Mi a különbség a vegán és a vegetáriánus között?

A fő különbség a vegán és a vegetáriánus között az, hogy egy vegán személy nem fogyaszt állati eredetű termékeket, de néhány vegetáriánus. Elmondható, hogy a veganizmus olyan életmód, amely magában foglalja a környezetvédelem etikáját, hitét és politikai elképzeléseit.

A vegánok nem fogyasztanak állati eredetű termékeket, sem az állatok által termelt termékeket, beleértve a húst, a halat, a baromfit, a tojást, a tejtermékeket, a mézet vagy a zselatint. Gabonát, babot, diót, gyümölcsöt, zöldséget és magot esznek. 

Ezzel szemben a vegetáriánus olyan, aki nem eszik húst, halat vagy csirkét. Ha egészségügyi okokból nem eszik húst, akkor táplálkozási vegetáriánusokként ismertek. Azokat, akik elkerülik a húst a környezet és az állatok tiszteletben tartásával, "etikai vegetáriánusoknak" nevezik. Az "ovo-lacto-vegetáriánus" kifejezést azoknak használják, akik tejet és tojást fogyasztanak.

Bárki, aki nem eszik húst, vegetáriánusnak számít, beleértve a vegánokat, a lacto-vegetáriánusokat, az ovo-vegetáriánusokat és a lakto-ovo vegetáriánusokat. A vegetáriánus étrendet néha hús nélkül is étrendnek nevezik.

A vegetáriánusok nem eszik állati húst. Míg néhányan használhatják a "pesco-vegetarian" kifejezéseket, hogy utaljanak valakire, aki halat eszik, vagy "csirke-vegetáriánus" valakinek, aki csirkét eszik, nem vegetáriánus típusúak.

Hasonlóképpen, a "flexitivista", aki valaki egy vegetáriánus ételt választ, de máskor eszik húst, nem vegetáriánus. Érdemes lehet látni, hogy 5 egyszerű lépésben hogyan lehet vegán vagy vegetáriánus.

A főbb különbségek a vegán és a vegetáriánus között

A meghatározási sor meglehetősen világos, de gyakran zavaros az élelmiszeripari termékeket, ínyenceket és szakácsokat értékesítő vállalatok. A vegánokhoz hasonlóan a vegetáriánusok nem is eszik olyan állati húst, mint például: csirke, sertés, tehén vagy tengeri állatok..

1- A vegetáriánusok állati eredetű termékeket fogyaszthatnak

Az állati húst nem fogyasztva, a vegán nem eszik tojást, tejterméket vagy más állati eredetű terméket. A vegetáriánusok viszont tojást és tejtermékeket, például tejet és vajat fogyasztanak.

A vegánok nem használnak olyan termékeket is, amelyeket állatokon teszteltek, mint például smink- és bőrkrémeket, vagy állati bőrből készült termékeket, például bőrszíjakat és cipőket..

De a vegetáriánusok az állati eredetű termékek használatával kapcsolatban egy kicsit megbocsátóbbak.

2- A vegán fogalma világosabb, mint a vegetáriánus

Ha vegetáriánus, akkor a definíció nem mindig egyértelmű. Megtalálhatók vegetáriánusok, akik nem fogyasztanak tejterméket, hanem tojást vagy vegetáriánusokat eszik, akik nem eszik tojást vagy tejterméket, de bőrszíjat viselnek.

A veganizmus azonban egyértelműen meg van határozva: nem eszik állati húst, ne használjon bizonyított termékeket állatokon vagy állati termékeket, így a veganizmus több, mint egy étrend.

Bár a "vegán" szó cookie-ra vagy étterembe utalhat, és azt jelenti, hogy nincsenek állati eredetű termékek, a szó valami másra utal, amikor egy személyre utal.

Egy vegán állati jogok miatt általában elutasítja az állati eredetű termékeket. Lehet, hogy tudatában van a környezetnek, és aggódik az egészsége miatt, de a fő oka ennek az étrendnek a követése az állati jogokba vetett hit..

A veganizmus az életmód és a filozófia, amely elismeri, hogy az állatoknak joguk van az emberi felhasználásra és kizsákmányolásra. A veganizmus etikai álláspont.

A vegetáriánusok felszámolják az állati termékeket is, de ha a tej is maradhat. Az amerikai hírek a vegetáriánus étrendet a legjobb globális étrend 11-es osztályába sorolták, nyolc pontot a vegán étrend előtt.

A szív, a cukorbetegség és a növényi táplálkozás legjobb étkezési lehetőségei közé tartozik.

3- A vegetáriánus táplálkozás több mintával rendelkezik

A vegánokhoz hasonlóan a vegetáriánusok sok gyümölcsöt és zöldséget, zöld leveleket, teljes kiőrlésű gabonát, diót, magot és hüvelyeseket eszik. A vegánokkal ellentétben az American Heart Association azt mondta, hogy "nincs egyetlen vegetáriánus étkezési minta".

Például egy lacto-vegetáriánus növényi táplálékot, sajtot és tejtermékeket eszik, míg egy ovo-lacto-vegetáriánus (lacto-ovo) megeszi a fentieket és a tojásokat.

Vannak még fél vegetáriánusok, vagy olyanok, akik nem eszik vörös húst, de csirkét és halat fogyasztanak növényi táplálékkal, tejtermékekkel és tojással. A legtöbb vegetáriánus az amerikai hírek szerint ovo-lacto.

4- Különbségek az étrendben

Az étrend tekintetében a vegánok és a vegetáriánusok közötti fő különbségek a tojás, a tejtermékek és a méz..

5 - A veganizmus túlmutat az étrenden

Mivel a veganizmus megpróbálja felismerni az állatok jogait, nem csak az élelmiszerről szól. A vegánok is elkerülik a selyem, a gyapjú, a bőr és a velúr ruháját.

A vegánok olyanokat is bojkottálnak, amelyek állatkísérleteket végeznek, és nem vásárolnak lanolint, karmint, mézet és más állati termékeket tartalmazó kozmetikai vagy személyi ápolási termékeket. Állatkertek, rodeók, agárok, lóversenyek és állatokkal cirkuszok is ki vannak téve az állatok elnyomása miatt.

A vegetáriánusok esetében nagyrészt csak étrend, az állati húst nem fogyasztó, de nem etikai álláspont, ami arra irányul, hogy ne használjanak olyan termékeket, mint a parfümök vagy az állatokon kipróbált kozmetikumok.

Vegetáriánus, veganizmus és egészség

Vannak olyanok, akik egészségügyi okokból követik az állati eredetű termékek szabad étrendjét (vagy majdnem), többek között Bill Clinton egykori amerikai elnököt. Ezekben az esetekben gyakran azt mondják, hogy a személy növényeken alapuló étrendet követ.

Néhányan a „szigorú vegetáriánus” kifejezést is használják, hogy leírják valakit, aki nem eszik állati termékeket, de az állati termékeket életük más részein is felhasználhatja. Ez a kifejezés problematikus, mert azt jelenti, hogy a lakto-ovo vegetáriánusok nem „szigorú” vegetáriánusok.

A vegetáriánusokat üdvözölték, mint az egészségesebb ételt. Az American Heart Association találkozójának jelentésében közzétett tanulmány megállapította, hogy az emberek, akik többnyire ragaszkodnak a vegetáriánus étrendhez (az étkezés 70% -a növényekből származik), kevésbé valószínű, hogy meghal a szív- és érrendszeri betegségek.

Az egyéb kutatások egyrészt az adott diétát, másrészt bizonyos rákos megbetegedések, magas vérnyomás és korai halál kockázatának csökkentését vonják maguk után. A vegánokhoz hasonlóan a főleg növényeken alapuló étrend fenntartása előnyös a környezet számára.

"Az üvegházhatást okozó gázok táplálékkibocsátása a húsfogyasztók körében körülbelül kétszer olyan magas, mint a vegánok," mondta az Oxford Martin program kutatói az Élelmiszer jövője és a Brit Szív Alapítvány Központja. A húsfogyasztás csökkentése az üvegházhatást okozó gázok táplálék-kibocsátásának csökkenéséhez vezetne..

A kutatók hozzátették, hogy az Amazonas esőerdőjének 70 százaléka megsemmisült Latin-Amerikában, hogy több helyet biztosítson az állattenyésztéshez.

A szótár definíciója szerint a vegetáriánusok azok, akik nem fogyasztanak semmilyen húst, de tejet és tojást fogyasztanak. A vegánok viszont nem fogyasztanak semmilyen állati terméket, függetlenül attól, hogy milyen formában.

Mindkét csoport csodálatra méltó, mert életükben olyan változásokat hajtottak végre, amelyek egészségesebbé, boldogabbá teszik őket és hosszabb életet élnek. Vegánok sok szemet, gyümölcsöt, zöldséget és babot.

Minden vegán étel alacsony zsírtartalmú, és kevés koleszterint tartalmaz. Rostokban is gazdagok. A vegánok képesek arra, hogy olyan étkezést hozzanak létre, amely minden szükséges tápanyagot biztosít nekik, állati termékek használata nélkül.

Az élelmiszerlánc másik oldalán azonban a vegetáriánusok táplálkozást gyakorolnak a növényi család termékeiben, tejtermékek és tojások felhasználásával vagy anélkül. Az állat más részeit azonban nem eszik.

A vegánok olyan ételt fogyaszthatnak, amely nem állati eredetű, és amelyet általában a speciális diéták termékeinek szekciójában találnak, mint például a koeliacsák vagy a laktózra allergiás termékek. Ez magában foglalja a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, amelyek kevésbé ártalmasak, és más megengedett termékeket, például a juharszirupot.

referenciák

1. A Peta2 csapat szerkesztője. (2016). "Vegetáriánus vs Vegán: Mi a különbség? A peta2.com-ról visszanyert.
2. Dr. Edward. (2013). "Vegán vs Vegetáriánus: különbségek és hasonlóságok ". A globalhealingcenter.com-ból származik.
3. Darbie. (2017). "Különbség a vegán és a vegetáriánus között". Letöltve az enkivillage.org-ból.
4. Diffen szerkesztőcsapat. (2017). "Vegán vs Vegetáriánus ". A diffen.com webhelyről helyreállították.
5. Petre, A. (2012). "Vegán vs vegetáriánus - mi a különbség?" A (z) a következő címről származik:.
6. Peta szerkesztő csapat. (2011). - Mi a különbség a vegetáriánus és a vegán között? A peta.org-ból származik.
7. Péter. (2011). "Vegán V. Vegetáriánus - Mi a különbség [És ott marhahús?]". A veganmotivation.com webhelyről beszerezhető.