15 A kávé jótékony hatásai az egészségre

A kávé mérsékelt fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár: segít a zsírégetésben, antioxidáns, csökkenti a szív- és érrendszeri balesetek kockázatát, megakadályozza a Parkinson-kórt, javítja a hangulatot, csökkenti a II. mások, akiket később elmagyarázok.

A kávé nagyon serkentő főzet, mivel kulcsfontosságú összetevője: koffein. A xantinok csoportjának ez a alkaloidja, egy kristályos, fehér és keserű ízű szilárd anyag, pszichoaktív szerként hat a szervezetben..

Általában az emberek mindig kávét inni. Reggeli közben, ebéd előtt vagy után, vagy vacsoránál. A szokásos gyakorlat, hogy barátokkal beszélgetünk, vagy egyszerűen nem szokás. Azt mondják, hogy az egyik leginkább fogyasztott alkoholmentes ital világszerte.

A kávét tejjel vagy csokoládéval kombinálják, akár cukorral, akár cukor nélkül. Sokszor hozzáadod a krémet, a sűrített tejet, vagy valamilyen italt, egy speciális recepttől függően. Melegre szolgálható, de hideg vagy jég is.

15 a kávé fogyasztásából származó egészségügyi előnyök

1- Növelje az energiát

Ha fáradtnak érzi magát, a kávéfogyasztás jó alternatíva az energia növelésére és az aktívabb érzésre. A tanulmány szerint a koffein nevű stimuláns, amely tartalmazza ezt az italt, a fő felelős.

"A koffeintartalmú italok lenyelése megtarthatja a kognitív és pszichomotoros teljesítményt a nap folyamán, és éjszaka is, amikor a koffeintartalmú italokat ismételten adagolják" - mondja egy vizsgálat..

Valójában a koffein a leginkább fogyasztott pszichoaktív anyag a bolygón. Ezt a vegyületet a szervezet véráramba szívja fel. Innen az agyba mozog, ahol blokkolják az adenozin nevű gátló neurotranszmittert. A dopamin szintén nő.

Ez azt jelenti, hogy a kávé segít megakadályozni az agyban lévő gátló neurotranszmittert, ami egy stimuláló hatást eredményez, ami javítja az energia-, hangulat- és agyi funkciók szintjét..

2 - hozzájárul a zsírégetéshez

Sok termék tartalmaz koffeint, és zsírégetőként kerül forgalomba. Ezek olyan gyógyszerek vagy porok, amelyek vízben oldódnak, amelyek ígéretet tesznek a méretek csökkentésére és a fogyásra.

A kutatások szerint a koffein 3% -ról 11% -ra növeli a szervezet anyagcseréjét. Azt is mondják, hogy az elhízott emberekben akár 10% -kal növelheti a zsírégetést és 29% -át a vékony embereknél.

3- Ez jó antioxidáns

A kávé nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat. Sok tanulmány megerősíti. Valójában a vizsgálatok azt mutatják, hogy az emberek több antioxidánst kapnak a kávéból, mint a gyümölcsökből és zöldségekből.

Ez azt jelenti, hogy ez az ital nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, beleértve a polifenolokat és a hidrokinnaminsavakat, amelyek javíthatják az egészséget és segítenek csökkenteni a különböző betegségek kockázatát..

4- Csökkentse a szív- és érrendszeri balesetek kockázatát

A népszerű hit azt állítja, hogy a koffein növelheti a vérnyomást, ezért nem lenne ajánlott a magas vérnyomásban szenvedő embereknél gyakran inni..

A fentiek igazak lehetnek, de egy tanulmány szerint a hatás alacsonyabb (3-4 mm / hg), és általában eltűnik, ha gyakran igyál, elmagyarázza a jelentést: "A koffein hatása a vérnyomásra". Arch Intern Med, 1988: 148).

Ugyanakkor a magas vérnyomás hatása néhány emberben is fennállhat, ezért azt a napi kávéfogyasztás előtt figyelembe kell venni, de ez nem jelenti azt, hogy ez az ital növeli a szívbetegségek kockázatát egy vizsgálat szerint.

A szakemberek szerint a kávéfogyasztók 20% -kal alacsonyabb a stroke kockázata.

5- Csökkenti a Parkinson-kór kockázatát

A második leggyakoribb neurodegeneratív betegség a Parkinson-kór, az Alzheimer-kór után. Ez az idegsejtek halálával történik, amelyek a dopamint az agyban termelik. És nincs ismert gyógymód, ezért hangsúlyozza annak megelőzését.

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a kávéfogyasztóknak alacsonyabb kockázata van ennek a betegségnek, a csökkenés 32% -ról 60% -ra csökken. Tehát a szakemberek a kávéfogyasztást javasolják, bár még több kérdésre van szükség az ügyben.

6- A fizikai teljesítmény javítása

Egyes szakemberek rámutatnak, hogy a koffein növeli az epinefrin (adrenalin) szintjét a vérben. Ez egy hormon, amely a testünket intenzív fizikai erőfeszítésre készíti fel.

Ezenkívül a koffein a zsírsejtek bomlását és szabad zsírsavakká bocsátását eredményezi, amelyek a testben üzemanyaggá alakulnak..

Ezeket a hatásokat tekintve nem új, hogy a kávé lényeges összetevője egy tanulmány szerint 11–12% -kal javítja a fizikai teljesítményt..

Mindezekért érdemes egy csésze kávét fogyasztani fél órával az edzőterembe való belépés előtt, hogy szív- vagy emelési súlyokat lehessen tenni.

7- Csökkentse a II. Típusú cukorbetegség kockázatát

Jelenleg a világon mintegy 300 millió ember szenved 2-es típusú cukorbetegségben.

Egyes táplálkozási szakértők rámutatnak, hogy a kávéfogyasztók jelentősen csökkentik a betegség kialakulását. Így a tanulmányok azt állítják, hogy azok, akik naponta kávét fogyasztanak, kockázata, hogy a krónikus betegség 23% és 50% között szenved.

8- Csökkenti a cirrhosis kockázatát

Májunk fertőzéseknek és betegségeknek van kitéve, mivel a rossz étkezési szokások ma általánosak.

Ennek megakadályozása érdekében a napi kávé fogyasztását jeleznénk, mivel a tanulmányok szerint alacsonyabb májcirrhosis kockázattal járna, ami azt is sugallja, hogy napi két további csésze fogyasztása a felére csökken. betegség, közzéteszi a Medical News Today-t.

A média a Southamptoni Egyetem tanulmányát idézi, amely kilenc hosszú távú tanulmány adatait elemezte, amelyek hat országból közel félmillió férfit és nőt fedeztek fel..

Ez azt mutatta, hogy: Két csésze extra kávét naponta 44% -kal csökkent a májcirrózis kialakulásának kockázata és a betegség szinte 50% -kal alacsonyabb kockázata..

9 - A hangulat javítása és a depresszió elleni küzdelem

A Warrior Coffe oldal azt állítja, hogy a kávé javítja a hangulatot, ami segít a depresszió elleni küzdelemben és csökkenti az öngyilkosság kockázatát.

A fentiek abban az értelemben fejeződnek ki, hogy a koffein stimulálja a központi idegrendszert, és növeli a neurotranszmitterek, például a szerotonin, a dopamin és a noradrenalin termelését. Négy csésze kávé naponta javasolt, mivel 50% -kal megakadályozza az öngyilkosság kockázatát.

Másrészt a depresszió a kávét is küzd.

A 2011-ben megjelent Harvard-tanulmány szerint a napi 4 vagy több csésze ivott nőnek 20% -kal alacsonyabb a depresszió kockázata. Valami hasonló felmerül egy másik, több mint 200 ezer résztvevővel végzett tanulmányra. Megállapították, hogy azok az egyének, akik naponta 4 vagy annál többet ivottak, 53% -kal kevesebb esélyt tettek öngyilkosságra.

10 - Védi a sclerosis multiplexet

Az Amerikai Neurológiai Akadémián bemutatott tanulmányban a kávé csökkentheti a szklerózis multiplexben szenvedő betegek kockázatát, a neurológiai megbetegedések fogyatékosságát, amely nagyobb, 20 és 40 éves korú betegeknél jelentkezik..

A kutatások azt mutatják, hogy az emberek, akik naponta 4 vagy több csésze hagyományos kávét ivottak, 33% -kal kevesebb eséllyel fordultak elő a következő évben, mint azok, akik nem ivottak kávét.

11 - Áram memória

Az emberek, akik a legtöbb kávét iszik, a legjobb emlék. A Mens Health kiadvány egy olyan tanulmányt említ, amely azt jelzi, hogy egy embercsoportot napi 200 milligramm koffeint fogyasztanak (két csésze forró kávé kb.).

A résztvevőknek később bizonyos képeket kellett látniuk. Azok, akik kávét ivottak, jobban emlékeztek a képekre 24 órával később, szemben egy másik csoporttal, akiknek tagjai nem ivottak kávét.

Meg kell jegyezni, hogy a koffein blokkolja az adenozint, egy olyan neurotranszmittert, amely egy másik nevű noradrenalint bocsát ki, ami kulcsszerepet játszik a memória helyreállításában..

12 - A DNS megerősítése

A kávéfogyasztók erősebb DNS-sel rendelkeznek. Tehát hangsúlyos mondja egy tanulmányt, amelyet az European Journal of Nutrition-ban tettek közzé, amely kimutatta, hogy a kávéfogyasztók erősebb integritással rendelkeznek a DNS-sel, mivel a kávéfogyasztók fehérvérsejtjei kevésbé spontán megszakadtak.

13- Csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát

A Dél-Floridai Egyetem és a Miami Egyetem kutatói szerint, amelyek a Huffington Postot említik, a 65 év feletti emberek, akiknek a koffeinszintje magasabb volt, két-négy évvel később alakult ki az Alzheimer-kórban. mint a testben alacsonyabb koffeinnel rendelkező személyek.

Dr. Chuanhai Cao, a USF neurológusa és a tanulmány társszerzője megjegyzi: "Nem mondjuk, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás teljesen védi az Alzheimer-kórban szenvedőket. Meggyőződésünk azonban, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát, vagy késleltetheti annak kialakulását..

14- Ez növelheti az intelligenciát

Feltételezzük, hogy kávét inni, általában ébrenlét, ébrenlét és alvás nélkül, melyet semmilyen konkrét tevékenységhez nem lehet.

A CNN szerint a kávé lehetővé teszi az agynak, hogy sokkal hatékonyabban és okosabban dolgozzon.

A jegyzetben idézik a TIME magazin riporterét, Michael Lemonickot, aki kijelentette: "Amikor alvás nélkül él, és koffeint fogyaszt, javítja a reakcióidőt, éberséget, figyelmet, logikai érvelést, amely összetett funkciók. intelligenciával.

15- Csökkenti a melanoma kockázatát

A kávé csökkenti a betegséget: melanoma. Van egy tanulmány, amelyet a National Cancer Institute folyóiratában tettek közzé. Ez a vizsgálat több mint 10 évesnél idősebb 447 000 ember kávéfogyasztási szokásait tárta fel.

Az eredmények azt mutatták, hogy azok, akik naponta négy vagy több csésze kávét ivottak, a melanoma kialakulásának kockázata 20% -kal alacsonyabb volt, mint azoknál, akik koffeinmentes kávét vagy nem kávét fogyasztottak.

A kávé tápértéke

A kávé az alábbi 100 g-os infúzió tápértéke:

Forrás: cafetoral.com.

És a koffeinmentes kávé?

A koffeinmentesítés vagy koffeinmentesítés a koffein eltávolítása a kávéból, társból, kakaóból, teaből és más koffeint tartalmazó anyagokból. Ennek ellenére, mivel a kávé több mint 400 kémiai anyagot tartalmaz, ezek a folyamatok nem veszítenek el teljesen.

"A kávé előnye a koffein tartalomnak köszönhető (...) A kávé azonban számos bioaktív anyaggal rendelkezik, amelyek hatással vannak, többnyire pozitív (...) Ily módon az emberek, akik nem szeretik a koffeint úgy döntenek, hogy koffeinmentes kávét fogyasztanak, és ugyanakkor részesülnek ezeknek az anyagoknak a hatásaiból ”(Sánchez, 2015: 26).

A meghívás tehát, hogy legalább háromszor egy hétig inni kávét (1-4 csésze naponta), hogy kémiai tulajdonságait kihasználhassa, mind a koffein, mind a koffeinmentes változatban.

A kávéfogyasztás ajánlásai és kockázatai

-A kávé rossz minősége és szennyeződése negatív következményekkel járhat a szervezetben. Vásároljon minőséget, és nem rontja az alacsony árú szemeket.

-Minden, ami túl van, rossz. Ha rövid idő alatt 80-100 csésze (23 liter) italt, akkor halálos és 10–13 gramm koffeint tartalmaz a szervezetben, ami a halálát okozhatja.

-A kávé álmatlanságot és nyugtalanságot okozhat. A koffein maximális ajánlott mennyisége 400 mg, vagy 4 csésze kávé naponta. Kerülje el, mielőtt lefekvés előtt aludna és álmos lenne

-A terhes nők nem tudnak napi egyszeri adagot inni. Ha a terhesség alatt kávét iszik, a koffein eléri a magzatot és a baba nagyon érzékeny a koffeinre.

-Ha magas koleszterinszintet választ, szűrt kávét választ, mert a kávébab tartalmaz cafestolt és kahweolt, két összetevőt, amelyek úgy tűnik, hogy emelik az LDL-koleszterinszintet.

-A gyermekek kávéja növelheti az enurezist (vagy a vizelet inkontinenciáját).

referenciák

1. Tanulmány: "Kávé, koffein és összefüggése az egészséggel és bizonyos betegségekkel" (2015), Sánchez María, Obeso Ana, Biokémiai, molekuláris biológiai és fiziológiai osztály, fiziológiai terület, Valladolid Egyetem.
2. Tanulmány: "A kávéfogyasztás csökkentheti a nők depressziójának kockázatát" (2011). Lukas, Michel. Harvard Egyetem, a Harvard Egyetem.
3. Tanulmány: "A kávé hatásának vizsgálata a megfigyelésre és a teljesítményre napközben és éjszaka" (1993). Smith AP, Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M, Egészségpszichológiai Kutatóegység, Pszichológiai Iskola, Wales Egyetem, Cardiff, Anglia.
4. Tanulmány: "A kávé hatásának vizsgálata éberségre és teljesítményre napközben és éjszaka" (1993). Smith AP., Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M. Kutatási egészségügyi pszichológia egység, pszichológiai iskola, University of Wales, Cardiff College, Egyesült Királyság.
5. Tanulmány: "A tea, kávé és víz napi fogyasztásának a riasztásra, az alvás minőségére és az alvási állapotra gyakorolt ​​hatásainak naturalista vizsgálata" (2000). Hindmarch, I., Rigney, U., Stanley, N. és mtsai. Kivonat a "Pszichofarmakológia" könyvből.
6. Tanulmány: "A koffein hatása a hangulatra, a kognitív funkciókra, a teljesítményre és a hidratációra: az előnyök és kockázatok áttekintése" (2008). Dr. Carrie Ruxton SA, független dietetikus, 6 Libanon Front, Cupar KY15 4EA, Egyesült Királyság.