9 A cukorrépa vagy a Betabel egészségének nagy előnyei

az a cukorrépa előnyei és tulajdonságai -számos betabel-nak is nevezik; csökkenti a gyulladást, támogatja a szív egészségét, védi az emésztőrendszert, agyi szem egészségét ... .

Ez egy sokoldalú étel, amelyet nyersen, salátákban és gyümölcslevekben lehet fogyasztani, vagy főzve és hozzáadva a receptekhez, melyek a reggeli és a vacsora között változnak.

Egy csésze cukorrépa körülbelül:

• 60 kalória
• 4 gramm rost
• 2,5 g fehérjét
• A folát VDR 34% -a
• 28% mangán VDR
• 15% kálium VDR
• 14% réz VDR
• 10% magnézium VDR
• A vas, a C-vitamin és a B-vitaminok mellett

A cukorrépa-étrendbe való beépítésének legfontosabb előnyei

1- Nagy mennyiségű rák elleni védekező antioxidáns

A cukorrépa természetesen gazdag növényi tápanyagok, antioxidánsok, vitaminok és nyomelemek. Kiváló forrást jelentenek a betalainoknak nevezett phytonutrients (betanin és vulgaxanthin), amelyek védő antioxidánsként működnek a rák ellen és gyulladásgátló molekulákként.

Tanulmányok kimutatták, hogy a betalainok segítik a szervezetet a szívbetegségek mellett a tüdő, a gyomor, a vastagbél és az emlőrák kialakulása ellen..

A cukorrépa piros, lila, bíbor vagy narancssárga színe kiváló mutatója annak magas antioxidáns tartalmának.

Antioxidánsaik miatt a cukorrépa is nagyon hasznos a szem egészségének védelmében. Ezek a lutein és a zeaxantin forrása, két karotinoid phytonutrients, amelyek szintén megtalálhatók más hasonló színű zöldségekben, mint a sárgarépa és a squash. Ezek a két növényvédőszer szerepet játszanak a szemek védelmében, és megakadályozzák bizonyos állapotok kialakulását, mint például a makula degenerációja és a szürkehályog..

Ezeknek az antioxidánsoknak a legnagyobb hányada a szabad gyökök károsodásával küzdő cukorrépa zöld levelében található. Több luteint és zeaxantint tartalmaznak, mint a lila répa gyökerei, bár a gyökerek is jó forrás.

A Betaines hasznosak a toxinok eltávolítására és a szív egészségéhez kapcsolódó aminosav homocisztein csökkentésére. A Betaine-t a Marylandi Egyetem dokumentálta segédként a megnövekedett homociszteinszint csökkentésében.

A nagy mennyiségű homocisztein károsíthatja a véredényeket és növelheti a stroke, a vérrögök, az atherosclerosis és a szívbetegségek kockázatát..

A betain funkciói a "metil-donor" -nak, például kolinnak, B12-vitaminnak, folsavnak és a metionin-aminosavnak a képességére vonatkoznak..

A Nemzeti Rákkutató Intézet szerint a metil-donorok a különböző típusú rákok (mell, vastagbél és hasnyálmirigy) kockázatának csökkenéséhez kapcsolódnak. Az American Journal of Epidemiology és az American Journal of Nutrition által közzétett tanulmányok azt sugallják, hogy egy olyan diéta, amely nagy mennyiségben tartalmaz ezeknek a mikrotápanyagoknak, számos más betegség mellett segíthet megelőzni a rákot..

Mi a metil-donor?

A metil-donor egyszerűen bármely olyan anyag, amely egy másik hidrogénatomhoz kapcsolódó metilcsoportot, egy szénatomot áthelyezhet egy másik anyagba. Számos fontos biokémiai folyamat függ a metilációtól, beleértve a lipidek és a DNS metabolizmusát is.

A tudósok gyanítják, hogy a megfelelő DNS-metiláció megakadályozhatja a káros gének, például a rákos gének expresszióját. Nagyon valószínű, hogy testünk metilaris képessége csökken az életkorral. Ebből az okból a cékla hozzáadása az étrendhez annyira előnyös lehet.

Másrészről a betacianina, a cukorrépa gyökér vizes kivonata, egyfajta betalain, amely különösen bizonyult sikeresnek a vastagbélrák megelőzésében..

Hasonlóképpen, a cukorrépa-lé növeli a vastagbélben jelenlévő CD8-sejtek mennyiségét. Ismert, hogy ezek a sejtek védik a rákos daganatokat.

Dr. Mikhail Tomback, az oroszországi élettartam kutatója arra a következtetésre jutott, hogy a cukorrépa-lé előnye meggátolja az emésztőrendszer és a vastagbél betegségeit. Tanulmányaiban azt is megállapította, hogy a cukorrépa segített feloldani a hólyagolt köveket a hólyagban és a vesében.

2- Gyulladásgátló tulajdonságokat tartalmaz

A répákban talált gyulladáscsökkentő vegyületekről kimutatták, hogy gátolják a ciklo-oxigenáz enzimek aktivitását, amelyeket a szervezet a gyulladás kiváltására használ..

Míg bizonyos mértékű gyulladás szükséges és fontos a szervezet számára, mivel a baktérium- vagy vírusos betolakodóktól mentes, amikor állandóan és intenzívebben történik, a gyulladás komoly problémát jelenthet.

A gyulladás csökkent szintje segít a betegségek, köztük a szívbetegségek, a cukorbetegség és a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór elleni küzdelemben..

Az átlagos ember étrendje nagyon magas a gyulladásos élelmiszerekben, például a feldolgozott élelmiszerekben, nagy mennyiségű cukor és alacsony tápanyagmennyiséggel. Ezért az egész élelmiszerek, például a cukorrépa fogyasztása kiváló módja az immunrendszer gyulladásos válaszának csökkentésének.

A cukorrépa képes a B-vitaminból származó, betinból származó vegyületekből származó gyulladás elleni küzdelemre..

3- Ez javítja a szív egészségét

Betaine és kolin erősen szabályozza a szív- és érrendszeri gyulladást, segítve a koleszterinszint és a magas vérnyomás csökkentését..

A kolin képes arra, hogy képes legyen a homocisztein dezaktiválására, amely a testben a gyulladásos reakciókért felelős, ami növeli a kardiovaszkuláris problémák kockázatát, mint például az atherosclerosis vagy az eltömődött artériák..

A cukorrépa nitrátvegyületeket is tartalmaz, amelyeket különböző vizsgálatokban kimutattak a koleszterinszint kedvező előnyére. Jelenleg a kutatók a szív egészségének védelme érdekében javasolják a nitrátban gazdag zöldségek, például a cukorrépa rendszeres fogyasztását.

4- Méregteleníti a vért

A céklák természetes detoxifikátorok. Ezek segítenek méregteleníteni és tisztítani a toxinok, nehézfémek és hulladékok vérét a glutationnak nevezett vegyületek miatt, amelyek a máj és más emésztőszervek méregtelenítéséhez nélkülözhetetlenek..

Emellett a répa rost segít megszüntetni az emésztőrendszerből származó hulladékot és toxint, miközben helyreállítja a normális és rendszeres bélmozgást.

A cukorrépa betalainjai segítenek a glutation kialakításában, amely semlegesíti a méreganyagokat és vízben oldódik, ami azt jelenti, hogy a vizeletből kikerülhető..

Különböző tanulmányok kimutatták, hogy az állatok répakivonatának megadásakor a vérük tisztábbá válik és toxinoktól és mutagénekektől mentes.

5- Segít fenntartani a libidót

Sok kultúra már régóta gondolta a céklát, mint természetes aphrodisiacot. Úgy vélik, hogy a cékla segíthet a nemi mozgás növelésében és fenntartásában, a vérsejtek növelésével a reproduktív szervekben.

A cukorrépa a nitrátok és a bórok magas szintje miatt képes erre, két olyan anyagra, amelyek a szervezetben az emberi nemi hormonok termelését szabályozzák.

A csökkent gyulladás, a megnövekedett vérkeringés és a megnövekedett energia a répa előnyei, amelyek fenntartják a szexuális vágyat.

6- Az öregedésgátló tulajdonságok

A cukorrépa-fogyasztás az egyik legjobb módja annak, hogy megtisztítsa az emésztőrendszert és a vért a magas szintű gyulladást előidéző ​​étrend és életmód által okozott szennyező anyagoktól..

A méregtelenítés a cukorrépában található magas antioxidáns értékekkel együtt hatékony módszer a természetes öregedés elérésére.

A cékla nagyszerű módja a pH-szintek egyensúlyának és a test lúgosításának. A pH-skála segítségével meghatározzuk a savasságot a lúgossággal szemben, ahol a lúgosságot 7,1-14 érték és 7 semleges.

A legtöbb betegség savas környezetben alakul ki, így a cél az, hogy a testet enyhén lúgos szinten tartsák egész ételekkel és lúgosító élelmiszerekkel, például gyümölcsökkel és zöldségekkel, amelyek segítenek elérni ezt a célt.

Az alacsony minőségű, feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának korlátozása és lúgosabb élelmiszerek, például répa és más gyökérzöldségek fogyasztása megvédheti a szervezetet a betegségektől, amelyek gyakrabban fordulnak elő az életkorban.

Ez annak köszönhető, hogy képes csökkenteni a gyulladást. A cukorrépa is nagyszerű szálforrás, amely segít az emésztőrendszer megfelelő működésében. Még a súlyvesztést is támogatja, ami egy másik kulcsfontosságú terület, amely fontosvá válik, amikor öregszik.

7. Növelje a tartósságot, az élettartamot és az izom helyreállítását

A cukorrépa nitrátokat tartalmaz, amelyek egykor a kolbászból, szalonnából és más alacsony minőségű csomagolt húsból ártalmasnak tekintettek,.

Azonban az egész élelmiszerekben, például a cukorrépában található nitrátok típusai valóban nagyon hasznosak az energia és a teljesítmény növelése szempontjából..

Kimutatták, hogy a cukorrépa biztosítja a szervezet által a hasznosításhoz és a fizikai teljesítmény növeléséhez használt nitrátok típusát.

Más tanulmányok kimutatták, hogy a cukorrépában található nitrát-típusokkal való kiegészítés lehetővé teszi a sportolók teljesítményének javítását és kevesebb stressz-élményt gyakorol a gyakorlatban..

8. Hozzájárulás a demencia elkerüléséhez

A Wake Forest Egyetem tudósai olyan kutatást végeztek, amelyben kimutatták, hogy a cukorrépa-lé ivása növeli az oxigénellátást az agyhoz, és megakadályozza az idős betegségek, például az idős demencia előrehaladását..

A megfelelő oxigénellátás hiánya az öregedéssel és az idős demenciával kapcsolatos, és a kor előrehaladtával közös.

A cukorrépa-fogyasztás a magas nitráttartalmú étrend részeként javíthatja a vérellátást és javíthatja az oxigénellátást olyan területeken, amelyek nem eléggé oxigénezettek..

9 - hozzájárul a vashiányos anaemia elkerüléséhez

A cukorrépa nagy mennyiségű vasának köszönhetően a növényi táplálkozás vagy a lé ivása segít feltölteni ezt a tápanyagot.

Ha elegendő mennyiségű vas van a vérben, a levegőt, amit lélegezünk, hatékonyan lehet szállítani a szervezetben.

A vas cukorrépa felszívódásának további növelése érdekében ajánlott a C-vitamin forrása az ugyanabban az ételben.

És milyen előnyei vannak a cukorrépának?