolekulák nitritekké történő redukcióját nem tudja elvégezni.

anyagcsere

Ennek a baktériumnak az anyagcseréje az erjedésen alapul, amelynek során a tejsavat kapják. Ez több szénhidrátból történik, amelyek közül kiemelkedik: glükóz, arabinóz, cellulobióz, mannóz és szalicin..

Ezt figyelembe véve a nemzetség baktériumai Pediococcus táplálkozási szempontból gazdag és szénhidrátban gazdag táptalajt igényelnek, mint amilyeneket már említettünk.

Növekedési feltételek

Ahhoz, hogy a tenyésztő tápközegben mesterségesen tenyészteni lehessen, az ilyen típusú baktériumok bizonyos feltételeket igényelnek, például a 25 és 40 ° C közötti hőmérséklet-tartományt. Olyan pH-érték mellett, amely lúgos vagy enyhén savas lehet (4.5 - 7).

Ez rezisztens a vankomicinre

A vankomicin a baktérium által szintetizált természetes antibiotikum Nocardia orientalis. A sejtfal sejtjeinek szintézisének gátlásával hat a baktériumokra. A baktériumok között, amelyeknek ez az anyag jelentős ellenállást mutatnak, a nemzetség Pediococcus.

betegségek

Normál körülmények között a nemzetség baktériumai Pediococcus nem patogének az emberekre vagy más állatokra. Azonban, amikor a szerves körülmények megváltoznak és az immunrendszer gyengül, minden megváltozik.

Ezután a baktériumok Pediococcus ezek opportunista kórokozóvá válnak, és betegséget okozhatnak.

Az ilyen módon előidézhető kórképek közé tartoznak az endokarditisz, a bakterémia és a pneumonitis.

bacteremia

A baktérium csak a baktériumok véráramba való átjutása. A vérbe jutáskor a baktériumok eloszthatók a szervezetben, és károsíthatják bizonyos szerveket.

endokarditisz

A szív három rétegből áll: a perikardiumból, a szívizomból és az endokardiumból. Az endokarditisz az endokardium, a szív legbelső rétegének gyulladása, patogén ágens, például vírus vagy baktérium hatására..

Amikor a baktériumok belépnek a szívbe a véráramba, szívesebbek a szívszelepek: a mitrális szelep vagy a tricuspid szelep (atrioventrikuláris szelepek). Ott rögzítik és kolonizálják a teret.

tünetek

  • láz
  • hidegrázás
  • Túlzott éjszakai izzadás
  • Ízületi fájdalom
  • Mellkasi fájdalom a légzés közben
  • Az alsó végtagok és a hasi ödéma
  • fáradtság
  • Vér a vizeletben
  • Piros foltok a talp talpán vagy a tenyéren
  • Piros foltok, kis átmérőjűek, amelyek a testfelületen vagy a skleránál nyilvánvalóak.

pneumonitis

A pneumonitis a tüdőszövet gyulladása. Vannak olyan szakemberek, akik a tüdőgyulladást pneumonitis típusának tekintik.

tünetek

  • Tartós köhögés
  • Az étvágytalanság
  • Véletlen súlycsökkenés
  • Légzési nehézség
  • Fáradtság és nyilvánvaló fáradtság

kezelés

Minden bakteriális fertőzést antibiotikummal kell kezelni. Az orvos a megfelelő kultúra és az érzékenység vagy ellenállás vizsgálata révén meghatározza, melyik antibiotikum a legmegfelelőbb.

Hasonlóképpen, a patológia súlyosságától vagy előrehaladásától függően sebészeti beavatkozást is igényelhet.

A lényeg az, hogy az orvoshoz forduljon, ha az említett tünetek bármelyike ​​jelentkezik.

referenciák

  1. Iwen, P., Mindru, C., Kalil, A. és Florescu, D. (2012). Pediococcus acidilactici Endokarditisz sikeresen kezelt daptomicinnel. Journal of Clinical Microbiology. 50 (3). 1106-1108.
  2. Pediococcus. Lap forrása: catalog.hardydiagnostics
  3. Porto, M., Kuniyoshi, T., Azevedo, P., Vitolo, M. és Oliveira R. (2017). Pediococcus spp.: A tejsavbaktériumok és a pediocingyártók fontos nemzetsége. Biotechnológia Adv. 35 (3). 361-374
  4. Riebel W. és Washington, J. (1990). A Journal of Clinical Microbiology klinikai és mikrobiológiai jellemzői. 28 (6). 1348-1355