6 Az Alzheimer-kór elleni élelmiszerek típusai

Nem minden korosztály vagy olyan helyzet, amelyben egy személy megtalálható, ugyanazt a táplálkozási szükségletet igényli.

A gyermekkor a növekedés egy olyan szakasza, amely a kalciumban gazdagabb hozzájárulást igényel. A tejtermékek elengedhetetlenek, mert segítenek a csontok kialakulásában.

Azonban a kalcium, a vas és a cink a három ásványi anyag, amelyek nélkülözhetetlenek a serdülőkorban. Bár ez még mindig a növekedés fázisa, a fiatalok mindenekelőtt fehérjéket igényelnek a szöveteik magas szintű fejlődése miatt (csont- és izomtömeg)..

A felnőttkor elérésekor a táplálkozási igények megváltoznak. Ennek ellenére az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet mindig fenn kell tartani annak érdekében, hogy a szervezet követelményei teljesüljenek.

Idős korban az izomtömeg és a fizikai aktivitás csökken az előző szakaszokhoz képest. De bár kevésbé táplálkoznunk kell, fontos, hogy nagy mennyiségű tápanyagot tartalmazó termékeket, például fehérjéket, szénhidrátokat és monok telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokat fogyasztanak..

Az élelmiszerek azok az anyagok, amelyek a szervezet számára olyan üzemanyagokat biztosítanak, amelyek szükségesek ahhoz, hogy elindítsák azokat a folyamatokat, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy naponta végezzenek. Így a természet különböző tápanyagokat kínál, kezdve a sokféle élelmiszer hogy az embernek meg kell tudja, hogyan kell fogyasztani a pontos összegeket. Sem a többlet, sem a hiány.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) úgy véli, hogy az egészség a teljes fizikai, szellemi és társadalmi jólét állapota, ezért az életminőség alapvető eleme;.

Az egészségügyi oktatás alapvető fontosságú csökkenti az egészséget befolyásoló kockázati tényezőket, de az élelmiszerekkel kapcsolatos pozitív viselkedés elérése is. Bármilyen étkezési zavar fizikai és neuronális problémákat okoz.

Vannak az Alzheimer-kór ellen hogy a szervezet megfelelő működésének garantálása mellett segíthet nekünk alakítani a memóriát, sőt megakadályozni a lehetséges degeneratív folyamatokat..

Táplálkozás és kognitív fejlődés

Minden nap nyilvánvalóbb a kiegyensúlyozott étrend fontossága a kognitív funkció fenntartásában. A táplálkozás szerepe a hosszú távú rendellenességek kialakulásában minden nap tisztábbá válik.

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a legjobb menü a memória és az agy működésének előmozdítására elősegíti a jó véráramlást az agyba, mint ahogy az olyan élelmiszerekkel történik, amelyek a szív táplálására és védelmére szolgálnak..

Az a gyümölcsök és zöldségek gazdag étrendje és a krónikus betegségek, például az Alzheimer-kór alacsonyabb előfordulása. Úgy tűnik, hogy ezek a vitaminok tartalmazzák Az élelmiszereknek védelmi hatása van az öregedéssel kapcsolatos bizonyos kognitív hiányokról.

A klinikai és epidemiológiai vizsgálatok alátámasztják a az antioxidánsok klinikai előnyei (béta-karotin és C és E vitamin) különböző neurodegeneratív betegségekben.

egy E és C vitaminokban gazdag étel megvédi az életkorral összefüggő kognitív hiányosságokat, különösen akkor, ha ezeknek a tápanyagoknak a fogyasztása korán kezdődik, mivel úgy viselkednek antioxidánsok és a celluláris funkció modulátorai.

Sokat írtak a híres mediterrán étrendről. Az étrend betartása megakadályozhatja az Alzheimer-kór kockázatát; valamint az predesztináció szindrómájának javítása.

A táplálkozási szempontok értékelése az időseknél létfontosságú kérdés. az alultápláltság Gyakran előfordul, és néha nem szakemberek diagnosztizálják. az Mini táplálkozási értékelés a legelterjedtebb eszköz az idősek táplálkozási állapotának értékelésére.

A szív- és érrendszeri és anyagcsere-betegségek kockázatának csökkentésére vonatkozó tippek erre a területre érvényesek: zöld zöldségek, kék hal, olívaolaj, diófélék, gyümölcsök ... Egyes élelmiszerek elengedhetetlenek az agy táplálásához és az elefánt memória biztosításához. Tartsd be őket mindennapjaidba és megakadályozzák ma, hogy holnap éljenek.

zöldségek

A zöldségek egyedi táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek. Vegyünk zöldségeket, különösen azokat keresztes, Segíthetnek a memória javításában. A kelbimbó, a brokkoli vagy a spenót A- és B-vitamint tartalmaz; valamint az antioxidánsok, amelyek segítik a kognitív fejlődést, és hogy a memóriaveszteség hosszabb. Antioxidánsai között megtaláljuk flavonoidok és sulforafanos kinek van neuroprotektív és rákellenes tulajdonságok.

A zöldségeket általában legalább két napi étkezésünkben kell jelen lenniük, minden fajta váltakozva, a tányérunk főszereplője a zöld szín. Különböző módjaink vannak arra, hogy elkészítsük őket, és bevezessük őket a menübe, bár az összes tápanyag kihasználása ajánlott fogyasztani őket párolt vagy akár nyers.

A zeller, a levesek és a krémek nagy társa, az agyunk jó barátja. A tartalomnak köszönhetően luteolina, csökkenti az öregedés negatív hatásait, segít a memóriában.

Továbbá, a Boston orvosai által végzett tanulmány szerint, amelyet a magazin A belső orvoslás archívuma, lhogy sárgarépa Jó a memória. A hosszú távú sárgarépa-fogyasztás növelheti megtartási kapacitását.

A béta-karotin indexének köszönhetően fokozza a kognitív szinteket, különösen a szóbeli beszélgetések válaszképességét. Ez az antioxidáns más zöldségekben, mint a sütőtök és a cukkini. Ezenkívül a béta-karotinban gazdag élelmiszerek nagyon egészségesek, és segítenek csökkenteni a rák kockázatát. 

gyümölcsök

az piros gyümölcsök Ezek a C-vitamin, a folsav, az ásványi anyagok és az antioxidánsok forrása, amelyek jó társaik az egészséges memória fenntartásához. A. \ T A Cincinnati Egyetem Akadémiai Egészségügyi Központja azt javasolja áfonya csökkentheti az Alzheimer-kór hatásait és javíthatja az érintettek életminőségét.

Az antocianinoknak nevezett pigmentek miatt kialakuló áfonyák különleges színe nemcsak a szemünkre, hanem a memóriánkba bevitt bevitelre is érzékelhető. Ennek az antioxidánsnak a gazdagsága, amely néhány levélben, virágban és gyümölcsben található, közvetlenül az agyra hat, és védi a neuronokat a demencia kockázatában, és kedvező hatást gyakorol a megtartásra és a tanulásra. 

Továbbá, bogyók ők is megakadályozzák a neuronális meghibásodásokat. Ez a vadon termő gyümölcs magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, amely megakadályozza az agysejtek lebomlását. A Bizottság által végzett vizsgálat egyetemi az Harvard megállapította, hogy a nők, akik hetente legalább egy csésze bogyót és eperet fogyasztanak, két és fél éves késleltetést tapasztalnak a mentális romlásban, mint azoknál a nőknél, akik nem fogyasztották őket.

A maga részéről alma olyan gyümölcs, amely kvercetint tartalmaz, vitathatatlan antioxidáns az agyvédelem mellett.

A kiwi javítja a tanulási képességet, amint azt a Kaliforniai Egyetem Brain Research Institute bizonyítja. Ez a zsírsav szükséges a szinapszishoz, azaz a neuronok közötti kapcsolatokhoz; valamint, hogy aktiváljon bizonyos memóriával kapcsolatos molekulákat, amelyek ezekben a szinapszisokban vannak.

Ezen kívül a avokádó Ez egy nagyon komplett és egészséges étel, amely kiemelkedik az omega-3 zsírsavak, kálium, rostok és antioxidánsok magas hozzájárulásáról. Ez a gyümölcs előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik a koncentráció szintjét.

Általában a kiegyensúlyozott étrend eléréséhez ajánlott minimális fogyasztása 3 darab gyümölcsöt naponta, lehetőleg délelőtt és ebéd és vacsora előtt.

hal

Amikor az élelmiszer és a memória, a hal a csillag étel. A neuronok közötti üzenetek jobban terjednek, annál folyékonyabbak a membránok és a halak fogyasztása táplálja a neuronok membránjait. Éppen ezért, amikor az élelmiszer és a memória, a hal a csillag étel.

A tudósok hangsúlyozták, hogy az Omega 3 hiánya rontja a látást, egyensúlytalanságokat okoz a tanulásban, és megváltoztathatja a dopamin és a szerotonin neurotranszmittereit az agy frontális kéregében. A kék hal Omega-3-ban gazdag, ezért védekező szerepet játszik a kognitív károsodás előrehaladása ellen, mivel a neurodegeneratív betegségekkel szemben hat..

Lazac, tonhal, pisztráng, makréla, szardínia ... Kimutatták, hogy a halak - különösen a kék - fogyasztása olyan szempontokat befolyásol, mint a memória, a tanulás és az intelligencia. Ezért ennek a tápláléknak a bevitelének nagyobbnak kell lennie, mint a húsfogyasztás, és ezt legalább be kell vonni hetente kétszer étrendünkben.

Olívaolaj és diófélék

Miközben az olívaolaj a konyhánk folyékony aranyának tekinthető, a dió mítoszokat tartott, amelyek jóak a szívnek, de rosszak a skála számára.

Azonban nem sokan beszélnek arról, hogy mindkét élelmiszer kiváló szövetségesek a kognitív romlás ellen, köszönhetően antioxidáns és gyulladásgátló összetevőinek. A „Megelőzés a mediterrán étrenddel” (PREDIMED) eredő kísérletben 447 egészséges önkéntes vett részt a kognitív szinten, de akik megfelelnek a magas kardiovaszkuláris kockázatnak és 67 éves átlagéletkornak..

A kutatás körülbelül négy évig tartott, és a résztvevők háromféle étrendet követtek a mediterrán étrendre. Mindegyiküket különböző termékekkel egészítettük ki.

Az egyik extra szűz olívaolajjal, a másik egy extra dióval, a harmadik pedig az alacsony zsírtartalmú élelmiszerek ellenőrzött fogyasztása. Ugyanakkor a nyomon követés során az önkéntesek kognitív funkcióinak értékelését mind a vizsgálat elején, mind a végén végeztük el. Az eredmények azt mutatták, hogy azok a résztvevők, akik diétával és olívaolajjal követték az étrendet, jobban javították a memóriájukat, mint a többiek, ezért tükrözik, hogy kapcsolat van a termékek bevétele és a demencia között..

A dió, az Omega 3 nagy forrása mellett foszfor, magnézium, E-vitamin és B, a cerebrovascularis egészség szövetségesei. Bár a mérsékelt fogyasztása a kalóriabevitel, amely antioxidánsokban és polifenolokban gazdag, bevitelük előnyös, amennyiben késleltetik az öregedést, mivel az oxidatív stressz ellen hatnak.

A. \ T Journal of Alzheimer-kór felfedezte, hogy a diófogyasztás a jobb memória jegyzetek és kognitív funkciók megszerzéséhez kapcsolódott.

Vegyünk egy maroknyi snacket, hogy kielégítsük a reggeli reggel éhségét, a gabonafélék vagy a saláta kiegészítéseként; valamint egy másik összetevőként keverjük össze őket egy pácolt zöldségben; Ez egy nagyszerű képlet egy extra fehérje hozzáadásához ételeinkhez.

gyógynövények

A természetes termékek használata a mesterséges tartalom elhagyása, Alapvető szempont az egészséges táplálkozás. Az utóbbi években az aromás fűszernövények olyan termék, amelyet az árnyékban hagyottunk. Ugyanakkor az ételekhez személyiség biztosítása mellett számtalan előnye van a szervezetünk számára.

Egy kis petrezselyem, kakukkfű, kamilla ... a lehetőségek sokak és a hatások mindig pozitívak. Az aromás növények egy olyan apigenin nevű anyagot mutatnak, amely a neuronok kialakulását kiváltja, és növeli az agyi kapcsolatokat, az általuk kifejlesztett tanulmány szerint. Rio de Janeiro szövetségi egyeteme.

A maga részéről galagonya Ideális javítja a memóriaveszteség eseteit, különösen az idős emberekben javítja a véráramlást. Egyszerű módja ennek a gyógynövénynek az infúzióban, naponta három csésze.

Egész ételek

A rizs, a tészta és a gabonafélék bizonyítottan hatnak a memóriánkra. Az egész étel folsavat és B6-vitamint tartalmaz, amelyek segítenek az agy megtartásában. A szál hozzájárulásnak köszönhetően szabályozza a vérben a cukor és a koleszterin szintjét.

A szálszintek lehetővé teszik javítsa a koncentrációt és a teljesítményt, és annak lenyelése javasolt a mentális erőfeszítések szakaszaiban, valamint azon időszakok elleni küzdelemben, ahol nagyobb stressz van kitéve.

az zab kiemelkedik a gabonafélék között a B1-vitamin hozzájárulása érdekében, ami a bőr és az idegrendszer számára előnyös. A fehérjék és a zsírok is nagy mértékben hozzájárulnak segít megőrizni a memóriát és a koncentrációt.

Általánosságban elmondható, hogy az étrend teljes élelmiszereken alapul, a kifinomult termékek kárára. Magas indexű termékek
a szálban az étrendünk legalább 50% -a.

Fogd meg ezeket az ételeket, és add meg az agyadnak és a memóriádnak a legjobb tápanyagokat, hogy aktív, éber és világos elme legyen. Már tudod, a kulcs mindig az egészséges táplálkozás, amely tökéletes harmóniában tartja a fizikai és elmédet; korai befektetés, amelyet értékelni fogunk
idős korban.

referenciák

1. http://www.envejecimientoactivoeuropa.imserso.es/InterPresent2/groups/imserso/documents/binario/im_008436.pdf.
2. http://news.harvard.edu/gazette/story/2012/04/berries-keep-your-brain-sharp/.
3. http://newsroom.unsw.edu.au/news/health/junk-food-can-harm-memory-week.
4. http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112004000300006.
5. http://ruc.udc.es/bitstream/2183/14442/2/MartinezPeteiro_Andrea_TFM_2014.pdf.
6. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187 47052004000900006.