13 A fahéj egészségének nagy előnyei

az a fahéj előnyei és tulajdonságai Számos: antiszeptikus, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítőszer, akne elleni küzdelem, lassítja az öregedést, javítja az emésztést, serkenti az étvágyat, segít fogyni, csökkenti a fájdalmat, serkenti az agyi funkciókat ...

az fahéj ez a kéreg alsó része, hogy a fahéj ágak tartalmazzák. A zöldüzem körülbelül 10 méter magas, bár a terményben cserje jellegű. Mindenki számára ismert, mint egy híres fűszer, amely ízletes jellegzetes ízét adja. Ez mindig fontos tengely, amellyel különböző típusú ételeket hoznak létre.

Mi a fahéj?

A legfontosabb ez a szürkésbarna kéreg, fás konzisztenciájú szárral. A leveleit ovális és hegyes, zöldes és fényesnek kell tekinteni, amelyek méretei általában 7 és 25 cm x 3, 8cm között mozognak..

Gyümölcse kb. 30 cm-es ellipszoid bogyó, melynek magja benne van.

Nagyon fontos, hogy világossá tegyük, hogy két fahéj létezik. A táplálkozási szakértő Y vonne Obispo szerint? Weston fahéj Cassia és fahéj Ceylon található.

• Canela CassiaEz a 2. típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél segít a vércukorszint egyensúlyban tartásában, magas kumarintartalommal, ami káros lehet a szervezetünkre, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk..
• Ceylon fahéj: A leginkább ajánlott és az alábbiakban fogunk beszélni. Amellett, hogy sokkal erősebb antioxidáns (magas C-vitamin szint), nem mutat ugyanolyan arányban a kumarint a készítményben, ami sokkal kevésbé emelkedett, és így a pár legelőnyösebbé válik.

Hogy megkülönböztessük őket, meg kell jegyezni, hogy a fűszerpiacra való belépéskor az első egyértelműen megkülönböztethető, mert sokkal erősebb szaglás beszél, míg a Ceylon élesebb és finomabb lesz.

A fahéj kivonását az egyik belső kéreg kivonásával, az ágak hámlásával és dörzsölésével végezzük. Ezt, ahogyan népszerűen ismert, általában mindenféle élelmiszer esetében használják, de különösen a desszertek és a különböző típusú édességek megvalósítására, amiről az alábbiakban részletesebben megvitatjuk.

A fahéj előnyei az egészségre

1- Antiszeptikus és fertőtlenítő tulajdonságok

Segít javítani a bőrünket, fertőtleníteni, és természetes módon megszüntetni a bőrben kialakuló különböző gombákat és baktériumokat..

Különösen a fahéj a lábak és a körmök területén találhatóakra fókuszál, a szájüregi fekélyek megjelenése és a nők hüvelyi fertőzései ellen is..

2- Gyulladásgátló funkció

A szakértők egyetértenek abban, hogy a fahéj szabályozott bevitele néha enyhíti a különböző kényelmetlenségek fájdalmát, ami azt is teszi lehetővé, hogy a fáradt izmok számára alkalmas legyen a nehéz edzés után pihenni..

Érdekességként ajánljuk a melegvizes fürdő, a fahéj és a pár csepp méz tökéletes kombinációját a maximális pihenés érdekében.

A tipikusan előforduló tipp a fogyasztás a menstruációs időszak alatt, mert ez valami, ami jelentősen csökkenti a fájdalmat.

3. Akne elleni küzdelem

Tisztítja és előkészíti a bőre szennyeződéseket a szemek érkezéséhez. Ez bakteriális és antimikrobiális tulajdonságainak köszönhető.

15 percig készíthet fahéjjal és mézzel ellátott arcmaszkot, hogy elképesztő eredményeket érjen el. Végül, ne felejtsük el, hogy vegye le egy kis meleg vízzel.

Tehát, ha Ön, vagy tudja, aki belép a tizenéves szakaszba, ne felejtse el elírni? egy kis fahéj.

4- Lassú öregedés

Amint azt az előző szakaszokban említettük, a magas C-vitamin-szintnek (az egyik legjobb antioxidánsnak) köszönhetően lassulási folyamat következik be, ami sokkal lassabb korúvá válik. Természetesen ez csak akkor lehetséges, ha rendszeres és majdnem napi bevitel mellett történik.

5- Erőteljes kezelés a megfázás ellen

Csak egy fél kanál fahéj, egy kanál mézzel naponta 2-3-szor. A hideg mellett a torlódások megelőzése is segít.

6. Jobb emésztés és serkenti az étvágyat

Egyrészt a fahéj jobbá teszi az emésztésünket, a porlasztás és a gázok megszüntetése mellett. Másrészt bebizonyosodott, hogy serkenti étvágyunkat, ami fokozza az étkezési vágyunkat.

7- Segítség a fogyásban

Ha teavel keverjük össze, és laurellát adunk hozzá, akkor egy tévedhetetlen trükköt hozunk létre, amely a hosszú évek óta elterjedt súlyt veszít. Ezt az egyensúlyi étrend és a testmozgás többi részével kell kombinálni az optimális eredmények elérése érdekében.

8- Antikoaguláns

Ennek a funkciónak a célja, hogy megakadályozza a vérben található vérlemezkék felhalmozódását. Segít a vér jobb keringésében, ami jobb oxigénellátást okoz a sejtekben, és ezáltal sokkal pontosabb és produktívabb működésünket a testünkben, könnyebbé és transzformálódóvá a vérbe, ami sokkal folyékonyabb és nem olyan vastag, mint a Ez sokszor lehet.

9 - Serkenti az agyi funkciókat

Dr. P. Zoladz, az Amerikai Egyesült Államokban a Chemoreception Sciences szövetsége által végzett tanulmány szerint arra a következtetésre jutott, hogy a fahéj segített több kapcsolatot létesíteni az agyban. Ez oly módon történik, hogy az idős emberekben, ahol hatékonyabban jön létre.

Az agy területei, amelyek hatalommal bírnak, a figyelem, a memória és a vizuális sebesség és az elismerés.

10 - Csökkenti a fájdalmat és az ízületi diszkomfortot

Ismét fordulunk a C-vitaminhoz, amely antioxidánsként működik, ami csontjaink és ízületeink jobb életét eredményezi, különösen a csontritkulás, az ízületi gyulladás, az osteoarthritis stb.…

11- 2. típusú diabétesz

Az ilyen típusú cukorbetegségben szenvedő betegek által előidézett előnyökkel kapcsolatos kísérletsorozat alapján arra a következtetésre jutottak, hogy segít csökkenteni a vérben megjelenő glükózszinteket..

Ez a cinnamtannin nevű komponensnek köszönhető. Mennyire ajánlott? Fél teáskanálban naponta kétszer kaphat a kívánt hatás.

A különböző tudományos vizsgálatok már megerősítették, hogy a fahéj növeli a glükózfelvételt és a glikogénszintézist.

12 - Kerülje el és lágyítsa a varikózus vénákat

Valami nagyon hasznos, amikor a jellemzőiről beszélünk. A fahéj egy erős aggregáló, antiesclerotikus és antitrombotikus.

13 - Aphrodisiac funkciók

A szakemberek egyhangúlag egyetértenek abban, hogy az egyik legjobb és leghatékonyabb aphrodisiacs. A csokoládéval együtt beleillik az olyan élelmiszerek listájába, amelyek segítik az agyi terület stimulálását.

A fahéj története

Majdnem 5000 évvel ezelőtt, pontosabban 2800 a. C. az írásokban megemlítette a Cinnanmomun Zeylanicum szavakat, amit görögül jelent az édes fa.

Később Olaszországban kanellának nevezzük, amely később a jelenlegi nevében származik. A Canella-t „kis csőnek” lehet fordítani, ami arra utal, hogy az a forma alakult ki, amely a szárat vette fel, amikor a fióktelep területét megszárították.

Az Indiai-óceán partján épülnek fel, pontosan egy indiai szigetről, melyet India déli részén, Sri Lnaka néven találnak Celianban.

A megfelelő növekedés érdekében szükség van egy meleg és nedves trópusi éghajlatra, amely Dél-Amerikára, Afrikára és Ázsiára jellemző. Az ideális fokok rendszerint 24 és 30 havonta, 2000 és 4000 mm közötti csapadékmennyiséget jelentenek évente. Magasságban a tökéletes paramétereknek 0 és 600 méter között kell lenniük a tengerszint felett.

összetétel

Összetételében különböző típusú anyagokat találunk. Az eugenol és a ciánalkohol mellett főként a fahéj aldehidnek nevezett összetevő. Most a kiemelkedő ásványok közül a magnézium, a vas, a kalcium és a rostok gazdag forrásai, és különösen a C-vitamin.

Pontosan ebben az utolsó C-vitaminban fordul elő, amely az egyik legnagyobb és leghatékonyabb antioxidáns az élelmiszerben és a különböző élelmiszerekben. Harcolj a szabad gyökökkel, és lassítsd meg a sejtek természetes öregedési folyamatát.

Erős illata illóolajat tartalmaz, amely 0,5 és 2,5% között változik, ami magában foglalja a termogén tulajdonságokat is, amelyek segítenek felgyorsítani a zsírégetést, így optimálisabbá válik..

Mi a fahéj??

A használat és a fogyasztás világszerte elterjedt, de a Dél-Amerikába tartozó zónában van, ahol valóban diadalmaskodik. Az egyik leggyakoribb felhasználási területe a tea kombinálása, amely fahéjas tea, amely jellemzően Mexikó, Ecuador, Chile vagy Kolumbia számára érhető el, még az Egyesült Államok déli részén is..

Ha különösen Spanyolországról beszélünk, akkor hagyományos ételeket készítenek, mint például az Aranda vér kolbászát, és az egyik alapvető összetevője a rizsnek a tejjel..

A Dominikai Köztársaságban a használat nagyon elterjedt, amikor a Mmajuana-t, a nagy fogyasztású nemzeti folyadékot készítjük, míg a venezuelai a chicha és a majarete öltözködésére használják..

Ecuadorban és Kolumbiában készítenek olyan folyadékot, amelyet canelazo néven ismertek, és amely melegen szolgál, és receptként szolgál a hideg évszakok elleni küzdelemhez..

Ha átmegyünk a Csendes-óceánon, és Ázsiában helyezzük el magunkat, azt látjuk, hogy a használata is elterjedt. Ez azért van, mert a híres fűszer általában sokféle ételbe kerül. Számos olyan formát találunk, mint a fahéjpor és a levél, amelyek összetevőként szolgálnak a különböző curryfajták létrehozásához, valamint más típusú fajták Kínából és Ceylonból.

?