6 Csodálatos előnyök a Cress for Health számára

az a vízitorma előnyei és tulajdonságai az egészség szempontjából számos: megakadályozza a rákot, gondoskodik a szem egészségéről, csökkenti a vérnyomást, erősen tartja a csontokat, és másokat, akiket alább kommentálok.

A Nasturtium officinale vízitorma egy gyorsan növekvő, zöld levelekkel rendelkező vízi növény, amely bőségesen növekszik a legtöbb patakban és tavakban hűvös és sekély területeken.

Európában és Ázsiában őshonos, és az egyik legrégebbi zöldség, amelyet az emberek fogyasztanak. Tagja a Brassicaceae családnak, mely botanikusan kapcsolódik a mustárhoz, a retekhez és a wasabihoz..

A 100 gramm vízitorma tálcája 11 kalóriát tartalmaz, és különösen gazdag K-vitaminban.

Jelentős mennyiségű A-, C-, riboflavin-, B6-vitamint, kalciumot, mangánt és folátot is tartalmaz. Alacsony szénhidrátok, fehérjék, zsírok és étrendi rostok.

Annak ellenére, hogy néhányan ritka növénynek számítanak, a legtöbb zöldséges és szupermarketben megtalálható. Enyhén fűszeres ízű, így ideális egy mexikói ételhez.

Az utóbbi időben a gasztronómia során a vízitorma alapvetően egyszerű díszítésként került felhasználásra, bár kicsit kevésbé szembetűnő, mint csillag-étel.

A vízitorma egy olyan élelmiszer, amelyet az egészségünkkel rendelkező tulajdonságokkal töltenek be, nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint alacsony a kalória mennyisége a nagy mennyiségű tápanyag miatt..

6 A vízitorma előnyei az egészségre

1-Megakadályozza a rákot

A terepen végzett tanulmányok 70% -a kapcsolatot talált a keresztfúvós zöldségek, például a zsázsa és a rák elleni védelem között.

Egy, a mellrákot leküzdő négy nő kísérletével naponta két csésze vízcsíkot fogyasztottak, és a fenil-izocianát (rákellenes szerek) szintje nőtt, ami jelentős javulást eredményezett a relapszus esélyeinek csökkentésével..

A Nemzeti Rákkutató Intézet szerint ezek a vegyületek:

• Segítsen védeni a sejteket a DNS károsodásától.
• Megszakítja a rákkeltő anyagokat (rákot okozhat).
• Antivirális és antibakteriális előnyök.
• Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
• Csökkentse a véredények tumorainak kialakulását és a tumorsejtek migrációját.

A vízitorma több rákellenes hatóanyagot tartalmaz, mint bármely más keresztfajta növény.

2 - Vigyázz a szemed egészségére

A keresztes növényi család tagjaként a vízitorma hihetetlen forrása a szem tápanyagainak, mint például az A-vitamin, a béta-karotin, a karotinoidok, a lutein és a zeaxantin..

A nem megfelelő lutein és zeaxantin nem kapcsolódik az életkorhoz kapcsolódó makula degenerációhoz (AMD)

Az AMD olyan betegség, amely elnyomja az akut központi látásmódot, amely a szembe kell nézni, például az olvasás, varrás és vezetés.. 

Az Amerikai Optometrikus Szövetség azt állítja, hogy a korai életkorhoz kapcsolódó makuladegeneráció "a nyugati világban az 55 évesnél idősebb emberek vakságának fő oka, és az előfordulási gyakoriság várhatóan megháromszorozódik 2025-ig."

A vízitorma felvétele az étrendbe további védelmet nyújt a szürkehályog növekedése ellen.

3 - Csökkentse a vérnyomást és vigyázzon a szívére

Kimutatták, hogy a vízitorma fogyasztása a lutein és a zeaxantin magas tartalmának köszönhetően segíti a szív- és érrendszeri betegeket..

Egy tanulmány szerint a lutein és a zeaxantin magasabb vérszintje kevesebb arterioszklerózissal vagy az artériák keményedésével jár, mint az alacsonyabb karotinoidszintűeknél..

Ezen túlmenően a vérben a legmagasabb karotinoidszintű résztvevők kevésbé valószínű, hogy szívrohamokba kerülnek.

Azt is dicsérni kell a magas nitrát tartalmáról. A legtöbb gyümölcs és zöldség nagy mennyiségű természetes eredetű nitrátot tartalmaz az étrendben. A nitrátok a salétromsav sója, és a növények elengedhetetlen tápanyagai.

Mivel egyes gyümölcsök és zöldségek C-vitamint is tartalmaznak, természetes nitrozamin-gátlót tartalmaznak..

Az étrend-nitrátok kimutatták, hogy változatos előnyökkel jár az érrendszeri egészség szempontjából, beleértve a következőket:

• A vérnyomás csökkenése.
• Elnyomja a vérlemezke-aggregációt (véralvadást).
• Megőrzi az olyan betegségeket, mint az arterioszklerózis, az artériás hipertónia, a szepszis, a trombózis, többek között.
• Javítja a testmozgást az egészséges egyéneknél és a perifériás artériás betegségben szenvedő betegeknél.

4 - Tartsd erős és egészséges csontjaidat

Furcsa módon a vízitorma kalciumot tartalmaz, amely biológiailag jobban elérhető, mint a tej. A nyers vízitorma minden grammjához 1,5 mg kalciumot találunk, ami magasabb, mint az 1,13 mg kalcium egy teljes tejre vonatkoztatva..

A magazinban megjelent tanulmány American Journal of Clinical Nutrition megerősíti, hogy a kalcium kizárólag tejtermékekből történő beszerzése veszélyes, mivel a kazein, a kalcium, a zsír, a laktóz, a telített és a koleszterinszint hozzájárul a rossz egészségi állapothoz.

A kutatók azt mondják, hogy ugyanaz a tápanyag a tejben könnyen hozzáférhető a legegészségesebb növényi eredetű élelmiszerekben, mint például a zsázsa.

A kalcium azonban nem az egyetlen tápanyag, amely az erős, egészséges csontok megépítéséhez és fenntartásához szükséges. Szintén szükséges lépést tartani a K-vitaminnal.

A vízitorma kiváló természetes kalciumforrása, amely segít megakadályozni az oszteoporózist. Ez egy olyan betegség, amely többek között az étrendünkben a kalcium hiányából ered.

A betegség a csontsűrűség fokozatos csökkenésével jár, ami növeli a törések kockázatát. 

A megfelelő kalciumbevitel is segít a fogak erős és egészséges állapotában.

5-Cukorbetegség

A vízitorma alacsony zsírt, nátriumot és koleszterint tartalmaz. Ideális táplálék a diabéteszes betegek számára.

A cukorbetegek számára a bevétel jelentős javulást eredményez a hasnyálmirigyben, ami segít javítani a vércukorszintet és az inzulingyártást..

Tekintettel arra, hogy az elhízás kétségtelenül a cukorbetegség fő oka, a cukorbetegek vízitorma tökéletes segítség a fogyás fenntartásában.

A vízitorma összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek jelentősen csökkentik a szükséges inzulinmennyiséget, valamint kezelik a vércukorszintet, ami az étkezés után növekedhet..

Az előnyök optimalizálása érdekében a szakemberek javasolják, hogy a napi étrendben hetente legalább három-négy adag vízitorma legyen.

6 - Egészséges és sugárzó bőr

A vízitorma tele van antioxidánsokkal és ásványi anyagokkal, amelyek elősegítik a toxinok eltávolítását és javítják bőrünk egészségét..

Természetesen antimikrobiális és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Valójában, egy vizsgálatban 11 nő közül 10-en észleltek javulást a bőrükben mindössze négy hét múlva, miután naponta hozzáadták egy zsák vízcsíkot az étrendhez minden nap.

Ezek a javulások láthatóak a ráncok, a bőr textúra, a barna foltok csökkenése és a bőrbaktériumok kisebb száma miatt.

A vízitorma nem annyira népszerű, mint más kozmetikumok, de képes a természetes versenytársak számára.

Hogyan adjunk hozzá vízitorma az étrendhez

A vízitorma legelterjedtebb használata a saláta része, de tészta, pörkölt és szószokba is beépíthető, mint bármely más zöld termék.

A vízitorma lehet olyan kemény zöldségek, mint a kelkáposzta és a zöldségfélék, vagy más ételek, például hús és hal kombinációja..

Egy másik lehetőség a legszebbeknek, hogy egy turmixot készítünk. Fogd meg egy maréknyi vízitorma és keverjük össze a kedvenc gyümölcsével. Ily módon az étrenddel való felvételét elviselhetőbbé teszi

A vízitorma tökéletesen kombinálható a tortilla vagy bármi, ami eszébe jut, a fontos dolog, hogy ne felejtsük el a bevásárló listában!.

Milyen előnyökkel jár, ha vízkört ad a diétájához??

referenciák

1. http://www.medicalnewstoday.com/articles/285412.php.
2. http://www.optos.com/es/Pacientes/Patologias-oculares/Degeneracion-macular-relacionada-con-la-edad-AMD/.
3. www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-of-watercress/.
4. http://www.botanical-online.com/medicinalsberro.htm.
5. http://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/the-nutrition-of-watercress.html.
6. www.nutritionsecrets.com/amazing-health-benefits-of-watercress/.
7. Forráskép.