15 A fekete tea egészségének nagy előnyei

az a fekete tea előnyei az egészség számára számos: antioxidáns, megakadályozza az atherosclerosisot, csökkenti a koleszterinszintet és a cukorbetegség kockázatát, természetes antidepresszáns, diuretikum és immunvédő, és mások, amelyeket alább ismertetünk.

Számos legenda a tea eredetéről Kínában. A legtöbb egyetért azzal, hogy Shennong császár, a mezőgazdaság és az orvostudomány feltalálója Kínában felfedezte azt a frissen főtt vízben való elhelyezésével, és felfedezte a mérgező növények elleni helyreállító és ellenszerező tulajdonságait..

A következő cikkben felfedezzük, hogy azóta felfedezted a fekete teát.

Mi a fekete tea?

A fekete tea a Camellia sinensis cserje leveleiből készül. Jellemző színét az oxidációs folyamat adja, amelyre a levelek vannak kitéve.

Az oxidációs folyamatot a levelek egy bizonyos mértékű páratartalomnak és oxigénben gazdag környezetnek kitéve hagyják. Ez lehetővé teszi a teagyártók számára, hogy szabályozzák a levelek oxidációjának mennyiségét.

A fekete tea ízes. Általában több éven át megőrzi ízét, míg más teák csak egy évesek. 

A fekete tea egészségügyi előnyei

1- Ez antioxidáns

A szabadgyökök olyan molekulák, amelyek normál körülmények között, a szervezetben légzéssel, napfény hatással, szennyezéssel és - ha fogyasztanak - bizonyos gyógyszerekkel vagy dohányokkal állnak elő.

A szervezet általában egyensúlyban van a molekulák termelése és semlegesítése között. Azonban, ha a szervezet nem tudja semlegesíteni ezeket a molekulákat, oxidatív stressz állapota fordul elő.

Ez az oxidatív stressz károsítja a szervezetben a fontos molekulákat, mint a DNS, a nukleinsavak, a fehérjék, a lipidek és a szénhidrátok.

A fekete teaben lévő antioxidánsok segítenek a szervezetben lelassítani, megelőzni vagy eltávolítani olyan betegségeket, mint a rák, a szív-érrendszeri betegségek, az öregedés vagy a gyulladásos betegségek..

A fekete tea polifenoljai és katechinek voltak a fő molekulák, amelyek ehhez a hatáshoz kapcsolódnak.

Kínában végzett és 2014-ben megjelent tanulmányban A funkcionális élelmiszerek naplója A fekete tea kivonatainak 80º-os antioxidáns kapacitását különböző oxidatív szerekkel ellenőriztük.

Ebben a tanulmányban a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy minél nagyobb a fekete tea mennyisége a vízben, annál nagyobb védelmet nyújt a különböző oxidatív anyagok ellen..

Emellett a fekete tea fogyasztása inaktiválja a sejteket károsító anyagokat. Amikor inaktiválódik, védi a celluláris mechanizmusokat és összetevőket.

Ugyanebben a tanulmányban arra a következtetésre jutottak, hogy a fekete tea antioxidáns hatása nagyobb, mint a gyümölcs, zöldség és adlay, egy kínai gyógynövényé..

2 - Az atherosclerosis csökkentése

2001 - ben közzétett tanulmány Amerikai Szív Szövetség, az atherosclerosisban szenvedő betegeken végzett vizsgálat során azt állapították meg, hogy 450 mg fekete tea fogyasztása naponta egy hónapra megfordítja ezt a betegséget.

Rövid és hosszú távon az atherosclerosisban szenvedő embereknél javult a vérkeringés .

Ezeket a javulásokat a vérplazmában lévő katekinek növekedése okozza.

A polifenolokon keresztül a tea megakadályozza az LDL-koleszterin oxidációját a vérben, ami az atheromák kialakulásának fő lépése..

Ez is javítja a vasomotor funkciót anélkül, hogy megváltoztatná a véredények hangját, növelné dilatációját vagy megváltoztatná izomfunkcióját.

Ezért, a vérkeringés károsodásának megakadályozására vagy megfordítására, két pohár fekete teát naponta segíthet az egészség javításában.

3- A koleszterinszint csökkentése

A világ különböző országaiban végzett kilenc tanulmány kimutatta, hogy a fekete tea fogyasztása csökkenti az LDL-koleszterinszintet.

Ezen túlmenően ez a csökkenés magas LDL-koleszterinszintű és magas kardiovaszkuláris betegségben szenvedő betegeknél megfigyelhető volt..

Az ilyen típusú koleszterin oxidációja a vérben az atheromák és a lehetséges kardiovaszkuláris szövődmények kialakulásának egyik meghatározó lépése..

Az egyik kiadványában a Journal of Clinical Nutrition Biztosította, hogy az LDL-koleszterin csökkenése nagyobb, ha a fekete teát kivonat formájában fogyasztják. Más áramok azonban biztosítják, hogy folyékony formában ugyanazt az eredményt kapja.

Az egyik lehetséges módja annak, hogy a fekete tea csökkenti az LDL-koleszterinszintet, azáltal, hogy gátolja a bélben való felszívódását és felgyorsítja az epesavak kiválasztását..

4- Csökkenti a szívroham kockázatát

Mivel a fekete tea az egyik leginkább fogyasztott ital a világon, a flavonoidok és a katekinek, amelyekből állnak, az emberek fő étrend-bevitelének forrása..

Az epidemiológiai vizsgálatok eredményei szerint napi 3 csésze napi napi fogyasztása javasolt. Ez csökkenti a vér koleszterinszintjét és megvédi a szervezetet az esetleges szívrohamoktól.

 5- Ez csökkenti a cukorbetegség kockázatát

A nyolcvanas évek óta a kínai kutatók már bizonyították a zöld tea antidiabetikus jellemzőit.

A zöld teaben lévő katekinek és néhány poliszacharid a molekula, amely ezt a tulajdonságot adja.

Mint a zöld tea, Indiában végzett vizsgálatban a fekete tea a diabétesz elleni védő tulajdonságokkal rendelkezett.

A lehetséges megelőző mechanizmus a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek védelme, amelyek felelősek az inzulin felszabadításáért és a vércukorszint szabályozásáért..

6- Antihyperglikémiás

A fekete tea hatékonyabbnak bizonyult, mint a zöld tea a glükózszint normalizálásában.

A hasnyálmirigy védelme és a cukorbetegség kockázatának megakadályozása mellett a fekete tea is csökkenti a vércukorszintet, ha már cukorbetegség van..

A hagyományos orvostudomány szerint Srí Lankánál ajánlott naponta 6-10 csésze fekete teát inni, ha előzetesen diabétesz van, vagy ha éppen diabéteszben diagnosztizálták.

Japánban készült és 2014 - ben megjelent tanulmány, melyet a Journal of Ethnopharmacology , megállapította, hogy a fekete tea levelei gátolják a diszacharidok bomlását monoszacharidokban, egyszerű cukrokban és felelősek a vér glükózszintjének emeléséért..

Ez a gátlás megakadályozza az egyszerű cukrok felszívódását a sejtek által.

Ez a gátlás nagyon fontos, mert ha prediabetesz vagy újonnan diagnosztizált cukorbetegség van, késleltetheti a betegség kialakulását.

 7- Neuroprotektív Parkinson-kórban

A Parkinson-kór progresszív neurodegeneratív betegségként jellemezhető.

Ismert, hogy a szervezetben több tényező következtében, elsősorban az oxidatív stressz okozta:

• glutation csökkentése, ami nagyon fontos antioxidáns tripeptid a sejtekben.
• vas lerakódás.
• lipid oxidáció.
• antioxidáns enzimek megváltozása.

Számos természetes antioxidáns létezik, amelyek neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek a szabadgyökök károsodásának elkerülése érdekében.

Ezeknek a terápiás szereknek a hátránya az, hogy nem képesek átjutni a vér-agy gáton, amely a keringési és idegrendszeri falaként hat, és megakadályozza a mérgező anyagok bejutását..

A fekete tea polifenolok áthidalhatják ezt az akadályt.

Számos megelőző és gyógyító tulajdonsággal rendelkeznek a Parkinson-kórt kiváltó tényezőkkel szemben:

• A szabad gyökök semlegesítésére szolgáló tulajdonság.
• A vas megfogásának képessége és a lerakódás megakadályozása.
• Gyulladásgátló tulajdonság.
• Képesség a sejtpusztulás megelőzésére.
• Képes megakadályozni a sejtek mutációját.
• Képesség megakadályozni az új erek kialakulását, a rákban meglévő folyamatot.

Egy 2002-ben elvégzett vizsgálatban azt találták, hogy a két csésze tea fogyasztása naponta csökkenti a Parkinson-kór kockázatát..

Hasonlóképpen, 2006-ban egy másik, 2006-ban publikált tanulmány is A betegség neurobiológiája, arra a következtetésre jutott, hogy a fekete teaben lévő anyagok megelőzhetik, visszafordíthatják és ösztönözhetik a Parkinson-kór előrehaladását.

8- Neuroprotektív az Alzheimer-kórban

Az antioxidáns terápia jó eredményeket hozott az Alzheimer-kór megelőzésében, elősegítve annak előrehaladását vagy megjelenését.

Az antioxidáns kapacitással rendelkező fekete tea összetevői többek között a flavonoidok, karotinoidok, tokoferolok, aszkorbinsav,.

Az Alzheimer-kórra jellemző a neuronális szövetek károsodása.

Egy 2015-ben Indiában végzett tanulmányban azt a következtetést vonták le, hogy a fekete tea kivonata különböző neuroprotektív mechanizmusok révén javítja a kognitív funkciókat.

Azt is megfigyelték, hogy jobb, ha a teljes fekete tea kivonatot fogyasztja, mint ha az elszigetelt összetevőit elfogyasztaná, mivel összetevői együtt nagyobb védőhatással rendelkeznek.

Ezen túlmenően a fekete teaben lévő flavinok és rubignin vegyületek megakadályozzák a mérgező fémek felszívódását a szervezetben, mint például az alumíniumban, ami sejtpusztulást okoz és összefüggésben áll az Alzheimer-kór kialakulásával..

9 - Természetes antidepresszáns

2016 januárjában Kínában végeztek tanulmányt, amelyben megállapították, hogy minél magasabb a fekete tea fogyasztása, annál kisebb a valószínűsége annak, hogy az idősebb felnőttek depresszió tünetei jelentkeznek.

Bár a depresszió egy idős betegséggel járó betegség, bármilyen korú és bármely helyről is szenvedhet.

A becslések szerint 2030-ig ez a betegség a mentális zavarok harmadik helyén lesz.

A fekete tea rendszeres fogyasztásával javíthatja a dopamin szintjét, amint azt a tanulmányban közzétett tanulmány is javasolja Journal of Affective Disorders.

A fekete tea főbb anyagai, amelyek segítik a depresszió állapotának megelőzését és kezelését, a theanin és a koffein, a dopamin és a szerotonin és a polifenolok termelésének ösztönzése, ami viszont csökkenti az agyban a gyulladásos állapotot.

Egy csésze fekete teát tartalmazó táplálkozás is befolyásolhatja az érzelmi állapotát.

10 - Rákellenes tüdő, petefészek és vastagbélrák

A fekete tea kivonatok rákellenes tulajdonságait pozitív eredményekkel vizsgálták.

A vizsgálatok azt állapították meg, hogy a fekete tea kivonatok nagy koncentrációja 9 napig megakadályozta a rákos sejtek proliferációját és a meglévő malignus sejtek halálát..

Ez a fekete tea tulajdonsága a komponenseinek magas koncentrációjának köszönhető, ami sejtpusztulást okozhat, ami bizonyos helyzetekben, például rákban előnyös.

11- Védi az oszteoporózist

Egy 75 éves Ausztráliában végzett vizsgálatban azt találták, hogy azok, akik több fekete teát fogyasztottak, kevesebb törési gyakorisággal rendelkeztek.

Azt a következtetést vonták le, hogy ha legalább három csésze fekete teát inni, 34% -kal csökkenti a törés kockázatát..

A flavonoidok a fekete tea összetevői voltak ezekhez az előnyökhöz.

 12 - Gyorsítja az anyagcserét

Számos módja van annak, hogy a fekete teát élvezze, ha egészséges súlyt szeretne fenntartani.

A fekete tea polifenoljai és katechinjei révén növeli a szervezet energiát. Emellett a fekete tea koffeinje elősegíti a zsírok használatát.

A bélben a fekete tea összetevői megakadályozzák a zsírok egy bizonyos részének felszívódását.

Ezért segít a fekete tea az ideális súly és a jobb testösszetétel elérésében, ha megfelelő diétával, például a Földközi-tengerrel együtt fogyasztja..

13- Csökkenti a vese kövek kockázatát

A kalcium-oxalát egyes emberekbe vesekő formájában érkezik. Ezzel elkerülhető, ha elég vizet fogyaszt.

Egyes ajánlások, amennyiben ezek a kövek a vesékben képződnek, a magas kalcium-oxalát-táplálék elkerülése.

Ezeknek az élelmiszereknek az elkerülése azonban csökkenti a tápláló ételek, mint például a spenót, a szamóca, a diófélék, a még a fekete tea bevitelét is..

A 2005 - ben közzétett vizsgálat. \ T Annals of Internal Medicine Megállapította, hogy az emberek, akik teát fogyasztottak, nem rendelkeztek az epekövekkel. A fekete tea antioxidáns elemei megakadályozzák e számítások megjelenését.

Ez az oka annak, hogy a legjobb módja annak, hogy megakadályozzák őket, az, hogy elegendő mennyiségű folyadékot és friss, természetes ételekből származó étrendet fogyasztanak..

A fekete tea fogyasztása is segíthet a fejlesztés megakadályozásában.

14- Ez diuretikum

Koffein tartalmának köszönhetően a fekete tea stimulálja a vizelet kiválasztását.

A fekete tea ez a tulajdonsága előnyös, ha folyadékokat tart meg, mert a rendszeres bevitel segít biztonságosan és természetesen kezelni a visszatartást.

15- Immunvédő

Egy 2015 - ben megjelent tanulmányban BBA klinikai, Arra a következtetésre jutottak, hogy ha rendszeresen fekete teát fogyaszt, 6 hónap után az immunrendszere megerősíti funkcióját.

Ebben a vizsgálatban az immunrendszer aktiválódását jelző vér markerek szintjének növekedését figyeltük meg.

Fontos hangsúlyozni, hogy ez az immunrendszer erősítése egészséges emberekben fordult elő, mivel a gyulladásos betegségekben szenvedők, a fekete tea rendszeres fogyasztása csökkent immunrendszert eredményezett..

A fekete tea előnyei

A fekete tea fogyasztásának legjobb módja a hideg italok, a forró vagy a csészealjakba való bevitel.

A tablettákban kapható kivonatokat is felhasználhatja, ezek általában nagyobb mennyiségű hasznos teavegyületet tartalmaznak.

Itt van egy lista az ötletekről, hogyan használhatja fel:

Az italokban

1. Egy csésze mindenféle fekete tea reggelire, akár forró, akár hideg.

2. Mint a limonádé, ha hozzáad egy kis citromlevet.

3. Tea latté, különösen, ha ez a chai tea változatossága, mivel kombinálható az Ön által választott tejével, legyen az állati vagy növényi eredetű és hideg vagy meleg.

4. A frappés-ban, ha teát iszik egy teás italhoz, akkor hozzáadhat valamilyen tejet is.

Főzni

1. Zöldségek vagy húsok pácolására.
2. Sült süteményekben.
3. A rizs színének és ízének hozzáadásához.
4. A főtt tojás vagy a tofu ízléséhez.
5. A sült vagy főtt gyümölcsök aromatizálása.

keverékek

Az ital beszerzéséhez általában fekete tea keveredik más növényekkel. Ezen keverékek némelyike:

• Earl Grey, Fekete tea és bergamottolaj keveréke.
• Angol délután, közülük néhányan ceylonnal, Sri Lanka fekete teafajtájával készült keverékek.
• Ír reggelit, Többféle fekete tea keveréke, elsősorban Assamból.
• Masala chai, Fekete tea, fűszerek, tej és édesítőszer, például cukor vagy méz keveréke.

érdekességek

• A tea fontos szerepet játszott az ázsiai kultúrában, mint fő ital, gyógyulás és a társadalmi státusz szimbóluma. Amint azt a Hua Tuo ősi írásai is kimondják, ahol kijelentik, hogy a tea gyógyászati ​​italból származik.
• A tea a tizenhatodik században érkezett Európába, amikor a kínai kereskedők és a portugál szerzetesek bemutatták az Ibériai országba.
• Később a tizenhetedik században népszerűvé vált a britek körében, aki az Indiában, az egyik legfontosabb kolóniájában bevezette a teát.. 
• A fehér tea, a zöld tea és a fekete tea ugyanannak a fának a termékei. A különbség az oxidáció mértékében van. 
• Világszerte a fekete tea a második leginkább fogyasztott egészséges ital, az első a természetes víz.
• A fekete tea a nyugati országokban előnyben részesített teafajta, a globális termelés 78% -át foglalja el.
• A fekete tea elnevezése annak a régiónak a neve, ahol előállították.
• A különböző régiók különböző aromás jellemzőkkel rendelkező teákat termelnek.
• A főbb országok, ahol a legtöbb fekete tea fajtát állítják elő, Kína, Tajvan, India, Srí Lanka és Nepál.
• A fekete tea hatással van a testünkre. Ez a koffein-tartalomnak köszönhető, ami: szorongást, alvási nehézséget, gyors légzést, fejfájást, szabálytalan szívverést, hányingert, remegést okoz..