Részvény:
Az Ancash 5 legnépszerűbb vám- és hagyománya
az az Ancash szokásai és hagyományai példa a perui nemzetet jellemző kulturális szinkretizmusra. Az Ancash egy 20 megyét magában foglaló osztály, melynek mindegyike rendelkezik saját kerületekkel.
Mindezen tartományok kiterjedt és változatos folklór örökséget mutatnak, amely egyesíti az örökölt hagyományokat a kolónia idejétől és az őslakos rituáléktól..
A régió szokásainak és hagyományainak egy része magában foglalja mind a vallási, mind a pogány fesztiválokat.
A costumbristas tevékenységek közé tartoznak az ünnepélyek a védőszentek, felvonulások, fesztiválok és egyéb tiszteletére.
Ezen ünnepségek alkalmával értékelni tudjuk az Ancash konyhát és az ezen osztályra jellemző táncokat.
Az Ancash öt fő hagyománya
1 - karnevál huaracino
A Huaraz karneválja az Ancash legmélyebb gyökerei közé tartozik. Huaraz, az Ancash tanszék fővárosa, a februárban és márciusban megrendezésre kerülő rendezvény fővárosa.
Ez az ünneplés különböző tevékenységek programozását foglalja magában. A maszkok és a Ño Carnavalón álcázása a legfontosabb.
Emellett olyan tevékenységeket is végzünk, mint a szépség királynők felvonulása és a komparák. Az ünnepség a nyertes tánccsoportok díját nyerte el.
2- Huachihualito
Az Ancash szokásai és hagyományai közé tartozik a huachihualito. A cortamontes, ahogy az is ismert, az Andok karnevál ünnepeinek közös eleme. És Ancash nem kivétel.
Ez egy olyan fa, amelyet különböző anyagokkal díszítettek: likőrök, kenyerek, szálak, gyümölcsök, léggömbök és mindenféle ajándék..
A huaracinos pár körülötte táncol, és megpróbál rávenni egy mártással vagy fejszével. A párnak, aki eléri azt, a következő évben kell díszítenie.
3 - Munkáltatói szabadság
Ancash-ban a különböző régiók ünnepségeit nagy pompával ünneplik. A leghíresebb a Huata-i Szűz ünnepe, Huaylas tartomány védőszentje.
Ez augusztus 15-én történik; előestéjén ez a tartomány sok zarándokot kap, akik gyalogosan mozognak.
Ez magában foglalja a visszavonulást, a tömeget, a tűzijátékot és egy nagyon szeszélyes felvonulást. Más nagyon fontos pártfogók: San Pedro (Corongo), a Havas szűz (Sihuas), Santiago apostol (Aija és Cabana) és Santa Rosa (Chiquian).
4- Tipikus táncok
A különböző vallási, pártfogói és polgári ünnepségeknek egy közös eleme van: a hagyományos táncok.
Ebben a régióban a tipikus táncok széles skálája található, mindegyikük koreográfiájával és különlegességeivel.
A shaqsha tánc például egy kis tükörrel és három tollal, valamint csörgőkkel és ostorokkal ellátott mortarboard használatát foglalja magában. Együttesen jellegzetes hangot adnak.
A tánc antihuanquillas a maga részéről harangokkal és pajzsokkal ellátott cukornádot használ.
5- Tipikus ételek
A gasztronómia az Ancash szokásainak és hagyományainak alapvető része. Jelképes ételei közé tartozik a fűszeres tengerimalac, amelyet földimogyoró mártással és ají pancával készítenek.
A tengerimalac vagy a perui hörcsög nagyon kívánatos tengerimalac. Ezen kívül a konyha ancashina egyéb kiemelkedő ételei: cuchicanca (pácolt sertés marinált), charqui (száraz láma hús) és pekándió húsleves (húsleves).
referenciák
- Huaraz karnevál. (s / f). Peruban. 2017. november 26-án, a deperu.com-on érkezett
- Fuentes, M. (2017, február). A karnevál fesztivál, immateriális kulturális örökség. Kulturális Örökség Kutató Intézet. 2017. november 26-án, a patrimonioculturalperu.com-tól szerezhető be
- González, F. (s / f). Folklór ancashino. 2017 november 26-án érkezett a repositorio.flacsoandes.edu.ec webhelyről
- Den Otter, E. (s / f). Zene és társadalom a Callejón de Huaylasban, Ancash. 2017 november 26-án, a revistas.pucp.edu.pe-ből származik
- Granda, M. (2011). A perui konyhák örömei: Kézikönyv, melynek minden háziasszonynak rendelkeznie kell. Indiana: Palibrio.