15 A szamóca előnyei a fizikai és mentális egészség számára

az a szamóca előnyei és tulajdonságai az egészség szempontjából számos: segítenek a fogyásban, megakadályozzák a szív- és érrendszeri problémákat, hidratálják, javítják a bőr állapotát, és erősítik az immunrendszert és másokat, amelyeket később elmagyarázok neked.

A hő megérkezésével semmi sem megfelelő, mint az eper. Bár az olyan gyümölcsök, mint az alma, a banán vagy a narancs, népszerűbbek, a szamóca még egészségesebb, mivel testünkből lényeges vitaminokból és ásványi anyagokból áll..

Emellett az olyan szövetségek, mint a Spanyol Szív Alapítvány (FEC), azt állítják, hogy ezek a vörös gyümölcsök táplálkozási tulajdonságai pozitívak a szívre gyakorolt ​​pozitív hatásuk miatt..

Az eper, amelynek tudományos neve fragaria, egy piros gyümölcs, amely az aromájáról és ízéről kiemelkedik. Ez egy olyan típusú élelmiszer, amely nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz a szervezet számára, de amely további egészségügyi előnyöket biztosít, amelyek a gyógyszerek vagy más feldolgozott termékek helyettesítőjeként szolgálnak. Ez az, ami úgynevezett szuperétel.

Nagyon népszerű a legtöbb kultúrában, több mint 600 különböző földieper fajtája van a világon, különböző ízű, méretű vagy szerkezetű. Bár általában az úgynevezett bogyós csoportba tartozik, a szamóca különbözik a fekete áfonyától vagy a málnától abban az értelemben, hogy a magjuk kívülről van, és nem belülről van szó.

Úgy tartják, hogy az első vadon élő szamóca virágzott az alpesi övezetben. Tudjuk, hogy az ókori Róma óta az orvosi alkalmazás rutin volt.

A rómaiak az ájulás, a torokfertőzések, a láz, a halitózis, a vesekő, a köszvényesedések (amelyekben nem voltak rosszak) és a májhoz vagy a léphez kapcsolódó betegségek tünetei enyhítésére használják őket..

Később a középkorban kezdtek gyógyulni gyógyászati ​​célokra, valamint aphrodisiacsokra is. Például gyakori volt, hogy az újonnan házas párokat szamócára tálalják.

Tehát, amikor epereket eszel, próbálja meg emlékezni arra, hogy nemcsak ízletes ételek, hanem olyan tulajdonságokat is tartalmaz, amelyek segítenek az egészséges maradni. Ha Ön a szkeptikusok egyike, itt van 15 ok arra, hogy epereket hozzáadjon az étrendhez.

A kifejezések egészségének előnyei és tulajdonságai

1- Segítsen fogyni

Mindössze 30-35 kalória / 100 gramm, az eper egyike a legkevésbé kalóriás gyümölcsöknek, amelyek megtalálhatók a piacon.

Ahhoz, hogy egy narancs tartalmazjon egy 45 kalóriát, egy alma 75 kalóriát és egy banán 80 kalóriát tartalmaz. Ezen túlmenően a szamóca vörös színét előállító pigmentációért felelős antocianin stimulálja a tárolt zsírégetést..

2- Csökkenti a kardiovaszkuláris problémákat

Az antocianinok felelősek a szamóca biztosításáért azzal a képességgel, hogy elnyomják a szervezet gyulladásos válaszát. Ez okozza a koleszterinszint csökkenését és a magas vérnyomás kockázatát. Vizsgálatokat végeztek, amelyek azt állítják, hogy a hetente kétszer vagy háromszor epereket vagy áfonyákat fogyasztó nők 32% -kal csökkenthetik a szívizominfarktus kockázatát.

3- Jó hidratáló módszer

A forró hónapokban nagyobb dehidratációnak van kitéve, így anélkül, hogy elegendő mennyiségű folyadékot fogyasztana, szükségünk van extra megerősítésre a testünk és a hőmérsékletszabályozó szabályozó által a tápanyagok megfelelő szállításához..

A gyümölcsök és zöldségek jó kiegészítése a magas vitamin- és antioxidánsmennyiség miatt. A szamóca esetében összetétele 92% víz, ami a görögdinnye melletti rangsor.

A vitaminok, antioxidánsok, kálium és kalcium is gazdag, olyan összetevők, amelyek megerősítik az eper hidratáló tulajdonságait..

4-  Jó hangulatban vannak

A Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) kutatói szerint bebizonyosodott, hogy az olyan ételek, mint a szamóca vagy a fekete áfonya olyan komponenseket tartalmaznak, mint a valproinsav vagy a B1-vitamin (hangulati vitamin), amelyek segítenek javítani a hangulatot az emberekben. bipoláris vagy depressziós.

5-  Megtartják a bőrt jó állapotban

A szamóca hihetetlen természetes eszköz a bőr megfelelő védelmére és hidratálására. A nyári hónapokban virágzó táplálékként alternatívát jelent a gyógyszerkészítmények, mint például a krémek vagy maszkok, ugyanazzal az eredménnyel..

Fogyasztása segít megtisztítani, megvilágítani és lágyítani a bőrt, megvédeni minket a nap UVA sugaraitól, megszüntetni a pattanásokat, foltokat és szeplőket, vagy csökkenteni az arc rossz jeleit, pl.
sötét körök.

6- Ez segít a gyönyörű haj bemutatásában

A szőrzet az omega-3, a magnézium és a réz nagy mennyiségének köszönhetően is előnyös.

A szamócák fogyasztása során szerezzen selymes és fényes hajot, csökkenti a korpásodást, vagy védje meg a szőrtüszőket..

Ezenkívül folsav és B5 és B6 vitamin szamóca elkészítésekor megakadályozzuk a hajhullást vagy elvékonyodást.

7- Megakadályozza a megfázást

Ha hajlamos a megfázásra vagy az influenza-ra, mert az immunrendszere gyenge, tanácsos bizonyos egészséges szokásokat követni annak biztosítása érdekében, hogy a védekezés teljesíthesse funkcióját.

A piros gyümölcsök, mint a szamóca, nagy baktericid kapacitással rendelkeznek, mivel C-vitaminban gazdagok.

Tehát a szamóca ideális étel az ilyen gonoszság gyógyítására. Természetesen nagy mennyiséget kell fogyasztania annak hatékonysága érdekében.

8- Sok vitamint tartalmaznak

Már tudjuk a vitaminok és ásványi anyagok fontosságát, hogy a test jó állapotban legyen. A megfelelő vitaminellátás elősegíti a jó véralvadást, egészséges védelmet, a női hormonok stabilizálódását vagy a csontnövekedést.

Ha jó vitaminforrást szeretne, epereket eszel, és C, B és E vitamint nagy mennyiségben, az A, D, E és K vitaminokat, valamint a folátot kisebb mértékben szerezze be.

9- A székrekedés elleni küzdelem

Amikor a bél természetesen nem emésztheti az ételt, komoly probléma, gyomorfájdalom vagy puffadás. Ehhez a legmegfelelőbb természetes megoldás a szálbevitel.

A bogyók, mint a szeder, málna vagy eper nagyon rostok. Javasoljuk, hogy egy jó tál gabonafélékkel együtt fogyasszák őket, mivel együttesen jó csapatot képeznek, hogy élvezhessék a jó bélátmenetet.

10- Ezek természetes gyulladásgátló anyagok

Az édes gyümölcsök, mint a cseresznye, málna, szőlő vagy eper, jelentős mennyiségű C-vitamint, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és egyéb tápanyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek a gyulladás csökkentésében..

A szamóca esetében olyan kutatások vannak, amelyek azt mutatják, hogy a 16 vagy több eperet fogyasztó nők hetente több C-reaktív fehérjét (CRP) fejlesztettek ki, amely a máj által termelt erős gyulladásgátló termék. Ezért jó természetes gyógyszerek az olyan betegségekhez, mint az ízületi gyulladás.

11- A köszvény megakadályozása

Már a római idők óta az orvosok az eperet a köszvény elleni tökéletes gyógymódként ajánlották.

Ez azért van, mert a szamóca gyulladásgátló, így enyhíti a betegségeket, mint például a köszvény vagy az ízületi gyulladás, valamint a vizelethajtók, elősegítve a húgysav csökkentését.

A tizennyolcadik században Carl von Linneo orvos és botanikus elmondja tanulmányaiban, hogy gyógyít a köszvényből, amely főleg eperből álló étrendből áll..

12- Ajánlott szembetegségek

Az eper összetevői, mint például a C-vitamin, segítenek megelőzni számos szemproblémát, mivel pigmenteket, például luteint és zeaxantint tartalmaz.. 

Figyelembe véve, hogy ez a vitamin az, amely megvéd minket a napsugarak UVA-sugárzásától, a látási problémák, mint a szürkehályog, szenvedésének esélye drasztikusan csökken.

A C-vitamin erősíti a szaruhártyát és a szem retináját, elkerülve az idős emberek makula degenerációját.

13- A nyelőcső rák megelőzése

A Kínában végzett tanulmányok 36 betegből vettek mintát, akiknél előrehaladott dezpláziás nyelőcső volt.

6 hónap alatt liofilizált por eper * -et kaptak, a hihetetlen eredménnyel, hogy 80% -kal jelentősen csökkentette a rák kialakulásának lehetőségét..

* A liofilizálás az a folyamat, amelyben a vizet vákuumkamrán keresztül elválasztjuk a terméktől.

14- Segítenek bennünket tartani az agyban

Az Annals of Neurology tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint 2012-ben a szamóca olyan flavonoidokban gazdag gyümölcs, amely az idős emberek kognitív hanyatlását csökkenti..

A tanulmány eredményei szerint a kognitív öregedés akár 2,5 évre is késleltethető, amikor epereket és más piros gyümölcsöket, például áfonyát vagy málnát fogyasztanak..

15- Ízletesek

A szamóca az egyik legkedveltebb gyümölcs az aroma és aroma szempontjából. Sok fajta van, és édes és sós is kombinálható.

Bár a legjobban ki tudjuk használni a tápanyagokat, a természettudományokhoz jutunk, több ezer receptet készíthetünk velük, mint például fagylalt, turmix, zselatin, joghurt, torta, sütemény vagy sütik, gin és tonikok, pezsgő vagy saláták..

óvintézkedések

A szamóca és származékai fogyasztásának számos előnyét felsorolták, érdemes figyelmeztetni bizonyos negatív hatásokra, hamis mítoszokra vagy ajánlásokra, hogy jobban élvezhesse ezt a terméket.

A szamóca vásárlásakor fontos meggyőződni arról, hogy azok fényesek, nagyon vörösek, jó illatúak, és száraik sértetlenek. Ezek olyan egészségügyi szimbólumok, amelyek egy nagyon finom gyümölcsre vonatkoznak, amelyeket hűvös helyen, például a hűtőben kell tartani.

A mosás nagyon fontos, hogy eltávolítsuk a benne rejlő káros maradékokat. Ne feledje, hogy ez egy gyümölcs, amely nem hámol, és ezért jobban ki van téve a külső elemeknek, amiket beveszünk.

Bár a tápanyagok gazdagok, a gyermekorvosok azt javasolják, hogy ne vezessenek be gyermekeik étrendjébe 12 vagy 18 hónap elteltével. Ez azért van, mert allergén gyümölcsök és súlyos károsodást okozhatnak a csecsemőnek.

Óvatosan kell eljárni azoknál a betegeknél is, akik hajlamosak a veseműködésre (a vesében lévő kő) és más típusú vese-oxalát kövekre. Ennek az az oka, hogy az eper magas oxálsavtartalmú, ez a fajta személy számára nem kívánatos. A mai napig azt is tanulmányozzák, hogy ez a sav problémás-e az epehólyag-problémákkal küzdő emberek számára.

A táplálkozási szakemberek vagy az endokrinológusok átlagosan öt darab gyümölcsöt fogyasztanak naponta. De még akkor is, ha szereted, ne vegyünk naponta öt adag eperet, és próbáljuk össze őket más gyümölcsökkel. Ez azért van, mert a szamóca felszabadítja a hisztamint, egy endogén anyagot, amely hozzájárul a migrének kiváltásához a központi idegrendszerben.

A szamóca segít a fogak fehérítésében? Ha a fogfehérítéssel kapcsolatos sok táplálkozási portált meglátogatjuk, akkor azt látjuk, hogy az eper általában az egyik olyan élelmiszer, amely segít javítani a fogak színét. Ezt az elméletet arra alapozzák, hogy a szamóca almasavat termel, ami viszont serkenti a nyálát, és így csökkenti az orális baktériumokat.

A legutóbbi vizsgálatok azonban ezt a tendenciát replikálják, és azt állítják, hogy a fehérítő hatások nem valósak. Az eper által kibocsátott sav észrevehetetlen eróziós folyamatot eredményez a fogak zománcán, amely az emberi szemekben a fehérítő hatást eredményezi.

referenciák

1. Arpita B, Marci W, Kavitha P, Brandi S, Nancy M, Betts és Timothy J Lyons (2009) A fagyasztva szárított eperpor javítja a lipidprofilt és a lipid peroxidációt a metabolikus szindrómában szenvedő nőknél: kiindulási és beavatkozási hatások. Nutrition Journal 2009, 8:43
2. Chen T, Yan F, Qian J, Guo M, Zhang H, Tang X, Chen F, Stoner GD, Wang X. A liofilizált szamóca II. Rák Prev Res (Phila). 2012 Jan; 5 (1): 41-50. doi: 10.1158 / 1940-6207. CAPR-11-0469. Epub 2011 december 1.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Magas antocianinbevitel a fiatal és középkorú nőkben a myocardialis infarktus csökkent kockázatával jár. Forgalom (2013); 127: 188-196
4. Joann A. Giaconi, Fei Yu, Katie L. Stone, Kathryn L. Pedula, Kristine E. Ensrud, Jane A. Cauley, Marc C. Hochberg, Anne L. Coleman és más. Az idős afroamerikai nők körében az oszteoporotikus törések vizsgálatában a gyümölcsök / zöldségek fogyasztásának csökkenése a glaukóma kockázatának csökkenésével (2012)
5. Darrow GM. Az eper. Történelem, tenyésztés és élettan. 1966 pp. xvi + 447 pp.
6. Shiow Y. Wang; Hsin-Shan L. Antioxidáns aktivitás a Blackberry, a málna és a eper gyümölcsében és levelében termesztési és fejlődési szakaszban változik. J. Agric. Food Chem., 2000, 48 (2), 140-146
7. Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. A bogyók és a flavonoidok táplálékbevitelei a kognitív hanyatlással összefüggésben. Ann Neurol 2012 Jul; 72 (1): 135-43. doi: 10.1002 / ana.23594. Epub 2012 április 26..