15 A mandulák látványos előnyei az egészségre

az a mandula előnyei a fizikai és mentális egészségre nézve többszörösek: védik a szívet, segítenek a fogyásban, megelőzik az idő előtti öregedést, serkentik az immunrendszert, megakadályozzák a rákot, növelik az energiát és másokat, amiket később elmagyarázok neked.

A mandula (Prunus Dulcis) egyike a legváltozatosabb és táplálóbb élelmiszereknek, amelyek egész évben megtalálhatók, és édes és sós ételekkel, például egész nap harapnivalókkal és a tejtermékek helyettesítésére alkalmas növényi italok készítésére szolgálnak..

Különböző fajtájuk van - némelyik édes vagy keserű - az egész világon fogyasztott édesség. Ezek egészben, darabokban, lisztben, vajban és más ételek részeként találhatók, süteményekkel díszítve és granolákban és müzliben adva reggelire. Ezenkívül a mandulák a híres édességek, például a marcipán, a nugát és a nugát alapanyaga..

A mandula nem igazi dió, a mandulafa gyümölcseinek magjai. A gyümölcsöt nem fogyasztják, de a magja több tulajdonságával meglepődik. 

A mandula egészségügyi előnyei

1.- Ők védik a szívet

A mandula védi a szívet, mert antioxidánsokban gazdag, ami csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Minden alkalommal, amikor mandulát fogyasztunk a héten, a szívproblémák kockázata több mint 8% -kal csökken. A megfelelő bevitel maroknyi ezekből a dióból legalább hetente négyszer.

Mindezen előnyök elérése érdekében ajánlott a mandulát héjjal fogyasztani, mivel itt a szív előnyös összetevői: húsz különböző típusú flavonoid és E-vitamin..

2.- Alapvető ásványi anyagokkal rendelkeznek

A szervezet legfontosabb alapvető ásványi anyagai, mint például a kalcium, a vas, a magnézium, a mangán, a cink és a foszfor, jelen vannak a mandulákban..

Kiváló forrása a réznek és a mangánnak, két alapvető ásványi anyag, amelyek természetesen támogatják a szabadgyökök csökkentését a szervezetben. Ez segít megelőzni a korai öregedést a bőrben és a testünkben.

Magukban gazdag magnéziumban is elengedhetetlen ásványi anyag, amely az idegrendszer szabályozójaként működik, javítja az alvás minőségét és csökkenti a depresszió és a szorongás tüneteit, serkenti a pihenést és nyugodt alvást..

3.- Segítenek fogyni

A mandulák gazdagok monok telítetlen zsírokban, így a mandulát tartalmazó hipokalorális étrend lehetővé teszi, hogy a túlsúlyos emberek gyorsabban elveszítsék a fontot, mint egy összetett szénhidrátokon alapuló hipokaloros étrend.

A Nemzetközi Journal of Obesity és a kapcsolódó metabolikus rendellenességek című tanulmányban kimutatták, hogy ha az egyének a táplálékukban lévő kalóriák 30% -át monok telítetlen zsírok formájában fogyasztják, a testsúlycsökkenés jelentősebb, nemcsak a kilogrammokat, hanem szintén derék centiméter, testzsír és szisztolés vérnyomás. Ily módon 62% -kal több zsírt és súlyt vesztettek el, mint azok, akik csak a hipokalorális étrendet fogyasztották, de egyszerű szénhidrátokban gazdagok voltak.

Annak ellenére, hogy sokan félnek a mandulák fogyasztásától a súlygyarapodás ellenére, kimutatták, hogy azok, akik hetente legalább kétszer fogyasztanak mandulát, sokkal kevésbé valószínű, hogy súlyt kapnak, mint azok, akik soha nem eszik diót.

Emellett a mandula rendszeres fogyasztása növeli a "jó" zsírok mennyiségét a szervezetben, növényi fehérjékben, rostokban és alapvető ásványi anyagokban, mint például a réz és a magnézium. Másrészről, csökkentse az állati zsírok és fehérjék, a koleszterin, a nátrium és a cukrok mennyiségét.

A mandulákban jelen lévő linolsav kedvez a lipolízis folyamatának, ami a testben a zsírok pusztulása, ezért segít csökkenteni a testben lévő zsírok százalékos arányát, mivel azokat a mitokondriumokba energiává alakítják..

Ez lehetővé teszi az izomtömeg növekedését is, mivel a zsír a sejt felé fordul, amely átalakítja a funkcióit. A folyamat és a fizikai aktivitás között szoros kapcsolat van, ezért fontos a mandula és a testmozgás.

3.- Az öregedés megakadályozása

A mandula nem csak olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a réz és a mangán, amelyek csökkentik a szabad gyökök jelenlétét a szervezetben. Szintén riboflavin (B2-vitamin), a szervezetben lényeges vitamin, különösen olyan folyamatokban, amelyek nagyobb oxigénellátást igényelnek, mint például a szív, az izmok és a szaruhártya működése..

Celluláris szinten lehetővé teszi a sejtek oxidatív léziók elleni küzdelmét. Az elvégzett vizsgálatokban kimutatták, hogy azok a betegek, akik naponta 73 gramm mandulát fogyasztottak, teljes dózisnak nevezték, jelentősen csökkentették az oxidatív stressz biomarkereit. Az emberek hozzáadták ezt az egészséges étrendet, alacsony telített zsírtartalmúak és következetes edzésprogram fenntartását.

Végül, a tanulmány azt jelezte, hogy nincs minimális mennyiségű mandula, amelyet naponta kell elfogyasztani az ilyen előnyök elérése érdekében.

4.- Segítség a cukorbetegség kezelésében

A mandulák másik előnye, hogy segítenek csökkenteni az étkezés utáni vércukorszintet.

Ha ezek a növekedések nagyon kifejezettek, különösen a cukorbetegek és a koszorúér-betegségek kockázatát jelentik. A mandula csökkenti ezeket a növekedéseket, és antioxidánsokkal is rendelkezik, amelyek lelassítják a cukor növekedése által termelt szabad gyököket.

Egy vizsgálatban kimutatták, hogy mandulával végzett étkezés után a védő antioxidánsok mennyisége nő, és csökkent a vércukorszint emelkedése is.

Így kimutatták, hogy a mandula melletti étkezés magas glikémiás index mellett csökken, csökkenti a cukor és az inzulin mennyiségét a vérben, és csökkenti az élelmiszer glikémiás indexét is. Minél több mandulát fogyasztanak, annál alacsonyabb az index és annál alacsonyabb a vércukorszint az evés után.

Ezért célszerű nemcsak snackként enni, hanem minden egyes étkezéshez egy kis mandulát. Például a mandula vaj reggelire, vagy egy maroknyi ilyen gyümölcs a salátával együtt. Mindig ne felejtsük el enni, amikor a magas cukortartalmú étkezést csökkenti a emelkedésnek.

5.- Csökkentse a koleszterint

A mandula az egészséges zsírok kiváló forrása. Magasak a monok telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok között, ugyanazok, mint az olívaolajban, és azok a tulajdonságaik miatt értékelik a szív-érrendszeri betegségek és az alacsonyabb LDL-koleszterin vagy a "rossz koleszterin" kockázatának csökkentését..

Tanulmányok kimutatták, hogy a mandula napi rendszeres fogyasztása, valamint az egészséges táplálkozás stílusa 30% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, még akkor is, ha a telített zsírok (húsok, tejtermékek) helyébe "jó" zsírok lépnek fel. a manduláké.

Itt van egy lista az élelmiszerekről, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterint.

6.- Segítsen megakadályozni az epehólyagok epehólyagcsontjait

Az epekő a koleszterin kis formái, amelyek az epehólyagban képződnek. Kimutatták, hogy a mandula fogyasztása hetente legalább egyszer 25% -kal csökkenti az epekövek kockázatát.

Ez annak köszönhető, hogy a mandulákat tartalmazó egészséges, monok telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok hozzájárulnak, amelyek serkentik az epe termelését, fenntartva az epe rendszer optimális működését..

Emellett a mandulák segítenek csökkenteni a koleszterint, ami szintén csökkenti az ilyen típusú számítások kialakításának lehetőségét.

7.- Ezek rákellenesek

A Kaliforniai Egyetem Táplálkozási Osztálya által végzett tanulmány szerint megállapították, hogy a mandula fogyasztása csökkenti a vastagbélrák kockázatát, különösen a jó minőségű lipidek jelenlétében, mint például mononepiesített és többszörösen telítetlen zsírok. amelyek a szervezetben a gyulladás csökkentéséhez kapcsolódnak.

Az emlőrákokban végzett egyéb vizsgálatok azt mutatják, hogy a több diót és magot fogyasztó nők, például a mandula, jelentősen csökkentik az emlőrák kialakulásának kockázatát..

Mivel a mandulák segítenek csökkenteni a vércukorszint emelkedését, és emiatt növelik az inzulin mennyiségét is, csökkenthetik a cukorbetegség és a hosszú, hasnyálmirigy rák kialakulásának lehetőségét, magas halálozási arány mellett.

Itt van egy lista a rákellenes élelmiszerekről.

8.- Gyulladásgátló hatásuk van

A "jó" zsírok és olajok, például a mandulát tartalmazó olajok nagyon fontosak a szervezet jó egészsége szempontjából. Testünk önmagában nem képes zsírsavat előállítani, és csak táplálkozáson keresztül juthatunk hozzá.

A mandula a linolsav forrása, amely az Omega 6 családjába tartozik, és számos előnnyel jár, mint például a gyulladás gátlása minden szervben, és ezáltal a rák kialakulásának kockázatának csökkentése..

Ezáltal mindegyik légzőszervi betegségre, például allergiára, hörghurutra, megfázásra és köhögésre javíthatók..

9.- Javítsa a csontok és ízületek állapotát

A mandula vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, beleértve a foszfort is. Ez az ásványi anyag javítja a csontok és a fogak egészségét, növeli az erejét és tartósságát. Ezen túlmenően a foszfor fogyasztása megakadályozhatja más kapcsolódó állapotokat, mint például osteoporosis.

Érdemes megjegyezni, hogy a mandula és a magok között a legmagasabb a kalcium. Ezzel együtt az egészséges zsírsavak magas tartalma hozzájárul a kalcium felszívódásához a csontokban, és elősegíti a kollagén szintézisét, növelve annak rugalmasságát..

10.- A terhesség megelőzése

A mandula folsavat tartalmaz, melyet a terhesség előtt és alatt kell fogyasztani, hogy csökkentse a baba születési rendellenességeinek lehetőségét, például a neurális csőben..

Emellett a mandulák stimulálják az egészséges szövetek és sejtek növekedését.

11.- Természetes hashajtók

A mandula rostokban gazdag, ami segít megakadályozni a székrekedést a bélmozgások javításával. A mandulák szokásos fogyasztása a megfelelő hidratációval együtt természetesen javítja a székrekedési problémákat.

12.- magnéziumban gazdagok

A magnézium olyan elem, amely a diófélékben, például a mandulában található, és segít a kalcium rögzítésében a csontokban és a fogakban. Emellett hozzájárul a vénák és az artériák egészségének javításához, mivel lehetővé teszi a megfelelő véráramlást, így több oxigén és tápanyag érhető el a szervezetben.

Ezeken az előnyökön kívül a mandulában lévő magnézium természetes nyugtatóként is használható, mivel egyensúlyba hozza a neuronokat, így fájdalom és depresszió esetén is használható. Előnyben részesíti a pihenést is, így a mandula a jó pihenést és a nyugodt alvást is támogatja.

13.- Segítik az izmok kialakulását

A mandula mindent tartalmaz, ami szükséges ahhoz, hogy az étrend segítse a test általános izmait. Az egészséges zsírok és rostok mellett gazdag fehérjéket tartalmaznak, 6 gramm / uncia, ami az izmok fő tápláléka, és ezzel együtt a teljes teljesség érzését biztosítja..

Ezek a vetőmagok alacsony szénhidrátok, de magas rosttartalmúak, ezért optimálisak a kalóriában csökkentett étrendben, de nagy táplálkozási hozzájárulással, ideálisak azok számára, akik fizikai tevékenységet végeznek, de meg akarják tartani a testsúlyukat és a testzsírt.

 14.- Az immunrendszer stimulálása

A mandula nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, különösen a bőrükben, mint pl. Riboflavin, tiamin, niacin, E-vitamin..

Ezek az antioxidánsok lehetővé teszik a szervezet jobb működését, mivel segítenek csökkenteni a szabad gyökök káros hatását, csökkentve a krónikus betegségek kialakulásának lehetőségét. Ezzel hozzájárulnak a szervezet immunrendszerének erősítéséhez.

15.- Növelje az energiát a nap folyamán

A mandulák a vitaminok, az egészséges zsírsavak és az esszenciális ásványi anyagok nagy forrása, ami egy szuperétel, amely általában növeli az energiát a szervezet anyagcseréjének stimulálásával..

Javítsa a zsírok anyagcseréjét, csökkenti a koleszterinszintet, alacsony vércukorszintet, nagy mennyiségű fehérjét és nagy mennyiségű B-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz, így a mandulák fogyasztása a nap minden szakaszában jól érzi magát és feléledik..

Egyéb érdekes tények

Már tudjuk a mandulák hihetetlen tulajdonságait az egészségünkért. A napi étrendbe való beépítéshez elkezdhetjük őket étkezéskor vagy egészséges snackként a reggeli vagy délutáni közepén..

A mandulák minden előnyének megszerzése érdekében mindig ajánljuk az egészet fogyasztani, mivel a bőrében megtalálható a legnagyobb mennyiségű antioxidáns, vitamin és ásványi anyag. Ha hámoznak, ezeket a tulajdonságokat elveszítik, de az egészséges zsírok, rostok és fehérjék megmaradnak.

Az étrendbe való beépítéshez hozzáadhatók a gabonafélékhez készült reggeli, saláta étkezés közben, vagy kenyér, sütik, sőt gyümölcsök kíséretében. Egy másik lehetőség, hogy növényi tejet vagy mandula lisztet alakítsanak át, mivel így megőrzik a tulajdonságaikat, és különböző típusú készítményekben élvezhetik őket..

Hogyan készítsünk mandula-tejet?

Szüksége van egy mély tálra, hogy a mandulát egész éjjel áztassa. Egy nap ideális része 25 mandula, de ennek a növényi tejnek többet is használhat.

Másnap a mandulákat feszítjük, és három pohár vízzel helyezzük el a turmixgépben. Ha akarod, édesíthetsz mézzel vagy fahéjjal. A keveréket addig keverjük, amíg a mandulákat össze nem törik, majd az italt törjük meg.

A mandula maradványa, az ocara, felhasználható cukrászati ​​termékek, például sütemények, kenyér, stb. Készítésére..

Ez az ital alacsony kalóriát tartalmaz, csak 102 adagot szolgál fel, és magas tápanyagot és fehérjét tartalmaz, így kiváló módja a mandula tulajdonságainak kihasználására..

További információ

Vannak emberek, akik hajlamosak a mandulákra allergiára, ezért fontos, hogy ezt kizárjuk, mielőtt megkezdenénk e magok nagyobb fogyasztását..