5 Saltillo hagyományai és szokásai

Néhány Saltillo legkiválóbb hagyománya és szokása a gasztronómia, a Matachines, a Holt napja vagy a Saltillo-szál..

Saltillo városa, a "Mexikó Detroitja" elnevezésű, Coahuila állam fővárosa, és 846 km-re található a mexikói fővárostól..

A közel egy millió lakosú és 440 éves létezésével Észak-Mexikó egyik legrégebbi városa, és látnivalói több mint 30 múzeumot tartalmaznak, amelyek kiemelik történelmi és kulturális gazdagságát. hagyományaik.

Az emblematikus Sarape de Saltillo vezeti ezt a hagyománylistát, mert valami teljesen natív a régióban.

Ez egy férfi ruházat, téglalap alakú, amelyet poncho-ként használnak, és tartalmaz egy bizonyos gyémántot, amely a mellkasról a hátsó irányba megy, bár a különböző vastagságú párhuzamos vonalak tervei is gyakori.

Ennek a ruhadarabnak a jelentősége olyan, hogy a mexikói autontonikus szekrény jó részét meghatározza, és az északi államokban szokásos, különösen éjszaka, hogy a síkság hidegétől védve legyen..

Több mint egy egyszerű poncsó, a textil a régió kulturális kifejezése.

szakácsművészet

Az étel mindig része a hagyományoknak, és Saltillo nem lehet kivétel.

Az észak-mexikói híres száraz hús szintén jelen van ebben a városban. Mint az ország más részein is, a marhahús felhasználásával készül, amelyet meleg helyiségben melegítünk 36 órán át meleg szobában.

A készítmény elkészítése után akár egy évig is fenntartható hűtés nélkül.

A helyi gasztronómiai lehetőségek közé tartozik még az édességek és megőrzések elkészítése is, amely a családról generációra átadott szokás..

A dulce de leche, a cajetas és a gyümölcskonzervek a régió termésainak kihasználása érdekében készültek.

Ünnepségek és megemlékezések

A mátrixok nem hagyhatják ki, ez az, ami Mexikó és Közép-Amerika DNS-jében van, és a kolónia idejéről van feljegyzése..

Ez egy ritualista tánc, amely különleges jelmezeket és különböző etnikai csoportok képviseletét tartalmazza. 

A táncok nem rendelkeznek konkrét dátummal a teljesítményükért, az év során különböző ünnepségeken vannak jelen.

A halottak napja, amely a mexikói térségben olyan különleges volt, nem lehet kivétel, és része a Coahuila szokásainak is..

Minden év novemberének első két napján tiszteltek az elhunyt szerettei, akik oltárokat készítenek fényképekkel, kedvenc ételükkel és emlékeznek a földön való áthaladásra. A hagyományt az Unesco világörökségi helyszínnek nyilvánította.

referenciák

1. Wikipedia - Saltillo. Készült az es.wikipedia.org oldalról.
2. Unimedios - Saltillo ünnepli a történelem, a kultúra és a hagyomány 437 évét. Az unimediosagencia.com-ból
3. Mexikó ismeretlen - Sarape de Saltillo eredete. Készült a mexicodesconocido.com.mx címen
4. Trota México - Száraz hús: A híres zúzott. A trotamexico.com-ból
5. Fiestas és tipikus Coahuila állam ételei. Karliitharamoss.blogspot.com címen
6. A barátaid Mexikóban - Hagyományaink: A maszkok tánca. Tusamigosenmexico.tumblr.com címen
7. "A halottak napja" Coahuilában. Készült a sites.google.com webhelyről.