Ortorexia tünetei, okai, kezelése

az ortorexia A megszállottság az egészséges táplálkozás. Ez egy olyan életmód, amely az egészséges táplálkozás jó szándékával kezdődik, de egy szörnyű szörny létrehozásához vezethet.

Az orthorexia kifejezést Dr. Steve Bratman alkotta meg, amikor 1997-ben megjelent egy cikket a Yoga Journal számára. Ebben kifejezte csalódottságát, hogy nem talál egy univerzális elméletet a tökéletes étrendért, és csalódottságát, hogy találkozott a „hiteles, kiegyensúlyozatlan egészséges táplálkozás.

Bratman megértette, hogy ezeknek az egyéneknek a megszállottsága olyan, hogy az eredmény egy kóros rendellenesség volt a megfelelő ételek fogyasztásával. A név az „anorexia nervosa” -ból származik, ami azt jelenti, hogy étvágy nélkül, a „orthos” görög előtaggal módosítható, ami helyes. Vagyis a helyes étvágy.

Bár az orthorexia nervosa nem szerepel az Amerikai Pszichológiai Egyesület (APA) DSM-V-ben vagy más hatósági forrásokban zavarként, akkor azt a fogyasztás obszesszív-kompulzív viselkedésként definiálhatja, amit az egyén hisz. egészséges ételek.

Ellentétben a bulimiaval vagy anorexiával, amelynek célja az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének szabályozása, az orthorexia a minőségre és a haszonra összpontosít.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a nyugati népesség mintegy 28% -a szenvedhet ebből a betegségből, mivel a nők, serdülők és sportolók a legvalószínűbbek..

diagnózis

A brit Thom Dunn, a Northen Colorado Egyetem (Egyesült Államok) egyetemi doktora, az orthorexia diagnosztizálására számos kritériumot dolgozott ki:

• A kritérium: Érzelmi és eltúlzott szorongás egészséges evés közben, ideális egészség viselkedésként. Ebből következik:

1. Az optimális egészséget elősegítő étrendekkel kapcsolatos kényszeres viselkedés és mentális aggodalom.
2. A betegség, a személyes szennyeződés, a negatív fizikai érzések, a szorongás vagy a kínos túlzott félelem.
3. A táplálkozás túlzott korlátozása, az egész élelmiszercsoportok megszüntetése. Általában súlycsökkenést eredményez (még akkor is, ha nem a vége).

• B. kritérium: Aggódó és kényszeres viselkedés:

1. Az alultápláltság, a túlzott súlyvesztés vagy más, a szigorú étrendet követő orvosi komplikációk.
2. A táplálkozáshoz kapcsolódó magatartás miatti társadalmi, tudományos vagy munkaügyi romlás.
3. A kép és az önbecsülés túlzottan pozitív önmagában, a táplálkozási magatartás teljesítésének elégedettségéért.

Ahhoz, hogy ezeket a kritériumokat ellenőrizhessük, a Bratman egy egyszerű tesztet dolgozott ki az „igen” vagy „nem” válaszok alapján, hogy meghatározza, hogy az orthorexia szenvedett-e vagy sem. Ha pozitívan válaszolt 4 vagy 5 válaszra, ez azt jelenti, hogy az egyénnek inkább az élelmiszerrel szembeni attitűdjét kell megnyugtatnia.

Abban az esetben, ha teljes vagy majdnem teljes igenlő választ adunk, a teszt megérti, hogy a személy teljes körű megszállottságot szenved az egészséges élelmiszerek fogyasztásával kapcsolatban. A kérdések a következők:

1. Naponta három vagy több órát tölt el, gondolva a diétáját?
2. Több nappal előre tervezi ételeit??
3. Több figyelmet szentel az élelmiszer táplálkozási értékének, mint a fogyasztás örömének??
4. Az életed minősége csökkent, mivel a diéta minősége megnőtt?
5. Mostanában nagyon szigorú személy lettél magaddal?
6. Az önbecsülésed egészségesen nő??
7. Ön feladta az ételeket, amiket korábban evett, hogy csak a "megfelelő" ételeket eszel??
8. A diéta okozza, hogy távolodjon a családtól és a barátoktól?
9. Bűnösnek érzi magát, ha elhagyja a diétáját??
10. Békében érzi magát, amikor egészségesen eszik??

Az orthorexia tünetei

Ennek a jelenségnek a vitája az, hogy az egészséges táplálkozás és az orthorexia nervosa között homályos vonal van. Ez sok körülhatárolja azt, hogy mely tünetek vannak a legeredményesebbek a betegségben.

A szakemberek szerint felismerhetjük azokat a személyeket, akik elkezdnek szenvedni a betegség hatásaitól, mert általában megkezdik az étrend-feldolgozott élelmiszerek tartósítószerekkel, mesterséges színekkel, antibiotikumokkal vagy peszticidekkel és a GM élelmiszerekkel való korlátozását..

Ezt követően a korlátozás olyan termékekre vonatkozik, mint a tojás, a tejtermékek, a cukrok vagy a vörös húsok. Ez már most már az egyénre is hatással van, mivel szervezetéből sok tápanyagot és ásványi anyagot (kalcium, vas) megfosztanak a megfelelő működéséhez..

Az alultápláltság nem az egyetlen tünet. A személy attitűdje elkezd változni és fejleszti a pedantikus és arrogáns személyiséget, ami társadalmi elszigeteltséget eredményez, ami kevéssé tűnik fontosnak.

Szélsőséges helyzetekben az érintett személy elhanyagolja a társadalmi és munkakörülményeiket az élelmiszer életében betöltött fontossága miatt. Ezek a tünetek lehetnek:

• Rendelje meg az étrend megszervezését, három óránál hosszabb tervezéssel.
• Keressen nagy távolságokat otthonról bizonyos termékek megtalálásához.
• Az élelmiszerek összetevőinek kimerítő elemzése.
• Adja fel a kinevezéseket vagy a társadalmi összejöveteleket, hogy ne egyezzen meg otthonról.
• Sok időt fordítson az embereknek az étkezési szokásokról való oktatására.
• A szorongás vagy a stressz problémái, mert nem képesek kielégíteni a táplálkozási elvárásokat.

Végül mindez fiziológiai problémákhoz vezet, amelyek befolyásolják az alultápláltság, az anorexia, a csontritkulás, a pajzsmirigy, a hypochondria, a szív- és érrendszeri problémák, a mentális betegségek vagy a napi problémák problémáját, mint például a barátságok elvesztése, a családtalanság, a munkahelyi elbocsátás vagy egyes társadalmi területek kizárása..

okai

Az elhízás, amely a század egyik leginkább aggasztó globális pandémiája az összes abból eredő betegségért, előmozdította, hogy a táplálkozás fontos szerepet játszik az orvostudományban, mint természetes beavatkozás e gonoszságok elkerülésére.

A táplálkozás egyre fontosabb a médiában és a hálózaton, elég könnyű ahhoz, hogy információt kapjon a táplálkozásról, a főzés receptjeiről, az előnyökről vagy az élelmiszerek károsodásáról stb..

Annak ellenére, hogy elég megbízható információk lehetnek, mert a dietetikusok vagy táplálkozási szakemberek aláírását hordozzák, ez az állandó bombázás kétélű kardgá válik. A személy megszállhatott, hogy találkozik mindegyik tippvel, és végigkísérje őket, még akkor is, ha károsítja fizikai vagy mentális egészségüket.

Megfigyelték azonban, hogy az anorexia nervosa-t szenvedő emberek fokozatosan elkezdenek természetes vagy ökológiai táplálékot, de hamarosan orthorexiából származnak..

kezelés

A tudományos közösségen belül van néhány ellentmondás arról, hogy a Bratman által felfogott fogalom patológiának tekinthető-e. Ahogy korábban említettük, a mentális zavarok diagnosztikai és statisztikai kézikönyvében (DSM) nem szerepel ez rendellenesség, ezért nincsenek hivatalos kezelések az eset kezelésére..

Ha orthorexiát fogadunk el rendellenességként, interdiszciplináris segítségre lehet szükség, amelyet táplálkozási szakemberek és dietetikusok alakítanak ki pszichológusokkal, hogy megakadályozzák..

Az angol portál dailymail-ban megjelent cikkében Dr. Markey elmondta, hogy „gyakran negatív étkezési minták, mint például az orthorexia, összefüggésben lehetnek a depresszióval, a függőségekkel és akár szorongásos zavarokkal is, mint pl. rögeszmés-kényszeres. " Markey maga is kognitív-viselkedési terápiának vagy farmakológiai gyógyszereknek ajánlotta.

Mindenesetre a megelőzés egyik módja, hogy gyermekkora óta befolyásolja a gyermekek táplálkozási oktatását, elindítja a magatartás és a mások iránti tolerancia üzeneteit, és megérti, hogy a szépség-kánonok nem befolyásolhatják a sztereotip viselkedés mintáját

bibliográfia

1. Bratman S (2001) Egészséges táplálkozás börtönök: Orthorexia Nervosa: Az Obsession leküzdése egészséges táplálkozással
2. Dunn, T.M & Bratman, S. (2016). Az orthorexia nervosa esetében: A szakirodalom áttekintése és a javasolt diagnosztikai kritériumok. Étkezési viselkedés, 21, 11 -17
3. Rochman, B. (2010). Orthorexia: az egészséges táplálkozás zavar lehet? com, február 12. Visszanyerve 2010-02-12.