10 A kurkuma egészségének csodálatos tulajdonságai

az a kurkuma előnyei és tulajdonságai az egészség szempontjából sok: gyulladáscsökkentő, antioxidáns, csökkenti az agybetegségek szenvedésének kockázatát, csökkenti a szívvel kapcsolatos betegségek kockázatát, megakadályozza a rákot és az Alzheimer-kór ...

A kurkuma felelős a curryporra jellemző sárgás szín biztosításáért. Ezenkívül Keleten már évezredek óta használják, különösen Indiában, számos ízletes étel megkóstolására.

A közelmúltban a tudomány már elkezdte támogatni azt, amit az indiánok már régóta ismertek, hogy valójában gyógyhatású anyagokat tartalmaz.

A kurkuma egészségének tulajdonságai

1- Bioaktív molekulákban gazdag gyógyhatású

Ezeket az összetevőket curcuminoidoknak nevezik, a kurkumin a hatásai szempontjából a legjelentősebb.

A kurkumin a kurkuma fő hatóanyaga. Erőteljes gyulladáscsökkentő hatású és nagyon erős antioxidáns.

Mindenesetre a kurkuma hozzájárulása a kurkuminhoz alacsony, mivel nem éri el a súlyának 3% -át.

A főként kurkumint tartalmazó kurkuma kivonatokat ezen a fűszeren végzett kutatások nagy részében használják, általában napi 1 grammot meghaladó dózisokkal. Nagyon nehéz lenne elérni ezeket a szinteket egyszerűen az ételben a fűszer kurkuma használatával.

Ezért, ha a teljes hatást szeretné megtapasztalni, akkor olyan kivonatot kell készítenie, amely jelentős mennyiségű kurkumint tartalmaz.

Sajnos a kurkumin rosszul felszívódik, majd a véráramba kerül. A fekete bors piperint tartalmaz, amely természetes anyag, amely 2000% -kal javítja a kurkumin felszívódását.

A felszívódás javítása érdekében előnyös, ha a curcumin kiegészítéssel együtt egész borsot használunk.

A kurkuma is zsírban oldódik, ezért jó ötlet, hogy a táplálékot egy zsírtartalmú étkezéssel vegye be.

Ez nem jelenti azt, hogy az ételnek nagy mennyiségben kell tartalmaznia ezt a makro-tápanyagot, de szükség van valamilyen olaj, vaj vagy avokádó hozzáadására a kurkumin felszívódásának megkönnyítése érdekében..

Ugyanez vonatkozik más zsírban oldódó növényi vegyületekre is. Ez különösen fontos a salátákban, amelyeket gyakran használnak alacsony zsírtartalmú öntettel, vagy közvetlenül elhagyják a kalória megtakarítása érdekében.

Ez nem ajánlott, mivel az anyagcsere nem megfelelő, és az egészségügyi előnyökhöz képest nagyobb hátrányt okozhat.

2- Ez egy természetes gyulladásgátló vegyület

A gyulladásos folyamat hihetetlenül fontos a szervezetünk számára.

Segíti a szervezetet a külső támadók elleni küzdelemben, és szerepet játszik a károk helyreállításában is.

Gyulladás nélkül a kórokozók, mint a baktériumok, könnyen átvehetik testünket és megölhetnek minket.

Habár az akut (rövid távú) gyulladás előnyös, jelentős problémát okozhat, ha krónikus (hosszú távú) és helytelenül történik a test saját szövetei ellen..

Úgy véljük, hogy a krónikus, alacsony szintű gyulladás fontos szerepet játszik a nyugati szinte minden krónikus betegségben. Ide tartoznak a szívbetegségek, a rák, a metabolikus szindróma, a különböző degeneratív állapotok és az Alzheimer-kór.

Ezért minden olyan tápanyag vagy vegyület, amely segíthet a krónikus gyulladás elleni küzdelemben, potenciálisan fontos lehet e betegségek megelőzésében és kezelésében.

A kurkumin erősen gyulladásgátló, és olyan erős, hogy megfelel a gyulladáscsökkentő gyógyszerek hatékonyságának.

A kurkumin valójában a gyulladásos út több lépésében, molekuláris szinten működik.

A kurkumin blokkolja az NF-kB molekulákat, amelyek a sejtmagokban mozognak, és a gyulladáshoz kapcsolódó génekké válnak. Úgy véljük, hogy az NF-kB fontos szerepet játszik számos krónikus betegség kialakulásában.

A lényeg az, hogy a kurkumin egy olyan bioaktív anyag, amely molekuláris szinten küzd a gyulladással.

Számos vizsgálatban a hatását kedvezően hasonlították a gyulladásgátló gyógyszerekkel összehasonlítva, de anélkül, hogy a mellékhatások általában velük kapcsolatban voltak.

3. Drámai módon növeli a test antioxidáns kapacitását

Az oxidatív károsodás az öregedést és számos betegséget befolyásoló mechanizmus egyikének számít.

A szabad gyökökről, nagyon reaktív molekulákról van szó. Ezek reakcióba lépnek olyan szerves molekulákkal, mint a zsírsavak, fehérjék stb..

Az antioxidánsok annyira előnyös, hogy védik a testet a szabad gyökök ellen.

A kurkumin erős antioxidánssá válik, amely kémiai szerkezete miatt képes a szabad gyökök hatásának semlegesítésére.

A kurkumin azonban felelős azért is, hogy a szervezetünkben található antioxidáns hatású enzimek működését fokozzák.

Ily módon a kurkumin közvetlenül a szabad gyökökkel küzd. Ez blokkolja őket, majd stimulálja a szervezet saját antioxidáns mechanizmusait.

4- Ez csökkenti az agyi betegségek szenvedését

A kurkumin növeli az agyi eredetű neurotrofikus tényezőt, amely összefügg a jobb agyi funkcióval és az agybetegségek alacsonyabb kockázatával

Korábban úgy vélték, hogy a neuronok nem tudtak osztódni és szaporodni a korai gyermekkor után. Most azonban ismert, hogy ez megtörténik.

A neuronok képesek új kapcsolatokat kialakítani, nemcsak az agy bizonyos területein, hanem szaporodni és növelni is.

Ennek a folyamatnak az egyik fő mozgatórugója az agyból származó neurotróf faktor (FNDC), az agyban működő növekedési hormon típusa..

Számos gyakori agyi rendellenesség kapcsolódik a hormon csökkent szintjéhez. Ide tartozik a depresszió és az Alzheimer-kór.

Érdekes módon a kurkumin növeli az FNDC agyszintjét.

Ezzel hatékonyan késleltetheti vagy akár visszafordíthatja az agyi betegségeket, és csökkentheti az életkor és az agyi funkciókhoz kapcsolódó betegségeket.

Lehetséges, hogy segíthet a memória javításában és az intelligencia növelésében. Az FNDC-szintekre gyakorolt ​​hatásai miatt van értelme, de ezt bizonyítottan ellenőrizni kell az emberekben végzett kontrollos vizsgálatokban.

5- Csökkenti a szívvel kapcsolatos betegségek kockázatát

A kurkumin különböző javulásokat eredményez, amelyek csökkentik a szívbetegségek kockázatát
A szívbetegség a világ vezető halálának oka.

Több évtizede tanulmányozták, és a kutatók sokat tanultak arról, hogy miért történik.

Kiderül, hogy a szívbetegség több tényezőből álló eredetű, mivel számos oka van annak.

A kurkumin segíthet a szívbetegségek folyamatának sok lépésében.

Talán a curcumin fő előnye a szívbetegségek esetében, az endothelium funkciójának javítása, amely a véredények bélése..

Jól ismert, hogy az endoteliális diszfunkció a szívbetegségek egyik fő modulátora, és az endotheliumnak a vérnyomás és a koaguláció szabályozására való képtelensége, valamint számos más tényezője..

Különböző vizsgálatok azt mutatták, hogy a kurkumin képes javítani az endothelialis működését. Az egyik tanulmány azt mutatja, hogy ugyanolyan hatékony, mint a testmozgás, egy másik minta, amely az atorvasztatin hatóanyaga.

De a kurkumin szintén csökkenti a gyulladást és az oxidációt (amint azt korábban említettük), amelyek szintén fontosak a szívbetegségekben.

Egy vizsgálatban 121 beteget vontak be koszorúér-bypass műtéten randomizálták placebóba vagy 4 gramm kurkumint naponta, néhány nappal a műtét előtt és után..

A kurkumin csoport 65% -kal alacsonyabb kockázatot jelentett a szívinfarktusnak a kórházban.

6. Május segíthet megelőzni (és talán még kezelni) a rákot

A rák olyan betegség, amelyet a sejtek kontrollált növekedése jellemez.

Bár a rák különböző módon fejlődhet, a különböző típusok közös pontokkal rendelkeznek, és ez az, ahol a kurkumin-kiegészítés jelentősége keletkezik.

A kutatók a kurkumint a rákellenes tulajdonságokkal rendelkező természetes vegyületként tanulmányozzák. Ez a vegyület befolyásolhatja a rák növekedését, fejlődését és diffúzióját molekuláris szinten.

Tanulmányok kimutatták, hogy csökkentheti az angiogenezist (új vérerek növekedése a daganatokban), áttétet (a rák terjedését), valamint hozzájárul a rákos sejtek halálához..

Többszörös vizsgálatok kimutatták, hogy a kurkumin csökkentheti a rákos sejtek növekedését a laboratóriumban, és gátolja a tumorok növekedését a vizsgált állatokban..

Ha a nagy dózisú kurkumin (lehetőleg egy abszorpciós fokozóval, például borssal) segíthet az emberben a rák kezelésében, még nem vizsgálták meg megfelelően.

Van azonban néhány bizonyíték arra, hogy segíthet megelőzni az elsődlegesen kialakuló rákot, különösen az emésztőrendszer rákjait (például a vastagbélrákot)..

Egy, a vastagbélben lévő 44-es lézióval rendelkező, rákos megbetegedést mutató vizsgálatban 4 gramm napi 30 napos kurkumin csökkentette a sérülések számát..

Lehet, hogy a kurkumint egyidejűleg a hagyományos rákkezeléssel együtt fogják használni. Túl korai mondani biztosan, de ígéretesnek tűnik, és ezt most intenzíven tanulmányozzák.

7- lehet hasznos az Alzheimer-kór megelőzésére és kezelésére

Az Alzheimer-kór a világ leggyakoribb neurodegeneratív betegsége és a demencia egyik fő oka.

Sajnos még mindig nincs jó kezelés az Alzheimer-kórra. Ezért a megelőzés elsődleges fontosságú.

A kutatások szerint jó hír lehet, mert a kurkuminról kimutatták, hogy áthalad a vér-agy gáton.

Ismert, hogy a gyulladás és az oxidatív károsodás szerepet játszik az Alzheimer-kórban. Mint tudjuk, a kurkuminnak kedvező hatása van mindkét folyamatban.

Az Alzheimer-kór egyik kulcsfontosságú jellemzője az amiloid plakkoknak nevezett fehérjék tangleinek felhalmozódása. A kutatások azt mutatják, hogy a curry színt adó vegyület segíthet a lemezek visszavonásában.

Még mindig kellőképpen meg kell vizsgálni, hogy a kurkumin valóban lassú-e vagy sem, de az Alzheimer-kór előrehaladását sem.

8- Az ízületi gyulladásos betegek nagyon jól reagálnak a kurkumin pótlására

Az arthritis a nyugati országokban gyakori probléma.

Bár vannak különböző fajták, amelyek ugyanazon folyamat részét képezik, mindegyikben van valamilyen típusú közös gyulladás.

Mivel a kurkumin egy erős gyulladáscsökkentő vegyület, feltételezték, hogy ez segíthet az arthritisben is. Számos tanulmány azt mutatja, hogy ez igaz.

A rheumatoid arthritisben szenvedő betegek vizsgálatában a kurkumin még hatékonyabb volt, mint egy gyulladásgátló gyógyszer.

Számos más tanulmány elemezte a kurkumin hatását az ízületi gyulladásban és megerősítette a különböző tünetek javulását.

9 - Hihetetlen előnyök a depresszió ellen

A kurkumint ígéretesnek találták a depresszió kezelésében. Egy kontrollos vizsgálatban 60 beteget három csoportba randomizáltunk. Az egyik csoport a fluoxetint, a másik csoport egy gramm kurkumint, a harmadik csoport pedig fluoxetin és kurkumin..

6 hét elteltével a kurkumin hasonlóan javította az antidepresszáns gyógyszert. A fluoxetint és a kurkumint kapóknak még nagyobb javulásuk volt.

E kis tanulmány szerint a kurkumin olyan hatékony, mint egy antidepresszáns. A depresszió az agyból származó neurotróf faktor csökkentett szintjéhez és a hippocampus, az agy területének a tanulásban és a memóriában fontos területének csökkentéséhez is kapcsolódik..

10 - Segíthetné az öregedés késleltetését és az életkorhoz kapcsolódó krónikus betegségek leküzdését

Ha a kurkumin valóban képes megelőzni a szívbetegségeket, a rákot és az Alzheimer-kór, akkor ez nyilvánvaló előnyökkel járna a hosszú élettartamhoz.

Ezért a kurkumin nagyon népszerűvé vált az öregedésgátló kiegészítőként.

De mivel az oxidáció és a gyulladás kritikus szerepet játszik az öregedésben, a kurkumin hatásai messze túlmutatnak a betegségek megelőzésén.