11 Csodálatos előnyei a fehér bornak az egészségre

az a fehérbor előnyei Számos: az öregedés elleni küzdelem, a szív- és érrendszeri egészség javítása, a koleszterinszint csökkentése, a rák megelőzése, a depresszió kockázatának csökkentése, a tüdő egészségének javítása és mások, amelyeket az alábbiakban ismertetek.

A bor az idő múlásával az egyik legigényesebb ital lett. Mind a piros, mind a fehér, a jó társadalmi stimulánsok mellett a világ egyik leghasznosabb alkoholtartalmú italát jellemzi egészségünknek.. 

12 fehérbor gyógyító tulajdonsága

1- Az öregedés elleni küzdelem

A magazin Journal of Agricultural and Food Chemistry Összehasonlította a vörös és fehér borok antioxidáns hatásait. Az eredmény az volt, hogy az utóbbi jellemzői ugyanolyan erősek, mint a vörös.

Dipak K. Das, a Connecticuti Egyetem Orvostudományi Karának professzora ezt állította "Azt tapasztaltuk, hogy a fehérborok olyan fajta antioxidáns készítményekben gazdagok, amelyek olívaolajban is megtalálhatók".

Ez a hatás különösen Franciaországban és Olaszországban jellemző borokban fordul elő, mivel hidroxi-tirozolban és tirozolban gazdagok, az antioxidációt elősegítő összetevők..

A rezveratrol szintén egyike azoknak a vegyületeknek, amelyek fontos szerepet játszanak az antioxidációban. Ez sokkal egészségesebb és természetesebb módon járul hozzá.

A középkorban sok szerzetes már biztos volt a bor öregedésgátló előnyeiről, de a jelenlegi tudósok, mint David Sinclair, a kutató, aki kiadta tanulmányait a magazinban Cell Metabolism Ajánlat, befejezték a megerősítést.

2- Jó a szívnek

Dipak K. Das professzor ezt megint mondja "Általánosságban elmondható, hogy teljes bizonyossággal elmondható, hogy egyes fehérborok az egészség és a szívproblémák szempontjából olyan jóak, mint a vörösbor".

A Ben-Gurion Egyetem számos kutatója, a Negev-Soroka Orvosi Központ és az Izrael Negev Nukleáris Kutatóközpontja szerint "A mérsékelt és szabályozott fehérbor bevitele a cukorbetegek körében biztonságos és mérsékelten csökkenti a cadiometabolikus kockázatot".

Amint ez a kutatás rámutat, a fehérbor ideális a szívrohamok megelőzésére, csökkentve a véralvadás esélyeit. Jobb természetes úton áramoljon, elkerülve az akadályokat.

Ezen túlmenően, és ha ez nem elég, a bor endoteliális funkciót lát el, ami segít jelentősen növelni szívműködésünket és érrendszeri teljesítményünket, magyarázza a Reading Egyetem legújabb tanulmányát az Egyesült Királyságban..

Ebben a cikkben találhat más jó ételeket a szív számára.

3. Javítani kell a koleszterinszintet

Ha magas koleszterinszintje van, ne habozzon inni bort a javasolt mennyiségben. Tudományosan bizonyított, hogy segít abban, hogy szabályozza.

Egy In Vino Veritas nevű tanulmány szerint (borban az igazság) 146 fő dolgozott, ahol a fele Pinot Noir-t vett, a másik fele Chardonnay-Pinot blanco-t több mint egy éve. Az eredményt jelentették az Európai Kardiológiai Társaságnak: mindkét csoportnak sikerült jelentősen javítani koleszterinszintjét.

Egy második tanulmány, amelyet a Annals of Internal Medicine, vizsgált 224 típusú 2-es típusú cukorbetegséggel rendelkező önkéntes, aki két évig vacsoránál ivott kontrollált bort. A következtetés az volt, hogy koleszterinszintjük jelentősen javult a glikémiás kontroll fokozása mellett.

4- Súlycsökkentés

A barcelonai egyetem több kutatója felfedezte, hogy a fehérbor szorosan kapcsolódik a fogyáshoz.

Ha úgy döntöttünk, hogy az italt megfelelően sportolják a sport és az egészséges táplálkozás - például a Földközi-tenger - kombinálásával, akkor észreveszed, hogy mennyit fogsz fogyni sokkal gyorsabban, mint amit általában csinálsz.

Egy másik tanulmány, amelyet a németországi Hohenheim-i Egyetemen végeztek 2004-ben, arra a következtetésre jutott, hogy a fogyókúrázó betegek gyorsabban tették ezt a fehérbort fogyasztva.

Továbbá, az ital, amelyet a legjobban használni kívánna ennek az előnynek a végrehajtásához, pezsgő lenne, mivel az a legkisebb kalóriájú bor..

5 - Alvásfokozó

Ha alvás közben gondja van, ne felejtsd el, hogy egy pohár bort vegyen vacsorájával, hogy gyorsan beleférjen a Morfeo karjába. 

Ezt az előnyt a fent említett, a Barcelonai Egyetem tanulmányával igazoltuk, mivel a súlycsökkenésen kívül azt is megfigyeltük, hogy az alvás minősége jelentősen javult. A megszakítások kiküszöbölése mellett a mély alvás órái is növekedtek.

6- Megakadályozza a rákot

Az egyik legkívánatosabb és természetesen a leghihetetlenebb. Hogyan akadályozhatja meg a vörösbor bevitele a rákot? Elmagyarázzuk Önnek.

Kompozíciójának köszönhetően, amely flavonoidok és antioxidánsok nagy dózisát tartalmazza, számos ráktípus, különösen a mell- és vastagbélrák megjelenését megakadályozhatjuk..

Az utóbbit illetően meg kell jegyezni, hogy az Egyesült Királyságban a Leicester Egyetem tudósai kijelentették, hogy a "A borfogyasztás körülbelül ötven százalékkal csökkentheti a béldaganatok arányát".

A Wisconsin Egyetem kutatói egy másik tanulmánya kimutatta, hogy a fehérbor védi sejtjeinket, megelőzve a rák előrehaladását.

Ebben a cikkben több rákellenes táplálék van.

7- Az agy egészségének javítása

Körülbelül három pohár pezsgőt iszik egy héten, ez segít javítani az agyunk egészségét. Mit jelent ez?

A fehérbornak köszönhetően elkerülhetőek a degeneratív betegségek, például a demencia vagy az Alzheimer-kór. Ez a fekete szőlőből származó vegyületnek köszönhető, hogy a pezsgőt fenolsavnak nevezzük.

A hatások különösen azokban az emberekben fokozódnak, akik 40 évig mérsékelten ittak.

A Loyola Egyetem Orvostudományi Központjának (Amerikai Egyesült Államok) által végzett tanulmány és a bor akadémiai munkájának 1977 óta történő elemzése megerősítette, hogy a vörösbor jelentősen csökkenti a demencia veszélyét.

A tanulmány fő feje, Edward J. Neafsey professzor ezt mondta "Nem ajánlott, hogy a nem-ivók is elkezdjenek inni. De a mérsékelt fogyasztás igen kedvező lehet..

8- A cigaretták hatásának csökkenése

A bor arra szolgál, hogy szabályozza a különböző vérerekben a dohány által okozott károkat.

A magyarázat az endotheliumra gyakorolt ​​pozitív hatásának, a nyirokcsomó és a vérerek közötti súrlódást csökkentő sejtrétegnek köszönhető..

További információ a dohányzásról való leszokásról ebben a cikkben.

9- Csökkenti a másnaposságot

A fehér bor ideális egy másnapossághoz. Nem fog találni egy másik italt, amely segít jobban megnyugtatni ezt a kényelmetlenséget.

Alacsony kémiai koncentrációval csökkenti az émelygést, a kényelmetlenséget és az ingerlékenységet, amit az előző nap ivás után töltöttünk.

10- Tápanyagokat biztosít és alacsony kalóriát tartalmaz

Ezen belül a fehér bor az egyik legegészségesebb alkoholos ital a világon.

Nagy mennyiségű különböző tápanyagot tartalmaz, mint a foszfor, kálium vagy akár a fluor.

Emellett az egyik olyan ital, amely kevesebb zsírt eredményez. Az üveg további 100 kalóriát tartalmaz, jóval más alkoholos italok alatt. Fontos továbbá szem előtt tartani, hogy az édes borok sokkal kalóriabbak, mint a száraz borok.

11- Csökkenti a depresszió szenvedésének kockázatát

A magazinban számos spanyol egyetemhez tartozó csapat jelent meg BMC Medicine hogy a fehérbor ivása csökkentheti a depresszió kockázatát.

Ezt a kutatást több mint 5000, ötven és nyolcvanas év közötti adat összegyűjtésével végeztük el egy hétéves időszak alatt, amikor kitölteniük kellett egy kérdőívet az alkoholfogyasztásukról és a mentális egészségi állapotukról.

Az eredmények azt mutatták, hogy az emberek, akik hetente két-hét poharat ivottak, kevésbé valószínű, hogy depressziót diagnosztizálnak.

Találkozzon ebben a cikkben több ételt a depresszió ellen.

12- Javítja a tüdő egészségét

Ha tüdőbetegségben szenved, tudnia kell, hogy a vöröstől eltérően egy pohár fehérbor segíthet a problémák javításában. 

Ezt több tanulmány is kimutatta, amelyben megállapítást nyert, hogy a fehérbor mérsékelt fogyasztása segít megőrizni a tüdőszövet egészséges működését.

Dr. Holger Schunemann ezt elmagyarázta "Valószínűbb, hogy a fehérbor antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a szabad gyököknek nevezett káros molekulák létrehozását, amelyek különböző problémákat és károsodást okozhatnak a tüdőszövetekben"..

Az epidemiológiai vizsgálatok során felfedezett resveratrol dózisok úgy tűnik, hogy ez az előny a kulcsfontosságú.

Fehér bor, gyártás és fogyasztás

A fehérbor olyan fajta, amely a szalma sárga, a zöldes sárga vagy az arany sárga árnyalatai között oszcillál.

A termelést a fekete-fehér színt fenntartó szőlőpép cellulózalkoholos erjedésének köszönhetően végezzük, azzal a céllal, hogy fenntartsák a végső sárgás színt..

A szőlő - általában fehér - különösen széles körben elterjedt a világon, ami a bor bőséges termeléséhez vezet a bolygón..

A leggyakrabban előállított fehér szőlőfajták a Chardonnay, a Sauvignon és a Riesling. Ami a feketéket illeti, a pinot noiréi kiemelkednek.

Most, a fehér borok közül a legismertebb a száraz bor. A must megszakítás nélküli erjedéséből származik, és aromás és sav jellegű. Ha megszakadnánk, édes borról beszélnénk, mivel a cukrokat vágjuk, mielőtt teljesen alkohollá válnának.

Ami a fogyasztását illeti, meg kell jegyezni, hogy normális, ha étkezés előtt vagy aperitifként inni, vagy fehér hússal, sajttal, halakkal vagy tenger gyümölcseivel kombinálva. Emellett főzési összetevőként is használják az élelmiszer ízének fokozására. 

A fehérbor története

A bornak hosszú története van. Becslések szerint az első termelés 5000 a-ból származik. C. Iránban. Úgy gondoljuk, hogy a Közel-Keleten már olyan folyadék volt, amelyet közösen alkalmaztak, de csak az ókori Görögországban volt, amikor hivatalos bizonyítékot kapott a használatáról..

Hippokratész nevű bor fehér vagy fehérbornak nevezte írásait, mint a különböző gyógyászati ​​módszerekhez használt sörfőzdéket..

Konszolidációja az ókori Rómába érkezett, amikor a szőlőtermesztés végül rendeződött. Abban az időben egyfajta édes fehérbor jött létre, amely hasonló volt a jelenlegi Madeira borhoz.

Már a középkorban, a Császár Császár idején járult hozzá a fehérborok növekedéséhez Németországban és Ausztriában, ahol Közép-Európa szőlőültetvényei elérték a 100 000 hektárt..

A tizenhetedik században megjelent a híres konyak, a Charente (Franciaország) partjaiból. Ily módon a bor a galériában erősödött. További, olcsó száraz bor nélkül divatos lett a XVIII. Századi párizsi párizsi században.

Ez a divat, amely már sok országban már volt közismert, a huszadik században teljes mértékben élt. Termesztése elérte azokat az országokat, amelyek az európai tó másik oldalán voltak, mint például az Egyesült Államok.

Azóta a termesztése széles körben elterjedt, és az ilyen típusú borok előállítására szolgáló különböző technikák javultak, kiemelve Franciaország, Spanyolország, Németország, Olaszország vagy Kalifornia (Egyesült Államok) területeit..

Figyelembe venni ...

Végül, és amint azt ebben a cikkben hangsúlyoztam, az alkoholos ital előnyei többszörösek. De csak akkor fognak megjelenni, ha mérsékelten igyunk, mivel túlzott fogyasztása káros és negatív az egészségre.

Amellett, hogy az alkoholizmushoz vezet, a tudás nélküli ivás számos problémához vezethet, mint például a fogászati ​​problémák, rossz közérzet vagy májrák.