Az 5 legnépszerűbb Jalisco tipikus édesség

az Jalisco tipikus édességek ezek közé tartoznak a borrachitok, a mirtusz édessége vagy az amarant alegríasai. Az édességek előállításának nagy hagyománya elsősorban a gyarmati korszakból származik.

A konyhák sok ilyen típusú étel eredetét jelentették. Általában az 1586-ban Guadalajarában alapított Santa María de Gracias kolostorát említik az édességek egyik legbefolyásosabb szereplőjének..

Jalisco az egyik olyan állam, amely a Mexikói Egyesült Államokat alkotja. Guadalajara a főváros, és kulturális megnyilvánulásaihoz hozzájárult az egész országhoz, mint például a charros, a mariachis vagy a jaripeos..

Érdemes lehet a tipikus Jalisco-étel vagy szokásai és hagyományai is.

A Jalisco 5 tipikus édessége

1- Borrachitos

Jalisco megvitatja Pueblával, hogy ez a cukorka származási helye. A borrachitok azonban az állam összes üzletében megtalálhatók.

A legenda szerint a spanyol gyarmati korszakban született meg a gyülekezetben, majd később az őshonos befolyással gazdagodtak.

A tejbe csomagolt édességekről van szó. Hozzávalók közé tartozik a liszt, a cukor és természetesen a tej.

Különböző ízekből készülnek, a tölteléktől függően. A másik ízpontot a keverékhez hozzáadott folyadék adja, és a termék nevét adja. Lehet tequila, rompope, rum vagy más.

2- Dulce de arrayán

Ezek az édességek az arab konyhából származnak, amelyek már használták a tömböket néhány étel elkészítéséhez.

Később a spanyolok átvitték Jalisco-ba, ahol az egyik legértékesebb desszert lett. Hagyományosan azt mondják, hogy a recept Ameca városából származik.

A mirtusz is guayabilla néven ismert, és gyümölcsként fogyasztják, vagy édes szirup vagy ízesített víz előállítására használják.

Az édes csak a gyümölcs és a cukor pépét veszi. Néha egy kis chilivel meghintjük.

3- bársonyvirág

Amaranth-t mexikói konyhában használták körülbelül 8000 évig. Az aztékok nagyon gyakran használták szertartásuk során.

Az aztékok azt is megette, vagy valutaként használták. A Nahuatl nyelvű neve huautli.

Napjainkban az amaránt főleg örömök formájában fogyasztják. Ez egy nagyon egyszerű recept, hiszen csak a busted gyümölcs és méz szükséges.

Mindössze mindkét összetevőt be kell csatlakoznia, miközben felgyulladnak a tűzben. Az édességet ezután formázzák és várhatóan lehűl.

4- Jamaikai édességek

Ez az édes eredetileg Chapala községéből származik, ahol még mindig kézzel, házakban vagy kisüzemekben készülnek.

A bázis a Jamaica virága, amely Afrikában őshonos növény, amelyet az államban sokat termesztenek.

Míg Jamaica-t is használják infúziók készítésére, a leggyakoribb formája a kezelés.

Az előkészítéshez először meg kell főzni a virágot, majd cukorral és a főzés közben keletkező vízzel össze kell kötni, amíg meg nem szerez konzisztenciát.

Csak hagyjuk kihűlni, és egy cukorkává alakuljon, amely egy pirula alakú.

5- jamoncillos

A jamoncillók a spanyolok megérkezése után jöttek létre, akik népszerűsítették a tej gasztronómiai felhasználását. Ez a recept a Jalisco-ban található.

Alapvetően egy tejkaramell, amelyhez néhány szárított gyümölcs hozzáadódik. A leggyakoribb a dió, és bárokban vagy különböző alakokban jelenik meg.

referenciák

1. Ismerje meg Guadalajarát A Jalisco hagyományos édességei. A conoceguadalajara.com-ból származik
2. Dolphin, Martha. A huautli története, Mexikó örömei. (2009. december). A historiacocina.com webhelyről származik
3. Yajua cukorkák. Mi az a Jamoncillo? A (z) yajuacandies.com webhelyről származik
4. Világ útmutatók. Guadalajara éttermek és éttermek. A (z) world-guides.com webhelyről származik 
5. Graber, Karen. A Jalisco konyhája: tapatia konyha. A mexconnect.com webhelyről származik