A Paraguay tipikus ételei Az 5 legnépszerűbb étel



az Paraguay tipikus élelmiszerei két különböző városból származik: a Guarani, aki maximalizálta természeti erőforrásaik használatát, és az európai kultúrát a spanyol gyarmatosításból.

Ez egy meglehetősen hagyományos gasztronómia, de néhány éven át a hagyomány minden gasztronómiai kultúrájának alapja lett.

A nemzetközi gasztronómia termékeinek és technikáinak bevezetése egy kicsit megengedett.

Mint sok dél-amerikai országban, a paraguayi konyha néhány tipikus elemet használ, mint például a kukorica, a kaszava, a hüvelyesek és a földimogyoró.

Emellett Paraguay egy olyan ország, amely a marhahús rendkívüli minőségéről ismert.

Paraguay 5 tipikus tipikus étele

1- Paraguay leves

Ellentétben azzal, amit a neve miatt gondolhatunk, ez az étel teljesen más, mint egy közös leves.

A Guarani és a spanyol keverék eredménye, ez a leves valójában egy pezsgő sós szivacs, magas fehérje- és kalóriatartalommal.

Fő összetevői a hagyma, a víz, a durva só, a friss sajt, a tojás, a sertészsír, a tej, a tejszín és a kukorica liszt..

Mindent belefoglalva a végső textúrát a sütőben kapjuk meg, és szivacsként jelenik meg. Általában egy ünnepi alkalmakkor nagyon jól használt lemez.

2- Paraguayan Chipa

A la chipa egyike a dél-amerikai konyha egyik legrégebbi ételének, hiszen évszázados múltra tekint vissza.

Azt mondják, hogy ez egy olyan étel, amelynek fejlődése éppen a gyarmatosítók megérkezése előtt történt a guaraníi tartományi régióban, amelyet ma Guaraní területnek neveznek..

Ennek az ételnek számos változata létezik, ami mindig is nagyon népszerű volt. Jelenleg a reggelit vagy a reggel közepét szolgálják fel.

A recept könnyen elkészíthető, mivel csak zsírt, tojást, sajtot, keményítőt, tejet és néhány fűszert tartalmaz.

3- Payagua rágta

Azt mondják, hogy a payagua mascada a kolumbiai előtti időkben jött létre. A név az őshonos fizetésre utal.

Ez az edény a sült húsgombócokhoz hasonlít, a textúrája és a sültek számára, de még inkább összetört megjelenése van.

Alapanyaga a yucca, és kezdetben csak fűszereket adtak hozzá. Az évek során, a gyarmatosítás és a spanyol befolyás után, hozzáadtunk olyan összetevőket, mint a marhahús.

4- Cake mandi'vagy kitöltése'vagy ku'én

Ahogyan a név megérti, ez egy edény Guarani eredetű. Ez alapvetően egy kukorica pite és cassava püré, töltött hússal.

Előkészítése három alapvető pontból áll: a tésztából, a húsból és az empanadák összeszereléséből. Az egyik legjellemzőbb recept a San Juan fesztiválokon.

5- Mbeyu vagy Mbeju

Mbeyu vagy mbeju spanyolul "zúzott tortát" jelent. Ez egy tál, amely tipikusan Paraguayra jellemző a kaszava liszt alapján.

Számos változata van: mbeju mestizo, amelyben a kaszava és a kukorica liszt keveredik; mbeju avevo, amelyre jellemző, hogy vastagabb; és a mbeju négy legutóbbi eredetű sajt. Általában egy étel, amelyet a snack idején fogyasztanak.

referenciák

  1. A Paraguay tipikus ételei: Paraguayi ételek és desszertek Dél-Amerikában, a southamerica.cl-től
  2. 6 Hagyományos élelmiszer, amit meg kell próbálni a Paraguay-ban a Kultúra Utazásban, a theculturetrip.com-tól
  3. Útmutató a Paraguay finom (és alulértékelt) ételéhez a Borderless projektben, a borderlessproject.com-tól
  4. Paraguayi sajtkukorica - Paraguayi leves a Genius Kitchenben, a geniuskitchen.com-tól
  5. Payagua Mascada - Paraguay tortillák a Genius Kitchenben, a geniuskitchen.com-tól