20 Gázokat és azok jellemzőit előállító élelmiszerek



Között Gázokat előállító élelmiszerek, a közönséges ételeknek is nevezik, kiemelve a salátát, a babot, a tejtermékeket és a zabot, többek között. A gázok kipörgés vagy flatus formájában történő kiürítése normális folyamat a szervezetben, de néha kiesik az ellenőrzésből, és kényelmetlenséget okozhat, amely megváltoztatja az életminőséget..

Ez azért van, mert általában erős gyulladás és akut hasi fájdalom is lehet, olyan körülmények, amelyek zavarhatják a tevékenységek normális fejlődését, és nagy zavart okozhatnak az ilyen állapotban szenvedőknél..

Amikor a gázok akadályozzák a mindennapi élet fejlődését, problémánk van a testünkben, és ennek következtében jelentős hatással van egészségünkre. Ezekben az esetekben tanácsos konzultálni a szakemberekkel, hogy megpróbálják megtalálni a probléma okát.

Az egyik módja annak, hogy csökkentsük a gáz vagy böfögés mennyiségét, ami minimálisra csökkenti a hasi elváltozást, olyan étrendet kell alkalmazni, amelyben azok a táplálékok, amelyek kedvezően befolyásolják a duzzanatot, maradnak..

Például elkerülve a brokkoli, karfiol, káposzta, bab, sör, üdítőitalok, tejtermékek és zab fogyasztását, többek között a gázok és a duzzanat is szabályozható. Javasoljuk, hogy minden egyes felfedezendő étellel teszteljünk, melynek hatására ez a kínos kényelmetlenség keletkezik.

index

  • 1 Miért keletkeznek gázok??
    • 1.1 zavartan
    • 1.2 Miért vannak rossz illatú gázok?
  • 2 20 olyan élelmiszerek, amelyek a gázok előállítását kedveznek
    • 2.1 Tejtermékek
    • 2.2 Káposzta vagy karfiol
    • 2.3 Babok
    • 2.4 Édesítőszerek
    • 2.5 Zsír
    • 2.6 Búza
    • 2.7 Apple
    • 2.8 Szőlő
    • 2.9 Brokkoli
    • 2.10 Kemény tojás
    • 2.11 Saláta
    • 2.12 Üdítőitalok
    • 2.13 Zab
    • 2.14 Burgonya
    • 2.15 Lencse
    • 2.16
    • 2.17 Fagylalt
    • 2.18 Egész szemek
    • 2.19 Rágógumi
    • 2.20 Dió
  • 3 Hogyan csökkenthető a felesleges gáz
    • 3.1 Mi a teendő, ha gázok vannak
  • 4 Referenciák

Miért keletkeznek gázok??

A burgonya és a gáz (duzzanat) gyakori és normális a testben. Ezeket az emésztőrendszer különböző részein a levegő felhalmozódásával állítják elő.

Ha az emésztőrendszer felső részén a felesleges levegő felhalmozódik anélkül, hogy elérné a gyomrot, a test arra törekszik, hogy kiszabadítsa azt a szájban; ezt nevezzük nevetésnek.

A böfögés akkor fordul elő, ha sok levegőt nyel el, ha nagyon gyorsan eszik vagy lenyeli a folyadékot. Ez akkor is előfordul, ha rágógumi vagy gumi, vagy ha üdítőitalokat fogyaszt.

Ami a meteorizmust illeti, a vékonybélben vagy a vastagbélben a levegő felhalmozódása, általában az olyan élelmiszerek erjedése miatt, amelyek nem voltak megfelelően emésztve, mert „nehézkesek” vagy azért, mert nem lehet teljesen feldolgozni, mint például tejcsarnok.

A folyamatban a bélben lévő baktériumok lebontják azokat az élelmiszer-kihívásokat, ami a rettegett gázokat okozza.  

Abban az esetben, ha az ember emésztési rendellenességben szenved, mint például laktóz-intoleráns, bizonyos élelmiszerek esetén biztosan több gázt termel.

Hasonló eset fordul elő a székrekedést szenvedő emberekkel, mert mivel az élelmiszer maradványai több időt töltenek a vastagbélben, annál hosszabb az erjedés, amely kedvezően hat a légzésre..

fülledtség

A világon a szokások és kultúrák túlnyomó többségében durva a gázok felszabadítása, ezért nagyon fontos, hogy minden egyes személy ismeri a testét és hogyan reagáljon az egyes ételekre, hogy elkerülje a lehető legkisebb pillanatot..

Valójában az egyetlenek, akik elrontani és felszabadítaniuk kell a légszomjat anélkül, hogy szégyenkeznének, csecsemők; Még a szülők is megünnepelnek, mert ez azt jelenti, hogy a kis hasuk már nem fognak fájdalmat érezni, és ezért nem lesznek vizesek vagy kényelmetlenek.

A csecsemők esetében különös figyelmet kell fordítanunk arra, amit a gázok hoznak létre, hogy olyan intézkedéseket hozzanak, amelyek elkerülik a kellemetlenségeket.

Miért vannak olyan gázok, amelyek rossz szaga van

Meg kell jegyezni, hogy a gázok kevesebb mint 1% -ának van kellemetlen aromája. Ez a jellegzetes szag annak a ténynek köszönhető, hogy bakteriális eredetű ként tartalmaznak, amelyeket bizonyos élelmiszerekben, például az ismert keresztfűszeres zöldségekben, például karfiolban vagy káposztaban fogyasztanak..

Bakteriális kén is jelen van az olyan élelmiszerekben, amelyek kén-aminosavakat tartalmaznak, mint az egyes sajtok esetében.

Amennyiben az ilyen összetevőket tartalmazó élelmiszerek fogyasztása korlátozott, akkor a rosszindulatú gázok kibocsátását szabályozzák, és ennek következtében elkerülhető lesz az ilyen típusú légutakkal kapcsolatos szégyen..

20 olyan élelmiszer, amely a gázok előállítását támogatja

Minden szervezet más, ezért tolerálja és feldolgozza az általa bejuttatott élelmiszert. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyek nagyobb valószínűséggel generálnak gázokat az emésztés idején a szervezetben előállított reakció miatt.

A leggyakrabban gázokat előállító élelmiszerek a következők:

Tejtermékek

A laktóz-intoleráns embereknek nehézséget okoznak a tejben és annak származékaiban lévő cukor emésztése. Ezért tej, sajt, vaj és még néhány olyan élelmiszer fogyasztásakor, amelynek tejterméke tartalmazza a készítményt, ezek légutakat vagy más tüneteket mutatnak, mint például a hasi elzáródás, hasmenés, fájdalom és hányás..

Paradox módon néhány ember javítja a joghurtot fogyasztó emésztési problémákat, ami magyarázható az erjedt, könnyen emészthető ételekkel..

Káposzta vagy karfiol

A keresztrejtös család e növénye nem emészthető szénhidrátokat tartalmaz, amelyek elősegítik a gázok előállítását. Gazdag kéntartalmú is, így a rossz illatú légutakat termelő élelmiszerekből származik.

Javasoljuk, hogy nyersen enni, és főzve meg kell várni, amíg meg nem szakad, majd fel kell tölteni a hideg vizet, így csökken a gáztermelés hatása..

Kerülje a zsírokkal, például vajjal vagy majonézzel való öntést; Éppen ellenkezőleg, javasoljuk, hogy olyan karminatív fajokat használjunk, mint az édeskömény és a kömény, amely az emésztést támogatja.

bab

Az oldható rostokban gazdagok, amelyek a bélben nem könnyen emészthetőek, és olyan összetevő, amely flatusot okoz. Rafinózuk is van, amely egy másik olyan anyag, amelyet nagyon nehéz megemészteni; ez az oka annak, hogy elősegíti a duzzanatot.

Vannak, akik különböző előkészítési módszereket javasolnak, amelyek csökkentik a nemkívánatos hatást, mint pl. Szódabikarbóna hozzáadása vagy 24 órás áztatás az előkészítés előtt, mindig ügyelve arra, hogy különböző vízben főzzenek, mint a pihenőn..

édesítőszerek

Bár a fogyás étrendjében kedvencei vannak, a szorbitot, a xilitot és a mannitot tartalmazó édesítőszerek sok gázt termelnek. Ezek a vegyületek általában cukorka- és rágógumikban vannak jelen.

zsírok

A zsírokban gazdag élelmiszerek, akár azért, mert elkészítették, akár az előkészítés során hozzáadódnak, az emésztést lassabban végzik, így az étel több időt tölt a bélben. Ez megnöveli az erjesztési időt, így több gáz keletkezik.

búza

A glutén olyan fehérje, amely búzát tartalmazó élelmiszerekben van jelen, és gyullad a belek völgyében, és gátolja bizonyos tápanyagok felszívódását.

A glutén érzékenysége növeli a gázokat. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy olyan körülményeket hoz létre, mint a celiakia.

alma

Bár az egészséges táplálkozás kedvence, a rostokban gazdag, fruktóz és szorbitol nehezíti az emésztést, ami növeli az erjedési időt, és ezáltal olyan élelmiszer, amely általában több gázt termel.

szőlő

Cukorban gazdag, hogy a bél nem tudja feldolgozni, ami hosszabb ideig tart és a gázok keletkeznek.

brokkoli

A káposztafélék családja a karfiol mellett az egyik hüvelyes, amely több gázt termel. Annak érdekében, hogy csökkentse a hatását olyan élelmiszerként, amely gázokat termel, ajánlatos főzni vagy főzni, mivel a nyersanyag általában intesztinálisabb kellemetlenséget okoz..

Kemény tojás

Általában rosszul ülnek a gyomorban, mert az alvadék sárgája (ami a tojás zsírja koncentrálódik) megnehezíti az emésztést az emésztőenzimek hatásának gátlásával. Ennek elkerülése érdekében célszerű más készítményeket, például rántott vagy meleg tojást választani.

saláta

Annak ellenére, hogy nagyon alacsony a kalóriája, és ezért a csillagcsökkenés rendszereinek csillagja, különösen éjszaka általában nehezebb megemészteni, így az egyik olyan élelmiszer, amely a szál tartalmának köszönhetően gázokat termel..

Alkoholmentes italok

Az üdítőitalok szén-dioxidot tartalmaznak, így a gáz közvetlenül fogyasztásra kerül. A növekvő gázmennyiség mellett a túlzott alkoholtartalmú italok más egészségügyi problémákat is okozhatnak a magas cukortartalom miatt..

zab

Bár ez az egyik legteljesebb és tápláló gabonafélék, általában sok gázt termel, különösen, ha nyersen fogyasztják, mivel a magas rosttartalma megnehezíti a szervezet számára az emésztést..

burgonya

Ez a gumó rendkívül gazdag keményítőben, ami nagyon nehezen emészthető. Ez okozza a gázok felszabadulását a folyamatban.

lencse

A fehérjékben és a raffinózban gazdag, ami egy összetett cukor típus, általában olyan élelmiszer, amely sok gázt termel.

Az emésztés javítása érdekében azonban legalább két trükköt alkalmazhat: hagyja, hogy hosszú ideig áztassa őket, hogy főzzük őket és megpirítjuk őket.

füge

Mivel fruktózuk van, ami a gyümölcsökben és a mézben lévő cukor típusa, nehezen emészthető. Ha fruktóz-intoleranciában szenved, a metszésbevágás problémája súlyosbodik.

Fagylalt

Sorbitot tartalmaznak, amely cukoralapú alkohol, amely általában gázokat termel. Ha a laktózt is tartalmazzák, akkor a kombináció általában tökéletes a duzzanat detonálására.

Egész szemek

A szénhidrátok forrása, ezért rostokban gazdagok és egészséges táplálkozásban nagyon ajánlott. Azonban általában gátolják az emésztést, és sok más gázot termelnek.

Rágógumi

Bár nem megfelelően táplálék, nem kínál semmilyen tápanyagot, ez egy olyan termék, amelyet sokat fogyasztanak.

Az idő alatt, amikor a rágógumi beléphet kis mennyiségű levegőbe, ami kedvez a gázoknak. Továbbá, ha édesítőszerekkel vannak ellátva, akkor olyan anyaguk van, amely szintén elősegíti a légutakat.

Szárított gyümölcs

Az emésztés folyamata általában lassú, így sok gáz keletkezik. Habár az egészséges fehérjék és zsírok mennyisége erősen ajánlott, azokat mérsékelten kell fogyasztani, különösen akkor, ha általában légúti fájdalmat szenved..

Hogyan lehet csökkenteni a felesleges gázt

Ha a gáz mennyisége, akár a nyálkásodás, vagy a duzzanat, kényelmetlenséget okoz, és korlátozza a személy mindennapi életét, a legjobb, ha az egészségügyi szakemberhez forduljon orvoshoz, hogy alapos értékelést végezzen, hogy kizárja a patológiát, amely befolyásolja az egészséget emésztőrendszer.

Az orvos látogatása mellett bizonyos ajánlások is megvalósíthatók, például:

-Egyél és igyon lassan, hogy kevesebb levegőt lenyeljen.

-Kerülje az üdítőitalok és a sör bevitelét.

-Kerülje a rágógumi és a kemény cukorka elfogyasztását.

-Ellenőrizze a fogpótlásokat, ügyelve arra, hogy azok nagyon jól illeszkedjenek ahhoz, hogy az étkezés vagy az ivás idején elkerüljék a levegő lenyelését.

-Hajtsa végre a napi gyakorlatokat a bél tranzit javítása érdekében.

-Kerülje az olyan élelmiszerek bevitelét, amelyek gázokat okoznak.

-Figyeljük meg a szervezet reakcióját bizonyos élelmiszerekre, mivel az összes test nem reagál ugyanúgy.

-Csökkentse a zsírok fogyasztását az emésztés elősegítése érdekében.

-Átmenetileg csökkentse a magas rosttartalmú élelmiszerek bevitelét. Ezután fokozatosan beépíthetők az étrendbe.

-Ellenőrizze a tejtermékek bevitelét.

-Csökkentse a gluténtartalmú élelmiszerek fogyasztását.

-Egyél olyan ételt, amely csökkenti a gázt, például ananász, menta, bazsalikom és papaya.

-Néhány infúzió lenyelése javíthatja az emésztést és megnyugtathatja az idegeket, amelyeket ez az állapot hoz létre.

Mi a teendő, ha gázok vannak

Míg a böfögés és a duzzanat nem tetszik bárki számára, nem is szabad aggódniuk. Általában mindenkinek van egy pillanatnyi fejfájása és légszomj, ami nem az első változás, mint egészségi probléma.

A kérdés, hogy mit tegyek, ha nyilvánosságra kerül, mindig nyitva marad, és úgy érzi, hogy szükség van a gáz kibocsátására. Érdekes, hogy ha egy burp, próbáljon meg nem bocsátani hangot, amiért ajánlott a száját zárt állapotban tartani és a kezével, zsebkendőjével vagy szalvétával fedni; hasonlóképpen soha nem kell azt mondanunk, hogy "sajnálom".

Ha ez egy duzzanat, akkor a legjobb, ha a lehető leghamarabb megy egy fürdőszobába vagy egy magányos és nyitott helyre.

referenciák

  1. "Bélgázt előállító élelmiszerek" (2017. május 19.) az OCU-ban. Az OCU-tól 2019. március 17-én szerezve: ocu.org
  2. "Belching, bélgáz és hasi feszültség: tippek azok csökkentésére" (2018. november 20.) a Mayo Klinikában. A Mayo Clinic 2019. Március 17-én kelt: mayoclinic.org
  3. "Gáz- és gázfájdalmak" a Mayo Klinikában. A Mayo Clinic 2019. Március 17-én kelt: mayoclinic.org
  4. "A gáz tünetei és okai az emésztőrendszerben" (2016. július) a Nemzeti Cukorbetegség és Emésztési és Vesebetegségek Intézetében (NIH), 2019. március 17-én, az NIH-tól: niddk.nih.gov
  5. Panea, A. "Vacsorák, amelyek nem adnak gázot" (2018. június 18.) Elle-ben. Az Elle-től 2019. március 17-én szerezte be: elle.com
  6. Robledo, J. "Milyen élelmiszerek okoznak több bélgázt?" (2018. szeptember 23.) az AS-ben. 2019 március 17-én az As: as.com-tól származik