A bika összetétele, tulajdonságai, mellékhatásai

az bika gall Keserű, lúgos, barnás-barna vagy zöldes-sárga folyadék. Lényegében ez a bika epe, amely a májban szintetizálódik, az epehólyagban tárolódik és a nyombélbe, a vékonybél első részébe kerül ki, az epesávon keresztül.

Emulgeáló és emésztő tulajdonságai miatt az emberi és állati felhasználásra szánt különböző gyógyszerkészítmények összetevőjeként használják. Az epe kivonat kiegészítők formájában kerül forgalomba. Az epe elengedhetetlen a lipidben gazdag élelmiszerek, például tejtermékek, olajok és hús megfelelő metabolizmusához.

Az epe gallus epesavakat és epesókat, testsókat, ásványi anyagokat és gyakran koleszterint tartalmaz. A bika epe elősegíti az epe termelését az emberi májban, és ez kiegészíti az epekő, a májgyulladás és a krónikus székrekedés kezelését..

Lágyító hatású, és ajánlott a hormonális változásokkal vagy stresszel kapcsolatos alopecia kezelésére. Alkohollal keverve, grafikus művészetben, papír véséshez, gravírozáshoz, litográfiához és akvarell festéséhez használják.

index

• 1 Összetétel
• 2 Működési mechanizmus
• 3 Egészségügyi tulajdonságok
  • 3.1 Fő hatások
• 4 Mellékhatások
• 5 Hogyan kell venni?
• 6 Referenciák

összetétel

A bika gallér kémiai összetétele hasonlít az emberi test által termelt anyagra. Ez az oka annak, hogy növelje az epe termelését az emberi májban, és ezáltal gyorsabb élelmiszer-lebontást és tápanyagok felszívódását érje el..

Elsősorban vizet, koleszterint és epesókat tartalmaz (epesavak). A fő epesavak közé tartoznak a következők: kolinsav, deoxikolsav, glikolsav és taurokolsav.

Az epe bilirubint is tartalmaz (a vörösvérsejtek lebomlásának terméke), a nátrium- és káliumsókat, valamint más fémeket, például a rézet..

A taurin az epe fontos alkotóeleme, a vastagbélben megtalálható, és a teljes emberi testtömeg 0,1% -át teszi ki. Az epe nem tartalmaz emésztőenzimeket.

Működési mechanizmus

Amikor zsírtartalmú ételeket eszik, az epehólyag ösztönzi az epe felszabadulását. Amikor a vékonybélbe jut, vagy kiegészítésként, az epe élelmiszerrel keveredik, és felületaktív anyag vagy felületaktív anyag mechanizmusa alatt működik, amely hasonló a mosószerhez..

Az epesók amfipatikusak; vagyis két szélsőségük van: egy hidrofób (a koleszterinből származó molekula része) és egy másik hidrofil (a molekula része, amely az aminosav konjugátumhoz kapcsolódik).

Ezért két alapvető funkciót látnak el a lipidek emésztésében és felszívódásában: emulgeálás és szállítás. Az epe-sók általában a lipidcseppek (trigliceridek és foszfolipidek) körül felhalmozódnak a hidrofób végén, hogy micellákat képezzenek, míg a hidrofil oldalak maradnak ki..

Ez a mechanizmus megakadályozza a lipidek hozzáadását és nagyobb cseppeket képez. Mivel a lipidek kis micellákban vannak diszpergálva, a hasnyálmirigy lipáza és a zsírok egyéb emésztő enzimei nagyobb érintkezési felülettel rendelkeznek, ami lehetővé teszi számukra, hogy könnyebben működjenek.

Az epe-sapka segít a zsírok emésztéséhez és feldolgozásához. Az epehólyag-eltávolításon átesett emberek a bika-epe használatával kiegészíthetik epe-termelésüket étkezéssel, mivel nem rendelkeznek saját epe tárolására szolgáló szervével..

Egészségügyi tulajdonságok

Az epe gallér táplálékkiegészítőként szolgál mind az egészséges egyének, mind azok számára, akik az emésztőrendszer hiányában szenvednek.

A máj, az epehólyag vagy a vékonybél rendellenességei befolyásolhatják az étrendi zsír feldolgozásához szükséges természetesen rendelkezésre álló epe mennyiségét..

Ezekben az esetekben a borjú vagy a bika epe-kiegészítései az epesavakat vagy epe-sókat adagolhatják az étel emésztéséhez.

Egy egészséges felnőtt májja napi 400 és 800 milliliter közötti epe. Ezt az összeget elegendőnek tartják az egyénben, jó egészségben.

Ezért valószínűleg egy egészséges ember nem igényli azt. Inkább a felesleges kiegészítők felvétele kockázatot jelenthet az egészségre. Ily módon a szervezet káros szennyeződéseknek vagy nem nyilvános összetevőknek van kitéve.

Fő hatások

- Az epe elengedhetetlen a zsírok emulgeálásához, emésztéséhez és felszívódásához és a hulladéktermékek eltávolításához.

- Az epesók hatása nélkül nincs lipid-emésztés, és a bevitt lipidek többsége közvetlenül a székletbe jutna. A zsírok emésztésének javításával növeli a zsírban oldódó vitaminok, például az A, D, E és K felszívódását..

- Az epe a hulladékanyagok eltávolításának egyik módja is. A vörösvérsejtekben a hemoglobin lebomlása által képződött bilirubin az epe része.

- Ez egy coadjuváns a vékonybél betegségeinek, például Crohn-betegségnek a kezelésében.

- Az epe semlegesíti a felesleges savat. Az epe pH-értéke lúgos (7,50–8,05), ami csökkenti a gyomorból származó tartalom savasságát.

- Az epe baktericid hatása kiküszöböli azokat a baktériumokat, amelyek túlélték a gyomorban való átjutást.

- Segíti az emésztési folyamatokat az öregedésben. Életkor az epe kiválasztását is befolyásolhatja.

- Növeli a szervezet anyagcseréjét; ez azt jelenti, hogy több kalóriát éget el, és adjuváns a koleszterin szabályozásában.

- Az epekő csökkenését okozza.

- Segít számos súlyos májbetegség kezelésében, például cirrhosisban és hepatitisben.

Mellékhatások

- Hányinger, gyomorfájdalom és hashajtó hatás jelentkezhet. 

- Általában véve, hogy az epesavakat vagy epesókat tartalmazó borjú epe kiegészítésének fogyasztása nem jelent veszélyt az egészségre, bár a bevitel szükségtelen lehet, ha az emésztési egészség jó. Ezeket a kiegészítőket az US Food and Drug Administration szerint biztonságosnak tekintik. UU.

Hogyan vegye be?

Cseppekben vagy tablettákban van. Étkezés közben lenyelve, akár közvetlenül, akár utána.

Gyakran előfordul az emésztési enzimekkel, például lipázzal, proteázzal és amilázzal kombinálva.

Egy adott dózis nem ajánlott, de kövesse az egyes termékek címkéjén feltüntetett ajánlásokat. Ezenkívül a szőrtüszők megerősítésére samponokban is szerepel.

referenciák

1. Annigan J. (2017). Marha Bile kiegészítés. 2018 április 23-án, a livestrong.com-on szerezhető be
2. Bile (2018). Szerkesztve 2018. április 22-én, Wikipédiában
3. Helmenstine A.M. (2017) A Red Bull Taurine valóban a Bull Semen-ből származik? 2018 április 23-án, a livestrong.com-on szerezhető be
4. Hofmann A.F., rudak A. Az epesavak fizikai-kémiai tulajdonságai és azok összefüggése a biológiai tulajdonságokkal: a probléma áttekintése. Journal of Lipid Research. 1984 25, 1477-1489
5. Ox gall (2018). Szerkesztve 2018. április 22-én, Wikipédiában.
6. Ox bile (s.f.). 2018. április 23-án, a nationalnutrition.ca címen szerezhető be.
7. Ox bile (s.f.) 2018. április 22-én, a biofac.dk-on szerezve