5 Kolumbia csendes-óceáni régiójának termékei

A főbbek között termékek a Csendes-óceáni térségbőlKolumbiába a kukorica, a rizs, a kókusz, a cukornád és a vadon termő növények; a sertés és a szarvasmarha agrárfajként; és a szardínia, a rák, a kagyló, a makréla, a tonhal, a kígyó, a tű, a tőkehal, a garnélarák vagy a cápa.

Kolumbia csendes-óceáni térsége vidéki és az elsődleges szektorra összpontosít, kivéve Cali nagyvárosi területét.

A fő gazdasági tevékenység a mezőgazdaság, az állatállomány és a halászat. Ezért van néhány tipikus termék a régióban, amelyek azt jellemzik és azon kívül azonosítják.

Kolumbia csendes-óceáni régió 5 legjellemzőbb terméke

1 - Cukor cukornád

A cukorgyártás a Valle del Cauca területére koncentrálódik, ahol megtaláljuk a legnagyobb cukornád ültetvényeket.

Ez a növény a XVI. Században jelent meg a területen. Azóta a termelés egyre fejlettebb gépek megjelenése miatt változatos.

Az ágazat kihasználta Kuba kereskedelmi elszigeteltségét a forradalom óta, és a régió mint nemzetközi exportőr jelentősége nőtt. Napjainkban az exportadatok alacsonyabbak, mint a múltban.

2- A kókusz

A kókusztermesztés különösen széles körben elterjedt a kolumbiai csendes-óceáni régió Nariño megyében..

A terület fontossága és gazdasági hatása igen nagy. A becslések szerint mintegy 5 900 család él ezeken a növényeken, amelyek több mint 8000 hektárt foglalnak el.

3- A tőkehal

A tőkehal fontos eleme a régió gasztronómiájának. A legjobb példa a száraz-sima tőkehal étel.

Horgászatuk hagyományosan a kolumbiai csendes-óceáni partvidékhez kapcsolódik. Az utóbbi években a halászterületek megállták ugyanolyan mennyiségű halak szállítását, így a halászok szűkösségüket vádolják.

Mindezek ellenére a halászati ​​piacok egyik leggyakrabban elfoglalt és felsorolt ​​faja marad.

4- A garnélarák

Kolumbia csendes-óceáni vizeiből akár 40 napi tonna garnélarák is kivonható. Valójában a kolumbiai vizekben kifogott garnélarák mennyisége olyan, hogy a hatóságoknak tiltást kellett igénybe venniük.

Ellenkező esetben rövid idő alatt elkerülhetetlen lesz a hiány. A csendes-óceáni vizeken a garnélarák népessége főként a Valle del Cauca, a Cauca és a Nariño megyékben található..

5- A rák

A rák egy másik kolumbiai konyha csillagterméke. Számos különböző receptben van jelen.

A régióban jelenlévő összes faj közül meg kell jegyezni, hogy a kék rák kihalás veszélye áll fenn, és ezért a halászatot bezárja..

A rákhalászat széles körben elterjedt elsődleges tevékenység a vidéki közösségek között a csendes-óceáni térség belsejében.

referenciák

1. Kolumbiai Forgotten Pacific Coast a GoNomadon, a gonomad.com-on
2. Csendes-óceáni partvidék Ker & Downey-ben, kerdowney.com-on
3. A cukornád-ipar Kolumbiában a DPH-nál, a base.d-p-h.info oldalon
4. Kolumbia kedvenc ételei itt Kolumbia, colombia.co
5. Kókuszos iparosodás Kolumbia csendes-óceáni partján, mcgill.ca-nál