Részvény:
A Jalisco főbb jellemzőinek kultúrája
az Jalisco kultúrája nemzetközi szinten „Mexikó hagyományos kultúrájának” nevezték el. Sok olyan elem, amely az ország jelképe, része a Jalisco kultúrájának, mint például a charro, a mariachis és a tequila.
Ezek az elemek nagyon fontosak; Még a vásárokat is tartják tiszteletére. Például augusztus és szeptember között az International Mariachi és a Charrería Encounter kerül megrendezésre, ahol mariachi koncertek, charro parádák és gasztronómiai fesztiválok zajlanak..
Másrészről az ebben az államban ünnepelt ünnepek vallási jellegűek. Ilyen például a Szent Hét és a Zapopan Szűz Mária körmenetei is, amelyeket zarándokoknak is neveznek.
A Jalisco a kézműves tárgyak tekintetében is kiemelkedik. Állami bőrtermékek készülnek (táskák, nyergek, nyeregborítók) és növényi rostok (kosarak, táskák, pamutszövetek).
A Jalisco hagyományai és szokásai vagy a tipikus ételek is érdekelhetnek.
A Jalisco 5 fő kulturális eleme
1- Gasztronómia
A földrajzi területek (völgyek, tavak, hegyek és partok) sokfélesége miatt a Jalisco gasztronómia gazdagodik.
Ezt jellemzi a különböző gyümölcsök és zöldségek használata, amelyeket az állam központi völgyeiben termesztenek.
A parti övezetek jelenléte többek között tengeri termékeket, halakat, tenger gyümölcseit is biztosít.
Kukorica leves
Kismértékben édes kukoricából készül.
bocsánatkérés
Ez egy pörkölt sertés vagy kecske, egy fűszeres paradicsomlevesben fürdve.
Béka lábak fokhagymás mártással
Ez egy tipikus Chapala-tó.
Carp kaviár
A Chapala-tóban elkészített étel.
pozole
Csicseriborsó, paradicsom és korianderleves, sertéshússal.
Pico de gallo
A fő összetevő a jicama (egyfajta fehérrépa), amelyet kockára vágnak és citromlével és borsporral ízesítenek.
A birs cajeta
Ez egy desszert, amely több zselatinszerű édességből áll. Ezek cukorral vannak bevonva.
Édes burgonya és tök édesség
A sütőtök, édesburgonya és tej.
Cajeta de mango y guayabate
Ezeket a két gyümölcsöt tartalmazó édességeket tartalmaz.
Az italok között az alábbiakat hangsúlyozzák:
tequila
Ez az állam legreprezentatívabb alkoholos itala.
Bloodstone
Narancslével, hagymával, forró paprikával és egy kis sóval készül.
tejuino
Az erjesztett kukoricán alapuló alkoholos ital.
Pulque de maguey
Fermentált ital mágneses alapú.
Gyümölcs ütés
Hagyományos ital, amely almát, guavát, tamarindot, aszalt szilvát és egy kis likőröt (rum, tequila vagy brandy) tartalmaz. Meleg.
Chabelas
Sör alapján készülnek, paradicsomlé, chili, citrom, angol szósz és só hozzáadásával.
2 - Fesztiválok és fesztiválok
Szent hét
A Szent hét egy katolikus ünnep, amely március és április között zajlik.
Ezekben a hét napban Krisztus szenvedélyének ábrázolása, a felvonulások és a liturgikus cselekedetek készülnek.
San Pedro vásár
A San Pedro Vásár Tlaquepaque városában ünneplik június utolsó hetében.
Napjainkban a mariachi koncertek, táncok, parádák, bikaviadalok és tűzijátékok ünneplik.
Mariachi és Charrería nemzetközi találkozója
A Mariachi és a Charrería International Encounter minden évben augusztus végétől szeptember elejéig tart.
Mariachis versenyek, koncertek, felvonulások és tequila pártok vannak.
zarándoklat
A zarándoklat egy vallási fesztivál, amely október hónapban zajlik Jaliscóban. A Zapopan Szűzjét minden évben átadják a Metropolitan Cathedralből a Zapopan bazilikájába. A plébánosok ezt a kirándulást a szűzgel együtt teszik.
Az egész utazás során a katedrálistól a bazilikáig a tipikus termékeket kínáló verbenák, többek között a charro jelmezek, a birs, a mangó és a guayabate csomagjai, a csokoládék, a tej édességek, többek között.
Guadalajara Alapítvány
Február 14-én alapul Guadalajara, a főváros, Jalisco. A nap folyamán mechanikus látványosságok kerülnek telepítésre, gasztronómiai vásárok kerülnek megrendezésre, mariachi-koncerteket tartanak és hagyományos táncokat rendeznek.
A halottak napja
A Halottak Napja Mexikóban az egyik legfontosabb ünnepség. Az ünnepség november 2-án kerül megrendezésre, bár október 31-től kezdődik.
Ezekben az időpontokban szokás, hogy a temetőket látogassák el, hogy megosszák az ételeket a szeretteivel, akik elhunytak.
3- Táncok
Jalisco hagyományos tánca a tanesánok tánca. Ez a mórok és spanyolok közötti harc ábrázolása, amely a 15. század végén következett be, és amely az arabok Spanyolország területéről való kiutasítását eredményezte..
A tanesánok táncát San Santiago napján végzik, mivel ő vezette a spanyol erőket a mitikus csatában..
4- Kézművesség
Jalisco minden városban kézműves dolgok készülnek, amelyek megkülönböztetik egymást egymástól.
Például a Tapalpa-ban a tejtermékeket nemzeti szinten ismerik el, a Highlands-i hímzett árucikkeket gyártanak, míg a Tlaquepaque és a Tonalá kerámiatermékeket forgalmazzák.
A Jalisco néhány tipikus terméke:
A nyergesáru
Bőr tárgyak, mint például nyergek, kézitáskák, pénztárcák, kés és kardfedők, övek, bőrcsatok, többek között.
A textilterületen
Gyapjúból és pamutból készült textíliák, többek között hímezve.
Ékszerekben
Ezek többek között köveken, tengeri kagylókból, gyűrűkből, nyakláncokból, karkötőkből és egyéb kiegészítőkből készülnek.
Természetes szálakból
Kosarak és kalapok készülnek. A tenyerét általában ezeknek az elemeknek a készítésére használják.
5- Tipikus jelmezek
Jalisco tipikus jelmezei a férfiak és a Puebla lányai (nők számára)..
A charro öltöny nagyon feszes fekete nadrágból, egy rövid fekete kabátból áll, arany díszítéssel és széles karimájú kalapban.
A Puebla lányának jelmezét egy piros szoknya és egy fehér blúz alkotja, amely elhagyja a vállakat.
referenciák
- Mexikóról, hagyományokról és információkról - Puerto Vallarta. 2017. november 8-án, a puertovallarta.net-ből származik
- Kultúra Jalisco-ban. 2017 november 8-án érkezett meg a visitmexico.com oldalról
- Jalisco. 2017 november 8-án, a history.com-ból szerezhető be
- Jalisco. A wikipedia.org-ról 2017. november 8-án érkezett
- Jalisco, Mexikó 2017 november 8-án, a sunofmexico.com-on szerezve
- Hagyományos ételeket a Jalisco. 2017 november 8-án, a backyardnature.net-ből származik
- Hagyományok, fesztiválok és események Guadalajarában. 2017. november 8-án érkezett az orangesmile.com-ról