Kitozán szerkezete, megszerzése, tulajdonságai és szolgáltatásai

az kitozán vagy kitozán a kitin dezacetilezéséből nyert poliszacharid. A kitin egy olyan poliszacharid, amely a gombák sejtfalának része zygomicetes, az ízeltlábúak exoszkeletonjának, az annelidák és a cnidáriusok perisarcosainak kvétái; ezért, a múltban, a kitin néven tunikaként ismert.

A kitin és a kitozán komplementer vegyületek: kitozán előállításához a kitinnek jelen kell lennie. Az utóbbiakat is lehet alakítani a nacre, a conchiolin, az aragonit és a kalcium-karbonát kombinációjával. A cellulóz után a második legfontosabb polimer; Ezenkívül biokompatibilis, biológiailag lebontható és nem toxikus.

A kitozán olyan vegyület, amely fontos a mezőgazdasági ágazatban, az orvostudományban, a kozmetikában, a gyógyszeriparban, a vízkezelésben és a fémek ortopédiai célokra történő bevonásában. Ez gombaellenes, antibakteriális, antioxidáns és jó fémreceptor, különösen a kohászati ​​hulladéklerakókban.

index

• 1 Szerkezet
• 2
  • 2.1 Mosás és szárítás
  • 2.2 Depigmentáció
  • 2.3 Szén-dioxidmentesítés és deproteinizáció
• 3 Tulajdonságok
• 4 Mi az??
  • 4.1 Analitikai kémia
  • 4.2 A biomedicinában
  • 4.3 A mezőgazdaságban és az állattenyésztésben
  • 4.4 A kozmetikai iparban
  • 4.5 A dietetika területén
  • 4.6 Az élelmiszeriparban
  • 4.7 Jó adszorbens
• 5 Referenciák

struktúra

A chitano-t akkor kapjuk meg, ha a kitin molekula teljesen dezacetilezett. A kitozán ellenkezőleg, egységenként acetilcsoportot replikál.

megszerzése

A kitozán előállításához először a kitin előállítása szükséges. Ezután dezacetilezzük (az acetil-molekulát, amely a szerkezetében van eltávolítva), hogy csak az aminocsoport maradjon.

A folyamat a nyersanyag megszerzésével kezdődik, amely a rákfélék, különösen a garnélarák és a garnélarák exoskeletonja..

Mosás és szárítás

A szennyeződések eltávolítására mosókezelést végzünk, például a sók és ásványi anyagok maradványait, amelyek a faj exoszkeletonjába ágyazódhatnak. Az anyagot alaposan megszárítjuk, majd kb. 1 mm-es méretűre vágjuk.

depigmentation

Ezután jön a depigmentációs folyamat. Ez az eljárás opcionális, és acetonnal (szerves oldószer, amelyben a kitozán oldhatatlan), xilollal, etanollal vagy hidrogén-peroxiddal történik..

Dekarbonizálás és deproteinizáció

A dekarbonát folyamata az előző folyamatot követi; ahol HCl-t használunk. Az eljárás után folytatjuk a deproteinizálást, amelyet bázikus tápközegben nátrium-hidroxiddal végezzük. Bőséges vízzel mossuk és végül szűrjük.

A kapott vegyület kitin. Ezt 50% -os nátrium-hidroxiddal kezeljük körülbelül 110 ° C hőmérsékleten 3 órán át.

Ez az eljárás lehetővé teszi az acetilcsoport eltávolítását a kitinszerkezetből úgy, hogy kitozánt kapjunk. A kiszereléshez dehidratálást és őrlést kell végezni mindaddig, amíg a részecske 250 μm méretű.

tulajdonságok

- A kitozán vízben oldhatatlan vegyület.

- A hozzávetőleges móltömege 1,26 * 10⁵ g / mol polimer, amelyet viszkoziméteres módszerrel nyerünk.

- Van néhány kémiai tulajdonsága, ami alkalmassá teszi több biomedikai alkalmazásra.

- Ez egy lineáris poliamid.

- Az aminocsoportok -NH₂ és hidroxilcsoportok -OH reaktív.

- Számos átmenetifémionra kelátképző tulajdonságokkal rendelkezik.

- Tejsavval és ecetsavval nagyon szoros kitozán filmek képződtek, amelyekben az infravörös (IR) spektrumon keresztül nem figyeltek meg a kitozán kémiai szerkezetének változását. A hangyasav alkalmazásakor azonban megfigyelhető volt a szerkezet változása.

Mi az??

Analitikai kémia

- Kromatográfiásan, ioncserélőként és nehézfémionok felszívására használják

- A fémek pontelektródák gyártásához használják.

A biomedicinában

Mivel természetes, biológiailag lebontható és nem toxikus polimer, ez nagyon fontos ezen a területen. Néhány felhasználása:

- Hemodialízis membránként.

- Biológiailag lebontható varrási szálakban.

- Az inzulin felszabadulás folyamatában.

- Gyógyító szerként az égéseknél.

- Mesterséges bőrcsere.

- Mint gyógyszer-elúciós rendszer.

- Az íny kötőszövetének regeneratív hatását generálja.

- Daganatok (rák) kezelésére.

- Az AIDS vírus elleni védekezésben.

- A csontképződésért felelős oszteoblasztok képződésének felgyorsítója, valamint a porc és szövet javítása..

- Ez egy hemosztatikus, amely kedvez a vérzés megszakításának.

- Prokoaguláns, így az Egyesült Államokban és Európában adalékanyagként használják gézben és kötszerekben.

- Ez egy daganatellenes, amely gátolja a rákos sejtek növekedését.

- Ez koleszterin-ellenes hatású, mivel gátolja a koleszterinszint növekedését.

- Immunadjuváns, mert erősíti az immunrendszert.

A mezőgazdaságban és az állattenyésztésben

- A magok bevonására használják, megőrzi őket a tároláshoz.

- Állati takarmány-adalékanyag.

- Ez egy műtrágyaszóró.

- Ezt a növényvédő szerek előállítására használják.

- Fungicid; azaz gátolja a gombák növekedését. Ez az eljárás kétféleképpen lehetséges: a vegyület maga képes a kórokozó szervezet ellen fellépni, vagy belső stresszt generálhat a növényben, ami azt eredményezi, hogy olyan anyagokat szabadít fel, amelyek megvédik magukat.

- Ez antibakteriális és vírusellenes.

A kozmetikai iparban

- Borotválkozó habok készítésében.

- A bőr és a haj kezelésében.

- A habok és hajlakkok gyártásában.

A dietetika területén

- Fogyókúra működik. A gyomorban zsírokat csapkod be, és telítő hatású (csökkenti az élelmiszer-fogyasztás iránti vágyat). Azonban az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA, akronim angolul) nem hagyta jóvá..

Az élelmiszeriparban

- Sűrítőszerként.

- Bizonyos vegyületekben és emulgeálószerként szabályozott oxidálószerként.

Jó adszorbens

A gyógyszeripar szennyvízéből származó szennyező anyagok hatékony eltávolításához szükséges optimális feltételek pH 6, 90 perc keverési idő, 0,8 g adszorbens dózis, 35 ° C hőmérséklet és 100 fordulat / perc sebesség..

A kísérleti eredmények azt mutatták, hogy a kitozán kiváló adszorbens a gyógyszeripar szennyvízének kezelésére.

referenciák

1. Chitin (S.f) -ban Wikipedia, Szerkesztve 2018. március 14-én wikipedia.org
2. Vargas, M., González-Martínez, C., Chiralt, A., Chafer, M., (S.f). CHITOSAN: TERMÉSZETES ÉS FENNTARTHATÓ ALTERNATÍV A Gyümölcs és zöldség megőrzéséhez (PDF-fájl) Az agroecologia.net-ből helyreállították
3. Larez V, C (2006) Informatív cikk Kitin és kitozán: a múlt anyagai a jelen és a jövő számára, A kémiai fejlődés, 1 (2), pp15-21 redalyc.org
4. de Paz, J., de la Paz, N., López, O., Fernández, M., Nogueira, A., García, M., Pérez, D., Tobella, J., Montes de Oca, Y. Díaz, D. (2012). A homár-kitinből származó kitozán beszerzésének optimalizálása. Iberoamerican Polymer Magazine 13. kötet(3), 103-116
5. Araya, A., Meneses. (2010) Egyes szerves savak hatása a krab hulladékokból származó chitozán filmek kémiai fizikai tulajdonságaira. L. ESPOl technológiai felülvizsgálata,Vol. 23, 1. számú, visszanyert, learningobjects2006.espol.edu.ec
6. Dima, J., Zaritzky, N., Sequeiros, C. (s.f) A PATAGONIC CRUSTACEANS EXOGENSE-ből származó kvantin és CHITOSAN MEGHATÁROZÁSA.
7. Geetha, D., Al-Shukaili., Murtuza, S., Abdullah M., Nasser, A. (2016). Gyógyszeripar kezelhetőségi vizsgálata Alacsony molekulatömegű rák Shell-kitozánt használó szennyvíz, Journal of Chitin és Chitosan Science,4. kötet, 1. szám, pp. 28-32 (5), DOI: doi.org
8. Pokhrel, S., Yadav, P., N., Adhikari, R. (2015) Chitin és kitozán alkalmazási területei ipari és orvosi tudományokban, Nepal Journal of Science and Technology 16. kötet, No.1 99-104: A felülvizsgálat 1 és 2 1 Központi Kémiai Tanszék, Tribhuvan Egyetem, Katmandu, Nepál 2Kutatási és Technológiai Kutatóközpont (RECAST), Tribhuvan Egyetem, Katmandu, Nepál e-mail: [email protected], A nepjol.info
9. Martín, A (2016), A tenger gyümölcsei alkalmazása továbbra is megmarad, amit nem tudsz elképzelni, Chemical News, omicrono. A spanyol Visszanyert omicrono.elespanol.com