16 Kiváló előnyök a Laurel for Health számára



az Laurel előnyei az egészség szempontjából ezek a baktériumok elleni küzdelemtől, az emésztési problémáktól való segítségnyújtásig, a légzési problémák enyhítéséig terjednek, a tumorsejtek növekedésének megállításával és másokkal, amelyek tudományos tanulmányok alapján az alábbiak szerint tanulnak.

Az öböllevél egy olyan fáról származik, amely öt és tíz méter magas, növekedési üteme meglehetősen lassú, és alkalmas a homokos, agyagos és nehéz talajokra. A félárnyékban (tiszta erdőkben) vagy árnyék nélkül nőhet. Ez a fajta növény elviseli az erős széleket, de nem érhető el a tengeri elemek.

A friss babérlevél erősen aromás, de meglehetősen keserű, bár a megfelelő szárítási eljárás során a keserűség jelentősen csökken, és az íz javul.

A kiváló minőségű babérlevél nemcsak erős aromájuk, hanem élénkzöld színeik miatt is könnyen felismerhető. Minél zöldebb a szín, annál jobb a minőség.

Ez a gyógynövény rendkívül ellenálló a kártevőkkel és a betegségekkel szemben, így rovarriasztóként használják, és a közeli növényeket is védi ezeknek az elemeknek a jelenlététől..

A babér a római konyhában népszerű fűszerré vált, majd a nyugati országokban, levesek, pörköltek, mártások, savanyúságok és kolbászok esetében. Számos halétel jótékony hatással van az öböllevélre. A legtöbb fűszerrel ellentétben hosszú ideig főzhetnek anélkül, hogy az aromájuk nagy részét elveszítenék.

A babér egészségének előnyei

1. Harcolj a gombákkal

A brazil Paraíba Szövetségi Egyetem kutatói tanulmányt készítettek a babérolaj, mint gomba eliminátor, különösen a candida hatékonyságáról, és tanulmányaik végeztével képesek voltak kimutatni gombaellenes hatásukat..

2- Csökkenti a koleszterint

Az olasz tudósok kutatást végeztek, hogy teszteljék a laurel étkezésekben rejlő előnyeit, és az eredmények alátámasztják, hogy a babérlevéllel történő diétás kezelés csökkenti a koleszterint.

Ebben a listában más jó ételek találhatók a koleszterinszint csökkentésére.

3- Megállítja a tumorsejtek növekedését

Az olaszországi Calabria Egyetem Gyógyszerészmérnöki Tanszékének csapata tanulmányt végzett, hogy ellenőrizze, hogy egyes fűszerek, köztük a babér illóolajai hatékonyak lehetnek a tumorsejtek gátlásában. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy lassíthatják a növekedést.

Ebben a cikkben megtalálhatók a rák megelőzésére szolgáló egyéb élelmiszerek.

4. A baktériumok elleni küzdelem

A Tunéziai Monastireni Egyetem tanulmányt végzett a babér illóolajok kémiai összetételének és antibakteriális hatásának vizsgálatára.

Az eredmények azt sugallják, hogy a babér eléggé hatékonyan képes gátolni a baktériumokat, így például ígéretes szerepet játszhat a szájbetegségek megelőzésében..

5- Segítség az emésztési problémákban

A hasmenés kezelésére a népi gyógyászatban a burgonya-leveleket használták, azonban hatékonyságát még nem bizonyították, amíg a Jordán Hasimita Egyetem kutatói nem végeztek tanulmányt, amelyben hatékonynak bizonyultak a betegségek betegségeinek kezelésében. emésztési.

6- Dermatitis kezelése

Nyilvánvalóan a babér hagyományosan a bőrbetegségek kezelésére használták, bár tudományos alapok nélkül. 2013-ban a Seouli Nemzeti Egyetem kutatói egy tanulmányban azt javasolják, hogy a babérlevél hatékony lehet a dermatitis kezelésében..

7- Erős gyomorvédő

Az olaszországi Bolognai Egyetemen végzett tanulmány értékeli a babérlevél gyomorvédelmének hatékonyságát, és pozitív eredményeket ért el, mivel ennek a gyógynövénynek a kivonatainak köszönhetően jelentősen csökkent a gyomorkárosodás..

8- Előnyök a 2. típusú cukorbetegség kezelésében

Korábban kimutatták, hogy a babérlevél javítja az inzulin funkcióját, de az embereken végzett kutatást még nem végezték el, amíg a Beltsville Emberi Táplálkozás Kutatóközpontja az Egyesült Államokban nem végzett tanulmányt a babérlevél meghatározására. fontos lehet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.

A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy a 2-es típusú cukorbetegeknél az öböl csökkenti a glükózszintet, de további kutatást javasol ezen megállapítások megerősítésére..

9 - A légzési problémák csökkentése

A japán Okayama-i Egyetemen tanulmányt készítettek a babér illóolajának hatékonyságáról néhány légzési problémában, ami a légzőszervi körülmények enyhülését eredményezi balzsam formájában és a mellkason dörzsölve.

Ezen túlmenően, a fent említett antibakteriális tulajdonságoknak köszönhetően úgy tűnik, hogy a laurelgőzök belélegzése lazíthatja a flegmust, és megszüntetheti a légzőrendszerben lévő veszélyes baktériumokat..

10 - Lehet görcsoldó hatása

A babérlevél illóolaját hagyományosan anti-epilepsziás szerként alkalmazták a hagyományos iráni gyógyászatban.

Ezért a Teheráni Egyetem felmérte a fűszer görcsoldó aktivitását egy olyan tanulmány segítségével, amely arra a következtetésre jutott, hogy védelmet nyújt az elektrosokk által kiváltott rohamokkal szemben. Ezen pozitív mutatók ellenére további vizsgálatokra van szükség.

11- Hasznos a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére

A mexikói Ciudad Juárez Egyetem Orvostudományi Tanszékében tanulmányozták a laurel illóolaj tulajdonságait a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére..

12 - A herék funkcióinak javítása

A fajta tulajdonságai miatt Nigériában számos kutató tanulmányozta a babér előnyeit, hogy segítse a herék működésének javítását, és azt sugallja, hogy ez hasznos az ilyen típusú kezelésre..

13- Hatékony szúnyogriasztó

A 2005-ben elvégzett vizsgálat több esszenciális fűszer, köztük a babér rovarölő hatását azonosította, amely bizonyítja, hogy a szúnyogcsípések ellen hatékony..

14 - Az Alzheimer-kórban szenvedő betegek állapotának javítása

Egy alternatív és természetes megközelítés bemutatása érdekében Olaszországban és Németországban tanulmányokat folytattak, amelyek célja az öböllevél Alzheimer-kórban szenvedő betegek teljesítményének mérése. Az eredmények lehetővé tették számunkra, hogy megfigyeljük e levelek kivonatainak hatékony hatását a betegség által okozott neurodegeneráció csökkentésében.

15- Ez antidepresszáns

A babér a hagyományos mexikói orvostudományban a központi idegrendszerrel kapcsolatos betegségek enyhítésére szolgál, ezért ugyanabban az országban számos egyetem végzett egy olyan tanulmányt, amelyben bizonyítani tudta, hogy a babér illóolajának antidepresszáns tulajdonságai vannak..

16 - A vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása

C-vitamin

A friss babérlevél 46,5 mg vagy 77,5% -a a napi szükségletnek minden 100 gramm C-vitamin esetében. Az aszkorbinsav antioxidáns, immunstimuláns, segít a gyógyításban és vírusellenes.

Folsav

Minden naponta kb. 180 mg vagy az ajánlott értékek 45% -át tartalmazzák. A folsavat anémia kezelésére, a stroke csökkentésére, a szívbetegségek csökkentésére, a termékenység javítására használják.

A-vitamin

A laurel a napi ajánlott szintek 206% -át tartalmazza 100 gramm A-vitamin esetében, ami természetes antioxidáns, amely javítja az éjszakai látást. Fontos a nyálkahártya és a bőr egészségének fenntartása szempontjából is.

A Laurel más vitaminok, például pantoténsav, riboflavin, piridoxin és niacin gazdag forrása. Ez a B-vitamincsoport segít az idegrendszer metabolizmusának és jó működésének szabályozásában.

Ez a nemes fűszer olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a mangán, kálium, vas, réz, kalcium, cink, szelén és cink..

A kálium a sejtek és a testfolyadékok fontos összetevője, amely segít a szívfrekvencia és a vérnyomás szabályozásában. A vas a vörösvérsejtek előállításában elengedhetetlen.

Ellenjavallatok

Az öböllevelek általában nagyon biztonságosak, ha rövidtávon adják be őket, de ha nagyon hosszú ideig használják, akkor nem biztonságos.

Ha az egész levelet elfogyasztják, fennáll annak a veszélye, hogy a torkába kerülhet, nehézségekbe ütközhet az emésztőrendszerbe, vagy bélrendszeri károsodást okozhat..

A gyógynövény túlzott használata befolyásolhatja a vércukorszint szabályozását, ezért orvosi felügyeletet kell folytatnia, ha cukorbetegségben szenved, és a babérlevelet gyógyszerként használja..

Javasoljuk, hogy legalább két héttel a műtét előtt megszakítsa a babérlevél használatát.

Óvatosan kell eljárni a babérlevél beszerzése során, mivel a hasonló levelek általában véletlenül toxikusak az emberre.

Táplálkozási információk

(100 gramm) tál laurel tartalmaz:

  • 313 kilokalória energia (15,5 százalék DV)
  • 74,97 gramm szénhidrát (57 százalék DV)
  • 7,61 gramm fehérje (13 százalék DV)
  • 8,36 gramm teljes zsírt (29 százalék DV)
  • 26,3 gramm diétás rost (69% DV)
  • 180 mikrogramm folsav (45% DV)
  • 2 005 mg niacin (12,5% DV)
  • 1740 mg piridoxint (133 százalék DV)
  • 0,421 mg riboflavint (32% DV)
  • 6185 NE A-vitamin (206% DV)
  • 46,5 mg C-vitamin (77,5% DV)
  • 23 mg nátrium (1,5% DV)
  • 529 mg kálium (11% DV)
  • 834 mg kalcium (83% DV)
  • 0,416 mg réz (46% DV)
  • 43 milligramm vas (537% DV)
  • 120 mg magnézium (30% DV)
  • 8167 mg mangán (355 százalék DV)
  • 113 mg foszfor (16% DV)
  • 2,8 mikrogramm szelén (5% DV)
  • 3,70 mg cinket (33% DV)

Kíváncsi tények

  1. A babérot az ókori görögök óta eltöltött idő óta használják az élelmiszerek fűszerezésére.
  2. Óvatosan kell eljárni a babérlevél beszerzése során, mivel a hasonló levelek általában véletlenül toxikusak az emberre.
  3. Az ókori Görögországban és Rómában ezt a gyógynövényt a nyertesek koronáira használták. Az olimpiai játékok bajnokai babérkoszorút viseltek.
  4. A "baccalaureate" szó a "babérbogyókból" származik, és a tanulmányok sikeres befejezését jelenti.
  5. A babér azonosításának egyik módja a levél dörzsölése és a jellegzetes édes aromás tónus szaga.
  6. Habár a Földközi-tenger sziklás partjainál őshonos, a babérja meglepően könnyű a Csendes-óceán északnyugati részén..
  7. Az öböllevél az emberiség egyik legrégebbi fűszere, amelyet az étel ízének és aromájának hozzáadására használnak.
  8. Törökország az egyik vezető exportőr az öböllevélhez hasonló országokkal, mint például Franciaország, Belgium és Olaszország.
  9. Néhány, az Elizabetáni korszakhoz tartozó ember úgy gondolta, hogy az öböl leveleit a Valentin-nap előestéjén a párnára hagyta, segített nekik látni az álmaik jövőbeli házastársát.
  10. A legendákban a babér úgy tekinthető, mint a nap istenének fája, Leo égi jele alatt.

receptek

Cékla és babérleves

Ez egy egyszerű recept, hogy elkészítse, és különleges étkezés lehet.

összetevők:

  • 4 nagy cékla
  • 2 evőkanál olívaolajat
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 2 evőkanál apróra vágott fokhagymás gerezd
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 csésze zöldségleves
  • 5 öböllevél felaprítva félig
  • 1 csipet őrölt fahéj
  • ¼ teáskanál sót
  • ¼ fekete bors ízlés szerint
  • 1/8 teáskanál szárított oregánó
  • 1/8 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1 csipet őrölt kömény
  • 1 csipet szárított tárkony

előkészítés

  • Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.
  • Csomagolja be a céklát alumínium fóliába.
  • A cukorrépát kb. 1 órán át sütjük, amíg lágyak.
  • Hagyja kihűlni, majd vegye ki a bőrt, és apró darabokra vágja.
  • Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben közepes hőre, és helyezzük a hagymát, a fokhagymát és a fokhagymát, amíg az első áttetsző, kb. 5 percig..
  • Öntsük a zöldségleveset, és keverjük össze a cukorrépával, a babérlevélekkel, a fahéjjal, a sóval, a borssal, az oregánóval, a bazsalikommal, a köményrel és a tárkonyral..
  • Forraljuk fel a levest, majd csökkentjük a főzőlapra. Főzzük, amíg az ízek jól keverednek (20-25 perc).
  • Menj el a keveréket a turmixgépbe, és add hozzá a püré elkészítéséhez szükséges folyadékot. Miután elkészült, adjunk hozzá ismét a keverékhez.