16 A mandarin egészségének előnyei



az a mandarin előnyei a szervezet számára változatos és meglepő küzd, és megakadályozza a rák, csökkenti a trigliceridek és a koleszterin, javítja a memóriát, ez hatásos a betegségek a légúti, amellett, hogy a nagy mennyiségű vitamin és a béta-karotin, amely megadja a test és számos előnnyel jár többet, mint amennyit tudni fogsz.

Ez az Rutaceae (citrusfélék családja) és tudományosan ismert Citrus reticulata. A neve Marokkóból származó Tangierből származik, ahonnan 1800-ban küldték Európába és az Egyesült Államokba. Korábban Kínában és Japánban termesztették, mintegy 3000 évvel ezelőtt, bár jelenleg a világ különböző részein állítják elő..

Ez narancssárga család, de kisebb, zamatosabb, könnyebben hámozható, és szegmensekben enni. Íze is változó, attól függ, hogy milyen érettségi fokú, általában savanyú vagy édesebb. Emellett a mandarinfa kisebb, mint a narancs, vékony ágakkal, és a sötétzöld levelek hegyes végekkel.

Ez a gyümölcs a C-vitamin, a béta-karotin és a folsav nagy forrása. Tartalmaz A-vitamint, B1-, B2- és B3-vitamint, valamint káliumot és magnéziumot. Egy közepes méretű mandarin (70 gramm) 1,8 gramm diétás rostot tartalmaz.

A mandarin szezonális téli gyümölcsök (novembertől januárig), de a fejlett tárolási technikáknak köszönhetően egész évben megtalálhatók. Fontos azonban, hogy ne válasszon olyan pontokat, amelyek nagyon puhaak vagy érintetlenül érzik magukat.

A mandarin tárolásához ajánlatos a hűtőszekrénybe egy légmentesen lezárt tartályba helyezni, amely garantálja, hogy legalább egy hétig marad, bár jó a lehető leghamarabb fogyasztani, annak érdekében, hogy gazdag és friss ízű legyen, és hogy jelen legyen optimális vitaminokkal és tápanyagokkal.

16 egészséges mandarin

1- Megakadályozza a rákot

A japán Kinki Egyetem Tudomány- és Biotechnológiai Tanszéke tanulmányt végzett a citrusfélék (beleértve a mandarin) rákmegelőző összetevőinek meglétét is meghatározva, ami arra enged következtetni, hogy ezek gátló és antioxidáns komponensekkel rendelkeznek.

Ezért a mandarin fogyasztása a rák megelőzésének forrása lehet.

Ebben a listában más rákellenes élelmiszerek találhatók.

2- Ez az A-vitamin radarja

Az A-vitamin a normális látás, a növekedés és a fejlődés alapvető forrása. Ezért döntöttek Kaliforniában, hogy teszteljék, mennyire hatékonyak a mandarinok a hiányuk megelőzésében.

A kutatók tanulmányozták ennek a gyümölcsnek a tulajdonságait és összetevőit, és arra a következtetésre jutottak, hogy a mandarin, különösen az egyik fajtája, magas koncentrációjú karotinokat tartalmaz, amelyek az A-vitamin alacsony szintjét képesek előre látni..

3. A neurodegeneratív betegségek kezelése

A kínai Yuanpei Egyetemen végzett vizsgálat meghatározta a mandarin hatékonyságát a neuronális betegségek kezelésében.

Ehhez dolgoztunk olyan összetételű növényekkel, amelyek több összetevővel rendelkeznek, valamint a mandarin fokozó elemként történő megvalósítását, és arra a következtetésre jutottunk, hogy a mandarinhéj erős neuroinflammatorikus kapacitással rendelkezik.

4- Ally a tüdőfibrózis ellen

A mandarin hosszú ideig a hagyományos orvostudományban használatos a tüdővel kapcsolatos betegségek kezelésére.

Ezért folytatták a kínai Nanjing Egyetemen kutatást a mandarin gátló hatásának mérésére a tüdőfibrózisra..

Ehhez néhány vegyületet orálisan adtunk be a mandarin kivonat-kezeléssel kombinálva, és teszteket végeztünk a szintek mérésére.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ez a gyümölcs gátló hatással van a rosszindulatú sejtek proliferációjára és a pulmonális fibrosisra gyakorolt ​​megelőző hatásra..

5- Hasznos gombák ellen

A Huazhong Mezőgazdasági Egyetemen, Kínában végzett tanulmány úgy döntött, hogy tanulmányozza a mandarin által kezelt gombákkal szemben támasztott összetevőket, különösen az egyik legerőteljesebb ellenfél ellen. Aspergillus niger.

Megállapították, hogy a mandarin védő tulajdonságokkal rendelkezik az ilyen típusú baktériumok ellen, és ez magyarázható a gyümölcs áteresztőképességével és a sejtfalra gyakorolt ​​gátló hatással..

6- A koleszterin- és trigliceridszintek ellenőrzése

A farmakológiai tulajdonságokra összpontosítva a kanadai Schulichi Orvostudományi és Orvostudományi Egyetem kutatói új előnyöket találtak a mandarin \ t.

Egy modell kutatói által kifejlesztett arra a következtetésre jutott, hogy ha a diéta és a zsír és az egyszerű cukrok adunk mandarin, nincs növekedés következik be a koleszterin-, triglicerid-, inzulin- vagy glükóz, bár más nyereség súlya normális. Ez arra utal, hogy ez a gyümölcs gátló hatással van ezekhez az összetevőkhöz.

Ebben a listában más élelmiszerek találhatók a koleszterinszint csökkentésére.

7- Meghosszabbíthatja a leukémiás betegek életét

A Hongkongi Egyetem több részlegében megvizsgálta a mandarin növény kivonatának tulajdonságait és gyógyhatásait ebben a betegségben egerekben..

A mandarin kivonatok nemcsak gátolják a sejtproliferációt, hanem megnövelik a vizsgálati egerek túlélési arányát.

Ezek az ígéretes eredmények az emberek jövőbeli kutatásának útmutatója.

8- Harcolj a máj parazitáival

Egyiptomi kutatók vállalták, hogy meghatározzák a mandarin hatását a májban előforduló fertőzések kezelésében. A gyümölcs kivonatával végzett kezelés javította az összes enzimatikus aktivitást a férgek terhelésének jelentős csökkenésével.

9 - Megszabadítja a közönséges hideg tüneteit

A hagyományos kínai orvoslásban a szárított citrusfélék héjait széles körben használják köhögéscsökkentőként, és csökkentik a flegmust, ugyanakkor nincsenek tanulmányok az információk megerősítésére..

A tajvani egyetem kutatást végzett a mandarin héjkivonatok gyulladásgátló hatásainak meghatározására. Az eredmények azt mutatták, hogy ennek a gyümölcsnek a kivonatait kísérő kezelés jelentősen javítja a tüneteket.

10- Szúnyogriasztóként szolgál

A thaiföldi Bangkoki Egyetemen tanulmányt készítettek, amelynek célja a citrusfélék kivonatának, köztük a mandarin aktivitásának meghatározása az Aedes Aegypti szúnyog ellen. Az eredmények azt mutatják, hogy a vetőmagkivonat megölte a szúnyogot, ami arra utal, hogy szúnyogriasztóként használható..

11 - Javítsa az allergiákat

A Kínai Nemzetközi Orvostudományi Központ elvégezte az allergiás kezelés és a krónikus köhögés esetén a hagyományos gyógyászatban alkalmazott mandarin hatékonyságára vonatkozó tanulmányt annak érdekében, hogy ellenőrizze az allergiás betegségek kezelésének hatékonyságát..

A kapott eredmény a légutak nagy javulása volt, amikor az allergiás epizódokat bemutatták.

12 - Segítség az Alzheimer-kórban szenvedőknek

A Japán Geriatrikus Társasága tanulmányozta a mandarin kivonat előnyeit az enyhe és közepesen súlyos Alzheimer-kórban szenvedő betegekben.

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a mandarin megakadályozhatja az Alzheimer-betegek romlását.

Másrészről egy tanulmányt végeztek az Egyiptom Helwan Egyetemen, különböző enzimek, gyógyszerek és mandarin felhasználásával a kezelés részeként, és arra a következtetésre jutottak, hogy a mandarin kivonat antioxidáns tulajdonságokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a veszteség megelőzésében. és a demencia kialakulását.

13- Csökkenti az emésztési problémákat

A Nigériában a Lagosi Egyetem Mikrobiológiai és Parazitológiai Tanszékén végzett tanulmány igazolta, hogy a mandarin hatékonyan megakadályozza az emésztési problémákat, ezért azt sugallják, hogy ezt a gyümölcsöt a kezelés részeként beépítik..

14 - Javítja a bőr megjelenését

Az Indiai Sunandan Divatia Tudományegyetem Biológiai Tudományok Tanszékében vizsgálatot végeztek a mandarin összetevőinek meghatározására, amelyek segítenek a bőrápolásban és a ráncok kezelésében.

Számos elemzéssel és elemzéssel különböző összetevőkkel megállapították, hogy a mandarin nagy mennyiségű öregedésgátló tulajdonsággal rendelkezik és gondoskodik a bőrről.

Itt találhat más jó ételeket a bőr számára.

15 - Segítség a kolonoszkópia előkészítésében

A Taipei-i Veterán Kórházban kutatást végeztek a mandarin jótékony hatásainak mérésére olyan betegek előkészítésében, akiknek kolonoszkópiájuk van, a szokásos gyógyszerekkel együtt..

Ezeket két csoportra osztották, egy kontrollra, és az egyikre, amelyhez a gyümölccsel való kezelést alkalmazzák. A hagyományos vastagbél előkészítéssel összehasonlítva a mandarin javított toleranciája a vizsgáltaknak, csökkentette a mellékhatások előfordulási gyakoriságát és fenntartotta a vastagbéltisztítás minőségét.

16- Javítja a gyógyulást

Annak érdekében, hogy meghatározzuk a mandarin használatának hatékonyságát az égési sérülések gyógyulási folyamatában, egy tanulmányt folytattak a Sun Yat-sen Egyetemen Kínában, amely arra a következtetésre jutott, hogy ennek a gyümölcsnek a használata hasznos lehet a gyógyításban és megakadályozzák más mikroorganizmusok szaporodását.

Ellenjavallatok

Kevés káros hatása van a mandarinnak. Azonban, ha a gyümölcs használata túlzott, bőrkiütés történt.

Hasonlóképpen óvatosan kell alkalmazni a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő betegeknél, mivel ha túl sok fogyasztásra kerül, akadályokat okozhat..

Emellett óvatosan kell alkalmazni a rákos gyógyszereket szedő betegeknél is.

A rendelkezésre álló tudományos bizonyítékok hiánya miatt a terhes vagy szoptató nőknél a mandarin fogyasztása nem ajánlott.

Táplálkozási információk

100 gramm mandarin tálcát tartalmaz:

  • 53 kilokalória energia (2,5 százalék DV)
  • 13,34 gramm szénhidrát (10% DV)
  • 0,81 g fehérje (1,5% DV)
  • 0,31 g teljes zsír (1% DV)
  • 1,8 gramm diétás rost (5 százalékos DV)
  • 16 mikrogramm folsav (4% DV)
  • 0,376 mg niacin (2,5% DV)
  • 0,216 mg pantoténsav (4% DV)
  • 0,078 mg piridoxint (6% DV)
  • 0,036 mg riboflavint (3% DV)
  • 0,058 mg tiamin (5% DV)
  • 26,7 mg C-vitamin (44% DV)
  • 681 NE A-vitamin (23% DV)
  • 0,20 mg E-vitamin (1% DV)
  • 2 mg nátrium (0,5% DV)
  • 166 mg kálium (3,5% DV)
  • 37 mg kalcium (4% DV)
  • 42 mikrogramm réz (4,5% DV)
  • 0,15 mg vas (2% DV)
  • 12 mg magnézium (3% DV)
  • 0,039 mg mangánt (1,5% DV)
  • 0,07 mg cink (1% DV)

Kíváncsi tények

  1. Kína több mandarin termel, mint bármely más országban.
  2. A mandarin fele a C-vitaminnak egy egész napra van szüksége.
  3. A legtöbb, az Egyesült Államokban termelt mandarin Floridából vagy Kaliforniából származik.
  4. Úgy tartják, hogy Kínából származnak. Kínában és Japánban több mint 3000 éve termesztettek.
  5. A neve Európából származik, ahol először küldték őket, Tangier, Marokkó.
  6. A mandarin a 19. század elején érkezett Európába és az évszázad közepére Amerikába.
  7. Rövid időszakuk van novembertől januárig.
  8. Korábban a "narancssárga karácsonyi" nevet kapták, mivel ezekben az időpontokban általában a gyerek zoknit töltötte.
  9. A mandarinfa sokkal kisebb, mint a citrusfélék többi része.
  10. A mandarin kiválasztásakor olyanoknak kell lenniük, amelyek nem rendelkeznek foltokkal, és a méretük miatt nehézkesek.
  11. Az ősi időkben mandarinokat hívtak, kínai tisztviselőket, akik narancssárga köpenyt viseltek, és gyakran alkalmazták a karácsony ünneplésén az Egyesült Államokban és Kanadában, és a kínai újév szimbólumai voltak..
  12. Vannak olyanok, akik azt használják, hogy kilépjenek a depresszióból vagy a szomorúságból.
  13. A mandarin a kínai nyelvjárás és a kacsa egyfajta neve is.

receptek

Töltött paprika mandarinral

Nagyszerű kísérlet azoknak, akik szeretik a citrus érintését, savanyú ízléssel kombinálva. Bármilyen paprikát használhat.

összetevők:

  • 2 paprika, apróra vágva julienne-ben
  • ¼ csésze mandarinlé
  • 1 csipet petrezselyem
  • Fokhagyma és só ízlés szerint

előkészítés:

1- Helyezze a paprikát egy tálba, és adja hozzá a mandarinlevet, petrezselymet, fokhagymát és sót. Keverje addig, amíg a keveréket egyenletesen nem takarja.

2 - főzzön egy serpenyőben közepes lángon, amíg a lé elpárolog és kb.

Tangerine Dream

Ízletes, frissítő mandarin ital, mangó, ananász, alma, sárgarépa, trópusi ízű lé. Azt is hozzáadhatja a preferenciák gyümölcsét.

összetevők:

  • 4 mandarin
  • 1 piros alma
  • 1 nagy sárgarépa
  • ½ lecoza vagy mag nélkül hámozott mangó
  • 2 ananász szelet bőr nélkül

előkészítés:

1- A mandarin megtisztítása és a magok eltávolítása a szegmensekből.

2. Vágja ki az almát a negyedekbe a központ és a magok eltávolításával.

3- Távolítsa el a sárgarépa tetejét és bőrét, és vágja darabokra.

4- Használja a keverőt az összes összetevő összekeverésére.

5- Szolgálja és élvezze.

referenciák

  1. Su-Chen Ho és Chih-Cheng Lin. Hőkezelési feltételek vizsgálata a citrusfélék gyulladásgátló hatásának fokozására (Citrus reticulata). J. Agric. Food Chem., 56 (17), 7976-7982 (2008)].