Cronobacter Sakazakii jellemzők, betegségek, tünetek

az Cronobacter sakazakii az enterobaktériumok családjának baktériuma, amely képes emberekben előidézni a betegségeket. Korábban Enterobacter sakazakii néven ismert, hogy a szervezetben való jelenléte összefüggésben áll a meningitis és a gastroenteritis eseteivel, különösen gyermekkorú betegeknél, bár ez minden korcsoportra hatással lehet.

A cronobacter szó etimológiája nagyon érdekes. A görög származik Kronos, a mitológia titánja, amely híres arról, hogy minden gyermekét a születéskor eszik, attól tartva, hogy egy olyan próféciától való félelem, amely szerint néhányan elveszik a hatalmat; ennek a baktériumnak a gyerekek általi előrejelzése megadta a nevét. Bacter ez minden baktérium utótagja.

Sajnos híres, hogy alkalmanként jelen van a gyermekek tejkészítményeiben, ezért felelős az újszülöttek intenzív osztályaiba bevitt csecsemők és újszülöttek több fertőző kitöréséért. Ezt a kapcsolatot a tudományos módszerrel igazoltuk, és a statisztikai társulás szignifikáns volt.

A baktérium fertőzése nagyon nem specifikus gyomor-bélrendszeri tüneteket okoz a gyermekeknél. Ha nem kezelik időben és az ideális gyógyszerekkel, a fertőzés szeptikus vagy meningitissé válhat, különösen csecsemőknél vagy koraszülötteknél és immunhiányos állapotban..

index

• 1 Biológiai jellemzők
• 2 Termelt betegségek
  • 2.1 A központi idegrendszer fertőzései
  • 2.2 Nekrotizáló enterokolitisz
  • 2.3 Szeptikémia
• 3 Tünetek
  • 3.1 Gyermekgyógyászatban
  • 3.2 Felnőtteknél
• 4 Kezelések
  • 4.1 Antibiotikumok
  • 4.2 Támogatási intézkedések
  • 4.3 Megelőzés
• 5 Referenciák

Biológiai jellemzők

A Cronobacter sakazakii egy gram-negatív, nem spóraképző bacillus, fakultatív anaerobe, negatív oxidáz és pozitív kataláz, amely az Enterobacteriaceae családhoz tartozik. Ez a baktérium laterális flagellával rendelkezik, amely mobilitást biztosít. 2007-ben Riichi Sakazaki japán mikrobiológus írta le; ezért a neve.

Legfontosabb jellemzője az, hogy képes poliszacharid kapszulát képezni, amely segít megtisztítani a szárítást és védi a fertőtlenítőszerektől..

Ezenkívül ez biztosítja a tulajdonságot, hogy könnyen tapadjon olyan anyagokhoz, mint pl. Műanyag, szilikon, polikarbonát, üveg és rozsdamentes acél..

A pasztőrözéssel és a 70 ° C feletti hőmérsékletekkel szembeni inaktiválás ellenére a szerkezeti jellemzői lehetővé teszik, hogy száraz környezetben túlélje, így képes maradni a csecsemőtápszerek porában. Tejzsákokban, száraz vagy dehidratált élelmiszerekben és még a szennyvízben is megtalálható.

Az általuk termelt betegségek

A Cronobacter sakazakii-ot gyermekbetegeknél súlyos fertőzésekben érintették. Bár lehetséges, hogy ez a felnőtteket is érinti, ebben a korcsoportban az esetek enyheek. Idős és immunszuppresszált betegek időnként súlyos betegségeket szenvedhetnek el a csírából.

A baktérium által okozott betegségek a következők:

A központi idegrendszer fertőzései

A Cronobacter sakazakii fertőzések meningitist, cerebritist vagy encephalitist okozhatnak a sebezhető populációkban.

Nekrotizáló enterokolitisz

Az újszülöttek és a csecsemők kizárólagos betegsége. Ez akkor fordul elő, amikor a baktériumokat a gazda gyomor-bél traktusába helyezik.

vérmérgezés

A fogékony betegeknél, különösen a korai és immunhiányos csecsemőknél gyakori a szisztémás és a véráram-fertőzés.

tünetek

A tünetek súlyossága az érintett korosztálytól, az immunrendszertől és az érintett rendszertől függ.

Gyermekgyógyászatban

Az újszülöttek és a szennyezett tejkészítményeket fogyasztó csecsemők esetében a tünetek súlyosabbak. A betegség első jelei lehetnek nem specifikusak, mint például láz, meggondolatlan sírás, inappetence és ingerlékenység. A kép kezdetétől számított 72 óra elteltével hajlamos arra, hogy súlyosbodjon és szepszissé váljon.

A központi idegrendszeri fertőzéseknél az első súlyossági tünetek a rohamok. Néha nehezen diagnosztizálhatók, mert általában nem tonikus-klónosak, mint a felnőtteknél.

A csecsemők elhomályosodnak, a fontanel kidudorodik és meghúzódik, megjelenik a komatikus állapot, és ha kezeletlen marad, halál vagy katasztrofális következmények.

A nekrotizáló enterokolitisz terjedelmes állapot. Az étel és a hányás hányinger nélkül történő elutasításával kezdődik. Ezután láz, hasi feszültség és bélhurkok húzódnak a hasfalon; a baba mérgezőnek tűnik a bőr földes színével. Végül a belek perforálódnak és a halál kockázata magas, még műtét esetén is.

Felnőtteknél

A legtöbb felnőttnek enyhe vagy közepes intenzitású tünetei vannak, amelyek nem igényelnek intenzív kezelést. Az orális antibiotikumok elegendőek. Problémák jelentkeznek idős vagy immunhiányos betegeknél, akiknél a fertőzések súlyosak és életveszélyesek.

Ezeknél a betegeknél a fertőzések hatással lehetnek a gyomor-bélrendszerre, a vizeletre, az idegrendszerre és a bőrre. A leggyakoribb tünetek a láz, hasmenés, hasi fájdalom, dysuria, hányás, fejfájás, szédülés, rohamok és kóma. Az is lehetséges, hogy olyan bőrelváltozásokat találjunk, amelyek a baktérium kapujaként szolgálnak.

A szeptikémia a felnőttek legfélelmetesebb képe. A vér fertőzése elősegíti a csírák vetését a szervezet bármely régiójában, és nehéz klinikai képet eredményezhet. A szeptikus betegek többszörös szervi elégtelenséggel rendelkeznek, vese-, máj- és légzési elégtelenséggel, és súlyos halálos következményekkel járnak.

kezelések

A táblázat kezelése a betegség súlyosságán és az érintett rendszereken alapul. A súlyos Cronobacter sakazakii fertőzésben szenvedő betegeket véglegesen kórházba kell helyezni és ellenőrizni kell. A betegség terápiás kezelése:

antibiotikumok

Az ampicillin és a gentamicin kombinációja pozitív eredményeket mutatott, mint antimikrobiális kezelés a Cronobacter sakazakii ellen..

Azonban ezeknek az antibiotikumoknak rezisztens törzsek kialakulása arra kényszerítette az orvosokat, hogy új generációk és nagyobb spektrumú cefalosporinokat, valamint más aminoglikozidokat vagy karbapenemeket használjanak..

Támogatási intézkedések

A kórházi betegek többsége nem tolerálja az orális adagolást, ezért hidratálást és parenterális táplálást kell kapniuk. A gyomor- és antiemetikus védőeszközök szintén jelennek meg a gasztrointesztinális diszkomfort enyhítésére. Súlyos betegségű és szeptikus betegeknek segítségre van szükségük szellőztetéssel és folyamatos felülvizsgálattal.

megelőzés

A Cronobacter sakazakii fertőzés elkerülése érdekében elengedhetetlen a profilaxis. A WHO és a FAO a baktériumot érintő valamennyi járványügyi előzményhez számos ajánlást tett közzé az anyatej-helyettesítő készítmények gyártói számára, és ami még ennél is fontosabb, az elkészítésükre..

Ezeknek a szervezeteknek a legfontosabb javaslata a következők:

- Készítsünk csecsemőtápszert 70 ° C feletti vízzel.

- Ne készítsen előzetesen formulákat a tárolási idő minimalizálása érdekében.

- Ha szükséges a tej tárolása, akkor azt 5 ° C alatti hőmérsékletű hűtőszekrényben kell elvégezni.

referenciák

1. Egészségügyi Világszervezet (2004). Enterobacter sakazakii és más, a csecsemőalapú készítményekben lévő mikroorganizmusok. Mikrobiológiai kockázatok sorozatának értékelése. Szerkesztve: who.int
2. Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ (2017). Tudjon meg többet a Cronobacter-ről. Szerkesztve: cdc.gov
3. Chenu, J. W. és Cox, J. M. (2009). Cronobacter (Enterobacter sakazakii): aktuális állapot és jövőbeli kilátások. Betűk az alkalmazott mikrobiológiában, 49 (2009): 153-159.
4. Fei, Peng és munkatársak (2017). Antibiotikum és kiszáradás A Cronobacter sakazakii és C. malonaticus izolátumok rezisztenciája a porított csecsemőkészítmény és a feldolgozási környezetekben \ t. Határok a mikrobiológiában, 8: 316.
5. Kilonzo-Nthenge, A. és munkatársak (2012). A Cronobacter sakazakii elterjedtsége és antimikrobiális rezisztenciája a hazai konyháktól elkülönítve Közép-Tennessee-ben, Egyesült Államokban. Élelmiszer-védelmi folyóirat, 75 (8): 1512-1517.
6. Medina Luján, Gabriel; Loredo Treviño, Araceli és Noe Aguilar, Cristóbal (2014). Cronobacter sakazakii: Élelmiszer által továbbított feltörekvő kórokozó. Mexikói vegyi törvény, 6 (12).
7. Argentin Gyermekgyógyászati ​​Társaság (2015). A tejszennyezés a Cronobacter sakazakii által. Lap forrása: sap.org.ar
8. F. Parra, Julio és munkatársak (2015). A Cronobacter Sakazakii szennyeződésének veszélye a csecsemő táplálkozásához használt tejporokban. A táplálkozás chilei magazinja, 42 (1).
9. Wikipédia (2018). Cronobacter sakazakii. Lap forrása: en.wikipedia.org