A 15 legelterjedtebb mérsékelt élelmiszer és termék

az a mérsékelt éghajlatú élelmiszerek és termékek mint az alma, körte, hagyma vagy paradicsom ezeknek az éghajlati övezeteknek az egyik legfontosabb forrása; nemcsak azért, mert fontos a helyes étrend, hanem a gazdasági jövedelem miatt is.

Az alábbiakban talál egy listát, melynek segítségével elkezdheti saját maguknak, vagy vásárolhatja meg őket a legközelebbi szupermarketben. Ezek olyan gyümölcsök, zöldségek és egyéb termékek, amelyeknek számos tulajdonsága van az egészségre.

1- Alma

Az alma elsősorban a mérsékelt régiók gyümölcsei közé tartozik. Az almafát, annak fát 3100 évig termesztették, és ma talán mintegy 7000 alma kertészeti területe van..

Ez a nagy szám részben a hibridizáció egyszerűségének és nagy változatosságának köszönhető.

Az almafa rövid, kerek, koronázott és ritkán haladja meg a 20 láb magas. 100 éves kort érhet el. A vágott fa kemény és sűrű, és szerszámfogókra és tűzifákra használják.

A virágok rózsaszínek és fehérek, és a levelek együtt vannak, általában rövid ágak végén, spurzaként ismertek..

Az alma sokféle talajban és klímában jól fejlődik, és a legjobb hozam akkor érhető el, ha a talaj kis mennyiségű mészet tartalmaz. Csak néhány fajta nő a trópusokon, és ezek általában magasabb magasságban helyezkednek el.

A fő almatermelő régiók Észak-Amerika, Európa, Ausztrália, Új-Zéland és Dél-Afrika. Az almákat magjukból lehet termeszteni, de a szaporítás általában oltással történik.

A betakarítás időpontja akkor ér véget, amikor teljesen érett, hogy az érlelés során minden szükséges kémiai változás megtörténjen.

2- Körte

A közönséges körte vagy a "Pyrus communis" az Eurázia őshonos, és az ókorban ismert gyümölcs. A virágok általában fehérek, és levelekkel vannak kialakítva.

Ez egy édes és lédús gyümölcs, és a hús gabona vagy kősejteket tartalmaz, egy speciális típusú, nagyon vastag falú sejteket.

Leginkább a nagy humuszú és jó vízelvezetéssel rendelkező nehéz talajokban és a nagy víztestek közelében található területeken fordulnak elő. A magokat szaporítják, vagy oltással.

A körtét Európában széles körben termesztik, ahol több mint 5000 fajta ismert. Franciaország az Egyesült Államokkal együtt a fő termelő, amely a világ termésének mintegy 25 százalékát termeli. A körte betakarítása előtt teljesen érett.

3- Hagyma

A hagymát széleskörű klímaváltozatban termesztik, de a korai fejlődés során a hőmérséklet hűvösnek bizonyul. Az érettség kedvéért egy napos és meleg éghajlat kedvelt.

A mérsékelt és meleg mérsékelt régiókban, a környezettől függően, a termelési ciklus 9-10 hónapig tarthat. Az izzók kialakulása 12-15 órát igényel.

Magasabb sűrűségű növények vetésével növelhető a fényfelvétel, de vastagabb terményeknél az izzó mérete kisebb. Ezért fontos, hogy a vetősűrűséget manipuláljuk, hogy a kívánt izzóméret maximális hozamát biztosítsuk.

4- Paradicsom

A paradicsom magvető tálcákban növekszik, amelyeket a vetőmag átmérőjének körülbelül háromszoros mélységében és távolságban, 40, illetve 60 m távolságra kell elhelyezni. Legelőnyösebbek a mérsékelt éghajlatban, a talaj hőmérséklete 16 ° C és 35 ° C között.

8 vagy 17 héten belül szüretelik, és ugyanabban a talajban termeszthetők spárga, cseresznye, sárgarépa, zeller, metélőhagyma, petrezselyem és bazsalikommal. Nem szabad burgonya, rozmaring vagy édeskömény közelében nőni.

5- Őszibarack

Az őszibarack nagy jelentőséggel bír Észak-Amerikában. A fa Kínában őshonos, ahol évezredek óta termesztik. Az őszibarack megérkezett a mediterrán térségbe, és a rómaiak legalább hat fajtát termesztettek.

Ez a gyümölcs Észak-Amerikába érkezett az első telepesekkel. Jelenleg a világ mérsékelt éghajlatában termesztik, különösen Dél-Európában, az Egyesült Államokban, Dél-Afrikában, Japánban és Ausztráliában. Ma több mint 3000 termesztett fajta van.

Fája rövid élettartamú, és alacsony hőmérsékleten érzékeny a fagyra. A rózsaszín virágok a levelek előtt készülnek, a kerek gyümölcsök pedig bársonyos bőrrel, sűrített, kopott vagy bordázott kővel rendelkeznek.

A növény a legmagasabb a homokos talajban, és a kereskedelmi gyümölcsösök általában nagy víztestek közelében vannak. Általában az őszibarackot vagy az őszibarackot frissen vagy konzervként fogyasztják.

6- Alfalfa

A lucerna a "Medicago sativa" növény, és sok alfaj van. Az évelő növény, amely akár 0,75 m magas magasságban is növekszik, számos talajviszonyban.

Kis virágai sárga és lila színűek, és valószínűleg a Földközi-tenger környékén őshonosak, de az állattenyésztésnek minden mérsékelt éghajlati viszonyában széles körben termesztik..

7- Búza

A búza gabonafélék, amelyeket az élelmiszer számára termesztenek. A búzát általában lisztbe őrlik, és kenyeret használnak. A búzához szükséges hőmérséklet a tenyésztési időszak alatt 15,5 ° C körül van.

A klímának a növekedés korai szakaszában melegnek és nedvesnek kell lennie, és a későbbi szakaszokban napos és száraz. A búza termesztéséhez szükséges eső mennyisége 30 cm és 100 cm között változik. A mérsékelt régiók fő búzafajtái éves csapadékmennyisége 38–80 cm. 

8- Cseresznye

A cseresznye fehér vagy rózsaszín virág, amelyet klaszterekben állítanak elő. Ők az Eurázsia őshonosai, és az ókorban széles körben termesztettek. Több mint 1200 fajtát termesztenek, amelyek két különböző fajhoz tartoznak.

Az Amerikában őshonos cseresznye gyümölcsei kevés kereskedelmi értékkel rendelkeznek. A cseresznyéket széles körben termesztik mérsékelt régiókban, és különösen fontosak Európában. A japán cseresznye számos faja, főként a "Prunusserrulata", díszítés céljából termesztésre kerül.

9 - Mustár

Az európai mérsékelt térségekben a mustár a történelem egyik első növénye volt.

Az ókori görögök és a rómaiak élvezték a mustármagot, mint pasztát és port. 1300-ban a "mustár" elnevezést a mustum keveréséből készült ízesítésre adták, amely a nem szőlőmustra szánt latin szó, őrölt mustármaggal.

Évente több mint 700 millió font mustár kerül felhasználásra világszerte. A sárga mustárot általában asztalként, fűszerként és száraz mustárként készítik elő. A száraz mustárt gyakran majonéz, salátaöntetek és szószok ízesítésére használják.

A sárga mustárból készült liszt kiváló emulgeáló- és stabilizálószer, ezért kolbászok készítéséhez használják. A barna mustárokat és keleti mustárokat is használják olajnövényekként.

10- Szilva és szilva

A szilva kis fák vagy cserjék, fehér virágokkal, nagy és sima. Az észak-amerikai kereskedelmi szilva három fő forrásból származik: az európai szilva, az amerikai őshonos fajok és a japán fajok.

A három szilvafajta éghajlati követelményeinek nagy változatossága van, bár a legkedvezőbb a mérsékelt. A szilva friss gyümölcsök, gyümölcslevek, konzervek és dzsemek.

Ezeket összegyűjtik, amikor érettek. A konzervek és dzsemek azonban hosszabb ideig érnek. Kalifornia és Michigan Észak-Amerikában vezette a szilva termelését.

11 - Quinoa

Ez egy olyan növény, amely az Andokban található, ahol széles körben termesztik, mivel magja ehető és vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Az ideális átlaghőmérséklet körülbelül 15-20 Celsius fok, bár a 38 ° C és -8 ° C közötti hőmérsékletet támogatja..

A quinoa növény ellenáll az intenzív napsugárzásnak, amely lehetővé teszi, hogy a hő- és termelési időszak befejezéséhez szükséges órákat megszerezze..

12 - Melon

A "Cucumis melo" dinnye Dél-Ázsiában őshonos vadon élő növény. A sárgadinnye a 17. században érkezett Európába, és most a legmelegebb mérsékelt éghajlaton termesztik.

A Cantelupo dinnye Észak-Amerikában a legtermékenyebb. Az igazi dinnye egy európai dinnye, amelyet nem Észak-Amerikában termesztenek. Ez a gyümölcs kemény, szemölcsös kéreg és sötét sárga hús. A téli dinnye nagyobb, lágyabb és szférikusabb, mint a mérsékelt éghajlatú dinnye.

13 - Eper

Az eper egy kis gyümölcs, amelyet a legtöbb mérsékelt éghajlaton termesztenek. Azonban nagyon gyorsan romlik. Nem egy bogyó, hanem egy kiegészítő tartozék gyümölcsből, amely egy kis, száraz húsú edények sorozatából áll, amelyek egy nagy húsos tartály felületébe ágyazódnak.

Európában a 14. század óta és Amerikában a gyarmati idők óta termesztettek. Csak jó talajt, mérsékelt éghajlatot és sok napfényt igényelnek. Az Egyesült Államokban 1860 óta kereskedelmi jelentőségű.

A szamócát főleg desszertként használják, de konzervek, fagyasztva és gyümölcslevek, dzsemek és konzervek, valamint ízesítőként is felhasználhatók.

14- Sárgarépa

A sárgarépa könnyen növekszik, és csak mérsékelt éghajlatot igényel. A vetőmagot a vetőmag átmérőjének kb.

A sárgarépa termesztésének tökéletes talajhőmérséklete 8 és 30 Celsius fok között van, és a magokat 5 és 30 centiméter közötti távolságban kell vetni..

Ezeket 12-18 hétig szüretelik, hagyma, póréhagyma, saláta, zsálya, borsó, retek, paradicsom, bab, zeller és rozmaring együtt ültethetők. Kerülje a vetés a répa, kapor vagy édeskömény közelében.

15 - Birsalma

A "Cydonia oblonga" birsot az ókor óta termesztették, és a rómaiak nagyon értékelték. Nyugat-Ázsiából származik Iránból Turkestanba, és még mindig megtalálható a természetben.

Ez egy kis fa 15-20 méter magas, sok csavart ágakkal. A gyümölcs nagy, kerek vagy körte alakú. A magvak nyálkás borítóval rendelkeznek, és nagy gyógyhatásúak. A gyümölcsöt általában zselé és lekvár, gyakran körte és alma keveredik.

referenciák

1. Enviropedia ORG. (2016). TemperateClimate. 6-2-2017, az Enviropedia honlapja: enviropedia.org.uk.
2. Barragán, C. (2012). Az éghajlat és a fajták jelentősége a zöldségfélék számára. 6-2-2017, a Blogger honlapjáról: cultivosdeclimatemplado.blogspot.com.
3. (2016). Hagyma agronómiai elvek. 6-2-2017, a Yara US honlapjáról: yara.us.
4. (2016). Növekvő paradicsom. 6-2-2017, a gardenate.com weboldalról: gardenate.com.
5. com. (2005). Alfalfa tények .6-2-2017, az Enciclopedia.com weboldaláról: encyclopedia.com.
6. Chand, S. (2016). A búza termesztéséhez szükséges feltételek (5 feltétel). 6-2-2017 között, az YourArticleLibrary.com weboldaláról: yourarticlelibrary.com.
7. Oplinger, E.S. (1991). Mustár. 6-2-2017 között, a Wisconsin-Madison Egyetem Agronomia Tanszékén, a Mezőgazdasági és Élettudományi és Kooperatív Hosszabbító Szolgálatnál Honlap: hort.purdue.edu.
8. Gottaou, G. (2013). Minden a quinoáról: tulajdonságok, előnyök és használata a konyhában. 6-2-2017 között, a vitonica.com weboldalról: vitonica.com.
9. MarketFresh (2016). Tizenöt. 6-2-2017, a marketfresh.com.au weboldalról: marketfresh.com.au.