A gombák 22 leggyakoribb fajtája és jellemzői

az gombafajták A gombák, penészek és élesztők közé sorolják, figyelembe véve a sajátos funkciójukat. Néhány legnépszerűbb gomba a török ​​farok, a Portobelo, a rókagomba, a rózsaszín korall, a mycena, a gomba ballon vagy a menyasszonyi fátyol..

A gombák a gombák birodalmába tartoznak, és bármely felületen fejlődhetnek, szaporodásukat spórák teszik, amelyek a szélben vagy a vízben élnek..

Egy adott funkcióban a gombák az embereket szolgálják: élelmiszertermelés, gyógyszerek gyártása, pszichotróp anyagok kivonása és mérgek. Úgy vélik, hogy közel 80 000 gombafaj van, amelyekből 10% toxikus.

A gombák fő típusainak / típusainak osztályozása

az élesztő Az anyagot olyan fermentációs eljárással bomlik le, amely a cukrokat és a szénhidrátokat más anyagokká alakítja. Ezeket például a kenyér készítésére használják.

az öntőformák, főként nedves helyeken, alacsony fényerővel állnak elő, és általában befolyásolják az egészséget, vagy elpusztítják a felületet.

Végül van a gombafajta is gomba, ami a nedvességben is növekszik, különösen a fákban, és ehető vagy mérgező lehet.

Törökország farok (Trametes Versicolor)  

A kalapját különböző rétegek alkotják, melyek színe vörös, fekete, kávé, zöld és szürke. Ez a fajta gomba nagy gyógyhatású.

Oroszlán sörény vagy gomba szakáll vagy pompom (Hericium Erinaceus)

Ez a fajta gomba Észak-Amerikában őshonos és keményfákon nő; Ehető, és széles körben használják a kínai konyhában.

Portobelo (Agaricus brunnescens)

A portobello gomba egy olyan gomba, amelyet a világon nagy táplálkozási tulajdonságú élelmiszerekként használnak fel, és amely csak 26 kcal / 100 gramm fogyasztásra szolgál..

Polyporus tuberaster

Kalapja 5 és 10 centiméter átmérőjű, enyhén lehangolt megjelenéssel és nagyon meghatározott szárral mérhető. A krém-okker és a barna árnyalatok között színe sötétebb színű.

Rózsaszín korall (Ramaria botrytis)

Jellemzője, hogy sűrű ágak vannak, amelyek leválnak a vastag bázisból, és a hegyeknél nagyobb méretűek, és kisebbek.

Kezdetben ezek az ágak fehérek, de idővel barna vagy barnás színűek, rózsaszínes tippekkel.

Vörös gomba (Amanista Muscaria)

A kalapjában fehér foltok vannak piros alapon. Ez a fajta gomba pszichotróp anyagot termel, amelyet sok sámán értékel; kontroll nélkül használatos, halált okozhat.

Chanterel

Ez egyfajta hazai és ehető gomba. Hosszú, vékony és törékeny szárral rendelkezik, és legelőkben, halott mohaban, száraz fűben, halott fában és ürülékben nő..

Mycena

A spórák fehérje jellemzi. Kúpos alakja van, és kalapjának széle olyan, mint egy harang. Szürke vagy barna, de néhány faj fényesebb.

Lyofil aggregátum (Lyophyllum agregatum)

A színe barna és szürke között van, néhány vénával, és kalapja öt és tíz centiméter átmérőjű. Először a kalapja igen széles, de idővel sima lesz.

Morillas (Morchella)

Az alakja egy darázsfészek, és fehér törzse hat és tíz centiméter közötti átmérőjű gömb alakú sapkát bocsát ki. Ez csak az Andok Patagóniában található.

A polip (Clathrus Archeri)

Ez a fajta gomba négy és hét karos alakú, vörös és piros, Ausztráliában és Tazmania szigetén található. Amikor felnőtt, egy erős hányinger szagot bocsát ki.

Vérző fog (Hydenellum Peckii)

Észak-Amerikában, Kelet-Európában, Iránban és Koreában található. Piros anyagot termel, amely antikoaguláns tulajdonságokkal rendelkezik. Íze keserű, de nem mérgező.

Ballon gomba

Sokféle gomba van egy léggömb alakjában. Jellemzők, mert a spórák belsejében vannak, és felszabadítják őket, és megnyitják vagy létrehozzák a lyukat.

Indigo Lactareus

Lila, idővel és fényviszonya zöldre vált. A tűlevelű erdőkben vagy halott levelekben vagy fában található. Amikor megnyílik, egy folyadékot, amely latexnek néz ki, ami fogyasztható.

Clatus rubero vagy piros ketrec

Ez egyfajta nem fogyasztható gomba, és főként kertekben, növényekben és nedves helyen található. Jellemzője, hogy kitűnő szagot termel.

Ametiszt (Lacaria Amethystina)

Nagyon gyakori és minden kontinensen megjelenik. Amikor fiatal, az intenzív lila szín elvész az idő múlásával.

Bár a megjelenése nagyon feltűnő, nem szabad enni, mert sok arzént elnyel a talajból.

Esküvői fátyol (Phalius Indusiatos)

Ez egyfajta Dél-Ázsiában, Afrikában, Amerikában és Ausztráliában őshonos gomba. A kalapjában egyfajta sár van, amely a spórákat tartalmazza, és ott egy szőtt fátyol, amely lehet fehér vagy sárga.

Lopos Mideas

Ez az éjszaka gomba, mert intenzív zöld színt bocsát ki a sötétben. Ázsiában, Ausztráliában és Brazíliában található.

Mutinus Canillus

Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában megtalálható, és egy hosszú narancssárga szárral és egy zselés folyadékkal borított kis kalapjával jellemezhető, amely vonzza a rovarokat, és így segít a spórák felszabadításában.

Entoloma Hechstetteri

Kicsi és kék, és Új-Zélandon és Indiában található.

Az ördög cigaretta (Chorioactis Geaster)

Csak Texasban és nagyon különleges helyeken találjuk meg Japánban, és halott tölgyeket laknak. Alakja egyfajta homorú csillag, általában sötét narancs.

Falso murgo (Gyromitra Esculenta)

Ismert, mert kalapja olyan, mint az agy. Ha elfogyasztott, nyers, halálos lehet, de főtt, egzotikus étel. Közép-Európában és az Egyesült Államokban található.

referenciák

1. Lin, Y. M. és Wang, T. L. (2004). Gomba mérgezés. Ann Disaster Med. Vol, 3, 1.
2. Strausfeld, N. J., Hansen, L., Li, Y., Gomez, R.S., és Ito, K. (1998). Az ízeltlábú gombatestek fejlődése, felfedezése és értelmezése. Tanulás és memória, 5(1), 11-37.
3. Wasser, S. P. (2010). Gyógyászati ​​gomba tudomány: történelem, jelenlegi állapot, jövőbeli trendek és megoldatlan problémák. Nemzetközi gyógyászati ​​gombák, 12(1).
4. Stamets, P. (2011). Növekvő ínyencek és gyógynövények. Tíz sebességnyomás.
5. Miles, P. G., és Chang, S. T. (2004). Gomba: termesztés, tápérték, gyógyhatás és környezeti hatás. CRC sajtó.