Részvény:
Hogy volt a Teotihuacan étele?
A Teotihuacan étrendje fontos része az első legnagyobb civilizáció kultúrájának Amerikában és az egyik legnagyobb az ősi világban.
Fontossága abban rejlik, hogy nagy hatással van a közép-amerikai és észak-amerikai civilizációk történetére.
A létezésre való hivatkozás megfelel a régészeti adatoknak, amelyeket a Teotihuacan különböző kifejezésekben, például falfestményekben, kerámiákban, kőből készült szobrokban, talált sírokban stb..
A többi későbbi civilizációval ellentétben, és hogy az írásbeli források által támogatott létezésüket és szokásaikat bizonyították, Teotihuacán esetében ez nem történt meg.
Milyen táplálék volt a Teotihuacan emberek alapján??
Csakúgy, mint a civilizáció az évek során, a szokásai ugyanúgy alakultak ki, különösen a maga táplálásának módja.
A területén gazdag biológiai sokféleség (sivatagok, trópusi dzsungel, tó és tengeri termékekben gazdag part menti területek) lehetővé tette számukra, hogy kihasználják a rendelkezésükre álló összes erőforrást.
Vadászat, növények összegyűjtése, halászat és tenyésztés
A Teotihuacan diétája főként növényekből és állatokból állt, onnan a fehérjék és vitaminok forrásait kapták.
Teljes mértékben kifejlesztették leleményességüket, hogy készítsenek edényeket, csapdákat és stratégiákat a vadászatra, mint a nyulak, szarvasok, szarvasok, pulyka, madarak, kígyók és vad rágcsálók.
Fokozatosan javultak a vadászat technikái, megismerkedtek az állatállományok mozgásával a helyhez kötött változás szerint, és így megszervezték magukat a jobb eredmények elérése érdekében.
A vadászatot kiegészítő módon a Teotihuacanos vadon élő növényeket, például boróka bogyókat, verdolagákat, gyógynövényeket és nopaleset gyűjtött össze..
A növények növekedésének figyelembevételével ez az újonnan kialakuló civilizáció megtanulta, hogy az esős évszakot kövesse ezek növekedésével, és így meghatározza, hogy melyik év volt a legjobb időszak az összegyűjtéshez..
Emellett a pulyka és a kutya, különösen a xoloitzcuintle (alapozott kutya), akinek húsát finom finomságnak tartották, emelték az állatok fogyasztását..
Megdöbbentő változás
Amikor a Teotihuacanok felfedezték a mezőgazdaságot, nagy és fontos változásokat tapasztaltak, amelyek nemcsak az étrendjükre hatottak, hanem más civilizációkkal való kereskedelmi kapcsolataik fejlődésére is..
A mezőgazdaság a Teotihuacan gazdaságát uraló tevékenység volt. Innen meg kellett szerezniük a legtöbb ételt.
A bab, az amarant, a paradicsom, a sütőtök, a kukorica, a huauzontle, az epazóta, az avokádó, az aokocoták, a huizache, a biznaga, a tejocote, a capulines, a chiles, a kaktusz és a gyümölcs (a tüskés körte) nagy részét az általuk épített öntözőcsatornák alkalmával állították elő..
Ezzel nagy növényeket értek el, elég ahhoz, hogy több mint 85 000 embert tápláljanak.
Élelmiszerek kereskedelmi cserékből
A kereskedelemből a teotihuacanos kakaót, tolócot, pinolát, quelitákat, magueyes-t, mount, ajolotes, pulque, charales, huitlacoche, maguey és féreghúst tartalmazott.
Az osztályok rétegzése és táplálása
A két osztályban (az emberek, a termelő vagy a munkáscsoport és a nemesek vagy a vezető csoport) erősen rétegzett társadalomként a legmodernebb ételek a legmagasabb társadalmi osztályra vonatkoztak.
Általában kiemelje a fahéjkenyér chazumba, sütőtökleves, chileajo, mole de fiesta, tetelas, tamales bab, tolonche, fekete mól és atolokban, tortillákban, tamálákban és pinolokban előállított készítményeket..
Így alakította ki a Teotihuacan társadalma a tápanyagokban gazdag étrendet a lakosai számára.
referenciák
Teotihuacán: egy korszak vége. (2008). Mexikó, D.F., Válasszon országot: FCAS- Alapítvány Kulturális Armella Spitalier. Letöltve az ebrary.com-ból
Matos, M. E. (2016). Teotihuacan. Mexikó, D.F., MEXICO: FCE - Fondo de Cultura Económica. Letöltve az ebrary.com-ból
Carreón, E. (2006). Régészeti kutatások Teotihuacán, Mexikóban. Mexikó, D.F., MX: Az Esztétikai Kutatóintézet Anales hálózatát. Letöltve az ebrary.com-ból
A Teotihuacan conversion21.com étele
Teotihuacán wikipedia.com