Részvény:
A Chichuahua legkiválóbb tulajdonságai
az Chihuahua kultúra azt mutatja, hogy a kolónián keresztül kölcsönhatásban álló csoportok, valamint a ma az államba beillesztett társadalmak keveréke látható..
A kolónia alatt a bennszülöttek, a spanyolok és a feketék egyesítették a mestizo kultúrát, ami jelenleg Chihuahua-ban érvényesül. Ebből a keverékből olyan elemek keletkeztek, amelyek meghatározzák az állam jelenlegi kultúráját.
Például a jelenlegi vallási hagyományok az európai hiedelmek és az aboriginalis hiedelmek közötti ötvözet. Másrészt egyes táncok közé tartoznak az afrikai elemek, mint például a dob.
A bevándorló csoportok is alakították Chihuahua kultúráját. Érdemes megemlíteni egy olyan ügyet, amely a 20. század elején az államba érkezett, a svájci származású vallásos származású Mennonitáké..
Az ilyen csoportok által gyártott termékek közül sok a Chihuahuan gasztronómia része, például a Mennonite sajt, a vaj és a tejkrém..
Chihuahua földjei is hozzájárultak az állam kultúrájának kialakításához.
A kiterjedt mezőgazdaság kialakításának lehetetlensége miatt a lakosság, mind a bennszülöttek, mind a gyarmatosítók különböző technikákat tanultak az élelmiszer megőrzésére, amit a chihuahuan gasztronómia megfigyel..
Előfordulhat, hogy érdekli a Chihuahua vagy a legendák hagyományai is.
A 4 megnyilvánulás Chihuahua kulturális tevékenysége
1- Gasztronómia
A Chihuahua konyháját a húsok, a búzán alapuló feldolgozott termékek és a különféle sajtok jellemzik.
Az alma alapvető helyet foglal el a chihuahuai konyhában, mivel az állam völgyeiben több száz hektár almafával vetődött.
A szokásos dehidratált termékek, például a konzervgyümölcsök, a szárított hús, a chili por és a szárított kukorica megtalálása..
Ennek oka, hogy e terület első telepesek felismerték a mezőgazdaság kialakulásának akadályait: meredek hegyek, hirtelen hőmérséklet-változások és vízhiány.
Ezért különböző technikákat alkalmaztak az élelmiszer megőrzésére.
A sajtok közül kiemeli a Chihuahua sajtot, más néven Mennonitot, mert ezt a várost elkészíti. Az asadero sajt is készül, amelyet általában kukorica tortillákkal fogyasztanak.
A térség tipikus itala a tesgüino, más néven batari vagy sugiki néven, melyet csípős csírázott kukoricával és más gyógynövényekkel készítenek..
Ezeket a gyógynövényeket főzzük és hagyjuk két napig erjedni. A kapott keverék fehér és vastag, az íze kissé keserű.
Néhány tipikus Chihuahua étel:
A kölyök a pásztor
Ez egy étel, amely sült kecskével készül.
A machaca tojással
Makerált és dehidratált hús.
A vörös chile szárított hússal
Marha- és vöröspaprikával készül.
Chili sajttal
Hogy elkészítsük ezt az edényt, vegyünk paprikát, nyissuk ki és töltsük meg olvasztott sajt szeletekkel.
A burritók
Búzaliszt tortillák, töltöttek machaca, sonka, sajt, bab és avokádó.
A medve húsleves
A terület jellegzetes halaiból, aromás fűszernövényekből és piros paprikából készül.
sopaipilla
Ez az egyik legismertebb desszert. Az edény elkészítéséhez tészta élesztőbúzalisztből készül.
A tésztát kör alakú, négy darabra vágjuk és sült. Melasz barna cukor kíséretében.
Orejón de frutas
Dehidratált gyümölcsök darabjai.
2- Vallási ünnepek
Guadalupe Szűzanya napja
A Guadalupe Szűzanya Mexikó védőszentje, így az egész országban megünnepeljük ezt a Marian ösztöndíjat..
A párt hagyományosan december 12-én kerül megrendezésre. Azonban több mint egy napig meghosszabbítható.
Ezen ünnepi táncok és koncertek készülnek, mind a kortárs zene, mind az aboriginalis zene. Vannak olyan liturgikus cselekedetek is, mint a tömegek és a felvonulások.
Santa Rita napja
Santa Rita védőszentje Chihuahua-ban. Ennek a szentnek a tiszteletére minden év május 22-én rendeznek egy vásárot, amelyben helyi termékeket értékesítenek, mint például a kézművességet és a terület jellegzetes ételeit..
A San Isidro Labrador napja
A San Isidro Labrador napját hagyományos táncokkal ünneplik. Ezeket a táncokat a nap folyamán megszakítás nélkül végzik.
A nap végén a táncosok és a látogatók részt vesznek egy felvonuláson.
Santa Barbara napja
December 4-én ünneplik a Santa Barbara napját. A párt során táncokat szerveznek, mint például az íjászok tánca és az azték tánc. Az ünnepség több mint egy napra meghosszabbítható.
3- Kézművesség
Chihuahua államban a fehér és a mestizo népesség és a helység lakosságának változatos kézműves mintái vannak..
A kézműves termékek közé tartoznak többek között a bőrből készült tárgyak, mint a kalapok, övek, pénztárcák és csizmák.
Kötött tárgyak, például takarók, terítők, hagyományos ruhák és hímzett ruhák is készülnek.
Faipari munkákat is végeznek, mint például asztalok, székek, játékok és maszkok. Ami az aranygyártást illeti, az arany, ezüst és bronz munkát végez.
4- Az őslakosok vallási hiedelmei
Bár Chihuahua katolikus állam, még mindig vannak őslakosok, akik megőrzik hagyományaikat. Ilyen például a Tarahumara, más néven Rarámuris.
Ezeknek az aborigének szerint az összes lény teremtője Onorúame. Ez az istenség teremtette a Tarahumarát a sárból.
A férfi három lélegzetfújást adott életre, míg a nő négyet adott.
Ezek az ütések mindegyikük képviseli azokat a lelkeket, amelyeknek egy személye van. Nőknek négy van, mert szülhetnek, amit az emberek nem tehetnek.
Onorúame testvére meg akarta imitálni, és a hamutól számokat készített. Azonban csak egyszer fújt, így a létrehozott lények nem voltak teljesek. A Tarahumara szerint ezek a lények mestizosok és fehérek.
referenciák
- 2017. november 6-án, a britannica.com-tól szerezhető be
- 2017. november 6-án került letöltésre a history.com-ról
- Chihuahua, Mexikó. 2017 november 6-án, a houstonculture.org-tól szerezhető be
- Chihuahua hagyomány. A wikipedia.org-ról 2017. november 6-án érkezett
- Kultúra Chihuahua. A (z) 2017. november 6-án érkezett meg a visitmexico.com.mx webhelyről
- Gasztronómia Chihuahua. 2017 november 6-án, az enjoymexico.net-ből származik
- Hagyományos ételek Chihuahua. 2017 november 6-án, a backyardnature.net-ből származik