Fizikai változások típusai és jellemzői, példák



az fizikai változások azok, amelyekben anyagváltozás figyelhető meg, anélkül, hogy módosítani kellene a természetét; azaz szünetek vagy kémiai kötések kialakulása nélkül. Ezért, ha egy anyagot feltételezünk, a fizikai változás előtt és után azonos kémiai tulajdonságokkal kell rendelkeznie.

Fizikai változások nélkül nem létezne olyan formák, amelyeket bizonyos tárgyak szerezhetnek; a világ statikus és szabványos hely lenne. Ahhoz, hogy előfordulhasson, szükség van az energia hatására az anyagban, akár hő, sugárzás, akár nyomás üzemmódban; a saját kezünkkel mechanikusan kifejtett nyomás.

Például egy asztalos műhelyben megfigyelheti a fa fizikai változásait. A fűrészek, a kefék, a golyók és a lyukak, a körmök stb. Elengedhetetlen elemek, így a fa, egy tömbből és szekrénygyártási technikából alkotott műalkotássá alakítható; mint egy bútor, rácsos vagy faragott doboz.

Ha a fát az A anyagnak tekintik, akkor a bútorok befejezése után lényegében nem történik kémiai átalakulás (még akkor is, ha a felületet kémiailag kezelték). Ha ez a bútor egy maréknyi fűrészporra van porítva, a fa molekulái változatlanok maradnak.

Gyakorlatilag a fa cellulózmolekulája, amelyből a fát faragták, nem változtatja meg szerkezetét ebben az egész folyamatban.

Ha a bútor lángban égett, akkor a molekulái reagálnának a levegőben lévő oxigénnel, szénre és vízre bomlanak. Ebben a helyzetben kémiai változás következne be, mivel az égés után a hulladék tulajdonságai eltérnek a bútorok tulajdonságaitól.

index

  • 1 A kémiai változások típusai és jellemzői
    • 1.1 Megfordíthatatlan
    • 1.2
  • 2 Példák fizikai változásokra
    • 2.1 A konyhában
    • 2.2 Felfújható várak
    • 2.3 Üvegipar
    • 2.4 Az ásványok gyémánt vágása és homlokzata
    • 2.5 Feloldás
    • 2.6 Kristályosítás
    • 2.7 Neonfények
    • 2.8 Foszforeszcencia
  • 3 Referenciák

A kémiai változások típusai és jellemzői

visszafordíthatatlan

Az előző példa szerinti faanyag méreteihez képest fizikai változásokon megy keresztül. Lehet laminált, vágott, szélezett stb., De soha nem növelheti a térfogatot. Ebben az értelemben a fa növelheti területét, de nem térfogatát; ami éppen ellenkezőleg, a műhelyben végzett munka során folyamatosan csökken.

A vágás után nem lehet újra formázni, mivel a fa nem rugalmas anyag; más szóval, visszafordíthatatlan fizikai változásokat szenved.

Az ilyen típusú változtatások során az anyag, bár nem tapasztal semmilyen reakciót, nem térhet vissza a kezdeti állapotába.

Egy másik színesebb példa egy sárga gyurma és egy másik kékes. Összekötésükkel és a labda alakját követően színük zöldes lesz. Még akkor is, ha van egy penész, hogy visszaadja őket a kezdeti formájukhoz, akkor két zöld rúd lenne; a kék és a sárga már nem választható el.

A két példán túl a buborékok fújását is fontolóra vehetjük. Minél többet fújnak, növekszik a kötet; de ha egyszer szabad, nem tudsz levegőt kinyerni a méretük csökkentése érdekében.

megfordítható

Bár nem helyezik hangsúlyt a helyes leírására, az anyag állapotának minden változása reverzibilis fizikai változások. Ezek a nyomástól és a hőmérséklettől, valamint a részecskéket kötő erőktől függenek.

Például jégládában egy jégkocka megolvadhat, ha a fagyasztón kívül marad. Egy idő után folyékony víz táplálja a jeget a kis rekeszben. Ha ugyanazt a hűtőt visszavezetjük a fagyasztóba, a folyékony víz hőmérséklete lefagy, amíg fagy, és ismét jégkocka lesz.

A jelenség reverzibilis, mivel a víz vízfelvétele és felszabadulása következik be. Ez igaz, függetlenül attól, hogy hol van folyékony víz vagy jég.

A reverzibilis és visszafordíthatatlan fizikai változás fő jellemzője és különbsége az, hogy az elsőben az anyagot (vizet) veszik figyelembe; míg a másodikban az anyag fizikai megjelenése (fa, nem cellulóz és más polimerek) tekinthető. Mindkét esetben azonban a kémiai természet állandó marad.

Néha az ilyen típusok közötti különbség nem világos, és ilyen esetekben célszerű a fizikai változásokat nem osztályozni, és egyenként kezelni őket.

Példák fizikai változásokra

A konyhában

A konyhában számtalan fizikai változás van. A saláták elkészítése telített. A paradicsomot és a zöldségeket kényelmesen apróra vágjuk, eredeti formáikat visszafordíthatatlanul módosítva. Ha a kenyeret hozzáadják ehhez a salátához, szeletre vagy darabokra vágjuk egy paraszt kenyérből, és vajozva.

A kenyér vajjal való felruházása fizikai változás, hiszen az íze megváltozik, de molekulárisan változatlan marad. Ha egy másik kenyeret pirítottak, keménységet, ízt és intenzívebb színeket kap. Ezúttal azt mondják, hogy van egy kémiai változás, mert nem számít, hogy ez a pirítós lehűl, vagy sem: soha nem fogja helyreállítani a kezdeti tulajdonságait.

A keverőben homogenizált élelmiszerek a fizikai változások példáit is jelentik.

Az édes oldalon a csokoládé megolvasztásakor megfigyelhető, hogy szilárdról folyékony állapotba megy. A szirupok vagy édességek előállítása, amelyek nem magukban foglalják a hőt, ugyancsak az ilyen típusú változásokba kerülnek.

Felfújható várak

A kora órákban játszótéren van néhány vászon a padlón, inert. Néhány óra elteltével ezeket a színeket olyan kastélyként alkalmazzák, ahol a gyerekek belépnek.

Ez a hirtelen térfogatváltozás a belsejében felszabaduló levegő hatalmas tömegéből adódik. Zárt a park, a várat leeresztik és megmentik; ezért reverzibilis fizikai változás.

Üveg kézműves

A magas hőmérsékleten lévő üveg megolvad, és szabadon deformálódhat, hogy bármilyen formatervet kapjon. A felső képen például láthatjuk, hogyan formálnak egy üveg ló. Amint az üveges paszta lehűl, az megkeményedik, és a dísz befejeződik.

Ez a folyamat reverzibilis, hiszen ismételt hőmérséklet alkalmazásával új formák adhatók. Ezzel a technikával számos üvegdísz keletkezik, amelyet üvegfúvásnak neveznek.

Gyémánt faragás és ásványi anyagok formázása

A gyémánt faragásakor állandó fizikai változásoknak vannak kitéve, hogy növeljék a fényt tükröző felületet. Ez a folyamat visszafordíthatatlan, és a nyers gyémántnak extra és túlzott gazdasági értéket ad.

A természetben is látható, hogy az ásványi anyagok több kristályos szerkezetet használnak fel; azaz az évek során egymással szembenéznek.

Ez a kristályokat alkotó ionok átrendeződéséből eredő fizikai változásból áll. Például egy hegyre mászva kvarcköveket találhatunk, mint a többi.

oldódás

Ha vízoldható szilárd anyagot, például sót vagy cukrot oldunk, sós vagy édes ízű oldatot kapunk. Bár mindkét szilárd anyag "eltűnik" a vízben, és az utóbbi ízében vagy vezetőképességében változik, nem lép fel reakció az oldott anyag és az oldószer között..

A só (általában nátrium-klorid) Na ionokból áll+ és Cl-. Vízben ezeket az ionokat vízmolekulák szolvatálják; de az ionok nem szenvednek redukciót vagy oxidációt.

Ugyanez történik a cukorszacharóz és a fruktóz molekulák esetében is, amelyek nem szakítják meg a kémiai kötéseket, ha kölcsönhatásba lépnek a vízzel.

kristályosodás

Itt a kristályosítás kifejezés a szilárd anyag lassú képződését jelenti folyékony közegben. Visszatérve a cukor példájához, amikor a telített oldatot forrásig melegítjük, majd pihenés közben a szacharóz- és fruktózmolekulák elegendő időt kapnak ahhoz, hogy megfelelően rendezzenek és így nagyobb kristályokat képezzenek.

Ez a folyamat reverzibilis, ha a hőt újra szállítjuk. Valójában ez egy olyan technika, amelyet széles körben használnak a közegben lévő szennyeződések kristályosított anyagainak tisztítására.

Neon világít

A neonfényben a gázok (szén-dioxid, neon és más nemesgázok között) elektromos kisüléssel fűtöttek. A gázmolekulák izgatódnak és elektronikus átmeneteken mennek keresztül, amelyek elnyelik és bocsátják ki a sugárzást, miközben az elektromos áram áthalad a gázon alacsony nyomáson.

Bár a gázok ionizálódnak, a reakció reverzibilis és gyakorlatilag visszatér a kezdeti állapotába termékképződés nélkül. A neonfény kizárólag piros, de a népi kultúrában ezt a gázt helytelenül jelölik ki az ezzel a módszerrel előállított összes fénynek, függetlenül a színtől vagy intenzitástól..

foszforeszkáló

Ezen a ponton vita alakulhat ki abban, hogy a foszforeszcencia jobban kapcsolódik-e egy fizikai vagy kémiai változáshoz.

Itt a fénykibocsátás lassabb a nagy energiájú sugárzás, például az ultraibolya felvétele után. A színek ennek a fénykibocsátásnak az eredménye, mivel az ornamentumot alkotó molekulákon belüli elektronikus átmenetek (felső kép).

Egyrészt a fény kémiailag kölcsönhatásba lép a molekulával az elektronjainak izgalmával; másrészt, ha a fényt sötétben bocsátják ki, a molekula nem mutat semmilyen törést a kötéseiben, ami bármilyen fizikai kölcsönhatásból várható..

Ezután reverzibilis fizikai-kémiai változásról beszélünk, mivel ha a díszítés napfénybe kerül, akkor az ultraibolya sugárzást visszaszorítja, ami lassan és kevésbé energiával felszabadul a sötétben..

referenciák

  1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. (2018. december 31.). Példák fizikai változásokra. A lap eredeti címe: thinkco.com
  2. Roberts, Calia. (2018. május 11.). 10 A fizikai változás típusai. Sciencing. A lap eredeti címe: sciencing.com
  3. Wikipedia. (2017). Fizikai változások. Lap forrása: en.wikipedia.org
  4. Clackamas Közösségi Főiskola. (2002). Kémiai és fizikai változások közötti különbség. Lap forrása: dl.clackamas.edu
  5. Whitten, Davis, Peck és Stanley. Kémia. (8. kiadás). CENGAGE Tanulás.
  6. Surbhi S. (2016. október 7.). A fizikai változás és a kémiai változás közötti különbség. A lap eredeti címe: keydifferences.com