15 A kakukkfű nagyszerű tulajdonságai az egészségre

az a kakukkfű tulajdonságai egészségükért antimikrobiális, vérnyomáscsökkentő, antidepresszáns, rákellenes, gombaellenes, fertőtlenítőszerek, többek között az alábbiak:. 

A kakukkfűnek hosszú ideje használatos a természetes gyógyászatban, mert nagyon erős gyógynövénynek tekintik, amely képes több tucat betegség kezelésére..

Hipócrates az "orvostudomány apja", írásaiban leírja a kakukkfű terápiás felhasználását.

15 egészséges kakukkfű hozzájárulása az egészségünkhöz

1- Ez antimikrobiális kapacitással rendelkezik

A különböző romániai egyetemek kutatói olyan tanulmányt folytattak, amely a tímusz antimikrobiális hatékonyságát hét közönséges élelmiszerekkel és gombákkal, köztük a szalmonellával kapcsolatos baktériumokban tesztelte, és ezek eredményei mindezen baktériumok elleni hatékonyságukat mutatják.

2- Immunstimuláns

Míg a kakukkfű védelmet nyújt nekünk, mint az élelmiszer tisztasága és biztonsága elleni antimikrobiális hatóanyag, ez segíthet nekünk az általunk talált mikrobák kezelésében is.

A magazin Nemzetközi immunofarmakológia 2014-ben kiadott egy tanulmányt, amely kimutatta, hogy a timim, a kakukkfű illóolaj egyik fő anyaga, a fehérvérsejtek és az immunrendszer serkentője volt.. 

Ezen kívül a kakukkfű tele van C-vitaminnal, és jó forrása az A-vitaminnak, réznek, rostnak, vasnak és mangánnak.

Tehát, ha egy kicsit betegnek érzi magát, a kakukkfű segíthet visszatérni a jó egészséghez.

3- Ez egy erős antidepresszáns

A timol egyik lehetséges útja a szervezetben a depresszióhoz kapcsolódó neurotranszmitterek révén történik.

Egy 2015 - ös kiadványban Viselkedési agykutatás, A kínai kutatók gyulladáscsökkentést figyeltek meg a depressziót okozó neurotranszmittereken. Az antidepresszáns terápia potenciálja izgalmas.

4- Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik

Egy másik vizsgálatban értékelték a rákos sejteket, hogy megértsék, hogyan szembesülnek tíz erős illóolajjal. A kakukkfű az egyik ilyen olaj, és kiemelkedett a tömegből, mint a legelőnyösebb a prosztata, a tüdőrák és az emlőrák rosszindulatú sejtjei ellen..

Bár nem lehet elégségesnek mondani, hogy előzetes tanulmányok, néhány tudós tele van reményt a jövőre nézve, amelyben a természetes termékek helyettesíthetik a mérgező vegyi anyagokat a rák kezelésében..

5- vérnyomáscsökkentőként szolgál

A szerbiai Belgrádi Egyetem kutatói egy patkányon végzett tanulmányban találták, hogy a vad kakukkfűből nyert kivonat csökkentette a vérnyomást. Ezek a rágcsálók hajlamosak hasonló válaszokat adni az emberekre, ha magas vérnyomásuk van, így az eredmények hatással lehetnek az emberekre.

6- Erős gombaellenes

Az etiópiai Addisz-Abebai Egyetem csapata tanulmányt készített a kamilla kivonat krém és egy másik kakukkfű illóolaj terápiás gombaellenes előnyeinek értékelésére..

Megállapították, hogy a kakukkfű illóolajat tartalmazó krémmel kezelt betegek több mint 65 százaléka teljesen meggyógyult, míg a placebót vagy kamilla használók mintegy 30 százalékát..

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy: "A 3 százalékos kakukkfű illóolaj krém viszonylag olcsó és könnyen hozzáférhető lehetőséget jelenthet a gombafertőzések enyhe és közepesen súlyos kezelésére és kezelésére", de további kutatást javasol..

7- Akne javítása

A Leeds-i tudósok az Egyesült Királyságban tesztelték a mirhák, körömvirág, kakukkfű és tinktúrák hatását az akne okozó baktériumra. Úgy találták, hogy a kakukkfű nagyon hatékony megoldás lehet.

Antibakteriális hatása erősebb volt, mint a benzoil-peroxid standard koncentrációi, a legtöbb akne esetében javasolt krémek és mosások aktív összetevője..

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) a kakukkfű illóolajokat "általánosan elismertnek" minősíti..

Mindazonáltal azoknak, akik tervezik az egészségügyi állapot kezelésének megváltoztatását, először konzultálniuk kell orvosukkal..

8- Javítja a köhögés tüneteit

A németországi Essen Integrálgasztroenterológiai Tanszékének kutatói áttekintést készítettek, amelyben rendszeresen értékelték a felső légutak és a közönséges megfázás okozta köhögésű gyógynövény-irodalmat..

Ez a felülvizsgálat erős bizonyítékokat talált arra vonatkozóan, hogy a kakukkfű jelentősen jobb a placebóval szemben a köhögés tüneteit mutató betegek gyakoriságának és súlyosságának enyhítésére.

Tehát a következő alkalommal, amikor egy köhögés vagy torokfájás szembesül, próbáljon meg néhány kakukkfű-teát.

9- Gyógyulás

Ez a kakukkfű óriási tulajdonsága az illóolajok hegek és más foltok esetén történő felhasználásakor, hogy azok eltűnjenek. Ide tartoznak többek között a műtétek, véletlen sérülések, akne, a himlő is.

10 - Fertőtlenítő tulajdonságok

A penész a közös légköri szennyező anyag, amely potenciálisan veszélyes lehet az egészségre. A kakukkfűolaj lehet a válasz alacsony szerszámkoncentráció esetén, mivel a kakukkfű illóolajának számos fungicid tulajdonsága van, amint azt fentebb kifejtettem.

A kutatások arra utalnak, hogy fertőtlenítőszerként használható otthonokban, ahol alacsony a penész koncentrációja.

11- Szúnyogokkal szembeni ellenálló

A dengue vírust egy szúnyog hívja Aedes aegypti, és több növényt használnak a szaporodás szabályozására.

A Nuevo Leon Autonóm Egyetem Mexikóban végzett tanulmányában értékelték egyes illóolajok, köztük kakukkfű kémiai összetételének hatékonyságát ezen szúnyogok két lárvaállományával szemben, és megállapította, hogy ez hatással volt a lárvákra. a törzs.

Ezen túlmenően a fent említett timolkomponens számos növényvédő szerben és repellensben is jelen van mind a szabadban, mind a belső térben..

Ön készíthet házi repelentet, ha négy csepp kakukkfű olajat keverünk egy teáskanál olívaolajjal, vagy öt csepp keverés után 60 ml vízre (2 uncia).

12 - Ez antiszeptikus

A kakukkfű illóolaj a természetes sebek és sebek gyógyszere, mivel védi a fertőzések ellen. Ennek oka elsősorban az olyan komponensek jelenléte, mint a caryofilén és a kamphén.

13- Karminatív hatás

A gyomorban felhalmozódó gázok megfoszthatják az étvágyat és az alvást, mivel súlyos gyomorfájdalmat, hányást, fejfájást, görcsöket és hányingert okoznak..

A kakukkfű illóolaj egy karminatív és görcsoldó, amely a gázok lefelé történő mozgatását kényszeríti.

14- Nagy diuretikum

Ha a szervezetben vízvisszatartást szenved, akkor a kakukkfű előnyeit élvezheti, mivel segít eltávolítani a szervezetből a felesleges vizet, sókat és toxinokat. Ez segít csökkenteni a súlyt, a vérnyomást, csökkenti a zsírt és javítja az emésztést.

15 - Cure kandidázis

A kandidozis számos Candida (gomba) fajta által okozott fertőzés, amely általában a szájban vagy a hüvelyben jelenik meg, és gyakori a cukorbetegek, a terhes nők vagy az AIDS-ben szenvedő betegek esetében..

Az olaszországi Torinói Egyetem kutatói meghatározzák a kakukkfű illóolaj Candida albicansra gyakorolt ​​hatását az emberi szervezetben. A csapat arról számolt be, hogy az olaj jelentősen javítja ezt a betegséget.

óvintézkedések

A kulináris készítményekben használt kis kakukkfű mennyisége általában biztonságos. Nagy mennyiségben a kakukkfű méh-stimulánsként működik.

A terhes nők nem használhatják a gyógynövényt, a tinktúrát vagy a kakukkfű illóolaját, vagyis semmilyen prezentációjukat, mivel ez károsíthatja a magzatot.

A tiszta illóolaj túlzott használata mérgező. Ha az olajat lenyelik, ez gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat, például hasmenést, hányingert és hányást. Egyéb káros toxikus hatások lehetnek fejfájás, izomgyengeség és szédülés. Külsőleg hígítatlan formában alkalmazva bőrirritációt okozhat. Az olajat használat előtt fel kell hígítani.

Táplálkozási információk

A (100 gramm) Thyme-tálcát tartalmaz:

101 kilokória energia (5 százalék DV)
24,45 gramm szénhidrát (18% DV)
5,56 gramm fehérje (10% DV)
1,68 gramm teljes zsír (8,4 százalék DV)
14 gramm diétás rost (37 százalék DV)
1824 mg niacin (11% DV)
0,348 mg piridoxin (27% DV)
0,471 mg riboflavint (36% DV)
4751 NE A-vitamin (158% DV)
160,1 mg C-vitamin (266% DV)
9 mg nátrium (0,5% DV)
609 mg kálium (13% DV)
405 mg kalcium (40,5% DV)
17,45 mg vas (218% DV)
1719 mg magnézium (75% DV)
106 mg mangán (15% DV)
1,81 mg cink (16,5% DV)

Érdekes tények

- A rómaiak kakukkfüvet használtak alkoholtartalmú italaikban, mert azt mondták, hogy energiát adott nekik.
- A kakukkfű olajok az élelmiszerek tartósabb megőrzését szolgálják a szennyeződés elkerülése érdekében.
- Az egyiptomiak kakukkfű olajat használtak fáraóik embalmálására és sok éven át megőrzésére.
- A görögök sok templomban használják a kakukkfűt, mint a füstölőt, és azt mondták, hogy ez a fűszer szaglás a bátorság és a bátorság szinonimája..
- A kakukkfű Ázsiában, Európában és a mediterrán térségekben található.
- Középkorban rituálé volt, ahol a nők a bátrabb lovagok sálát egy kakukkfűvel hímezték.
- Szőrszálával borított, keskeny, szürke vagy zöld szár. Magassága 16 hüvelyk.
- A múltban voltak emberek, akik egy pár kakukkfűt helyeztek a párna alá, hogy kellemes álmokat biztosítsanak.
- Az ősi időkben a kakukkfű volt a temetési rituálék része. A kakukkfűvel töltött koporsó közvetlen és biztonságos módja volt a következő életre.
- Jelenleg 100 különböző típusú kakukkfű ismert.
- A görögök azt mondták, hogy valaki "kakukkfűnek" szaggatott, azt jelenti, hogy a személy elegáns és kifinomult volt.
- A Listerine szájvíz egyik hatóanyaga a kakukkfű.

receptek

A gomba kakukkfűvel sült

Ez a recept nagyon gyors, kevesebb, mint 20 perc alatt ezek a gombák a kedvenc ételeket tartalmazó kakukkfűvel. A fehérborral kiemelheti az ízét.

összetevők:

1 evőkanál vajat
1 evőkanál olaj
¼ csésze apróra vágott hagymát
3/8 teáskanál sót
½ kilogramm gomba
1/3 csésze száraz fehérbor
4 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű

előkészítés:

Olvassuk el a vajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőre. Ezután adjuk hozzá az olajat és a hagymát. Főzzük néhány percig, amíg a hagymák aranyra nem válnak.
Adjuk hozzá a gombát és a sót, és további 15 percig keverjük, vagy amíg a gombák barnaek és a folyadék elfogyott.

Adjuk hozzá a fehér bort és főzzük még 2 percig. Végül adjuk hozzá a kakukkfű és főzzük 30 másodpercig.
Miután követte ezeket a lépéseket, készen állsz arra, hogy kiszolgáld és étkezd.

Sült sertéshús kakukkfűvel

Gyors és ízletes recept, tökéletes a nagyszerű pillanatokhoz. A sertéshús egészséges és csodálatos módon történő főzésének nagyszerű módja. 12 adagra teszi.

összetevők:

2 kg sertéshús
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
½ evőkanál őrölt fekete borsot
3 babérlevél
½ csésze ecetet
1 teáskanál kakukkfű

előkészítés:

Először előmelegítse a sütőt 325º-ra. Ezután kést használjunk, hogy apró darabokat vágjunk a sertéshúsba, hogy ízesítve megkönnyítsék az ízeket.

Adja hozzá a fokhagymát, a sót és a borsot a hús szeleteléséhez, és hagyja, hogy néhány percig pihenjen, hogy a esszenciák koncentrálódjanak.

Helyezzük az öblöket a tálca aljára, amely készen áll a sütőbe vételre, majd tegye a már hozzá fűzött húsot.

Egy külön tartályban ecet és kakukkfű keverjük össze, hogy egy olyan mártást hozzunk létre, amelyet a sertéshúsra kell helyezni.

Sütjük 3 órán át, és erősítsük meg a sertés főzésének fokát, mivel ez elég finom. Gyakran eltávolítja a sertést az ecetben és a kakukkfűlében, hogy az ízek koncentrálódjanak.

Ha készen áll, hagyja, hogy 10 percig pihenjen, mielőtt vágni és kiszolgálná a kívánt társait.

Kakukkfű filé sült gombával

Egy másik recept, amit nagyon könnyű elkészíteni, ami csak 30 percet vesz igénybe. Nagyon egészséges, ízletes és főtt sárgarépa vagy burgonyapürével is kísérhető.

összetevők:

2 teáskanál paradicsompüré
1 teáskanál só
1 teáskanál őrölt fekete bors
½ teáskanál fokhagymás por
½ teáskanál hagyma por
½ teáskanál szárított kakukkfű
1 kg marhahús filé
300 gramm gomba
¼ csésze apróra vágott hagyma
2 evőkanál vajat
2 evőkanál vörösbor
1 evőkanál növényi olajat
Só és bors ízlés szerint

előkészítés:

Egy kis tálban keverjük össze a paradicsompürét, a sót, a borsot, a fokhagymát, a hagymát és a kakukkfűt..

Vegyük a marhahús filéit, és addig szezonozzuk, amíg a keverék jól tapad. Hagyja ülni néhány percig.

Olvassuk el a vajat egy serpenyőben közepes magas hőre. Adjuk hozzá a hagymát, legalább 1 percig keverjük.

Ezt követően addig adjuk hozzá a gombát, amíg meg nem oldódnak és a vörösbort beillesztik, és hagyjuk főzni alacsony hőmérsékleten, amíg a folyadék nagy része el nem fogy..

Az olajat egy másik serpenyőben melegítse közepes magas hőre és sütje a steakeket 5-7 percig mindkét oldalon (vagy az Ön által választott főzési ponton). Tálaljuk a tányérokon, és fedjük le őket a gombával.

referenciák

1. http://www.webmd.com
2. http://nutritiondata.self.com
3. http://www.foodiecrush.com
4. http://www.whfoods.com
5. http://foodfacts.mercola.com
6. http://www.foodreference.com