Mágikus tulajdonságok, élőhely, reprodukció, tulajdonságok

az maguey vagy agávé az Agavaceae családba tartozó monokarpikus növények nemzetsége. Eredetileg a mesoamerikói régióból származik, és sokféle fajból áll, amelyek a világon elfogyasztott legmagasabb mennyiségű növényi rostot termelik..

Az agave változatos fajtái fontos forrást jelentenek a szemiarid vagy a száraz területek közösségei számára, ahol vad vagy kereskedelmi módon állítják elő. Ez egy olyan ültetvény, amely nagy társadalmi-gazdasági hatással bír a többszörös felhasználás miatt, attól függően, hogy melyik régióban termesztik.

A különböző felhasználások között dísznövény- vagy növényi tüzelőanyag-forrásként használják. Hasonlóképpen olyan funkciókat tölt be, mint az építőanyag, az élelmiszerforrás és a mezcal és a tequila alapanyag, valamint a kulturális, rekreációs, gyógyászati ​​és szellemi alkalmazások..

A maguey egy olyan növény, amelyet hosszú, vastag és zamatos levelek alkotnak, amelyek a rozetták elrendezésében gyakran fejlődnek. A nagyüzem 1-2 m magas, 1,5-2,5 m átmérőjű helyet foglal el.

A lassú növekedés következtében a maguey életciklusa virágos menedék kialakulásával zárul; ebből a folyamatból a növény fagyosodik meg és meghal. Általában a szaporodást a földi szinteken kialakuló bazális hajtásokon végzik.

index

• 1 Eredet
• 2 Általános jellemzők
  • 2.1 Gyökér
  • 2.2 Szár
  • 2.3
  • 2.4 Virágzatok
  • 2.5 Virágok
  • 2.6 Gyümölcsök
• 3 Taxonómia
  • 3.1 Szinonimia
  • 3.2 Phylogeny
  • 3.3 Általános név
• 4 Élőhely és eloszlás
• 5 Agroklimatikus követelmények
  • 5.1 Emelet
  • 5.2 Hőmérséklet
  • 5.3 Fény
  • 5.4 Csapadék
  • 5.5 Relatív páratartalom
  • 5.6 Topográfia
• 6 Szaporodás
  • 6.1 Szexuális reprodukció
  • 6.2 Szexuális reprodukció
• 7 Kulturális feladatok
  • 7.1 Vetés
  • 7.2 Öntözés
  • 7.3 Megtermékenyítés
• 8 Agronomikus gazdálkodás
  • 8.1 Metszés
  • 8.2 Gyomirtás
• 9 Kártevők és betegségek elleni védekezés
• 10 Egészségügyi tulajdonságok
• 11 Hivatkozások

forrás

A maguey származási központja Mexikóban található. Az ősidőktől kezdve ezt a növényt az első mesoamerikánus bennszülöttek használták a magas szálak és cukrok miatt.

Az Agavaceae család, amelyhez az agave vagy maguey tartozik, Mexikó őshonos. 288 fajból áll, ebből 166 a nemzetség fajainak felel meg agávé -Világszerte 75%-.

A nemet figyelembe vesszük agávé 12 millió évvel ezelőtt megindított egy evolúciós és genetikai diverzifikációs folyamatot, ezért a nemzetség széles körben elterjedt, és csak a származási helyén több mint 200 fajhoz jutott.

Általános jellemzők

gyökér

A fő gyökerei, a sekély és elágazó, a szár alapjából nőnek, elősegítve a víz és a tápanyagok felszívódását. A fő gyökerekből szaporodó másodlagos gyökerek születnek, amelyek hajlamosak az aszályos időszakokban elkülönülni, hogy garantálják a növény túlélését..

szár

A varázslat nagyon rövid, fás szárral rendelkezik, amelyen a levelek rozetta elrendezésben születnek.

levelek

A pencák néven ismert levelek lándzsák és hornyosak, 0,8-2 m hosszúak és 15-40 cm szélesek. A levelek felületét egy vastag kúp borítja, amely megakadályozza a vízvesztést.

Kis levelű tüskékkel rendelkezik a levelek szélén és a csúcsán egy végső tüske. Ennek a szerkezetnek az a feladata, hogy csökkentse a transzpirációt a víz tárolásának növelése és a ragadozók elleni védelem érdekében.

A levelek színe világos zöld, néha szürkés, kékes vagy különböző zöld árnyalatú. Bőséges rosttartalommal rendelkeznek, ami szilárdságot és ellenállást biztosít a külső sérülésekkel szemben.

virágzata

A paniculate virágzat egy virágpapírból alakul ki, amely 4-8 m magas. A virágszárat számos olyan szukkulens köpeny borítja, amelyek mérete csökken, amikor eléri a virágzat végét.

virágok

A sárga virágok és cső alakúak 7-11 cm hosszúak. A maguey monocarpic növény, vagyis csak egyszer jár, amikor elérte érettségét - 15-30 év, és akkor meghal.

Frutos

A gyümölcs egy lekerekített és hosszúkás szukkulens trilokuláris kapszula, zöldes sárga, éretlen és sötétbarna, amikor érett. A magok két sorban vannak elhelyezve, 8–9 mm-enként; Világos feketék, ha termékenyek.

taxonómia

• Királyság: Plantae
• Osztály: Magnoliophyta
• Osztály: Liliopsida
• Alosztály: Liliidae
• Rendelés: Asparagales
• Család: Asparagaceae
• Alcsalád: Agavoideae
• műfaj: agávé L. 1753

szinonima

Bonapartea Haw. (1812).

Littaea TAGL. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. nud.

törzsfejlődés

A nem agávé, amely körülbelül 20 fajból áll, az Agaveaceae családnak adja meg a nevet az Asparagales-rendben, amelyhez a spárga és az orchideák is tartoznak-.

Általános név

A legismertebbek közé tartozik az agave különböző közönséges nevek, mint például a mague, pita, cabuya, szizál, fique vagy mezcal..

Élőhely és eloszlás

A maguey egy olyan évelő növény, amely a xerofil bozót, a Pinus-Quercus erdő és a trópusi lombhullató erdő ökoszisztémáiban található. A tengerszint feletti magassága 2500-3000 méter tengerszint feletti magasságban helyezkedik el, azonban a legmagasabb a hegyi szinten, a tengerszint feletti 1000-2000 méter felett.

Ezt az üzemet átlagosan 22º C-os éghajlatra használják, bőséges közvetlen napsugárzással. Egyes fajok alkalmazkodtak a mérsékelt éghajlathoz, valamint a dísznövényes növényekhez.

Származási helye Mexikóban található, ahonnan természetesen elterjedt az amerikai trópusi övezetben. Könnyű terjedésének köszönhetően a bolygón lévő trópusi és száraz területeken került bevezetésre.

Mexikóban a legtöbb faj Oaxacában található - 23% -, és a legnagyobb fajok sokfélesége Mexikó nyugati régiójában, Jaliscóban található. A Vale de Tehuacán-Cuicatlán régió 15 fajt tartalmaz, amelyekre jellemző a nagy taxonómiai és filogenetikai sokféleség.

Amerikában a műfaj agávé Kolumbiából és Venezuelából az Egyesült Államok déli részén található. Mexikó, az Egyesült Államok, Guatemala és Kuba a taxonómiai csoportok szerint csoportosított fajok legnagyobb változatosságát mutatják a filogenetikai közelségük alapján.

Agroklimatikus követelmények

talaj

A mágneses réteget optimálisan alakították ki agyagos talajban, agyagos, homokos és homokos szemcsés talajban. Ez a növény a száraz éghajlattal, alacsony páratartalmú és alacsony szervesanyag-tartalmú aridiszol típusú talajokban dominál.

A 6,3-7,8 pH-értékek ideálisak a mágneses termesztés kialakításához. A növények azonban 4,9-9,4 pH-értékű szélsőséges körülmények között helyezkedtek el.

A növény megfelelően és vékony és mély talajban fejlődik. Ezenkívül átlagos sótartalmat mutat a sóoldatokhoz.

hőmérséklet

A mesterséges termesztés a meleg éghajlat körülményeihez igazodik, az optimális éves átlaghőmérséklet 20-30 ° C. Ez egy olyan növény, amely nem tolerálja a fagyot, még akkor sem, ha az alkalmazkodik az extrém környezethez, ahol az átlagos hőmérséklet 2-40 ° C között van..

fény

Az agavát a teljes napsugárzás feltételeihez igazították, azonban túlzott sugárzással halványsá válik. A földrajzi zóna és az éghajlat, ahol a mágneses környezet fejlődik, optimális sugárzási feltételeket biztosítanak a termés növekedéséhez. Ez nem toleráns az árnyékra.

csapadék

A mágneses növény kevés vízigényű növény. A mexikói legmagasabb termelésű régiók, amelyek a mexikói Jalisco államban helyezkednek el, átlagosan 700-1000 mm éves csapadékot jelentenek..

Relatív páratartalom

A termés legjobb fejlődése a száraz és mérsékelten száraz légköri körülményekkel rendelkező régiókban fordul elő.

topográfia

Az ültetvények meredek lejtőkön haladhatnak, hatékony felületi vízelvezetéssel és a mezőgazdasági termelésre alkalmatlan talajjal.

A meredek lejtős területeken az optimális feltételek garantálásához a védelmi gyakorlatok végrehajtása szükséges. A sík terepen a víz felhalmozódhat, vagy szennyeződhet, ami kedvezőtlen hatást gyakorol a növényre.

reprodukció

Szexuális reprodukció

A maguex asszexuális szaporodási módszerei vegetatív szárakon, szárrészeken, rizómákon, vagy a virágzat apomiktikus izzókon keresztül történnek. Ez a terjesztési forma kedvező a mágneses termesztés szempontjából, mivel a növény folyamatosan hozzájárul a cukrokhoz és a vízhez az új vegetatív struktúrákhoz.

Valójában az anyai növény jó viszonyai biztosítják a hajtások vagy izzók életképességét, hogy egy új üzemet rövid idő alatt fejlesszenek ki. Ez a fajta reprodukció azonban az eredeti növény klónjait reprodukálja, csökkentve az egyes fajok genetikai sokféleségét.

Szexuális reprodukció

Szexuális reprodukciót végzünk olyan magokon keresztül, amelyeket egyszeri életciklusuk során állítanak elő, monokarpikus állapotuk miatt. Az életképes magok képződését a pollen hatékony átadása határozza meg, amelyet elsősorban denevérek végeznek.

A vetőmagok szaporítása nem túl gyakori, főként a szűkös vetőmag-termelés és a környezet azon szélsőséges körülményei miatt, ahol a növény fejlődik.

Kulturális munka

vetés

A kereskedelmi telepítés vetésének megkezdése előtt feladatokat kell végrehajtani a terméshozam optimalizálására. Fontos, hogy az esős évszak után évente egyszer eltávolítsuk a növény körül a gyomokat.

Az első évben a gyomirtás munkáját mechanikusan lehet megpróbálni a földes anyagot a növény körül. A második évetől kezdve a gyomirtást manuálisan végzik az esős évszak előtt, hogy ne károsítsák a növény felületi sugárrendszerét.

öntözés

A mágia egy olyan növény, amely rendszeres, de nem túl intenzív öntözést igényel; A cél a talajnedvesség fenntartása. Az esős évszak alatt meg kell jegyezni, hogy a talaj nedves marad, anélkül, hogy vízzel járt volna.

A tavaszi vegetatív fejlődés időszakában fokozatos öntözést kell fenntartani, megpróbálva fenntartani a talaj pontos páratartalmát. A nyár folyamán az öntözést rendszeresen alkalmazzák, mivel a növény alkalmazkodik a száraz körülményekhez és nem tolerálja a felesleges nedvességet.

termékenyítés

A maguey táplálkozási igényei minimálisak. Ahhoz, hogy az ültetvény létrehozásakor optimális körülmények között legyen a termény, a szerves műtrágyák alkalmazása javasolt.

Kezdetben szarvasmarha-, juh- vagy kecskefélékből származó komposztot alkalmazhat a vetőmagban. Később az esős évszak kezdete előtt éves műtrágyázást végezhet.

Az éves trágyázás foszfor és nitrogén alapú vegyi termékekkel történik, 1-2 kg / növény sebességgel. A trágyázást úgy végezzük, hogy a terméket a növény körül 20 cm-es talajjal keverjük össze.

A szarvasmarhatrágya komposztját szokásos hulladékkal és vermikomposztot alkalmazzák, ha rendelkezésre állnak.

Agronómiai irányítás

fametszés

Általában a maguey növényeket nem metszik meg, amit az elveszítendő bazális levelek elvékonyításával vagy eltávolításával végeznek. Ennek a metszésnek az a célja, hogy megszüntesse a hulladékanyagot, amely a növény számára parazita betegségek forrását képezheti.

Gyomirtás

A mogyoró termesztésében található fő gyomnövény a füvek vagy a füvek, amelyek a talajból a nedvességért és a tápanyagokért versenyeznek. Hasonlóképpen, magas páratartalom mellett jelen vannak a gyomok is, amelyek megváltoztathatják a szárak minőségét.

A gyomirtást kézzel vagy szisztémás herbicid, például glifozát alkalmazásával végezzük. A herbicidek széles spektrumúak, és nem változtatják meg a termés minőségét, azonban jelentős költséget jelentenek.

Kártevők és betegségek elleni védekezés

A fő kártevők, amelyek megtámadják az agave-t, az agave weevil (Scyphophorus acupunctatus), a fehér féreg (Acentrocneme hesperiaris) és a orrszarvú bogár (Aloeus Strategus). A vak csirke mellett (anomala sp.), az agave-hiba (Caulatops agavis), szöcskék és rágcsálók.

A kártevők elleni védekezés stratégiája a szennyező források megszüntetésén alapul, mint például az ültetvény tisztasága, valamint a fertőzött levelek és növények eltávolítása, főleg érett növényeken..

Hasonlóképpen, a rovarok első szakaszaiban ajánlott a rovarirtók biológiai ellenőrzése és alkalmazása. A rágcsálókat tekercselt csali vagy csapdával szabályozzák.

A legmagasabb előfordulási gyakorisággal rendelkező betegségek a rügyek vagy a baktériumok (Erwinia sp.), himlő (Asterina mexinaca), marginális pont (Alternaria sp.) és szárazpont (Fusarium sp.)

A kontroll megelőző jellegű, kiküszöbölve a szennyező forrásokat, vagy a kontakt fungicidek leválasztását.

Egészségügyi tulajdonságok

Az agave két kémiai elemet tartalmaz - szaponinokat és fruktánokat -, amelyek gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és immunrendszer-stimuláló tulajdonságokkal rendelkeznek. Emellett fruktán inulint tartalmaz, amely természetes édesítőszer, amely nem változtatja meg a szervezet koleszterinszintjét.

Az egészségügyi előnyök közül említhető:

- A 2. típusú cukorbetegségben szenvedő betegek glükózszintjének csökkenése.

- Megakadályozza az elhízás problémáit és segít a fogyásban, magas száltartalma és alacsony emészthetősége miatt.

- A csonttömeg regenerációja, mivel javítják a kalcium és a magnézium felszívódását.

- Csökkenti az ammóniumszintet a májcirrózisban szenvedő betegeknél, és enyhíti a májgyulladással kapcsolatos tüneteket.

- Előmozdítja a jó emésztést a probiotikumok jelenléte miatt, amelyek elősegítik a bifidobaktériumok bélben történő növekedését.

referenciák

1. 1. Agave (2019) Wikipédia, A szabad enciklopédia. Lap forrása: en.wikipedia.org
   2. Castro-Díaz, A. S. és Guerrero-Beltrán, J. A. (2013). Az agave és termékei. Élelmiszergyártás kiválasztott témái, 7 (2), 53-61.
   3. Agave vagy maguey faj (2018) Botanikus-Online. A lap eredeti címe: botanical-online.com
   4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, M. C. C. és González Hernández, J.C. (2016) Az agave és mezcal áttekintése. Colombian Journal of Biotechnology, 18 (1), 148-164.
   5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, J. C., Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) Két telepítési rendszer összehasonlítása agávé salmiana. Francisco I. Madero Polytechnic Egyetem. 71 pp.
   6. Reynoso-Santos, R. (2012). Az agavák taxonómiai azonosítása (Agave ssp.) A Comiteco ital elkészítéséhez Mexikóban Chiapasban. Agro termelékenység, 5 (4).
   7. Ruiz et al. (1999) A növények agroökológiai követelményei. Nemzeti Erdészeti, Mezőgazdasági és Állattenyésztési Kutatóintézet. A lap eredeti címe: inifapcirpac.gob.mx