Hogyan készítsünk tápláló és teljes reggelit?

Van egy tápláló reggeli energiaforrást generál a nap hátralevő részében. A szakértők szerint napi 15 és 30 perc közötti időt kell szentelni. De hogyan tudjuk igazán elkészíteni a tápláló és teljes reggelit

A reggeli, és különösen a mediterrán térség (az egyik legegészségesebb település), mindig is a nap egyik legfontosabb és feltűnő étele volt. A böjtölés szóból az előtagot azért vezették be, hogy pontosan az ellenkezőjét írja le, amit főként jelentett: nem böjtölni.

A Spanyol Nyelviskolai Akadémia szerint ez a nap első étkezése, általában a fény, amit reggel készítenek? vagy egyszerűen és második jelentésként?.

A reggeli története

A reggelit öregkor óta gyakorolták. Az elméletek azt mondják, hogy az ókori Egyiptomban a legszegényebb lakosai egyetlen sört, kenyeret és hagymát tartalmazó ételt készítettek.

Az Iliadban és Homeré Odiszsziában egy olyan favágó rutinja, aki reggel reggelen eszik, hogy elviselje munkájának fájdalmát és kimerültségét? úgy, hogy később, a klasszikus Görögországban, a népszerű akratizmust elfogyasztják, árpa fogyasztása nedves kenyérrel, bor és füge és olajbogyó kísérete..

A rómaiak viszont egy kicsit többet fejlesztettek az élelmiszerfajtában, a jentaculum néven pedig a szükséges tápanyagokat kapták az olyan élelmiszereknek köszönhetően, mint a kenyér, a sajt, az olajbogyó, a különböző saláták, a diófélék, a mazsolák vagy a egyszerűen hideg hús az előző naptól. A katonák alapvetően olasz polentához hasonló őrölt zabot fogyasztottak.

Aztán már a középkorban a reggeli csökkenése az idő eltakarása miatt. Nem tekinthető valami teljesen szükségesnek, mert ha volt pénz, akkor más okok miatt használták.

Mégis, azon kevesek között, akik megengedhetik maguknak, egy sajtot vagy húst kísérő borot használtak.

Ezt követően a modern reggelit sokféleképpen nyerték, és az ételek széles választékát kínálták, például Angliában kolbászt és babot tartalmazó tojást, a tipikus francia tésztát, amelyben megtaláljuk a híres croissant-t, vagy közvetlenül a Földközi-tengeren.

Miért fontos a tápláló reggeli elkészítése?

Ennek a gyakorlatnak a végrehajtása a vér glükózszintjének általános növekedését eredményezi. Ez azt eredményezi, hogy a tanulás előtti koncentráció, memorizálás és alkalmasság sokkal optimálisabb, amellett, hogy segítünk megelőzni az olyan betegségeket, mint az elhízás vagy a túlsúlyos problémák..

Dr. Fiorella Lopez szerint a reggeli során a tápanyagok használatát a teststruktúrák kialakítására, az energiaellátásra, valamint az anyagcsere-folyamatok megfelelő fejlesztésére végzik. Ily módon a fő hozzájárulások között megtaláljuk, hogy:

• Segít megőrizni az izomtömeget: Az NC Salud, a gyógyszertárakban élelmezési tanácsadásra szakosodott vállalat szerint a reggeli étkezés döntő fontosságú izmaink energiával és tápanyagokkal való ellátása szempontjából. Ily módon és mindenekelőtt, ha sportot gyakorolunk, jobban és szabályosabban tudunk dolgozni.

Ha általában nem eszik reggelit, akkor elveszítjük az izomtömeget, amely tudományosan szarkopeniát jelent, ami csont- és ízületi szövődményekhez vezet, és természetesen alacsonyabb kalória-kiadásokhoz és a testzsír növekedéséhez. Mi a lényegében a zsír izomcsere.

• Javítja a metabolizmusunk funkcióit: Ezzel a aspektussal a háttérben az emberi társadalom egyik nagy mítoszát érintjük. A lakosság túlnyomó többsége úgy véli, hogy a reggeli nem működik hatékonyan a súly csökkentéséhez, de ez nem így van. Testünknek, ha nem reggel kalóriát eszünk, el kell dobnia? valamilyen módon, és ennek érdekében kalóriákat halmoz fel, mintha a testünket előkészítenénk az esetleges élelmiszerhiány ellen. Ez fokozatosan növeli a súlyunkat, annyira, hogy egyfajta változásnak nevezzük, ami állandóan bekövetkezne.
• Ez kedvez a jó evésünknek? a nap hátralevő részében: Itt az érvelés egyszerű, és már eléggé megmagyarázza azt a mondást: enni, mint egy király, enni, mint egy nemes és vacsora, mint egy szegény?.

Amikor reggel elfogyasztjuk az ételt, teljességgel és erőteljesebben elégedettek vagyunk, hogy kevesebb éhséggel és ezért vacsorázzuk az ételt..

Ha ezt a folyamatot úgy hajtottuk végre, hogy reggel nem kaptunk reggelit, egy félelmetes éhséggel érkeznénk a félnapos étkezéshez, és a szokásos étrendünkben változatos lenne. Ezért kell a megfelelő módon és a megfelelő mennyiségben enni az egészséges és egészséges táplálkozáshoz.

• A teljesítményszintek javítása: Amint azt korábban rámutattuk, a reggeli elfogyasztása jelentősen megnöveli a vércukorszintet (hiperglikémia). Ez alapvetően a fő energiaforrás a nap hátralévő részében, ami extra kis nyomást fog adni nekünk.

Másrészről, és ellentétesen, az éhgyomorra, ellentétes hatást fejt ki (hipoglikémia), csökkentve a cukorszintet, ami gyengeséget okoz a testünkben, szédülést és segít a magas szédülés esélyeinek kialakulásában..

• A nap hátralevő részében a szükséges energiát állítja elő: Ez a funkció mindenki számára ismert és könnyen felismerhető. Kalória-hozzájárulása segíti a testünk fejlődését minden értelemben a nap hátralevő részében, a napi kalóriák 25% -ának hozzáadásával. A mentálisan a fizikailag beszédig, és ismételten megismételve, hogy ez az étkezés a nap legfontosabb.

Hogyan tápláló és egészséges reggeli?

Főként a kiegyensúlyozott és helyes reggelit háromféle élelmiszer alapozza meg:

• TejtermékekEzek között megtalálhatók joghurtok vagy tej, aminek eredményeként a kalcium fő és legfontosabb forrása. Ha nem akar nagy súlyt szerezni ezeknek a zsíroknak köszönhetően, meg kell próbálnia enni sovány vagy félig sovány tejterméket.
• gyümölcs: Mindig jó egy gyümölcsöt enni. Hasonlóképpen, ha úgy tetszik, egy bizonyos gyümölcsfajtát iszik, bár igen, így elveszít egy jó mennyiségű rostot.
• gabonafélék: A sütik, a kenyér vagy a gabonafélék maguk is jó példák. Az ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban gazdag ételek, amelyek minimális zsírtartalmúak.
• Zöld tea: Igazán jótékony hatással van a testünkre reggelire, még akkor is, ha nem igazán gyakori. Noha az alapszintű triadon belül nem létezik, elég gyakori, ha a reggeli optimális eredményeket kap. Segíti a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését, valamint a testsúly csökkentését és az elhízás megelőzését a kalóriák égési sebességének felgyorsításával.

Ezután bemutatunk néhány példát a reggelire, amelyek teljesen szükségesek az energia és a napi kapacitásunk fejlesztéséhez. Természetesen a fajta végtelen, ezért csak néhány lehetséges példát fogunk adni az ilyen típusú bevitelre.

1. Tortilla tojásfehérje, zabpehely, alma, banán és fahéjjal: A vitaminokkal és ásványi anyagokkal foglalkozó készítmények gazdag termékei egyrészt tartalmaznak minden szükséges laktózt. Másrészről, a gabonafélék, amely a gabonát foglalja magában, segít a banánnak, hogy kiegyensúlyozott reggelit hozzon létre.
2. Müzli bár, száraz gyümölcs és alacsony zsírtartalmú joghurt: A müzli gabonaféléket tartalmaz, a gyümölcsök egy kis vitaminot és a joghurt felemeli a glükózszintet a szervezetben.
3. Főtt tojás pirított teljes kiőrlésű kenyérrel és gyümölcsrel: A kenyér rostot kínál, míg a tojás fehérjéket és egészséges zsírokat ad nekünk, így ez az étel teljes reggeli, ha gyümölcsöt adunk hozzá.
4. Gabonafélék szója tejjel: Ebben az edényben kalciumforrást találunk, mint például a tej, majd később szója, amely a fitoösztrogének magas összetevőjével segít megvédeni a szívét.
5. Szendvics teljes kiőrlésű kenyérrel, pulyka sonkával, paradicsommal, salátával és friss narancslével: Az egyik legváltozatosabb és leggazdagabb reggeli. A tápanyag mennyiségét és extra energiát tartalmaz. Ez természetes narancslével van kiegészítve, amely C-vitamint biztosít az étrendünkhöz.
6. Szeletelt eper: Kétségtelen, hogy az egyik legkedvezőbb élelmiszer az egészségünk számára. A C-vitaminban gazdag (az egyik olyan vitamin, amely segít a szemnek, és sokféle antioxidánsot koncentrál, amellett, hogy alacsony a kalóriája).
7. Hamburgerek szójal és zöldséggel: Soy ismét transzcendentális szerepet játszik a táplálkozásban. Ily módon egy extra kalóriát fogyaszthatunk, amely egy kis steaket kínál a mindennapok számára.
8. Alma szeletek mogyoróvajjal: Először is, az alma tartalmaz egy adag rostot és megakadályozza a szív-érrendszeri betegségeket. Ezután megtaláljuk a vajat, amely magas szintű fehérjét és kalóriát biztosít, hogy energikusan szembesüljön a nap.
9. Teljes rizs tejjel és almával: A rizs B-vitaminban gazdag, amely tejjel és laktózzal együtt teljes és gazdag rostos reggelit alkot. Természetesen soha ne hagyd ki a lemezünket.
10. Gabonafélék zabpehelyekkel, dióval borított félzsíros tejjel: Egy kevésbé szálas, könnyű és tipikus edény. Ráadásul ragyog, hogy a gyümölcsök, a gabonafélék és a laktóz tökéletes harmóniájában kínált ízek mennyisége mennyire felajánlott..

Szintén hagyunk példát egy lehetséges ??? az El Heraldo újsága szerint egy teljes és egészséges napi reggelit tartalmaz, amely a korábban látottaktól eltérő élelmiszer-kombinációval rendelkezik, és tökéletesen működik a legtöbbünk számára egész héten keresztül.

• Hétfő: sovány tej, természetes narancslé, rozs kenyér olívaolajjal.
• Kedd: joghurtot, müzlit, diót, almát.
• Szerda: tea, teljes kiőrlésű kenyér, friss sajttal és lekvárral, kivi.
• Csütörtök: sovány tej teljes kiőrlésű gabonával, gyümölcssaláta.
• Péntek: szója tej, teljes kiőrlésű keksz, lekvárral, banán.
• Szombat: sovány tej, kenyér, sonka és paradicsom, természetes narancslé.
• Vasárnap: tea, gabona kenyér, friss sajt, méz és dió, narancs.

érdekességek

• A világ első gabonafélékét 1906-ban Will Keith Kellog hozta létre, amely a Battle Creek Toasted Corn Flake Company céget alapította, és amely a világ minden tájáról ismert, híres Kellogs-hoz vezetett..
• Különböző tanulmányok szerint a reggeli nem befolyásolja közvetlenül a hangulatot.
• Az Európai Klinikai Kutatások Közlönye arra a következtetésre jutott, hogy reggeli közben a szorongási szintünk csökken, és ezáltal a dohányzás iránti vágy.
• Az emberek 80% -a azt állítja, hogy naponta reggelit készít, leginkább otthon, és nem bárokban vagy éttermekben.
• Hazánkban az emberek 43% -a reggel 7 és 8:30 között reggelizik, a hétvégét drasztikusan változtatva, 8: 30-10: 30 között..
• Katalónia és Andalúzia nemcsak történelmi gyökereit osztja meg, hanem a reggeli ízét is, a két régió esetében, ahol a legmagasabb a sós reggeli aránya..
• Ezzel szemben Castillo és León Spanyolország legszebb földrajzi területei.
• Andalúzia, Asturias, Baleár-szigetek, Cantabria, Katalónia, Valencia, Extremadura, Madrid, Murcia és a Baszkföld úttörő autonóm közösségek a kávéfogyasztásban. Igen, mindegyik. Nem azért van, hogy eltávolítsuk a kolumbiai melléknevet, de hazánk nagyszámú kávéfogyasztóból áll.
• Azok között, akik általában nem reggeliznek, a két fő oka annak, hogy miért nem teszik ezt az éhezés hiánya miatt, amikor felkelnek, vagy közvetlenül az idő hiánya miatt..
• Az idő tekintetében ismét azt mondtuk, hogy a megfelelő dolog 15 és 30 perc között lenne, de a spanyolok csak átlagosan 5-10 percet szánnak. A rohanás nagyon rossz.

referenciák

1. http://dle.rae.es/?id=CX2viJT.
2. http://www.abc.es/familia/supersanos/
3. https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_breakfast#Ancient_breakfast.
4. http://www.heraldo.es/noticias/suplementos/salud/
5. http://blogs.20minutos.es/la-gulateca/
6. http://www.puntovital.cl/alimentacion/sana/
7. http://www.guioteca.com/nutricion/
8. http://www.rd.com/health/