11 A vegetáriánus előnyök az egészség és a jólét szempontjából

A vegetáriánus táplálkozási szokások megváltoztatása, a húsok fogyasztásának megállítása és a táplálkozásban csak növényi eredetű termékek befogadása, majd vegetáriánus étrend (köztük a tej és a tojás is) ovo-lacto-vegetáriánusok..

Ebben a cikkben megmutatom neked a előny vegetáriánusnak kell lennie egészségügyi szempontból bizonyítottan bizonyított. Ha megfontolja az étrendjének megváltoztatását és a hústalan étrend megkezdését, nézze meg az alábbi előnyöket.

Természetesen a vegetáriánus okok nem csak a fogyáshoz, vagy a túl sok hús evés negatív következményeinek elkerüléséhez vezetnek. Néhány ember követi ezt a szokást, hogy elkerülje az állatok szenvedését.

Mik a vegetáriánus előnyei?

1 - Csökkentse a vastagbélrák kockázatát

A vegetáriánus étrend akár 20% -kal is csökkentheti a vastagbél- és rektális rák kockázatát, egy közelmúltbeli tudományos vizsgálat eredményei szerint.

Ez az előny akkor is elérhető, ha a halat a takarmányba helyezik.

A vizsgálatot Kaliforniában, a Loma Linda Egyetemen végezték, és több mint 77 ezer felnőttet vett részt, akiknek klinikai történetét hét évig figyelték.

Megfigyelték, hogy a vegetáriánus étrendet követőknél a vastagbélrákos megbetegedés kockázata szignifikánsan alacsonyabb volt, mint a mindenevő táplálkozás utáni csoporté..

Azok, akik ezt az ellátást kapták, nemcsak a húst eszik, hanem csökkentették az édességek, édes üdítőitalok és finomított szemek fogyasztását is, ugyanakkor nagyobb mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és hüvelyeseket fogyasztottak az étrendben.

Bár nem ismert, hogy pontosan mi az a mechanizmus, amellyel a vegetáriánus étrend segít csökkenteni a vastagbélrák kockázatát, úgy véljük, hogy a vörös hús elkerülése és a szálbevitel növelése a kulcsfontosságú tényező lehet a haszon eléréséhez.

2-Csökkentse a vérnyomást

Számos tudományos tanulmány azt sugallta, hogy azok, akik vegetáriánus étrendet követnek, általában alacsonyabb vérnyomást mutatnak, mint azok, akik a húst az étrendjükben tartalmazzák.

Bár nem ismert pontosan, hogy mi a hatásmechanizmus, ezek a tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a vegetáriánus étrend hasznos eszköz lehet a magas vérnyomás csökkentésére anélkül, hogy szükség lenne gyógyszerekre, vagy a farmakológiai terápia kiegészítésére..

3 - Növelje a várható élettartamot

Tudtad, hogy a vegetáriánusok tovább élhetnek? Egy vizsgálat kimutatta, hogy a vegetáriánus étrend növelheti a várható élettartamot, csökkentve a különböző betegségekben szenvedő betegek kockázatát, miközben csökkenti a halálozási arányt.

Ahogy a mondás megy, a hal a szájban meghal. Az Ön által követett egészség, jólét és étrend szorosan összefügg. Ugyanezek a tudósok, akik megállapították, hogy a vegetáriánus étrend képes csökkenteni a vastagbélrák kockázatát, szintén megállapították, hogy ez a táplálkozási rend 12% -kal csökkent a halálozási arányhoz képest, az összes állathoz viszonyítva..

Ennek oka a kardiovaszkuláris betegségek, a vese és a hormonális rendellenességek csökkent kockázata. Ez az előny a férfiaknál sokkal inkább a nők körében jelentkezett.

4-Segítség a fogyásban

A vegetáriánus étrend segíthet a fogyásban. Néhány közelmúltbeli kutatás, amelynek eredményei megjelentek a Táplálkozási véleményekben, azt mutatják, hogy a vegetáriánus étrend nagyon hatékony lehet a fogyás elérésében.

Ez a veszteség nem függ az elvégzett edzés mértékétől vagy a kalóriaszámtól. Egyszerűen, hagyja abba a húst, ha akár heti 2 kg-ot veszíthet.

Óvatosnak kell lenned. Míg a vegetáriánus étrend általában kevés kalóriát tartalmaz, vannak kivételek. Azok, akik olyan étrendet választanak, amely bőséges gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, és kizárja a húsokat, valószínűleg fogyni fog.

De a vegetáriánusok, akik úgy döntenek, hogy sok egyszerű szénhidrátot (például fehér kenyeret, burgonyát, fehér rizset stb.), Cukros italokat, sült ételeket stb. a vércukorszint, amely képes generálni, ami zsírszövet felhalmozódásához vezethet.

5-Csökkentse a 2. típusú diabétesz kockázatát

A vegetáriánus étrend másik nagy előnye, hogy képes csökkenteni a 2. típusú cukorbetegségben szenvedő betegek kockázatát.

Egy észak-amerikai adventista egészségügyi központban végzett tanulmányban, amelyben több mint 22 000 férfi és több mint 38 000 nő vett részt, azt találták, hogy a vegetáriánus étrend képes csökkenteni a 2. típusú cukorbetegség kockázatát, köszönhetően a ez segít elkerülni az elhízást, mivel általában az egészséges életmód része.

A legnagyobb előny a vegán étrend követésével érhető el, bár az ovo-lacto-vegetáriánusok is megkülönböztetett előnyöket mutattak. Azoknál az embereknél, akik félig vegetáriánus étrendet követtek vagy halakat tartalmaztak, az előny alacsonyabb volt.

6-Csökkenti a koleszterin és a triglicerid szintjét

Azok, akik csökkentik a koleszterin- és trigliceridszintjüket, vegetáriánus étrendet is választhatnak, mivel ez a tanulmány megerősíti.

Az állati eredetű termékek élelmiszerből történő eltávolításával a vegetáriánusok alacsonyabb triglicerid-, teljes koleszterin- és LDL-koleszterinszintet jelentenek (ezt "rossz" koleszterinnek nevezik), mint azoknak, akik köztudott étrendet követnek.

7-Növelje az antioxidánsok mennyiségét a szervezetben

Ezt az előnyt elsősorban olyan emberek részesítik előnyben, akik hosszú ideig vegetáriánus étrendet követtek.

Az e témában elvégzett tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a vegetáriánusok magasabb koncentrációban tartalmaznak antioxidánsokat a szövetekben, ezért kevésbé oxidatív stressz, kevésbé gyulladás és ennek következtében csökken a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. a mindenevőnek.

8-Segít a cukorbetegség szabályozásában

Ha már cukorbeteg, a vegetáriánus étrend valószínűleg nem gyógyítja meg a betegségét, de segíthet abban, hogy a lehető legjobban kezelje azt (lásd tanulmány).

Mint már említettük, a vegetáriánus étrend segít a fogyásban, ami nagyon fontos a cukorbetegeknél. Emellett a több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztó hús fogyasztása csökkenti a cukorbetegséggel kapcsolatos szövődmények kockázatát, és előfordulhat, hogy ez a fajta táplálkozás is segít abban, hogy teste érzékenyebb legyen az inzulinra.

Több zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona, diófélék és hüvelyesek étkezése segíthet a vércukorszint csökkentésében és az inzulinrezisztencia csökkentésében a 2-es típusú diabéteszben szenvedő betegeknél, ami azt jelenti: kevesebb gyógyszer és alacsonyabb kockázat komplikációk.

De vigyázz, a vegetáriánus étrendnek ellentétes hatása is lehet, növelve a vércukorszintet, ha tele van egyszerű szénhidrátokkal, mint például fehér kenyér, pite, fehér rizs és burgonya. Ezért nem csak a vegetáriánus, hanem az elfogyasztott élelmiszerek megfelelő megválasztása jelenti, hogy az összes előny megszerzése.

9-Csökkenti a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát

A szervezeten belüli antioxidánsok mellett a vegetáriánus étrend más mechanizmusokkal is csökkenti a szívroham, ateroszklerózis és egyéb szív- és érrendszeri betegségek kockázatát..

Mivel nem tartalmazzák a húsokat, a vegetáriánus étrend alacsony telített zsírokban és koleszterinben van, és általában jó mennyiségű oldható rostot tartalmaz, amelyek mindegyike segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket..

10-Megakadályozza a vese és az epe lítimát

Megfigyelték, hogy a vegetáriánus étrend megakadályozhatja a vese- és gallonkövek kialakulását.

A húsokban gazdag étrend, és ezért az állati fehérjékben gazdag, fokozza a kalcium, a húgysav és az oxalátok eltávolítását a vizeletben. Ezek a anyagok a vesekő nagy részének fő összetevői.

Néhány angol orvos azt javasolja, hogy vegetáriánus étrendet kövessenek a vese köveket képző betegek számára, hogy elkerüljék a kalcium, oxalátok és húgysav felhalmozódását a vesékben.

Hasonlóképpen találtak kapcsolatot a nagy mennyiségű zsír és koleszterin fogyasztása között (jellemző a mindenevő táplálkozásában) és az epekő kialakulása között. Tehát a vegetáriánus étrend, a telített zsírok és a koleszterin alacsony mennyiségének biztosításával, szintén segít elkerülni az epehólyag-lázist..

A litiasis ritka betegség azokban az országokban, ahol a vegetarianizmus dominál.

11 - Segítsen megelőzni a mellrákot

Különböző epidemiológiai és klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a vegetáriánus nők jobban veszélyeztetik az emlőrákot.

Olyan országokban, ahol Kína csökkenti a húsfogyasztást, az emlőrák előfordulása sokkal alacsonyabb, mint az Egyesült Államokban, ahol a lakosság többsége szinte naponta fogyaszt húsokat..

És ez nem csak egy genetikai összetevő, mert olyan kínai nőknél, akik nyugati országokban telepedtek le étrendjüket és növelik a fogyasztott hús mennyiségét, az emlőrák kockázata 8-szor nagyobb volt, összehasonlítva a származási országban élőkkel, főleg vegetáriánus étrend után.

Látogasson el a cikkbe, hogy megtudja, milyen más élelmiszerek vannak a rák megelőzésére.

Ha vegetáriánus étrendet kíván követni, akkor először konzultáljon egy egészségügyi szakemberrel, hogy segítse Önt az Ön igényeinek megfelelő diétás terv létrehozásában..

Annak érdekében, hogy a táplálkozásban nincsenek kalóriák, esszenciális aminosavak, vitaminok vagy ásványi anyagok, a táplálkozási tervnek kiegyensúlyozottnak és jól ellenőrzöttnek kell lennie, és így hosszú távon kerülnie kell az esetleges táplálkozási hiányosságokat.

És milyen előnyöket látott, amikor vegetáriánus lett??