10 gyümölcs és zöldség a koleszterinszint csökkentésére (gyermekek és felnőttek számára)

Számos gyümölcsök és zöldségek jó koleszterinszint csökkentésére mint a sárgarépa, az alma, a szőlő, a fekete áfonya, a szamóca, a hagyma, a káposzta, a paradicsom és mások, amiket a következőre fogok említeni.

A gyümölcsnek nincs koleszterinszintje. Az oldható rostokban gazdag és a telített zsírokban nagyon kevés a zöldséggel együtt a legnagyobb koleszterinszint csökkentése, ami a férfiak és a nők populációjának első számú oka..

A koleszterin és funkcióinak rövid áttekintése

A koleszterin egy természetes zsíranyag, amelyet a test minden sejtje eloszlat. Leginkább a májban és a hasnyálmirigyben termelődik, és sok élelmiszerben is megtalálható.

Funkciói között megtaláljuk:

• Intervene a zsírok emésztéséhez szükséges epesavak képződésében.
• Védje a bőrt a vegyi anyagoktól és megakadályozza a kiszáradást.
• Formát hormonok, mint a szexuális vagy pajzsmirigy hormonok belőle.

A koleszterin két kategóriába sorolható: HDL, amely a test és az LDL számára előnyös, ami ellenkezője.

Az utóbbiak felhalmozódása az artériákban azt jelenti, hogy fennáll annak a kockázata, hogy hypercholesterolemia, koronária, étrend, szexuális problémák vagy az érfal sérülése szenved..

A legsúlyosabb esetekben a magas koleszterin- és trigliceridszintű egyén szívizominfarktust vagy stroke-ot szenvedhet..

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai nem becsapnak senkit. 147 millió érintett és 17 millió éves haláleset a koleszterin miatt. Egy hiteles járvány.

Gyümölcsök és zöldségek listája a koleszterinszint csökkentése érdekében

Ha gyakran gyakorolja a testét, nem dohányzik, megtartja a megfelelő súlyt, elkerülheti bizonyos testtartalmakat, elkerülheti bizonyos, telített zsírokban gazdag ételeket, és különösen, ha egészséges táplálkozási szokásokkal rendelkeznek.

1- Sárgarépa

A sárgarépa az olyan oldódó rostokban gazdag gyümölcs- és zöldségterületen belül van, amely nagyon hasznos a vércukorszint szabályozásában vagy csökkentésében és a koleszterinszint szabályozásában..

A sárgarépát különösen azért idézzük, mert összetételében csaknem 3,6 gramm oldható rostot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy az ajánlott napi mennyiség körülbelül 10% -a az Arizona Egyetem által kifejlesztett élelmi rostok kézikönyvében leírtak szerint.

2- Alma

Legyen zöld, piros vagy sárga és hámozott vagy nem, az alma számos rendkívüli egészségügyi előnyhöz jut: megvédi a tüdőt, megakadályozza a rákot, javítja a memóriát és természetesen segít szabályozni a koleszterint.

A Floridai Állami Egyetem (Egyesült Államok) által végzett tanulmányban 160 nő vett egy éven át napi adag alma természetes állapotában. Az eredmény? Az LDL-t 23% -kal, míg a HDL-t 4% -kal csökkentették.

A titok az, hogy az alma tele van antioxidánsokkal és oldható rostokkal.

3- Szőlő

A koleszterin és a trigliceridszint csökkentése a vérzsírok mellett a szőlőfürtöknek köszönhetően is elérhető..

Az amerikai Kémiai Társaság 228. Nemzeti Találkozójában Dr. Rimando elmagyarázta, hogy a szőlő a pterostilbene nevű enzimnek köszönhetően képes szabályozni a vérzsírok szintjét..

Patkányokkal végzett vizsgálatuk során rájöttek, hogy a trigliceridek és a koleszterinszint csökkentésére való képességük hasonló volt a ciprofibrát, a Lopid és a Tricor, az Egyesült Államokban az ilyen szabályozási célokra használt gyógyszerekhez..

4 Áfonya

A szőlő nem a pterostilbene-ben gazdag természeti gyümölcs. Az áfonyák és más bogyók szintén jelentős mennyiségű vegyületet tartalmaznak, ami csökkenti a magas koleszterinszintet a vérben.

Mert szuperétel, nem nehéz megtalálni a természetes "gyógyszert" támogató tanulmányokat. A fent említett pteroestilbene a pektinnel, az antioxidánsokkal és a magas száltartalmával együtt nem csak javítja a szív- és érrendszeri egészségét, hanem erősíti az idegrendszert is..

5- Eper

Folytatjuk a piros gyümölcsöket. Amint azt egy szamócára szánt cikkben említettük, az egyik fő előnye a koleszterinszint csökkentése.

Ennek oka, hogy az antocianin, egy csodálatos vegyület, amely a szamóca pigmentációjának megadásán túl segíti a test gyulladásos válaszainak elnyomását. A koleszterin vagy a magas vérnyomás jelentősen csökken.

Emellett kutatásokat végeztek, amelyek megerősítik, hogy a hetente kétszer vagy háromszor epereket vagy áfonyákat fogyasztó nők 32% -kal csökkenthetik a szívizominfarktus veszélyét..

6- Hagyma

Mint a szamóca, a hagyma egyike azoknak a szuperételeknek, amelyeket külön szekciónak kell szentelni.

Számos előnye között megtaláljuk azt, ami ránk vonatkozik. Amint azt a Utah Egyetem (2007) által végzett kutatás kimutatta, hogy a hagymák bevitele csökkentette a trigliceridek, az LDL és más vér lipidek koncentrációját a glükóz javulása mellett..

A kvarcetint a kénnel együtt a hagymának az egyik fő vegyülete, amely felelős a testünkben az LDL-koleszterin szabályozásáért. Emellett rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és segít csökkenteni a magas vérnyomásban szenvedők esélyeit.

7- Coles

A hagymákhoz hasonlóan a káposzta nagy mennyiségű ként tartalmaz, amely egyes allergiák, akne, alopecia és magas koleszterinszint esetén ajánlott tápanyag..

A káposzta megakadályozza az epe felszívódását az étkezés után. Ez kombinálva azzal, hogy nagy mennyiségű oldható rostot (kb. 2 gramm) és antioxidánsokat, például antocianinokat tartalmaz, a koleszterint 3 és 5% között csökkenthetjük, amint azt a Nemzeti Szív Intézet, a tüdő jelzi. és a vér (NHLBI).

8- Paradicsom

Egy Ausztráliában végzett vizsgálat szerint a paradicsomban talált karotinoid, a likopin antioxidáns hatást fejt ki a szérum lipidkoncentrációjára és a vérnyomásra. Ez azt jelenti, hogy minden 25 mg likopin esetében 10% -kal csökkenthetjük az LDL-koleszterint..

A kutatás fejlesztésének támogatása során az 1955 és 2010 között kialakult tanulmányokból különböző kutatást végeztünk. A 90% -os likopin a vérnyomás elleni küzdelem kulcsfontosságú eleme volt..

9 - Piros paprika

A paradicsomhoz hasonlóan az édes paprika hihetetlen forrása a likopinnak. A mérsékelt használat segíthet csökkenteni a triglicerideket és a koleszterinszintet az elhízott vagy túlsúlyos embereknél.

Emellett egy tanulmány igazolja, hogy nem kell elsőbbséget adnunk bármilyen típusú borsnak a színe szerint, mivel a koleszterin-problémák megelőzésével kapcsolatban alig vannak jelentős különbségek közöttük..

10 - Avokádó

Omega-3 savakban gazdag, de telített zsírokban is. Az avokádó egyike azon gyümölcsöknek, amelyeket a táplálkozási szakemberek között még több ellentmondás alakított ki a koleszterinszint csökkentésének vagy csökkentésének idején..

Az American Heart Association szerint az avokádó mérsékelten nagyon hasznos lehet az elhízással vagy túlsúlyos emberekkel..

Ez az állítás egy 45 túlsúlyos vagy elhízott férfiak és nők körében végzett vizsgálatnak köszönhető, akiket öt hétig avokádóval és anélkül kaptak..

A mérsékelt étrendben avokádóval az eredmények eléggé kielégítőek voltak, ami a rossz koleszterinszintet csaknem 14 ponttal csökkentette. Természetesen egyik ember sem vesztett súlyt.

A gyümölcsöket és zöldségeket a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek közösségében nagyobb jóváhagyással állítottuk össze, de bővítheted tudásodat a „14 élelmiszerek, amelyek segítenek a koleszterinszint csökkentésében” című cikkében..

bibliográfia

1. V. T, Xu Z, Wu CT, Janes M, Prinyawiwatlkul W (2007) Különböző színű édes paprika (Capsicum anuum L.) antioxidáns aktivitása
2. Ried K, Fakler P (2010) A likopin védő hatása a szérumra és a vérnyomásra: Meta-elemzések az intervenciós vizsgálatokban.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Magas antocianinbevitel a fiatal és középkorú nőkben a myocardialis infarktus csökkent kockázatával jár. Forgalom (2013); 127: 188-196.
4. Amerikai Kémiai Társaság 228. Nemzeti Szekció, Philadelphia, 2004. augusztus 22-26. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Mezőgazdasági Kutatási Szolgálatának sajtóközleménye..
5. Roopchand DE, Kuhn P, Red L, Lila MA, Raskin I (2013) hiperglikémia, testtömeggyarapodás és szérum koleszterinszint egerekben.
6. Chai SH, Hooshmand S, Saadat RL, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH (2012) Napi Apple szemben a szárított szilvával: hatása a szív-érrendszeri betegségek kockázati tényezőire a postmenopausalis nőkben.
7. Wang L, Bordi P, Fleming J, Hill A, Kris-Etherton P (2014) Mérsékelt zsír étrend hatása avokádókkal és anélkül lipoprotein részecskék számára, méretére és a túlsúlyos és elhízott felnőttekre: véletlenszerű, kontrollált kísérlet.
8. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T (2007) A Quercetin csökkenti a vérnyomást a hipertóniás Subjetcsekben