15 Flaxseed előnyei az egészségre

az a lenmag tulajdonságai az egészség szempontjából: csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza a szívkoszorúér-megbetegedést, megakadályozza a magas vérnyomást és a rákot, gyulladáscsökkentő és hashajtó, csökkenti a zsírszintet, javítja az immunrendszert és másokat, amelyeket az alábbiakban ismertetek.

A lenmag a len (linum usitatissimum) vetőmagja, amelynek csírája nemcsak emberi fogyasztásra alkalmas, hanem számos táplálkozásban alapvető fontosságú számos táplálkozási tulajdonsága és az egészség szempontjából előnyös..

A Linnaceae családhoz tartozó lenüzem az egyik legrégebbi növény, amelynek egyértelmű bizonyítéka van. Ez az egyik első termesztett növény, és származik a Tigris és Eufrátes-völgyek Mesopotámiában. A könyv szerint Len, nemzetség Linum, 500-ban Kr. e. Hippokratész írta az ágynemű értékét a hasfájás enyhítésére. Nem volt rossz, mivel számos tanulmány kimutatta a lenmag magas rosttartalmát és a jó emésztéshez való viszonyát.

Az egyéb komponensek közül kiemelkedik az alfa-linolénsav, az omega-3-as zsírsav nagy mennyisége, amely különösen a koleszterin kezelésére ajánlott..

A tápláló és egészséges tulajdonságok miatt a lenmag a táplálék, a szirup vagy a kozmetikai termékek alapvető összetevője..

15 A lenmag egészségügyi előnyei

1- A vér koleszterinszintjének csökkentése és az arterioszklerózis megelőzése

A laboratóriumi nyulakkal végzett kísérlet szerint a lenmag csökkenti az oxigén szabad gyököket. Ezek a részecskék felelősek a kis sűrűségű lipoprotein vagy LDL-koleszterin felhalmozódásáért, melyet a vér "rossz" koleszterinének neveznek..

Ezzel szemben a vér magas koleszterinszintjének megőrzése megakadályozza az olyan betegségeket, mint az arterioszklerózis, amelyet az artériákban a plakk felhalmozódása okoz..

Ezen kívül a lenmag gazdag Omega 3-ban, egy zsírsavban, amely lassítja a véralvadást.

2- Megakadályozza a szívkoszorúér-betegséget

Az artériák közül, amelyek a vérben a koleszterin felhalmozódását befolyásolhatják, a koszorúérek. Ezek azok, amelyek vért közvetlenül a szívbe hordoznak.

A lenmag segít az ilyen artériák feloldásának megakadályozásában, így elkerülve a szívinfarktus kockázatát vagy a mellkasi fájdalmat..

3- A hipertóniás betegek számára ajánlott fogyasztása

A magas vérnyomás akkor jelentkezik, ha a vér túl nagy nyomást gyakorol az artériákra. A lenmag használata előnyös a magas vérnyomású emberek számára, mivel jelentősen csökkenti a vérnyomást. Ezt bizonyítja az American Heart Association által 2014-ben közzétett klinikai vizsgálat.

A perifériás artériás károsodásban szenvedő férfiak és nők vettek részt ebben a vizsgálatban, 75% -a magas vérnyomással. A résztvevők egy csoportja 50 gramm őrölt lenmagot fogyasztott naponta 6 hónapig. Az eredmények azt mutatták, hogy ennek a magnak a fogyasztása jelentősen csökkenti a diasztolés és a szisztolés vérnyomást.

4. Csökkentse a rák kialakulásának kockázatát

A lenmagot az olyan élelmiszerek listája tartalmazza, amelyek megakadályozzák a rák bizonyos típusait.

Tartalma gazdag fitoösztrogénekben, kémiai vegyületekben, amelyek az emberi ösztrogénekhez hasonló növényekben vannak jelen. Ezeket a vegyületeket részecskegrészekre osztjuk, köztük lignánokat. Ezek a molekulák antioxidánsok, segítik a sejtek regenerálódását a testünkben, de rákkeltő hatásúak is.

A kanadai 2013. évi tanulmány a lenmag fogyasztását a mellrák kialakulásának kockázatának csökkentésével kapcsolatos. Ennek a kapcsolatnak a bemutatásához kérdőívet használtak fel annak ellenőrzésére, hogy ezt a vetőmagot egy nőcsoport egyaránt ellenőrizte, amelyben egészséges nők és mellrákos nők voltak..

Más kutatások a lenmag-kiegészítés fogyasztását társítják a prosztatarák megelőzéséhez.

5- Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik

A lenmag jótékony hatással van a gyulladás folyamataira, és hasznos táplálékává válik a gyulladásos folyamatokhoz kapcsolódó valamennyi betegségre, például a rheumatoid arthritisre..

Ez egy tanulmány szerint az alfa-linolénsav, az omega-3-as zsírsav nagy jelenlétének köszönhető..

6- Természetes orvosság a székrekedés ellen.

A fürdőszobába utazás nehézsége nagyon gyakori egészségügyi probléma. Mindazonáltal a hátrányos kényelmetlenség, amely az embereket érinti, tagadhatatlan.

A lenmag segít abban, hogy megszüntesse ezt a problémát, mivel magas rosttartalma van. Mérsékelt fogyasztása kedvez az emésztési folyamatnak, segítve a hulladékot a testünkből.

Az egerekkel végzett kísérlet 2011-ben már kimutatta, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend és a lenmag pótlása jelentősen megnövelte ezeknek az állatoknak a bél-tranzitját..

Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a lenmag természetes hashajtó, nagyon hasznos a normál emberek és székrekedés során a székletürítés elősegítésére..

7- Csökkenti a test zsírszintjét

A lenmag segít megszüntetni a felesleges zsírt a testünk számára, mind belülről, mind kívülről. A vérben a trigliceridek és a koleszterinszint csökkentése mellett a hashajtó hatása segít abban, hogy megszüntessük azokat az anyagokat, amelyeket testünk nem igényel könnyebben.

Emellett a lenmag gyorsítja az anyagcserét. Ez azért van, mert javítja ellenállásunkat, növelve testünk energiáját.

A lenmag fogyasztása kedvez az izmok helyreállítása után. Ha több energiát igényel és hosszabb időt vesz igénybe a gumiabroncsra, több kalóriát tudunk égetni sportolással.

Ezek az előnyök, amellett, hogy segítenek abban, hogy a vonalon maradjanak, megakadályozzák bennünket az izmokkal és a csontvázzal kapcsolatos egyéb betegségekkel, például az ízületi gyulladással szemben..

8- Ez egy jó kiegészítő a cukorbetegség kezelésére

Az omega 3 sorozatba tartozó zsírsavak kedvező hatással vannak az inzulin felszívódására a cukorbetegeknél.

Mindezek alapján elmondhatjuk, hogy a lenmag a cukorbetegek számára ajánlott, mivel gazdag forrása az omega-3 savnak, az alfa-linolénsavnak, amelyet már említettünk.

Emellett a cukorbetegeknek különös gondot kell fordítaniuk a vér koleszterin- és trigliceridszintjére, mivel a szervezetben lévő anyagok feleslege növeli a szívroham vagy a stroke valószínűségét..

Ezért előnyös, ha a cukorbetegek flaxse-t fogyasztanak, mivel az inzulinra való fokozott érzékenység mellett a betegség kezeléséhez elengedhetetlen a koleszterin és a trigliceridszint csökkentése a vérben..

9- Javítja az immunrendszert

A lenmag gazdag lignánokban, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

Ezek az anyagok segítenek a testünkből származó szabad gyökök kiürítésében, nagyon instabil részecskékben, ami károsítja az immunrendszert.

Ezek a szabad gyökök olyan fontos betegségekben játszanak szerepet, mint a Parkinson-kór vagy az Alzheimer-kór.

Az immunrendszer erős megtartásával a lenmag fogyasztása segít megelőzni ezeket a betegségeket és még sok más fertőzést.

9- Jó a figyelemhiányos hiperaktivitási zavar

A 6 és 12 év közötti gyermekekkel végzett 1996-os vizsgálat azt mutatta, hogy a jó zsírsavak vagy az omega-3-sorozat alacsony fogyasztása befolyásolja a rossz iskolai teljesítményt.

A viselkedés problémái és a figyelem hiánya az Omega 3-ban gazdag étrenddel javítható.

Kétségtelen, hogy a lenmag a magas alfa-linolénsavtartalmának köszönhetően vadkártyává válik, hogy a legfiatalabbnak az Omega 3-nak szüksége legyen.

10- Ez egy jó kiegészítés a lupus nephritis betegek számára

A lenmag is kedvező hatással van a lupus nefritisz kezelésére, amely a veséket érintő betegség.

Egy klinikai vizsgálat, amelyet a londoni Egészségtudományi Központ negyven betegnél végzett, azt mutatta, hogy a lupus nephritisben szenvedő betegek, akik lenmagot fogyasztanak, megvédik a vesét..

11- A láz és a fájdalom kezelésére szolgál

A lenmag nemcsak gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, hanem fájdalomcsillapító hatását is kimutatták. A lenmagolajjal végzett vizsgálat azt mutatta, hogy az anyag fájdalomcsillapító hatása hasonló az aszpirinnal.

Kimutatták továbbá, hogy képes a láz elleni küzdelemre, ismét az aszpirinéhoz hasonló hatásokkal.

A lenmagolaj nagy mennyiségű linolénsavat tartalmaz, amely lehet az a hatóanyag, amely ezt a táplálékot a fájdalom és a láz elleni küzdelem érdekében teszi lehetővé..

12 - A menopauza tünetei

Bár vannak olyan tanulmányok, amelyek felvetik annak a lehetőségét, hogy a lenmag segít megelőzni a csonttömeg sűrűségének csökkenését a menopauzális nőknél, az eredmények nem meggyőzőek.

Vannak azonban olyan klinikai vizsgálatok, amelyek azt mutatják, hogy ennek a magnak a kedvező hatásai enyhítik a hormonális folyamathoz kapcsolódó tüneteket; mint a melegek, fáradtság stb..

Ezen kívül vannak más, az egészséggel kapcsolatos rendellenességek is, amelyek sok esetben a menopauza kezdetén jelentkeznek. Például a koleszterin, amit már megvitattunk.

Ezért érdemes hozzáadni néhány lenmagot az étrendhez, hogy elkerüljük ezeket az egészségügyi problémákat.

14- Jó a szemnek

A lenmagban és a lenmagolajban található omega-3-sorozat savai hasznosak a szemünk számára.

A lenmag előnyeinek elemzése szerint ennek a magnak az olajja javítja a látásunkat, és jobban érzékeli a színeket.

14- Vigyázzon a bőrre és erősítse meg a körmöket

Ugyanez az elemzés arról szól, hogy mennyire hasznos a lenmag a bőr számára. A lenmagolaj felgyorsítja a zúzódások vagy dudorok gyógyulását. A dermatológiai állapotok, például a pikkelysömör kezelésében adalékként szolgál. Ezzel pedig erősíti a körmöket, megakadályozva, hogy könnyen elszakadjanak.

A lenmag tápanyag-összetétele

• 100 gramm lenmag 534 Kcal
• 7% szénhidrátok
• 10% fehérjék
• 53% zsír
• 21% diétás zsír

Bár első pillantásra úgy tűnik, hogy a lenmag túl sok zsírt tartalmaz, ezek mérsékelt módon nem ártalmasak az egészségre..

A lenmag alacsony telített zsírtartalmú, mérsékelten egyszeresen telítetlen zsírokban és magasan többszörösen telítetlen zsírokban. Ezzel azt értjük, hogy a lenmag egészséges zsírokban gazdag (mono-telítetlen és többszörösen telítetlen), amelyek segítenek csökkenteni az LDL-koleszterint vagy a "rossz" koleszterint, és szükségesek sejtjeink növekedéséhez és agyunk megfelelő működéséhez. Ezzel szemben a lenmag alacsony a telített vagy egészségtelen zsírokban, ami növeli a rossz koleszterint.-

A lenmag egyéb táplálkozási hozzájárulása a B-vitamin, a magnézium és a mangán.

Milyen módon fogyasztható a lenmag?

Napi adagot adhatunk diétánknak különböző módon:

• Cdurva vagy őrölt. Naponta egy evőkanál enni vagy közvetlenül a salátára öntsük a magokat.
• Lenmagolaj. Ezt a gyümölcslevet a magból nyerik, általában hideg extrakció alapján, hogy megőrizze az összes tulajdonságát. Egészségügyi előnyei mellett kozmetikumokban is használják. Például a fejbőr erősítéséhez és a hajhullás és az alopecia megelőzéséhez.

Ha nem tetszik az íze, keverje össze gyümölcslével, vagy mézzel vagy barna cukorral készítsen lenmagot..

Érdekességek a lenmagról

-Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) statisztikái szerint Kanada a lenmag legnagyobb gyártója, amelyet Oroszország és Kína követ. 2014-ben Kanada 872 500 tonna lenmagot termelt, amelyet Oroszország 393 002 tonna követett.

- A lenmagot gofio, pirított lisztből készült étel készítésére használják. Olyan országokban fogyasztják, mint Argentína és Chile, és a Kanári-szigetek gasztronómiájának alapvető étele.

- A vegán étrendben széles körben használt élelmiszer. A zsírsavak nem találhatók testünkben, és külső táplálékkal kell megvásárolni. A lenmag elengedhetetlen zsírsavakat biztosít étrendünknek, ami ideális alternatívát jelent a vegetáriánusok és a vegánok számára.

referenciák

1. Caligiuri, S. P., Aukema, H. M., Ravandi, A., Guzman, R., Dibrov, E., és Pierce, G. N. (2014). Flaxseed fogyasztás Csökkenti a vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedő betegek körében a keringő oxiklipinek megváltoztatásával az oldható epoxid-hidroláz egy-linolénsav által indukált gátlása révén. magas vérnyomás, 64(1), 53-59. doi: 10,161 / hypertoniaaha.114.03179.
2. Clark, W. F., Kortas, C., Heidenheim, A. P., Garland, J., Spanner, E., és Parbtani, A. (2001). Lenmag a lupus nefritiszben: egy kétéves nemplacebo-kontrollált keresztezési tanulmány. Az Amerikai Táplálkozási Főiskola lapja, 20(2), 143-148. doi: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
3. Demark-Wahnefried, W., Polascik, T. J., George, S.L., Switzer, B. R., Madden, J.F., Ruffin, M.T., ... Vollmer, R.T. (2008). Lenmag-kiegészítés (nem diétás zsírkorlátozás) Csökkenti a prosztatarák elterjedésének arányát a férfiak sebészetében [Absztrakt]. Rákellenes epidemiológia Biomarkerek és megelőzés, 17(12), 3577-3587. doi: 10,158 / 1055-9965.epi-08-0008.
4. Kaithwas, G., Mukherjee, A., Chaurasia, A.K. & Majumdar, D.K. (2011). Linum usitatissimum L. (lenmag / lenmag) rögzített olaj gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és lázcsillapító hatása [Absztrakt]. Indian Journal of Experimental Biology, 49(12): 932-938.
5. Kaithwas, G., és Majumdar, D. K. (2012). In vitro antioxidáns és in vivo antidiabetikus, antihyperlipidémiás aktivitás a lenolajban a streptózotocin által kiváltott toxicitás ellen az albínó patkányokban. A Lipid Tudomány és Technológia Európai Lapja, 114(11), 1237-1245. doi: 10.1002 / ejlt.201100263.
6. Kaithwas, G., és Majumdar, D. K. (2010). Linum usitatissimum (lenmag / lenmag) fixált olaj terápiás hatása krónikus és krónikus ízületi gyulladásos modelleken albínó patkányokban. Inflammopharmacology, 18(3), 127-136. doi: 10.1007 / s10787-010-0033-9.
7. Lowcock, E.C., Cotterchio, M. és Boucher, B.A. (2013). A lenmag gazdag lignánforrás-fogyasztása a mellrák kockázatának csökkenéséhez kapcsolódik [Absztrakt]. Rák okai és ellenőrzése, 24(4), 813-816. doi: 10.1007 / s10552-013-0155-7.

9. Oomah, B. D. (2001). Lenmag, mint funkcionális élelmiszerforrás. Journal of the Food of Food és Mezőgazdaság, 81(9), 889-894. doi: 10.1002 / jsfa.898.

10. Prasad, K. (1997). Diétás lenmag a hipercholeszterinémiás ateroszklerózis megelőzésében. atherosclerosis, 132(1), 69-76. doi: 10,016 / s0021-9150 (97) 06110-8
11. Stevens, L. (1996). Omega-3 zsírsavak viselkedési, tanulási és egészségügyi problémákkal küzdő fiúkban [Absztrakt]. Fiziológia és viselkedés, 59(4-5), 915-920. doi: 10,016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
12. Xu, J., Zhou, X., Chen, C., Deng, Q., Huang, Q., Yang, J., ... Huang, F. (2012). A részlegesen zsírtalanított lenmag étvágyának a normál és kísérleti székrekedéses egereken a hashajtó hatása. BMC kiegészítő és alternatív gyógyászat, 12(1). doi: 10,186 / 1472-6882-12-14.