A 21 legjobb gyümölcs a cukorbetegek számára (természetes)

A lista a gyümölcsök a cukorbetegek számára akkor adok neked egy egészséges étrendet, amellyel szabályozhatod ezt az anyagcsere rendellenességet, és jó életminőséget eredményezhetsz.

Cukorbetegségről beszélve általában tanácsos, hogy gondoskodjon a glükózszintről, mivel a hasnyálmirigy nem termel inzulint, az 1. típusú cukorbetegségben, vagy előállíthatja, de nem a szervezet által igényelt mennyiségekben, a 2. típusú cukorbetegségben.

Ha cukorbetegségben él, előfordulhat, hogy azt javasolta, hogy olyan étrendet vegyen be, amelyben Ön kontrollálja a fogyasztott szénhidrátok mennyiségét, hogy elkerülje a glükózszint normálérték felett.

Ez a szabályozás nagyon fontos, mivel teljesen megakadályozza a magas glükóz okozta sejtek károsodását.

Mindenki számára előnyös, ha cukorbetegségben él, vagy nem, hogy gondoskodjon az általuk fogyasztott szénhidrátok mennyiségéről, mivel ez az életminőség és az egészség szintjétől függ, amit most és a jövőben is megvan..

Emellett észrevehette, hogy fáradtnak, álmosnak vagy akár hiperaktívnak érzi magát a nagy mennyiségű cukor fogyasztása után.

A cukorbetegségben szenvedő más szövődmények megelőzésének legjobb módja a fizikai aktivitás, testsúly, arcszín, életkor, nem, egészségügyi állapot és ízlés szerint a legmegfelelőbb szénhidrátok kiválasztása..

Mint minden elején, a folyamat megköveteli, hogy új dolgokat tanuljanak meg, és megtapasztalják őket.

Ezután élvezni fogja a jó egészséget, és spontán módon, és természetesen kiválaszthatja, mi a legjobb a testünkre.

Honnan tudjuk, hogy mely gyümölcsök kevesebb cukrot tartalmaznak?

A gyümölcsökben lévő cukrok mennyiségének mérésére két intézkedés van, és minden olyan élelmiszer, amely a vérben glükózvá alakul.

Érdekli, hogy olyan gyümölcsöket választanak, amelyek táplálják Önt, de a vénákban glükózvá válnak, amilyen lassú és kiegyensúlyozott lehet.

Glikémiás index és glikémiás terhelés

A glikémiás index és a glikémiás terhelés az a két intézkedés, amellyel tudjuk, hogy mennyi vércukorszintet fog kapni, miután megevetted a gyümölcsök egy részét..

Mi a különbség a két intézkedés között?

A glikémiás index azt méri, hogy mennyi vércukorszint van, miután 50 g szénhidrátban gazdag ételt fogyasztott, ebben az esetben gyümölcsöt.

Hasonlítsa össze az 1–100-as skálán lévő ételeket. A 100-as érték megfelel annak az esetnek, amikor 50 g tiszta glükóz poharat fog.

Az osztályozás ilyen:

Ezeknek az értékeknek megfelelően tanácsos, hogy a diétához közepes és alacsony glikémiás indexű gyümölcsöket válasszon..

A magas glikémiás indexű gyümölcsök több glükózt termelnek a vérben és gyorsabban. Ez nehéz lehet szabályozni normál szinten, ha diabéteszben él.

A glikémiás terhelés olyan intézkedés, amely összehasonlítja azt, hogy mennyi vércukorszint nő egy élelmiszerben, és azt is figyelembe veszi, hogy mennyi az élelmiszer. Ezt a glikémiás index nem veszi figyelembe.

A glikémiás terhelés az alábbiak szerint osztályozza az ételeket, beleértve a gyümölcsöket is:

Ebben az esetben jobb, ha közepes és alacsony glikémiás terhelést termel.

Miért nem egyeznek meg a glikémiás index és a glikémiás terhelés közötti osztályozás?

Mert ha a részt nem veszik figyelembe, a glikémiás index úgy véli, hogy egyes gyümölcsök nagy része nagy glikémiás indexgel rendelkezik.

Azonban ezek a gyümölcsök megfelelő mennyiségben fogyasztva hasznosak lehetnek.

Ez azt jelenti, hogy a magas glikémiás indexű gyümölcsök fogyaszthatók, de kisebb mennyiségben, mint az alacsony glikémiás indexűek. Így segíthet a szervezetnek a vércukorszint megfelelő beállításában.

Melyiket lehet bízni a legjobban??

Mindkét intézkedés megbízható, azonban a glikémiás terhelés az élelmiszer mennyiségének figyelembe vételével világosabb képet ad arról, hogy mennyi gyümölcs alkalmas a fogyasztásra.

A legjobb gyümölcs a cukorbetegek számára és hogyan kell őket fogyasztani 

Ezután megemlítjük a legjobb gyümölcsöket a tápanyagok mennyiségének és indexének, valamint a glikémiás terhelésnek a megválasztásához. Ezek az értékek a feldolgozatlan gyümölcsökre vonatkoznak, és amikor nyersen fogyasztják őket.

Az IG a glikémiás indexre utal, a CG a glikémiás terhelésre utal, és a TP az adott glikémiás terhelésű élelmiszer mennyiségére utal.

Néhány gyümölcs glikémiás indexét nem írják le a hivatalos referenciákban, így az alábbi táblázat nem határozza meg (nd), de a glikémiás terhelés irányítható.

Gyümölcsök, amelyeket zöldségnek neveznek

A következő gyümölcsfák, amelyek sós ízűek, és sokkal kisebb mennyiségű cukrot tartanak táplálkozási szempontból zöldségként.

Zöldségnek tekintve glikémiás indexük sokkal alacsonyabb, mint a glikémiás terhelésük. A megadott értékek nyers és feldolgozatlan zöldségekre vonatkoznak.

Mind a paradicsom, a squash, a bors és a cukkini nagyobb mennyiségben fogyasztható, mint a fent említett gyümölcsök, mivel cukortartalma alacsony és magas rosttartalma van..

Az utolsó a listán az avokádó, melynek sok előnye van a fogyasztás terén, de a zsírtartalom miatt mérsékelten kell fogyasztani.

Ötletek a fogyasztásukról

A fenti listában említett gyümölcsök nagy része körülbelül egy csészében fogyasztható anélkül, hogy drasztikusan megemelné a glükózszintet.

Tehát kombinálhatod és ízletes, egészséges és tápláló salátákat készíthetsz, amelyek különböző ízek lehetnek savasak, édesek, sósak, akár keserűek, vagy kombinálhatják ezeket az ízeket.

Én személy szerint szeretem az édes és sós ízek kombinálását, vagy a keserű kombinációkat, és végső érzést adni a citromtálnak, hogy fokozza az ízeket.

A gazdag íze és frissessége miatt szeretett reggeli a papaya csirkemellel vagy kockára vágott tonhalral kombinálva.

A gyümölcsöknek az ételekbe való felvételének jó dolog az, hogy a végén a színek változatossága miatt nagyon lenyűgöző megjelenésűek.

Örömmel látják a szemet, ízlésüket és előnyöket nyújtják a szervezetnek az általad adott különböző tápanyagok mennyiségével.

Miért enni gyümölcsöt?

Tudjuk, hogy a gyümölcsök táplálóak, mivel rostot, antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, de lehet, hogy jó ötlet, hogy ezeket az étrendbe foglalják, mivel az elmúlt években azt mondták, hogy magas cukortartalmuk van.

A válasz az Ön által fogyasztott cukrok mennyiségében és minőségében, és a gyümölcsök a szénhidrátok mellett a különböző tápanyagok minőségének és mennyiségének jó forrása..

A gyümölcs nem tartalmaz túlzott mennyiségű cukrot, ha megfelelő mennyiségben fogyasztja.

Számos előnnyel jár, amit más élelmiszerek nem tudnak Önnek megadni. Könnyen szállíthatóak, természetesen csomagolva vannak, és legtöbbjük nagyon szép ízű.

A legfontosabb tipp az, hogy kiválasszuk azokat a gyümölcsöket, amelyek több tápanyagot tartalmaznak, de ugyanakkor nem tartalmaznak annyi egyszerű cukrot.

Minél egyszerűbb az egyszerűbb cukrok és kevesebb rost, annál gyorsabban éri el a vérét, és csökken annak valószínűsége, hogy a szervezet szabályozza a glükózszintet.

Mi a legjobb módja a fogyasztásnak?

A gyümölcs legjobb fogyasztási módja mindig friss úton lesz.

A legjobb, ha elkerüljük a konzervált, dehidratált és gyümölcslé gyümölcsöket, ha a glükózszintet szabályozni szeretné.

Kombinálja gyümölcsét a fehérjével és a jó zsírokkal

A gyümölcsöket egyes fehérjékkel, például halakkal vagy hússal és egészséges zsírokkal, például olívaolajjal vagy mandulával is kombinálhatja, hogy tovább ösztönözze a vércukorszint emelkedését.

Kövesse az étkezést

Egy másik ajánlás az, hogy ne hagyja ki ételeit, hogy elkerülje a glükóz csökkentését, így egészséges egész nap enni.

Ha kihagy egy étkezést, amikor fizikailag rosszul érzed magad, úgy dönthetsz, hogy inni egy üdítőitalot vagy egy lé, amely kevesebb tápanyagot és rostot tartalmaz, mint egy természetes gyümölcs.

Éppen ezért az étrenddel kapcsolatos menetrend követésével megakadályozhatja a szédülést, kimerültséget, izgatottságot, vagy akár azt is, hogy nem szívesen eszik korábban.

Friss gyümölcs

Ha cukorbetegségben él, vagy ha kiegyensúlyozottabb étrendet szeretne fogyasztani, akkor a legjobb módja annak, hogy gyümölcsöt tápláljon frissen és feldolgozatlanul.

Ezt meg lehet csinálni apróra vágott gyümölcssalátával, amely előételként szolgálhat reggelire vagy ebédre, vagy desszertként a nap végén.

Az ételek között snackként is használhatók, amelyek segítik az energiaszintek szabályozását és a glükóz nagyon hűvös napon hűlni.

Gyümölcslevek

A gyümölcslevek, bár több előnyös tulajdonságuk van, nagyobb mennyiségű fruktózt és glükózt tartalmaznak, mint a teljes gyümölcsöké.

Ez azért van, mert a lé általában nem rendelkezik a teljes gyümölcs rostjával, amellett, hogy egy pohár gyümölcslé kap, akkor többet kell igénybe vennie, mint egy darab gyümölcsöt, így végül kettős vagy hármas cukrot fogyasztana..

Szárított gyümölcsök

Általában a szárított gyümölcsök olyan folyamatot vezettek be, amelyben a vizet eltávolították, így a cukortartalma koncentrálódik.

Ezenkívül néhány dehidratálási eljárás során a gyümölcsöket a szárítás előtt cukorszirupok hozzáadásával védik, ezáltal javítja annak megjelenését és ízét a dehidratáció végén..

Ugyanakkor ezek a szirupok, bár csak védelemként szolgálnak, és a gyümölcsön kívül vannak, jelentősen növelik cukortartalmukat..

Ezen okok miatt jobb, ha a kiszáradt gyümölcsöt ritkán fogyasztja. Mindig jobb lesz az egész és a friss gyümölcs előnyben részesítése.

A gyümölcsök fő előnyei a cukorbetegségben

Súlyszabályozás

Egy 2008-ban Angliában végzett klinikai vizsgálatban azt tapasztalták, hogy az emberek, akik több gyümölcsöt fogyasztanak, alacsonyabb testtömegük, alacsonyabb derékkörnyékük és kevesebb kalóriát és zsírt fogyasztanak.

Az a mód, ahogyan a gyümölcsfogyasztás és a magas C-vitamin-koncentráció mindezt megteheti, azért van, mert a gyümölcsök szál- és víztermeléssel nagyobb telítettséget eredményeznek, és több tápanyagot adnak Önnek más élelmiszerekhez képest, amelyek kevesebb energiát tartalmaznak kevesebb mennyiségben.

Ez azt jelenti, hogy ha kis mennyiségben és kalóriában gyümölcsöt fogyaszt, akkor elégedettnek érzi magát, és több tápanyaggal rendelkezik, amit nem tudna más feldolgozott termékekkel táplálni..

antioxidánsok

Egy tanulmányban, melyet a Journal of Invetigative Medicine 2004-ben publikáltak, az észak-karolinai tudósok megfigyelték, hogy az antioxidánsok fogyasztása diabéteszben segít megelőzni a sejtek oxidatív károsodását, és ezáltal segít a glükózszintek szintjének csökkentésében.

A cukorbetegséget olyan állapot jellemzi, amelyben a sejtek oxidatív károsodást szenvednek. A gyümölcsök antioxidánsai segítik a szervezetet az oxidatív stressz elleni küzdelemben.

Ugyanezen kutatócsoport más tanulmányaiban azt a következtetést vonták le, hogy bár nincs pontos jelzés arra, hogy hány antioxidáns egy diabéteszes személynek kell fogyasztania, ha előnye van azok fogyasztásának..

Azt is arra a következtetésre jutottak, hogy jobb antioxidánsok kombinációja a vitaminokból, mint egyetlen vitamin fogyasztása.

Éppen ezért, ha gyümölcsöt fogyaszt, vitaminok és ásványi anyagok keverékét kapja, amely megvédi Önt az oxidatív károsodástól anélkül, hogy bármilyen vitamin túladagolásának kockázata lenne..

C-vitamin

Egy 2008-as Anglia-tanulmány szerint a gyümölcs egyik fő összetevője a C-vitamin.

A C-vitamin megakadályozza az oxidatív károsodást a sejtekben, és összefüggésbe hozható a cukorbetegség megelőzésével, a súlygyarapodás megelőzésével és a hasi zsírok növekedésének megelőzésével, függetlenül attól, hogy milyen súlyt kap.

Fontos, hogy gyümölcsöt fogyassz, mert a különböző vizsgálatok szerint a beszerezhető C-vitamin 90% -a gyümölcsök és zöldségek. Más élelmiszerek nem tartalmaznak ilyen magas szintet.

rost

A gyümölcsök rostot tartalmaznak, amely szabályozza a szervezetben a glükóz felszívódásának sebességét, segítve a vércukorszint szabályozását.

Emellett az oldható rostnak számos előnye van, például: csökkentheti a koleszterinszintet, csökkenti a sebességet, amellyel a szervezet felszívja a szénhidrátokat és növeli a telítettségét.

Vannak olyan tanulmányok, amelyek megmutatják, hogyan segíthet a rost a test súlyának csökkentésében.

Vitaminok és ásványi anyagok

A gyümölcsök magas vitaminokat, különösen C-vitamint tartalmaznak. Ez a vitamin segít a kollagén kialakulásában a bőrben és az ízületekben, segít meggyógyítani a sebeket, és antioxidáns védelemként szolgál, többek között.

Néhány tanulmány azt mutatja, hogy a magas C-vitaminszint segíthet a cukorbetegség szabályozásában.

A gyümölcsök káliumot és folsavat is biztosítanak. A kálium fontos a fehérjék előállításához, a szénhidrátok helyes használatához, az izmok kifejlesztéséhez vagy a szív aktivitásának szabályozásához. Az új sejtek előállításához és a vérszegénység megelőzéséhez folát szükséges.

És milyen gyümölcsöket ajánl a cukorbetegek számára??