8 A Lucuma egészségének hihetetlen előnyei

az lucuma előnyei az egészség szempontjából számos: megakadályozza a szív- és érrendszeri megbetegedéseket és a rákot, ez egy természetes édesítőszer, csökkenti a vérszegénységet, gyulladáscsökkentő és gyógyító, megakadályozza a székrekedést és másokat, amelyeket alább ismertetünk.

A lucuma-ról beszélünk, hogy a lucuma-Pouteria lúcuma-ból származó gyümölcsöket Peru, Chile és Ecuador területein említsük. Ez egy gyümölcs, amelyet a resposteria világába szántak, sokféle édességben, smoothie-ban, desszertben vagy akár fagylaltban használva.

Ez a nagyméretű fa akár 15 méter magas is lehet. Az ellipszis alakú sötétzöld levelek mellett világos színű fa látható.

A lucuma lekerekített, zöld árnyalatú. Ez körülbelül 15 cm átmérőig terjedhet, és átlagosan körülbelül 200 gramm súlyú. A cellulóz sárga és narancsszínű, hasonló az őszibarackéhoz. Ez csontot, vagy néha kettőt mutathat magjában.

Íze édes és intenzív, furcsa és kíváncsi íze marad a szájban, miután bevette. Ez megnehezíti, hogy enni, mint ahogy, és ezért különböző módon kell dolgozni.

Most, hogyan dolgozol ez a gyümölcs?

Miután teljes érettségben van, kivesszük a fáról, majd szalmába tekerjük. Ha nincs szükségünk erre a csomagolásra, akkor hasonló anyagot használhatunk.

A lucuma tulajdonságai és előnyei

1- Segít a megfelelő neuronális működésben

Általában niacint találunk a húsban, de meglepő módon a lucuma-gyümölcs nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Összesen 1,96 gramm 100 gyümölcsre nézve a gyümölcs összetételében.

B3-vitaminnak is nevezik, ami segít a neuronális működés javításában, különösen a rövid távú memória és a krónikus fáradtság tekintetében.

Ezenkívül elősegíti a depressziós állapotokkal, stresszel és nemekkel kapcsolatos hormonok szabályozását.

A vegetáriánusok számára a lucuma tökéletes táplálék B3-vitamin hozzáadására étrendjükre anélkül, hogy kiegészítőket kellene használnia.

2. A szív-érrendszeri betegségek megelőzése

A niacin mennyisége csökkenti a koleszterin- és trigliceridszinteket a vérben, és így elkerüli az elhízással és a szív-érrendszerrel kapcsolatos problémákat..

2009-ben a tudományos folyóirat Journal of Medicinal Food Public Azt mondta, hogy ennek a gyümölcsnek a fogyasztása segít a magas vérnyomás kezelésében.

3. A rák elleni védelem jó forrása

A sárgás és narancssárga színű színe béta-karotin jelenlétét mutatja, amely az ilyen típusú színezést eredményező összetevő. Ez az anyag fokozza az antioxidánsok megjelenését, amelyek védelmet nyújtanak a nyelőcső, a máj, a hasnyálmirigy, a vastagbél, a végbél, a prosztata, a petefészek és a méhnyak rák ellen..

Emellett a béta-karotin az A-vitamin nagy forrása, ami hatékony sejtnövekedést és nagy segítséget nyújt a látásunk javításához. Ez megakadályozza a zavarok, például a szürkehályog vagy a látásvesztés a retina degenerációjától..

4- Természetes édesítőszer és szabályozó

Ezt a gyümölcsöt számos kulináris felhasználásra használják, mindegyiküket péksüteményeknek szánják.

Széles körben elterjedt felhasználása az, hogy hatásos természetes édesítőszerként, édesítőszerként cukrot használ. 

Ahhoz, hogy ötletet kapjunk, két közepes evőkanál Lucuma egy cukornak felel meg.

Ezen túlmenően az alacsony glikémiás indexének köszönhetően a vércukorszint szabályozására, és így a 2. típusú diabétesz kezelésére is használható..

5- Az anémia csökkentése

A lucuma gyümölcs az ásványi anyagok, mint például a cink vagy a kalcium fontos forrásaként tűnik ki (a lucuma gyümölcse egy pohár tehéntejnek felel meg). Kétségtelen, hogy ez a vas, amely a tenyerét összesen 0,4 gramm 100-ra teszi.

A készítmény nagy adagjaival a vas javítja az oxigén szállítást a sejtek között. Emellett javítja a terhes nők életminőségét, és megakadályozza az anaemia megjelenését a vérben.

Gyakori, hogy a gyenge egészségi állapotú terhes nőknek a lucumából álló kiegészítőket látják.

6- Kerülje a székrekedést

Az emésztőrendszerünk a nagy mennyiségű rost miatt előnyös - 1,3 g / 100 - a lucuma.

A székrekedés és a hasi feszültség csökkenti annak hatását a testben keletkező rostok által termelt toxinok mosásából.

7- Gyulladásgátló és gyógyító

A New Jersey-i Rutgers-i Egyetem tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a lucuma gyulladáscsökkentő és gyógyító hatással van különböző fájdalmakra és sebekre.

Ajánlatos a fahéj, a gyömbér és a lucuma keverékét tartalmazó turmixot elfogyasztani, mivel ez a tökéletes kombináció az elszenvedett gyulladások csökkentéséhez..

Másrészt a lucuma latexet a herpesz, a szemölcsök és a bőrirritáció ellen használják.  

8- A megfázás kezelése

Antibakteriális gyümölcsként segít megelőzni számos vírusos megbetegedést, mint például az influenza vagy a megfázás. Ez a védelem az ásványi anyagok és vitaminok nagy mennyiségének köszönhető.

Sok esetben a lucuma az antibiotikumok természetes helyettesítője lehet.

érdekességek

- A Lucuma a perui emberek élettartamának és termékenységének szimbóluma.

- Ezt a gyümölcsöt évezredek óta fogyasztották. Ismeretes, hogy a spanyol előtti időkben az ókori maják és különösen az inkák használják termésként. Pontosan ezek az utolsóak úgynevezett "ehető arany" -nak nevezték, mert az elismerésük volt.

- A friss lucuma fogyasztását Spanyolországban évek óta korlátozzák az új élelmiszerek fogyasztására vonatkozó európai alkalmazás szabályozása miatt. Ez az élelmiszert érintette, amelyet az európaiak nem fogyasztottak 1997. május 15. előtt.

- A legtermészetesebb formában nehéz elérni, mivel 1300 és 3000 méter közötti magasságban nő. Éppen ellenkezőleg, a por állapota sokkal könnyebben beszerezhető.