Részvény:
Mik a tercier bioelemek? Fő jellemzők
az harmadlagos bioelemek, nyomelemeknek is nevezik, a kémiai elemek, amelyeket a test nagyon kis mennyiségben igényel. Fontos szerepet töltenek be az emberi szervezet biokémiai reakcióinak felgyorsítására.
A nyomelemek fémkomponensek, például króm, vas, fluor, kobalt, nikkel, szelén, cink, mangán, jód, molibdén, réz, bróm, vanádium, bór és szilícium..
A nyomelemek a személy táplálkozási igényének kevesebb mint 0,1% -át teszik ki. Mind a felső, mind a harmadlagos bioelemek hiánya egészségügyi problémákat okozhat.
Hol vannak a harmadlagos bioelemek?
A tercier bioelemek természetüktől függően különböző élelmiszercsoportokban vannak jelen.
Ezután megemlítjük a fő nyomelemeket és ételeket, ahol megtalálhatók:
vas
A vas az állati eredetű fehérjékben, például vörös húsban, halban és baromfiban van jelen. A spenót, a gabonafélék és a szemek szintén fontos vasforrás.
A megfelelő vasfelvétel elősegíti az oxigén átjutását a véren, valamint a központi idegrendszer és az immunrendszer megfelelő működését..
réz
Réz is jelen van a kagylókban és a májban, valamint a csokoládé és a sörélesztőben. A bevitel segít az agy működésében és elősegíti a bőr egészségét.
cink
A cinket elsősorban az állatok májjában, kagylókban és baromfiban találják. Fogyasztása kedvez az enzimek kialakulásának és az immunrendszer működésének.
fluorit
Néhány gumóban megtalálható, mint például burgonya, teljes kiőrlésű gabona, karfiol, hagyma, fokhagyma és hal. Fogyasztása segít a fogzománc és a csontrendszer erősítésében.
mangán
A mangán teljes szemcsékben, diófélékben, spenótban, gyömbérben, tealevélben, ananászban, kardamomban és búza korpaban kapható..
Fontos a központi idegrendszer megfelelő működéséhez, és kiváló antioxidánsként működik, serkenti a kollagén termelését..
kobalt
A kobalt vörös húsokban, tenger gyümölcseiben, májban és különösen kék halban van jelen.
A kobalt segít szabályozni a glükóz anyagcseréjét, és fontos szerepet játszik a DNS szintézisében és az idegrendszer szabályozásában..
jód
A jód könnyen megtalálható a jódozott só, a tojás, a tej, a tenger gyümölcsei, a halak és a hínár. A bevitel a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez járul hozzá a vérkeringés újraaktiválása mellett.
lítium
A lítium teljes szemcsékben, tenger gyümölcseiben, kék halakban és még olyan növényekben is kapható, mint a levendula, kakukkfű és rozmaring.
Fogyasztása elősegíti a központi idegrendszer szabályozását és elősegíti az olyan érzelmi állapotok egyensúlyát, mint a stressz, az idegek, a szorongás, a depresszió..
A harmadlagos bioelemek jelentősége
A nyomelemek jelentős mértékben hozzájárulnak az elemi funkciók teljesítéséhez az emberi testben.
Mikroelemekként is ismertek, fontos katalitikus funkciót töltenek be az enzimek kialakulásában, stabilitást biztosítanak a molekulaszerkezethez, sőt bizonyos szabályozási folyamatokban is részt vesznek..
A nyomelemek alacsony fogyasztása jelentős táplálkozási hiányosságokat okozhat.
Fontos a kiegyensúlyozott étrend fenntartása, a fehérjék, a teljes kiőrlésű gabonák, az élesztők, a gyümölcsök és a szemek fontos részei.
referenciák
- Oligoelemento meghatározása (2016). Helyreállítás: encyclopediasalud.com
- Diéta és egészség: a krónikus betegségek kockázatának csökkentésére gyakorolt hatás (1989). Nemzeti Kutatási Tanács Egyesült Államok, Élelmiszer- és Egészségügyi Bizottság. Washington DC, USA. Nemzeti Akadémia Sajtó.
- A nyomelemek fontossága az emberi testben (s.f.). A lap eredeti címe: healthyeating.sfgate.com
- Nyomelemek táblázat: funkció, élelmiszer és kiegészítők (2016). Visszanyerve: vidanaturalia.com
- Trace Element (1998). Encyclopædia Britannica, Inc. London, Egyesült Királyság. A lap eredeti címe: britannica.com
- Wikipédia, The Free Encyclopedia (2017). Nyomelem. Lap forrása: en.wikipedia.org