Mi a kiterjedt állatállomány?

az kiterjedt állatállomány Ez a mezőgazdasági ágazat nagy keresletű gazdasági tevékenysége és tevékenysége. Az állatállomány úgynevezett legeltetéséből vagy természetes tenyésztéséből áll, ahol a háziállatokat szabadon táplálják a mezőkben és a zöld területeken.

Az intenzív állattenyésztéssel ellentétben, amelyet az állatállomány fogságban tartása és gyakran túlzsúfolt körülmények között jellemez, az extenzív állattenyésztés célja az állatállomány termelése és fenntartása a kedvező terület természeti adottságainak kihasználásával vagy a földterület bővítésével..

Mindkét változó a háziasodás és az állatállomány gyakorlásának eredménye, amely az ember ülőgé válása óta jelent meg. A mezőgazdasághoz hasonlóan az állatállomány olyan gyakorlat, amely szimbolizálja a nomád ember áthaladását, aki táplálkozik a növények és vadász állatok gyűjtésével, az ülő emberrel, akinek saját ételeit kell előállítania.

A kiterjedt szarvasmarha-tenyésztés céljára szánt állatfajok közé tartoznak többek között a sertés (sertés), szarvasmarha (szarvasmarha), juh vagy kecske (juh és kecske)..

Ma az egyik olyan állattenyésztési tevékenység, amely számos populáció gazdasági fejlődésének részét képezi. A kiterjedt állattenyésztés továbbra is elsősorban Dél-Amerika, Nyugat-Európa, Afrika és Délkelet-Ázsia területén található.

A kiterjedt állatállomány gazdasági jelentősége

Egészséges ételek

A kezdeti beruházások alacsony költsége miatt hozzáférhető tevékenység azoknak a lakosságnak, amelyek nem rendelkeznek erőforrásokkal a feldolgozott vagy gyártott élelmiszerekbe történő befektetéshez, valamint az istállók, a korallok és a baromfi házak építéséhez stb. Másrészről pedig vannak olyan területek és mezők, amelyek tele vannak legelőkkel, hogy elindítsák állattenyésztési tevékenységüket.

Bár ez egy olyan tevékenység, amely gyökerezik bizonyos földrajzi területeken, globális jelenségnek tekinthető, mivel az elfogyasztott jó minőségű élelmiszerek közül sok az extenzív állattenyésztésnek köszönhető..

Elsősorban Nyugat-Európa és a hegyvidéki régiók területén ugyanaz a kontinens kiváló minőségű ételeket állít elő az állattenyésztésnek köszönhetően..

Az állatok takarmányozása a természetes ökoszisztémán keresztül egészségesebb ételeket termel; stimulánsoktól és mesterséges hormonoktól mentes, mint pl. klenbuterol, amely egyrészt felgyorsítja az állatállomány növekedését és termelését, másrészt hiányzik a föld által biztosított szerves tápanyagok.

Az állatok természetesen - és bizonyos mértékben szabadon - nőnek és táplálnak egészséges és erős izmokat, amelyek az intenzíven emelt állatokkal ellentétben jobban ellenállnak az időjárási viszonyoknak, és húsuk egészségesebb. emberi fogyasztásra.

Ez a jellemző a fogyasztók preferenciapontja; egyre szélesebb körben az extenzív szarvasmarha-tenyésztésből származó termékeket táplálkozási tulajdonságaik miatt egyre inkább elfogadják. Az ár ellenére az elmúlt években jelentősen nőtt a kiterjedt szarvasmarhák fogyasztási szintje.

A kiterjedt állatállomány fontos az ember életmódja és étrendje szempontjából. Mivel a becslések szerint ez a tevékenység a világon elfogyasztott hús többségét biztosítja.

A fogyasztás exponenciális növekedése

Harold A. Mooney, a kaliforniai Stanford Egyetem biológiai tudományprofesszora szerint a kiterjedt állatállomány által fogyasztott termékek növekedése olyan mértékben növekszik, hogy 2050-re kétszerese lesz a jelenlegi fogyasztásnak..

Az egyes országokban az állattenyésztési termékek iránti kereslet olyan mértékben nőtt, hogy ezek nem tudják kielégíteni a helyi fogyasztókat, és gyakran az állati takarmányok behozatalára vagy közvetlenül az állati termékekre (tojásra, húsra, tejre stb.) Vonatkoznak. .).

Az olyan országok, mint az Északkelet-Ázsiában található országok, megváltoztatták behozatalukat és gabonaféléket, mint a kukorica olyan termékekhez, mint a hús. Másrészről azonban az olyan országok, mint Kína jelentős és állandó növekedést mutatnak az állati termékek exportjában, arányosak a kukorica importjának növekedésével az elmúlt 30 évben. Ez azt jelenti, hogy Kína megváltoztatja az állatállomány paradigmát; Átmenet az intenzívre.

Másrészt a fejlődő országok rendkívül változó tendenciákat mutatnak a mezőgazdasági ágazatban. Ezek mind az állati áruk importálását, mind exportálását végzik; a piaci trendek és a termékkereslet, valamint a helyi nettó termelés függvényében.

Míg a legfejlettebb országok nettó exportőrökké válnak a napi fogyasztásra szánt állati termékekre. Az exportáló országok régiói közül főleg Latin-Amerika, amely kiemelkedik a csirkehús és a marhahús exportja tekintetében, India, amely marhahúst exportál, valamint Kelet- és Délkelet-Ázsia, amely a marhahúst és a tojást exportálja.

Az elmúlt évtizedben e régiók nettó exportjának növekedése megnőtt. Az ázsiai keleti és délkeleti régiók nettó importőrei viszont sertés- és marhahúst importálnak, míg Nyugat-Ázsia, Észak- és Észak-Afrika általában a húst importálja.. 

[1]

Érdemes megemlíteni, hogy a nem iparosodott országok közül sokan hajlamosak egymással kereskedni állattenyésztési termékeikkel, és exportőrökké és importőrökké válnak. Ebből kifolyólag a végső fogyasztási termékek minőségi szabványaiban is szabálytalanságok vannak.

A kiterjedt állatállomány földrajzi feltételei

Ahogy korábban említettük, a kiterjedt állatállománynak az a jellemzője, hogy kihasználja azokat a természeti erőforrásokat, amelyeknek egy adott területe már biztosított. A fő tevékenységi területei a szavanna, a rétek, a legelők és néhány hegyvidéki terület.

Meg kell jegyezni, hogy a fákkal vagy sziklákkal teli földterület akadályozza az állatállatok szabad etetését.

Ennek a tevékenységnek a sikerét gyakran a terület fizikai és éghajlati viszonyai határozzák meg, amint az a következő térképen látható: [2]

A szarvasmarhák időjárási körülményeknek vannak kitéve. Például a sarkvidéki területeken az állattenyésztés főleg a rénszarvasra esik, míg a teve tenyésztése a száraz vagy félig száraz területekre vonatkozik. Általánosságban elmondható, hogy a többi földrajzi terület gyakorlatilag a sertés, a szarvasmarha, a kecskék és a lovak emelésére szolgál..

Termelési feltételek és következmények

A kiterjedt állatállomány előnye, hogy a technikai erőforrások befektetéséből adódó alacsony költségek miatt jövedelmező gazdasági tevékenység. Az egészséges és magas színvonalú élelmiszertermelés mellett a kiterjedt állattenyésztés fenntartható iparág, mivel alapja az ökoszisztémák használata. Mint ilyen, addig tart, amíg az ökoszisztéma lehetővé teszi, ezért fontos a föld fenntartása és pihenése, hogy továbbra is élelmiszereket termeljen..

A legeltetés elősegíti az erőforrások megtakarítását az ágazatban. Az intenzív és kiterjedt állatállomány olyan elemeket is kombinál, mint a föld, a technológia és a munkaerő. Az utóbbi esetben azonban az erőforrások használata gyakran kevesebb. Az állatok maguknak keresik az ételt, mivel ezt a föld önállóan hozza létre, csak a lelkipásztorokat kérik, hogy vigyázzanak a tartózkodásra.

Az intenzív állattenyésztéssel ellentétben az extenzív állattenyésztési rendszerek attól függnek, hogy milyen körülmények között alakult ki a földterület: a talaj termékenysége, a víz rendelkezésre állása stb. A terep általában a terület rossz időjárására reagál. Másrészről jellemző, hogy nem függ a legeltethető földterületen lévő növényvédő szerektől, műtrágyáktól vagy más vegyi anyagoktól..  

Ehhez a kiterjedt állattenyésztéshez több termőterületre és termelékenységre van szükség, mint az intenzív gazdálkodás. Ebben az értelemben ez egy olyan mezőgazdasági gyakorlat, amelyet olyan területeken hajtanak végre, ahol a demográfiai sűrűség alacsony, következésképpen a földterület kiterjesztése széles..

A kiterjedt állatállományból származó környezeti hatások, következmények és fedezeti károk

Bár a kiterjedt állatállomány sajátossága, hogy önállóan fenntartható és fenntartható tevékenység. Amellett, hogy független a vegyi termékektől, amelyek karbantartást biztosítanak a földre, és mint ilyen, az állati takarmányra. Másrészt a szélsőséges gyakorlatok eredményei környezeti, erdészeti és éghajlati problémákhoz vezethetnek.

Az állattenyésztés egyik fő hatása az erdőirtás. Míg a legeltetésre szánt mezők közül sokan az ilyen tevékenységet elősegítő szűz területek területei és legelői: síkságok és legelők, a gazdálkodók beavatkozása jelentős változást eredményez az ökoszisztémában. A kerítések, vízvezetékek és vezetékek telepítésével, valamint a szaniter hulladékok csővezetékeinek építésével a terület romlása.

Az emberi beavatkozásokon túlmenően a kiterjedt szarvasmarha-tenyésztés par excellence, a gyakorlatban fogyasztja és kihasználja az ehető növények és legelők nagyobb mennyiségét. Ez a zöldterületek kínálatának arányos csökkenését jelenti. Olyannyira, hogy sok gazdálkodónak nemcsak új hektárt kell találnia az állatoknak, hanem az ilyen terek létrehozására is.

A zöldterületek kondicionálása és termelése gyakran több száz hektárnyi fát kivágott és elhagyott állatfajból adódik. Tehát a kiterjedt állattenyésztési ágazat növekedése gyakran a természetes ökoszisztéma bomlását jelenti.

A Stanford-i Egyetem kutatói szerint az erdőirtás és az ökoszisztémák változásainak problémája komoly problémát jelent minden szinten, helyi, nemzeti és nemzetközi szinten. Ösztönzik az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetét (FAO) [3], hogy tegyen lépéseket e tekintetben.

Másrészt a FAO maga is kimutatta a légszennyezés éghajlati következményeit. Mivel az emelt szarvasmarhák az emberi tevékenységből származó összes szén-dioxid-kibocsátásnak legalább 9% -át termelik.

Amellett, hogy a metángáz-kibocsátás 37 százaléka keletkezik, amit főként a tehenek emésztőrendszeréből és más, az állattartásra szánt háziállatokból származó gázok okoznak. Ugyanez vonatkozik a trágyában keletkező hulladék 65% -os nitrogén-oxidjára is.

Tehát a kiterjedt állattenyésztés gyakorlatán átforduló környezeti problémákat egyrészt a környezetvédelmet biztosító közpolitikákkal, másrészt pedig a fogyasztók élelmiszerellátásával kell szabályozni és ellenőrizni. Mooney professzor rámutat, hogy a probléma törékenysége olyan kérdéseket tartalmaz, mint az egészség, az ökológia, a gazdaság és a társadalom. Ebben az értelemben nemcsak a gazdasági érdekek, hanem a humanitárius probléma is jelent problémát. 

következtetés

Röviden, a kiterjedt állattenyésztést a mezőgazdasági iparági gyakorlatnak nevezik, amit az elején már rámutattunk, a háziállatok nagy földterületeken történő emelése jellemzi. Mint ilyen, ez a technika konkrét következményekkel jár.

Ebben a szövegben kiemeltük az extenzív állattenyésztés fontosságát az élelmiszertermelésben. A kiterjedt állatállományból származó termékek fogyasztása magas és egészséges táplálkozási tartalommal rendelkezik.

Így a fogyasztók nagyra értékelik és előnyben részesítik az intenzíven előállított termékeket. Ennek a témának a bemutatására kitették az ebből az állatállományból származó marketing és termelés főbb formáit.

Ugyanakkor a munka feltárja a mezőgazdasági okok végrehajtásának fő okait és megfelelő kedvező feltételeit. A talaj, a föld és a víz feltételei az állatállomány alapvető elemei. Bár ez a tevékenység gazdasági jövedelmet generál, és az emberi életben fogyasztott élelmiszerek (húsok) nagy részét generálja. Másrészt, ez egy olyan tevékenység, amely jelentős változásokat hoz létre a környezetben.

Végül, az ökoszisztémát a kiterjedt szarvasmarha-tenyésztést meghaladó gyakorlat során a fő okok ki vannak téve. Bár természetesen történik, azaz nem használ kémiai elemeket a termelés növelésére, az erdőirtás és az éghajlatváltozás a gyakorlatban rejlő tényezők.. 

referenciák

1. Steinfeld, H., Mooney, H. A., Schneider, F., Neville L. E. (szerk.). (2010). Állattartás változó tájképben, 1. kötet: Illesztőprogramok, következmények és válaszok. Washington: Island Press. Helyreállítva a books.google.com.mx fájlból.
2. Az ökoszisztémák egyesültek (2016). Letöltve a sendthewholebattalion.wordpress.com címen.
3. NEAL, K. (2007). Az állattenyésztés fókuszának globális hatása a közelmúlt eseményére. Stanford-jelentés. Február 21. A news.stanford.edu/news/.
4. Casasús I., Rogosic, J., Rosati, A., Stokovic I., Gabiña, D. (szerk.) (2012). Állattenyésztés és környezeti kölcsönhatások a Földközi-tenger térségében. Hollandia: Wageningen Academic Publishers. Helyreállítva a books.google.com.mx fájlból.
5. Martiin, C. (2013). A mezőgazdasági gazdaság világa: Bevezetés. New York: 2013. Visszavont a következően: books.google.com.mx.
6. Az állattenyésztés káros környezeti hatásai a bolygón „egyre súlyosabbak”,. Science Daily. Visszaváltva: sciencedaily.com.
7. Townsend, L. (igazgató), Millar, H., Navarro, K., Peterson, L., (Coord.). (2015). Állat-ipari tanácsadó bizottság, amelyet a vitafórum 151. Victoria állam kormánya. Lap forrása: dtpli.vic.gov.au.