A Nuevo Leon 5 tipikus itala További kiemelők

az a tipikus Nuevo León italok ezek a mexikói autonóm kultúra és az európai bevándorlásnak a gyarmatosítás idejéből való befolyása közötti fúzió eredménye..

A Nuevo León a harminchárom állam, amely Mexikó északkeleti részén található.

Földrajzi és éghajlati viszonyai is nagy hatással voltak ezen a területen a kultúra fejlődésére.

Meleg és száraz éghajlata, valamint félig sivatagi növényzete hideg italokat konszolidált a területre jellemző és a lakosság által választott.

A Nuevo León hagyományait és kulturális jellemzőit is érdekelheti.

Az 5 tipikus Nuevo León ital

1- Mezcal

Olyan alkoholtartalmú ital, amelyet a magfajta növény szárának és alapjának desztillálásával nyerünk.

A hagyományos kézzel készített mezcalot agyag edényekben lepárolták, és ma is vannak őshonos közösségek, amelyek fenntartják ezt a technikát.

Az alkoholtartalom 45%, az ital gyakorlatilag színtelen.

Ideális esetben a mezcalot a gíira gyümölcséből készült jícara nevű tartályban kell szolgálni. Ha nem, akkor egy széles szájú üvegben kell szolgálni.

Ezen túlmenően a jó mezcalnak gyöngyös ragyogással kell rendelkeznie a kézbesítés pillanatában. Javasoljuk, hogy a folyadékot az üvegtől 20 centiméter távolságra öntjük.

2 - Fehér atol

Az atole de masa néven ismert fehér atol fehérborból készült, vízben főzött, őrölt és főtt alkoholmentes ital..

Eredetileg nem tartalmaz cukrot, de néhány hozzá cukornád. Ez az alapja a többi atolnak, amelyhez hozzáadunk őrölt gyümölcsöket és egyéb összetevőket.

3- Champurrado

A Champurrado egy atolából származó ital. Ehhez hozzáadjuk a sötét csokoládét és a vanília vízzel.

Ez egy édes ital vastag konzisztenciával. Általában szolgálják fel a tipikus mexikói tamálákat.

Ez egy azték-ital a pre-hispán eredetű, amelyet néhány rituálékban és szertartásokban használtak.

4- Pirított kukorica pinole

A pirított kukoricacsík kukoricalisztből készült, őrölt és pörkölt ital, amelyet cukorral édesítenek.

Hozzáadhat vizet, gyümölcslét vagy tejet. Meleg és hideg, és általában kakaó, fahéj és / vagy ánizs fűszerezett.

Másrészről ez az ital erjesztésre kerül, hogy alacsony alkoholtartalmú tejuino-sört készítsen. Ez citrommal, sóval és chili paprikával van részeg.

5- Sör

A Nuevo Leónban kifejlesztett sör a 19. század végén keletkezik, amikor megalakult a mexikói fővárosi Cuauhtémoc sörgyár.

Ezután egyesült a német és francia fővárossal rendelkező Moctezuma sörgyárral. Jelenleg a holland Heineken International cég megvásárolta a céget.

Több márkájú sört gyártanak, köztük Dos Equis, Heineken, Superior, Sun, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, indiai, Bohémia, Noche Buena, Carta Blanca és Coors Light.

A sör nagyon fogyasztott ital az államban, mert hideg szolgálat esetén ez segít enyhíteni a magas hőmérsékletet Nuevo Leónban.

referenciák

1. A Bebidas tradicionális de México. (N.d.). Letöltve: México Desconocido: mexicodesconocido.com.mx
2. Atole blanco vagy atole de masa. (N.d.). Letöltött Larousse: laroussecocina.mx
3. Atole de Chocolate Champurrado. (N.d.). Letöltött M.A.R.: mexican-authentic-recipes.com
4. History. (N.d.). A Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Heineken-től szerezte be: cuamoc.com
5. Mezcal. (N.d.). A Wikipédiából származik: wikipedia.org