Hogyan lehet vegán vagy vegetáriánus 5 egyszerű lépésben

tanul hogyan lehet vegán vagy vegetáriánus fontos, hogy elhagyjuk a korábbi táplálkozási szokásokat; Számos tippet lehet követni, ami növeli annak esélyét, hogy a lehető legrövidebb időn belül kapja meg.

Minden nap több ember pszichedel, hogy vegetáriánus és akár vegán étrendet kezdjen.

A vegetáriánus és a vegán étrend közötti különbség az, hogy a vegetáriánus étrend általában nem korlátozza az olyan állatok fogyasztását, mint a tojás vagy a tej, míg a vegánok.

Ezenkívül az utóbbi nem vásárol olyan termékeket, amelyek bármilyen állati elemet tartalmaznak, vagy kizsákmányolják őket, mint például a méz, a sajt, a zsákok vagy a bőrcipők, illetve az állatkertre vonatkozó jegyek..

Ennek az az oka, hogy az étrend csak egy kis eszmecsere. Valójában mindenkinek megvan a kritériuma, amikor az állati eredetű termékeket fogyasztják, vagy nem, és ez széles körben változhat.

Vannak emberek, akik megszüntetik vagy csökkentik az állati termékek fogyasztását, hogy elkerüljék a szörnyű környezetre gyakorolt ​​hatást, mások az egészségükért, mások az állatok szenvedéséért és a leginkább egy egészért..

Másrészről, sokféle étrend van az emberekben, akik kevesebb húst akarnak enni, vagy egyáltalán nem hagyják el. A tartomány:

• Azok, akik hozzászoknak, hogy egy hétig húst napig tartanak.
• Azok, akik nem eszik húst, de halat.
• Azok, akik nem fogyasztanak állatokat, hanem a melléktermékek.
• Azok, akik vegánok (sem állatok, sem származtatott termékek).

Másrészről, ha itt gondolkodni akarsz vegetáriánus vagy vegán étrendre való áttérésre, akkor megtalálja az összes olyan lépést, amellyel a lehető legjobban eljuthat.

5 lépés vegán vagy vegetáriánus

1. lépés: jó okok és győződj meg róla

Nyilvánvaló, hogy ha vegetáriánus vagy vegán, akkor van néhány oka ennek a döntésnek. A vegetáriánus válás első lépése a változásokat támogató hiedelmek kutatása és megerősítése.

Először is megtudja, mit jelent egy vegetáriánus és a különböző étrendtípusok, amelyekre választhat. Ebben a cikkben részletesen ismertetjük.

Kezdje azzal, hogy tájékoztatja magát a hús termeléséről, a bolygón okozott károkról, arról, hogy hogyan történik, milyen körülmények között élnek az állatok, stb. Rengeteg tartalom van a neten: könyvek, dokumentumfilmek, videók, képek és még a társadalmi hálózatokon is könnyen hozzáférhető csoportok. Még ha merik, próbáljon meg látogatni egy farmot vagy megölni.

A vegetáriánus és veganizmus világában legismertebb filmek és dokumentumfilmek a Földlakók, Élelmiszer INC. A kések villák, de sok más.

Másrészt arra törekszik, hogy többet tudjon meg az egészségre gyakorolt ​​hatásairól. Ha kétségbe vonja a diéta előnyeit, az előző cikkben a vegetáriánus váratlan előnyökről beszéltünk.

Az előnyökhöz hasonlóan, többet vizsgál a táplálkozásváltás egyes emberekre gyakorolt ​​lehetséges negatív következményeiről, különösen, ha ez nem a helyes út. Ha más vegetáriánusokat vagy vegánokat ismer, próbáljon meg beszélni velük, magyarázza meg az okait, tapasztalatait és szokásait, hogy vezesse Önt.

Elengedhetetlen, hogy meggyőződjenek arról, hogy a változás megtörténik, és hogy jó okai vannak rá. Próbáljon meg megoldani minden olyan szakadékot vagy ellentmondást, amivel van, mert ha nem, akkor nagyon könnyű lesz elmenni a jövőben. Az első dolog az, hogy néhány ötlet jól rögzítve legyen és tökéletesen vitatkozzon.

Például, sokan, akik úgy döntöttek, hogy ilyen típusú étrendet végeznek, a fajok ellen. Ezt a fogalmat arra használják, hogy meghatározzuk a más élőlények felé gyakorolt ​​megkülönböztetést és kizsákmányolást, mert nem tartoznak ugyanazon fajhoz.

Valami, amit tehetsz, kérdezd meg magadnak a kérdéseidet: Miért eszik néhány állat és mások nem? Mi történik a rovarokkal? Meg tudnám ölni egy állatot magamnak? Hogyan érzi magát a nem emberi élő lények? Érzik fájdalmat? Mit biztosít a hús az egészségemnek? Lehet-e helyettesíteni a tulajdonságait nem állati eredetű élelmiszerekkel? Mi történik, ha tejet vagy tojást iszok?... és találj egy olyan pozíciót, amelyben el tudod helyezni magát.

A lényeg az, hogy nagyon jól körülhatároljuk a mi indokokat, hogy ezt megtehessük, amit az étrendünk megváltoztatásával és az elindított elméleti alapunkkal érünk el.

2. lépés: Tegyük fel, hogy kemény lesz, készen állsz egy extra erőfeszítésre?

Ne feledje, hogy vegetáriánus vagy vegánré válás egy erőfeszítés, és nem könnyű.

Rokonunk, barátunk és ismerősünk többsége a hús és az állati eredetű termékek fogyasztói, így sokan nem értik egyet a döntéssel. Ezért fel kell készülnie arra, hogy ne engedje el magadnak a társadalmi nyomást, jó és megalapozott okokkal, amelyek motiválják, hogy kövessétek.

Másrészről tudnia kell, hogy meg kell változtatnia a szokásokat. Például egy étteremben vagy valaki más házában való étkezés kihívást jelenthet a vegetáriánusok számára.

Nehéz lehet teljesen vegetáriánus (és különösen vegán) ételeket találni az éttermekben, mivel sokan nem tudják pontosan, hogy ez az ötlet. Ezért normális lehet, ha egy zöldséges tálat szolgálnak fel, amelynek mártását hús nélkül készítjük, anélkül, hogy tudnád, vagy meglepődne egy halételrel.

Éppen ezért jó, ha tájékoztatjuk a környező embereket, annak ellenére, hogy tudják, hogy valószínűleg megpróbálják meggyőzni Önt arról, hogy tévedsz, vagy kritizálsz a döntésedért. Ezért nagyon biztosnak kell lennie abban, hogy mit csinál, ha elkezdi ezt a fajta étrendet.

Ha nem akarod, hogy ezt tegyék, akkor sem. Ne próbáld meg senkinek sem próbálni az ötletedet, vagy kritizáld őket a húst eszik. Olyan ötleteket fogalmaztatok meg, amelyeket más emberek nem oszthatnak meg, és a fő dolog az egyes személyek szabadságának tiszteletben tartása.

Végül fontos azt mondani, hogy a nehézségi szintet több tényező is növeli: ha ételeket vagyunk, vagy mi, ha szeretünk zöldséget vagy nem, ha rugalmasak vagyunk új élelmiszerek fogyasztására, stb..

3. lépés: Tervezze meg a változást

Ha úgy dönt, hogy elkezdi a változást vegetáriánus étrend felé, először meg kell gondolkodnia azon lépésekről, amelyeket meg fog tenni annak eléréséhez. Menj a talajra, hogy a folyamat egyszerű és elviselhető legyen. Ebben a lépésben célszerű lenne:

- Figyelmeztesse a közeli környezetetMondd el a barátaidnak és a családodnak a döntést és az okát. Ez hasznos lehet a változás iránti elkötelezettségének növelése és más emberek támogatása érdekében.

- Menj az orvoshoz, hogy kapsz egy ellenőrzést: Néhány embernek egészségügyi problémái vannak, ha étrendjükben drasztikus változásokat tapasztalnak, hogy megakadályozzák a korábban kapott tápanyagok befogadását.

Előfordulhat, hogy a vegetáriánus vagy vegán étrend megkezdése előtt már van olyan egészségügyi probléma, amit nem tudtunk. Éppen ezért célszerű, hogy az ilyen típusú étrend megkezdése előtt vizsgálja meg, hogy mit csinál.

Ha bármilyen táplálkozási hiányt észlel, nem szükséges állati eredetű termékeket fogyasztani. Ez könnyen megoldható az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozással kiegészített étrend-kiegészítőkkel, amelyeket minden egészségügyi szakember felügyel..

- Tudjon meg többet az élelmiszerekről, hogyan kombinálhatja vagy kicserélheti őket: Fontos, hogy egy kicsit tanuljunk a táplálkozásról. Ahogy az előző pontban elmondtuk, ez a változás erőfeszítéseket igényel! Ahhoz, hogy egészségesek maradjanak, a legjobb, ha ismerjük a szervezetünknek naponta igényelt tápanyagokat.

Továbbá, ha meg akarja állítani a hús fogyasztását, próbálja meg ezeket a fehérjéket és vasat más, nem állati eredetű forrásokból venni, ha lehetséges, ugyanabban az mennyiségben.

A szójabab, bab vagy lencse segítségével például vasat és fehérjét fogadhat. De tudnod kell, hogy a növényi eredetű élelmiszerek vasának elnyeléséhez C-vitaminnal kell kísérni, mint egy természetes narancslé.

- Tanulj meg főzniHa állati termékektől mentes étrendet szeretne kezdeni, készen kell állnia arra, hogy saját ételeit többször előkészítse. Számos recept található a vegetáriánusok és a vegánok számára különböző nehézségekkel. Ezenkívül néha nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik, hiszen néhány receptet csak zöldségekkel, hüvelyesekkel és fűszerekkel lehet főzni..

Elképesztő, hogy egyes ételek állati eredetű ételekből készültek, így aligha tudták megmondani a különbséget. Mindezt megteheti, csak erőfeszítéseket és új receptekkel kell kísérleteznie.

4. lépés: Az ötleteket gyakorlatba hozza

Miután a fenti lépések befejeződtek, a vegetáriánus vagy a vegán elindításához különböző módszerek vannak. A legjobb dolog az, hogy fokozatosan indulsz, mert a hirtelen változások általában nem jóak a testünk számára.

Az alábbiakban különböző módszereket mutatok be, amelyeket vegetáriánus vagy vegángá válhat. Az Ön döntése szerint továbbra is kiválaszthatja, hogy melyiket szeretné kezdeni, ha az összes fázist végigmegy, vagy ha az egyikben marad, anélkül, hogy tovább haladna.

- Néhány állati eredetű élelmiszert helyettesít: ez a módszer abból áll, hogy az étrendben minden olyan állati eredetű élelmiszert észlelünk, amely könnyen fogyasztható az Ön számára, például a sertéshús vagy a sajt. Kicsit és ahogy hozzászoksz hozzá, távolítson el több állati eredetű élelmiszert, amíg el nem hagyja az összeset. Javasoljuk, hogy egyidejűleg vezessenek be új ételeket, vagy használják ki őket, hogy néhány vegetáriánus receptet kipróbáljanak.

- Válasszon hetente egy nap hús nélkül: Egy másik módja annak, hogy egy héten belül válasszon egy napot, ahol egész nap nem lehet húst enni. Vegyük ezt a napot, hogy felfedezzék az új vegetáriánus vagy vegán ételeket, vagy látogasson el az ilyen ételeket kiszolgáló éttermekre.

Ragaszkodunk ahhoz, hogy nemcsak ezeknek a termékeknek a megszüntetése, hanem az újdonságok felvétele az étrendbe. Kicsit, és attól függően, hogy milyen érzésed van, akár heti két napig is meghosszabbíthatja azt, majd három és így tovább.

- Válasszon étkezést naponta: Egy másik lehetőség az, hogy válasszon egyet a nap étkezéséből (például reggeli vagy ebéd), ahol megpróbálja megenni a húst, vagy csak növényi eredetű termékeket fogyasztani. Ismerje meg az új ételeket és recepteket az étkezéshez, próbálja ki az új ízeket.

Idővel, naponta két étkezésre is kiterjeszthetjük, így folyamatosan fedezhetjük az egész étrendet.

- Próbáljon több napot eltölteni anélkül, hogy ételt fogyasztana az állatoktól: ez az opció valamivel nagyobb hirtelen változást jelent, mint az előzőek, ezért ajánlott az élelmiszer kiválasztása nagyon jól, hogy ne legyen semmilyen tápanyag.

Arról van szó, hogy az állati eredetű termékek fogyasztása nélkül egy hétsoros (7 napos, 15 napos, még egy hónapos) sorozat kihívását hozzuk létre. Ezt a próbaidőt követően ellenőrizze, hogy jól érzi magát, és hajlandó-e maradni az életmódban.

- Cserélje ki a napi étrendben lévő élelmiszereket más növényi eredetű élelmiszerekkel: ez a módszer az összes olyan hús vagy állat helyettesítését jelenti, amelyet más hasonló termékek fogyasztanak, vagy amelyek hasonló táplálkozási értékeket biztosítanak.

Elkezdhetjük az élelmiszerek repertoárjának felsorolását, amelyeket általában főzünk, vagy otthon eszik. Ezután vizsgálja meg, hogyan lehet megváltoztatni az összes, az ételtől megállítani kívánt állati eredetű terméket helyettesítő recepteket, és tegye azt a gyakorlatba.

Például megváltoztathatja a hamburgereket a zöldséges hamburgerek számára (sok recept áll rendelkezésre az interneten és nagyon egyszerű, amelyeknek nincs semmi bűntudata a hagyományos hamburgereknek) vagy a tehéntej szója tejjel vagy rizzsel helyettesíthető..

A hús ízét és textúráját megközelítheti olyan termékekkel, mint a tofu, a seitan, a lencse, a bab, a gomba stb. Bár igaz, hogy ha nem főznek vagy főznek megfelelően, ez a hatás nem fordul elő. Kicsit kevésbé tartalmazzon más új recepteket, amelyeket még soha nem próbáltatok kiterjeszteni a repertoárjára.

5. lépés: Álljon szilárdan

Ez bonyolultnak tűnik, de körülbelül három hét múlva (minden személytől függ), és ha a táplálkozás helyes, a hústól való vágy eltűnik.

Ezt meg kell erősíteni meggyőződésünkkel, amelyet nap mint nap meg kell tartanunk. Ha azt szeretné, hogy a változás stabilabb legyen, olvassa el a vegetáriánus vagy veganizmus, az állatok szenvedése, a környezet vagy az egészség kérdését.

Próbálj meg beszélgetni más emberekkel, akik ugyanazt az életmódot követik, mint te, és elkezdheted ezt a diétát egy másik személyrel is; ami a változást megkönnyíti és tartósabbá teszi, mert támogatni és motiválni fogja egymást.

Változtassa meg a vásárlás módját, nyissa meg az elmédet, hogy felfedezze a recepteket és az új ételeket, és változtassa meg őket, hogy szórakoztatóbb legyen.

A vegetáriánus vagy veganizmus nem tekinthető korlátozásnak vagy korlátozásnak, hanem olyan új életstílusnak, amely több ezer lehetőséggel rendelkezik.

Mit gondolsz? Megállíthatná az állati eredetű termékek használatát?

referenciák

1. Carver, C. (s.f.). 25 tipp a vegetáriánus újszülötteknek.
2. Côté-Boudreau, F. (2013. október 29.). Sept façons de dévenir végétalien. 
3. Hogyan válhat vegetáriánusra?. (N.d.).
4. Diéta átmenet. (N.d.).