Agroökológiai történelem, elvek, alkalmazások és előnyök



az agroökológia Ez az ökológia alkalmazása a mezőgazdaságban. Olyan megközelítésként jelenik meg, amely támogatja az élelmiszer és egyéb termékek előállítását a környezetet és a kis mezőgazdasági termelőket védő folyamatok révén.

Úgy véljük, hogy sok agroökológiai elv ugyanolyan öreg, mint maga a mezőgazdaság (körülbelül 10 000 év), azonban a közelmúlt népszerűsége és bővülése az úgynevezett „iparosodott mezőgazdaság” által okozott kedvezőtlen társadalmi és környezeti hatásokhoz kapcsolódik..

Az agroökológia fogalmát jelenleg a tudományban használják, valamint a szociokulturális mozgalom és a mezőgazdasági gyakorlatok leírását is. Mindezen jelentéseknek nagyon különböző jelentése van.

Az agroökológiai megközelítés egyszerre alkalmaz ökológiai és társadalmi fogalmakat és elveket; az élelmiszer- és mezőgazdasági rendszerek tervezésére és kezelésére.

index

  • 1 Az agroökológia története
    • 1.1 Zöld forradalom
    • 1.2 A zöld forradalom társadalmi-környezeti hatásai
    • 1.3 Az agroökológia fogalmának alakulása
    • 1.4 Az agroökológia megközelítése
  • 2 Agroökológiai elvek
    • 2.1 - Mi különbözteti meg az agroökológiát az egyéb fenntartható fejlődés megközelítéseitől?
    • 2.2 -A FAO szerint az agroökológia alapelvei
  • 3 Az agroökológia alkalmazása
    • 3.1 A jelenlegi termelési modell problémái
    • 3.2 Az agroökológia előnyei
    • 3.3 Diverzifikált agroökológiai rendszerek (SAD)
    • 3.4 A jelenlegi trend
  • 4 Referenciák

Az agroökológia története

Zöld forradalom

Az úgynevezett „zöld forradalom” a mezőgazdaságban, amely az 1940-es évektől az 1970-es évekig tartott, egy technikai-ipari mozgalom volt, amely előmozdította az új technológiák bevezetését, a növények hozamának növelése érdekében..

Ezek a technológiák alapvetően a következő stratégiák végrehajtását jelentették:

  • Monokulturális rendszerek.
  • Javított növényfajták használata.
  • Vegyi műtrágyák alkalmazása.
  • Szintetikus növényvédő szerek alkalmazása.
  • Öntözőrendszerek használata.

Ezek a stratégiák a mezőgazdasági termelés növekedését eredményezték, a növekvő globális népesség táplálására. Ugyanakkor számos nem kívánt káros következmény is felmerült.

A zöld forradalom társadalmi-környezeti hatásai

A zöld forradalom káros következményei közül most már tudjuk, hogy az új, nagy termelékenységű mezőgazdasági fajták a hagyományos fajtákat, amelyek jól illeszkednek a helyi viszonyokhoz, és genetikai sokféleség forrását jelentették.

Emellett a magas hozamú monokultúrák, például a kukorica, a búza és a rizs előállításánál alkalmazott alkalmazása csökkentette az emberi táplálkozás táplálkozási minőségét a gyümölcsök, zöldségek és hagyományos növények helyettesítésével..

Ezen tömeges termelési rendszerek bevezetése miatt egyéb környezeti hatások a következők: a biológiai sokféleség és az élőhely elvesztése; a vízkészletek peszticidekkel való szennyeződése; a talajok és a vizek túlzott használata miatt; az öntözéshez rendelkezésre álló víz mennyiségének csökkenése; többek között.

A világ környezeti mozgalmai figyelmeztetnek a hatvanas évek óta a hagyományos mezőgazdasági tevékenység által okozott környezeti hatásokra. A globális mezőgazdasági termelés ilyen formái azonban továbbra is érvényesek.

Az agroökológia fogalmának alakulása

bensin

Az agrár-ökológia fogalma az 1930-as évekből származik, és az orosz agrárművész, Bensin használta, aki leírta az ökológiai módszerek alkalmazását a kereskedelmi üzemek kutatásában..

Az agroökológia fogalma azonban nagyon eltérő módon értelmezhető.

A leg klasszikusabb értelemben az agroökológia a területen belüli tisztán ökológiai jelenségek tanulmányozására utal, mint például a ragadozó / ragadozó kapcsolat, vagy a növények és gyomok közötti verseny..

Miguel Altieri

Általánosságban elmondható, hogy az agroökológia gyakran magában foglalja a mezőgazdaság környezetbarátabb és szociális szempontból érzékenyebb megközelítését, amely nemcsak a termelésre, hanem a mezőgazdasági termelési rendszer ökológiai fenntarthatóságára is összpontosít..

Így határozta meg az agroökológia a tudományág egyik legfontosabb elméletét, Miguel Altieri, aki azt állítja, hogy a kifejezés „normatív” használata a társadalomra és a termelésre vonatkozó feltételezések sorát jelenti, amelyek túlmutatnak a mezőgazdasági terület határain..

Alexander Wezel és munkatársai

Ezt az agroökológiai értelmezések sokféleségét Alexander Wezel és munkatársai (2009) foglalkoztak. Azt jelentik, hogy az agroökológia fejlődése tudományos fegyelemként kezdődött az 1970-es és korábbi években.

Ezután, az 1980-as években, mint a "gyakorlatok", és végül a társadalmi mozgalom az 1990-es években, ma az "agroökológia" kifejezés a következőképpen értelmezhető:

  • Tudományos fegyelem.
  • Mezőgazdasági gyakorlat.
  • Politikai vagy társadalmi mozgalom.

Összefoglalva, az agroökológia számos megközelítést tartalmaz a mezőgazdasági termelés valós kihívásainak megoldására. Bár az agroökológia kezdetben a növénytermesztés és a védelem szempontjaival foglalkozott, az utóbbi évtizedekben környezeti, társadalmi, gazdasági, etikai és fenntartható fejlődéssel foglalkozik..

Az agroökológia a növények, az állatok, az emberek és a környezet közötti kölcsönhatások optimalizálására törekszik, figyelembe véve azokat a szociális szempontokat, amelyeket a tisztességes és fenntartható élelmiszerrendszer érdekében kell kezelni..

Az agroökológia megközelítése

Ma a vizsgált skálától függően három fő megközelítés marad az agroökológiai kutatásban:

  • A telkek és mezők skáláján.
  • Az agroökoszisztémák és a gazdaságok skáláján.
  • A teljes globális élelmiszerrendszert lefedő kutatás.

Agroökológiai elvek

-Mi különbözteti meg az agroökológiát a fenntartható fejlődés más megközelítéseitől?

Az agroökológia alapvetően különbözik a fenntartható fejlődés egyéb megközelítéseitől a következő szempontok szerint:

"Alulról felfelé" folyamatok (alulról felfelé)

Az agroökológia "alulról felfelé" folyamatokon alapul (alulról felfelé angolul), ami azt jelenti, hogy a meglévő problémák megoldása a helyi és a sajátos, majd a globális és általános.

Az agroökológiai innovációk a tudás közös megteremtésén alapulnak, a tudományt a termelők hagyományos, gyakorlati és helyi ismereteivel ötvözve.

Helyi autonómia

Az agroökológia lehetővé teszi a termelők és a közösségek számára a változás kulcsfontosságú szereplőit, javítva autonómiájukat és a meglévő termelési kihívásokhoz való alkalmazkodás képességét.

Hosszú távú átfogó megoldások

A nem fenntartható mezőgazdasági rendszerek gyakorlatának módosítása helyett az agroökológia az élelmiszerek és a mezőgazdasági rendszerek átalakítására törekszik, integrált módon kezelve a meglévő problémák alapvető okait. Így az agroökológia integrált és hosszú távú megoldásokat kínál.

Szociális dimenzió

Az agroökológia kifejezetten az élelmiszerrendszerek társadalmi és gazdasági dimenzióira összpontosít. Különösen a nők, az ifjúság és az őslakosok jogaira összpontosít.

-Az agroökológia alapelvei a FAO szerint

Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) sorozatot azonosított 10 kulcselem egymáshoz kapcsolódnak.

Ezek a 10 elem egy útmutató a politikai döntéshozóknak és az érdekelt feleknek a globális fenntartható mezőgazdaság modelljére való áttérés tervezésében, irányításában és értékelésében.

Az alábbiakban röviden ismertetjük a FAO által javasolt elemeket:

sokféleség

A diverzifikáció kulcsfontosságú az agrár-ökológiai átmenethez, az élelmiszerbiztonság és a táplálkozás biztosítása szempontjából, miközben megőrzi, védi és javítja a természeti erőforrásokat..

Az agroökológiai rendszereket nagyfokú sokféleség jellemzi.

szinergiák

A szinergiák létrehozása javítja az élelmiszer-rendszerek kulcsfontosságú funkcióit, javítja a termelést és a több ökoszisztéma-szolgáltatást.

A szinergiák együttes fellépéseket foglalnak magukban számos olyan tényező között, amelyek egymást erősítik, és amelyek végső hatást fejtenek ki, ami nagyobb, mint az elkülönített hatásuk összege.

hatékonyság

Az innovatív agroökológiai gyakorlat többet termel, kevesebb külső erőforrást használva. Ily módon minimalizálható a természeti erőforrások kiaknázása a világ mezőgazdasági termelésében.

rugalmasság

A rugalmasság az emberek, a közösségek és az ökoszisztémák magas visszanyerési kapacitását fejezi ki negatív hatás után. Ez kulcsfontosságú szempont a fenntartható élelmiszer- és mezőgazdasági rendszerek megvalósításában.

A diverzifikált agroökológiai rendszerek hajlamosabbak a rugalmasságra, nagyobb kapacitással rendelkeznek a zavaroktól, beleértve a szélsőséges időjárási eseményeket (például aszályok, árvizek vagy hurrikánok), és ellenállni a kártevők és betegségek támadásának..

újrafeldolgozás

A nagyobb mértékű újrahasznosítás a mezőgazdasági folyamatok során alacsonyabb költségeket jelent e gazdasági tevékenységhez és a környezeti károkhoz.

Közös alkotás és megosztott tudás

A mezőgazdasági innovációk jobban reagálnak a helyi kihívásokra, amikor közös részvételi folyamatok révén jönnek létre. Ezért fontos a helyi közösségek elkötelezettsége e mezőgazdasági rendszerek alkalmazásában és fejlesztésében.

Emberi és társadalmi értékek

A vidéki megélhetés, a méltányosság és a szociális jólét védelme és javítása elengedhetetlen a fenntartható élelmiszer- és mezőgazdasági rendszerek számára.

Az agroökológia különös hangsúlyt fektet az emberi és társadalmi értékekre, mint például a méltóság, az egyenlőség, a befogadás és az igazságosság.

Kultúra és élelmiszer-hagyomány

A hagyományosan egészséges, változatos és kulturálisan megfelelő étrend támogatásával az agroökológia hozzájárul az élelmiszerbiztonsághoz és a jó táplálkozáshoz, miközben megőrzi az ökoszisztémák egészségét..

Felelős kormányzat

A fenntartható mezőgazdaság és az élelmiszerek átlátható, felelősségteljes és hatékony irányítási mechanizmusokat igényelnek különböző skálákon, a helyi és a nemzeti, illetve a globális szinten.

Ezek az átlátható irányítási mechanizmusok olyan követelményeket támasztanak, amelyek olyan környezetet teremtenek, amely lehetővé teszi a termelők számára, hogy átalakítsák rendszereiket az agroökológiai koncepciók és gyakorlatok követése után.

Körkörös és szolidaritási gazdaság

A körkörös gazdaság magában foglalja az erőforrások maximális felhasználását és a hulladék újrafelhasználását más folyamatokban.

Ez a fajta gazdaság, amelyet szolidaritásnak tekintünk, újra összekapcsolja a termelőket és a fogyasztókat, innovatív megoldásokat kínál a bolygókon belüli korlátokhoz. Az agroökológia ezt az újracsatlakozást kívánja meg.

Emellett a körkörös gazdaság garantálja a befogadó és fenntartható fejlődés társadalmi alapját.

Az agroökológia alkalmazása

A jelenlegi termelési modell problémái

A jelenlegi élelmiszer- és mezőgazdasági rendszerek sikeresen szolgáltak nagy mennyiségű élelmiszert a globális piacokra. Ugyanakkor negatív eredményeket hoznak létre a társadalmi-környezetvédelmi szempontból:

  • A föld, a víz és a globális ökoszisztémák elterjedt romlása.
  • Magas üvegházhatású gázok kibocsátása.
  • A biológiai sokféleség csökkenése
  • A szegénység és az alultápláltság fennmaradása a fejletlen országokban, valamint az elhízás és az étrendhez kapcsolódó betegségek gyors növekedése a fejlett országokban.
  • Nyomás a gazdálkodók megélhetésére a világ minden tájáról.

E jelenlegi problémák közül sokan az „ipari mezőgazdasághoz” kapcsolódnak. Például az intenzív monokultúrák és az ipari méretű növényterületek, amelyek ma már a mezőgazdasági tájképet uralják, megszüntették a helyi biológiai sokféleséget, egyre nagyobb mértékben függnek a vegyi műtrágyáktól és a mérgező növényvédő szerektől..

Ezek a gyakorlatok a rendkívül sérülékeny mezőgazdasági rendszerek létrehozásához is vezetnek.

Az agroökológia előnyei

Tekintettel a jelenlegi ipari mezőgazdasági termelési modell összes problémájára, az agroökológia a fenntartható mezőgazdaság modelljévé válik, a környezet és a társadalmi egyensúly megőrzése alapján..

Az agroökológia szerint: a gazdaságok és a mezőgazdasági tájak diverzifikációja, a természetes biológiailag lebomló inputok kémiai inputjainak helyettesítése, a biológiai sokféleség optimalizálása és a különböző mezőgazdasági ökoszisztémák közötti kölcsönhatások ösztönzése.

Az agroökológia számos mezőgazdasági technikája magában foglalja a helyi viszonyokhoz igazított rendszerek kialakítását, minimális környezeti hatású gyakorlatok alkalmazásával, mint például a komposztálás, a vermiculture, az integrált növényvédelem és a vetésforgó..

Ezen túlmenően az agroökológia olyan társadalmi szempontokat is magában foglal, amelyek támogatják a mezőgazdasági termelési modellt.

A diverzifikált agroökológiai rendszerek (SAD)

A diverzifikált agroökológiai rendszerek fenntartják a szénben a talajt, elősegítik a biológiai sokféleséget, újjáépítik a talaj termékenységét, és az idő múlásával megőrzik a terméshozamokat, így biztosítva a biztonságos gazdaság megélhetését.

Számos vizsgálat kimutatta, hogy az EV-k versenyképesek az ipari mezőgazdasággal a teljes termelés szempontjából, különösen a környezetvédelmi stressz mellett.

A diverzifikált agroökológiai rendszerek elősegítik a különböző étrendek diverzifikálását és a lakosság egészségének javítását.

A jelenlegi trend

A hagyományos mezőgazdasági termelési rendszerek nagyon negatív társadalmi-környezeti hatásokat váltottak ki, amelyek most már nyilvánvalóak.

Ezért növekszik a globális érdeklődés az agroökológiai termelésre (fenntartható), az új együttműködési formák kialakítására és még az új piaci kapcsolatokra vonatkozó ismeretek létrehozására, amelyek elkerülik a hagyományos kiskereskedelmi áramköröket..

Úgy véljük, hogy egy nagyobb globális politikai ösztönző előnyben részesítené a regionális és helyi igényekhez igazodó alternatívák kialakulását, valamint a globális élelmiszerrendszerek termelési módjának megváltozását..

referenciák

  1. Altieri, M. (2018). Agroökológia: A fenntartható mezőgazdaság tudománya. CRC Press.2nd kiadás, 448 pp.
  2. Francis C, Lieblein G, Gliessman S, Breland TA, Creamer N és mtsai. 2003. Agroökológia: az élelmiszerrendszerek ökológiája. J. Sustain. Agric. 22: 99-118
  3. IPES-Food. 2016-tól az egységességtől a sokféleségig: paradigmaváltás az ipari mezőgazdaságtól a diverzifikált agroökológiai rendszerekig. A Fenntartható Élelmiszerrendszerek Nemzetközi Szakértői Testülete. www.ipes- food.org.
  4. Tomich, T. P., Brodt, S., Ferris, H., Galt, R., Horwath, W.R., Kebreab, E., Yang, L. (2011). Agroecology: Áttekintés a globális változás perspektívájából. Környezet és erőforrások éves felülvizsgálata, 36 (1), 193-222. doi: 10.1146 / annurev-environment-012110-121302
  5. Wezel, A., Bellon, S., Doré, T., Francis, C., Vallod, D. és David, C. (2009). Agroökológia mint tudomány, mozgalom és gyakorlat. Felülvizsgálat. Agronomy for Sustainable Development, 29 (4), 503-515. doi: 10.1051 / agro / 2009004