Diszpergáló fázis jellemzői és példái

az diszpergáló fázis a diszperziók olyan összetevője, amelyben a diszpergált fázist képező részecskék egy sorát szuszpendáljuk. Jellemzője, hogy folyamatos, és bár úgy gondolják, hogy folyékony, az anyag minden fizikai állapota megvan. A fázis a diszperziókban bőségesnek tekinthető.

A kolloid rendszer egy diszperziós forma, amelyben a diszpergáló fázis az az anyag, amelyben a kolloid részecskék szuszpendálódnak. A valódi oldatokhoz képest a diszpergáló fázis egyenlő az oldószerrel.

A diszpergálószert illetően, bár elismerték, hogy ez a diszperzió folyamatos fázisa, kifogásolható, hogy mindig a leggyakoribb.

Például, ha 15 g szilárd kálium-jodidot (KI) 10 g vízben oldunk, akkor arra a következtetésre juthat, hogy a leggyakoribb anyag a kálium-jodid; de még mindig úgy véljük, hogy a diszpergálószer vagy a diszpergáló fázis vízből áll. Azt mondják, hogy az így kapott homogén és folyékony keverék kálium-jodid oldata vízben.

index

• 1 Jellemzők
• 2 A kolloidok típusai
  • 2.1 Nap
  • 2.2 Gél
  • 2.3 Emulzió
  • 2.4 Aeroszol
  • 2.5 Hab
• 3 Példák a diszperziós fázisra
  • 3.1 Aeroszolok
  • 3.2 Szilárd aeroszolok
  • 3.3 Hab
  • 3.4 Emulzió
  • 3.5 Nap
  • 3.6 Szilárd hab
  • 3.7 Gél
  • 3.8 Szilárd oldatok
  • 3.9 A nyersolaj
• 4 Referenciák

jellemzői

A diszpergáló vagy diszpergáló fázis a kolloidokban 10-nél kisebb átmérőjű részecskékből áll^-9 m. Ezért kisebb méretűek, mint a diszpergált fázis részecskék, amelyek átmérője 10 ° C^-9 m és 10^-6 m. A diszpergáló részecskék a diszpergált fázis részecskéi közé kerülnek.

Emiatt a diszpergáló fázis folytonosságáról beszélünk, amely diszpergált fázishoz viszonyul, amely diszkrét részecskék képezik..

A kolloidok (kolloid diszperziók) olyan közbenső típusú keveréket jelentenek, amelyben az analóg részecskéket, az oldott anyagot vagy a diszpergált fázist az oldószerrel analóg fázisban vagy diszpergáló közegben szuszpendáljuk..

A szilárd anyagok, folyadékok és gázok összes kombinációja különböző típusú kolloidokat képezhet.

A kolloidok típusai

Sol

Ez folyékony vagy szilárd kolloid. A diszpergáló fázis általában folyékony, míg a diszpergált fázis szilárd.

gél

Olyan kolloid, amely szilárd diszpergáló fázist és diszpergált fázist tartalmaz folyékony állapotban.

emulzió

Ez egy kolloid vagy folyékony kolloid rendszer, amely egy folyékony diszperziós fázis és a diszpergált fázis keverékéből áll. A fázisok szétválasztásának elkerülése érdekében emulgeáló anyagot használunk.

aeroszol

Gáz halmazállapotú kolloid, amelyet gáz-diszpergáló fázis képez, és a diszpergált fázis lehet folyékony vagy szilárd.

hab

Ez egy kolloid, amelynek diszpergáló fázisa lehet folyadék vagy gáz, és a fázis gázot (általában levegőt vagy szén-dioxidot) diszpergál..

Példák a diszpergáló fázisra

aeroszolok

Gáznemű állapotban a kolloid diszpergált fázist folyékony állapotban kombinálják, egy kolloid típusú aeroszolból. Ezek a következő példák:

-A köd

-A gőz

-Hajlakk

Szilárd aeroszolok

Gáznemű állapotban a szilárd állapotú kolloid diszpergált fázissal kombinálva szilárd aeroszolok keletkeznek. Ezek közé tartozik:

-A füst

-Felhők és részecskék a levegőben.

Ugyanezen körülmények között a diszpergáló fázis kombinációja a durva diszperziók diszpergált fázisával szilárd aeroszolokat eredményez. Példa: por.

hab

A folyékony állapotban a kolloid diszpergált fázist kombinálják a gázállapotban, amely a hab típusú kolloidból származik. Példa erre a tejszínhab és a borotválkozó krém.

emulzió

A folyékony állapotban a kolloid diszpergált fázist a gázállapotban kombinálják az emulziós típusú kolloidból, a következő példákkal: miniemulzió és mikroemulzió.

Ugyanezen körülmények között a diszpergáló fázis kombinációja a durva diszperziók diszpergált fázisával az emulziót okozza. Példák: tej és majonéz.

Sol

A folyékony állapotban a szilárd állapotú kolloid diszpergált fázissal van kombinálva, amely a solid kolloidból származik, a következő példákkal: a pigmentált tinta és a plazma.

Ugyanezen körülmények között a diszpergáló fázis kombinációja a durva diszperzió diszpergált fázissal szuszpenziókat okoz. Példák: vízben szuszpendált sár (talaj, agyag vagy iszap).

Szilárd hab

Szilárd állapotban a kolloid diszpergált fázist a gáznemű állapotban kombinálják a szilárd hab típusú kolloidból:

-A léggömb

-hungarocell

-A habkő

Ugyanezen körülmények között a diszpergáló fázis kombinációja a durva diszperzió diszpergált fázissal okozza a habot. Példa: száraz hab.

gél

A szilárd állapotban a kolloid diszpergált fázist a folyékony állapotban kombinálják a gélszerű kolloidból. A következő példák vannak:

-Az agar

-zselatin

-A szilikagél és az opál.

Ugyanezen körülmények között a diszpergáló fázis kombinációja a durva diszperzió diszpergált fázissal nedves szivacsból származik.

Szilárd megoldások

Szilárd állapotban a szilárd állapotú kolloid diszpergált fázissal kombinálva szilárd oldatokat hoz létre. Példa: áfonyás üveg.

Ugyanezen körülmények között a diszpergáló fázis kombinációja a durva diszperzió diszpergált fázisával kavicsot és gránitot eredményez..

A nyersolaj

Eddig azt tapasztaltuk, hogy bármely vegyület vagy anyag diszpergáló fázisként működhet. Van azonban egy összetett keverék, amely kiemelkedik a többiek közül: olajolaj.

Miért? Mert szénhidrogénekből és más szerves vegyületekből áll, folyékony, gáznemű vagy szilárd fázisban. A folyékony részen, az olaj, a vízben emulziók és aszfaltének néven ismert makromolekulák..

Csak a vizet tekintve a nyersolaj fekete olaj, aszfaltének által stabilizált víz mikroemulziókkal; és csak az utóbbit figyelve a kolloid polimer aggregátumok a nyersanyag jellemző fekete színének egy részét képezik.

A diszpergáló fázisok közül ez talán a legbonyolultabb. Tény, hogy dinamikája még mindig tanulmányozás alatt áll, amelynek célja vagy északi része az olaj aktivitásának növekedése; például növelje az extra nehéz nyersanyagok kitermelésének jövedelmezőségét a világhírű és a világpiacon erősen felhasznált nyersanyagok között.

Bár vannak olyan részecskék, amelyek molekuláris környezetből csoportosíthatók és izolálhatók (bár anélkül, hogy képesek volna elkerülni a hatásukat), amellyel nem sok affinitása van, mindig diszpergáló fázisok lesznek.

referenciák

1. Jiménez Vargas, J és Macarulla. J. Ma. Fisiológica Physicochemistry (1984) hatodik kiadás. Szerkesztői Interamericana.
2. Whitten, Davis, Peck és Stanley. Kémia. (8. kiadás). CENGAGE Tanulás.
3. Rodríguez S. (2014. október 13.). A kolloidok típusai Helyreállítás: auladeciencia.blogspot.com
4. Kémiai tanulás (2009. május 16.). Kolloid diszperziók. A lap eredeti címe: chemistrylearning.com
5. Emulziók és emulgeálószerek. [PDF]. Lap forrása: cookingscienceguy.com