Mi az a kolloid állam?

az az anyag kolloid állapota olyan állapot, amelynek keveréke akkor van, ha az egyik eleme szilárd állapotban van diszpergálva egy másikban, amely folyékony vagy gázállapotú.

Emiatt gyakran azt mondják, hogy a keverék kolloid állapotban vagy szuszpenzióban van, ha egyszerre két kémiai fázis van. Amikor egy rendszer kolloid állapotban van, akkor azt kolloidnak nevezik.

A kolloidot két fázis képezi, ezek diszpergált fázis és folyadékfázis. A diszpergált fázis olyan szilárd anyagnak felel meg, amely nagyon kis részecskékben van diszpergálva (1 és 1000 nanométer között)..

Míg a folyadékfázis, más néven diszpergálószer, folyadék vagy gáz alkot, ahol a szilárd részecskék vannak elszórt.

Lehet, hogy érdekli a keverékek legfontosabb típusai.

Kolloid vagy kolloid állapot

A kolloidok gyakran zavart okoznak abban az állapotban, amelyben vannak, ez azért van, mert vizuálisan úgy tűnik, hogy ugyanakkor két anyagállapot jellemzői vannak..

A zselatin egy kolloid példája, ahol a szilárd részecskék (kollagén) folyadékban (vízben) vannak diszpergálva..

A kolloid szó a görögből származik Kolas, ami azt jelenti, hogy ragaszkodni kell ehhez, mert nehéz a kolloid két eleme különválasztani.

A kolloid állapot tulajdonságai

1 - Brown mozgás

A szilárd részecskék szuszpenzióban való ütközése a folyadék vagy gáz molekuláival szemben generál szabálytalan és véletlenszerű mozgást a folyadékfázisban..

Ezt a hatást Brown-mozgásnak nevezik, és könnyen megfigyelhető, ha egy szilárdgáz-szerű kolloidot fénysugárnak teszünk ki, például egy füst vagy köd megvilágításával.

2- Tyndall hatás

Ha átmegyünk egy fénysugarat egy kolloidon keresztül, akkor jól látható lesz. Ez a jelenség, az úgynevezett tyndall-effektus, azért fordul elő, mert a diszpergált fázis részecskéi minden irányban ugrálnak, így láthatóvá válnak.

Ha lézerfényt használ egy pohár gyümölcslével vagy zselatinnal, láthatja a tyndall hatását.

3 - dialízis

A dialízis a kis elemek elválasztását jelenti, amelyek egy membránon keresztül folyadékot képeznek, kivéve a kolloid részecskéket.

Ez a tulajdonság, amely nem kizárólagos a kolloidok számára, lehetővé teszi a kolloidból származó szennyeződések eltávolítását.

A kolloidok osztályozása

A fázisok állapotától függően 5 kolloid típus létezik:

1- Aeroszol

A gázban diszpergált szilárd vagy folyékony. Vannak szilárd aeroszolok, például füst vagy köd; és folyékony aeroszolok, például rovarölő szerek. Ma a szó aeroszol, Bármely permetező termékre, például dezodorokra alkalmazzák.

2- Emulzió

Egy másik folyadék diszpergált. A leggyakoribbak általában tejtermékek, ahol a tejzsír a vízben van eloszlatva. Például vaj.

3 - Hab

A szilárd anyagban vagy folyadékban diszpergált gáz. Amikor a gázt szilárd anyagban diszpergálják, egy "nehéz" hab keletkezik, amely általában ipari felhasználású, például polisztirol tömítőanyagok és habok..

A folyékony hab könnyebb, és belföldön használják, mint a borotvahab vagy a tejszínhab.

4- Gél

A szilárd anyagban diszpergált folyadék. Mint zselék, zselék és hajgélek.

5- Nap

Szilárd diszpergálva szilárd vagy folyékony. Folyékony konzisztenciájúak és vastagabbá válnak, mint a festék és a tinta.

referenciák

1. Paul C. Hiemenz, Raj Rajagopalan (2017) A kolloid és felületi kémia elvei, harmadik kiadás, felülvizsgált és kibővített. Egyesült Államok: CRC Press.
2. Az Encyclopædia Britannica "Colloid" szerkesztői: Britannica (2015) 2017-ben kerültek vissza a britannica.com-ból.
3. Tanulmány "Colloidok: meghatározás, típusok és példák" a következő témában: Tanulmány (2014) 2017-ben helyreállítva a study.com webhelyről
4. Anne Marie Helmenstine "Tyndall-effektus meghatározás és példák" a következő témában: ThoughtCo (2017).
5. Steve Schuler "The Tyndall Effect" a Science20-ban (2015).
6. BBC "Kinetikus részecske elmélet és állapotváltozások" a következő helyen: BBC (2016) 2017-ben helyreállították a http://www.bbc.co.uk címen.
7. Kémiai munkák "Kolloidok tisztítása" -ban: Chemistry Works (2013) 2017-ben a chemistryworks.net-ből származik.