Az Élelmiszervonat 7 Egészséges étkezési vagon

az élelmiszer vonat az élelmiszerek táplálkozási tartalma szerinti besorolása. Célja az egészséges fogyasztás elérése.

Ha jobban ismeri a termékeket és azok hozzájárulását, könnyebb követni a kiegyensúlyozott étrendet, amely tartalmazza a csoportok (kocsik) anyagait, hogy a szervezetnek naponta kell.

Szükséges, hogy minden nap legalább egy ételt minden csoportból vagy kocsiról elfogyasszanak. Összesen hét kocsi gyűjti össze az egyes élelmiszercsoportokat.

Az első a gabonafélék, a gumók és a rágcsálók; a második zöld zöldségek, hüvelyesek és hüvelyesek; kövesse a harmadik a gyümölcsökkel; a szoba hússal, tojással és szárított hüvelyesekkel; az ötödikben a tejtermékek; a hatodikban a zsírok és a hetedik vagy az utolsó autóban a cukrok.

Az Egészségügyi Világszervezet nemzetközi iránymutatásaiban megtalálható változatos táplálkozás, alacsony zsírtartalom, megfelelő súly elérése és fenntartása, a napi gyakorlat és a nátrium (só) és a cukrok mérsékelt fogyasztása. (WHO).

A jó táplálkozási szokások nemcsak a testet, hanem az elmét is megőrzik. Például ősi időkben a legjobb gyógyszert tekintették. Ezért az az elmélet, hogy az ételük szerint az emberek egészségesek vagy betegek maradnak.

Az élelmiszervonat 7 kocsija

1- A lisztből készült kocsi: gabonafélék, gumók és banán

A szénhidrátokat tartalmazó lisztet gabonafélékre sorolják: rizs, zab, rozs és árpa; gumók: burgonya, yucca és arracacha; és a banán.

Ezek magukban foglalják azokat a különböző termékeket is, amelyek velük elkészíthetők, mint például a tészta, az arepas, a kenyér, a fánk és a sütemény. A lisztek fő feladata, hogy biztosítsa a szervezet által igényelt energiát, és ezáltal napi tevékenységeket végezzen: munka, tanulás, játék, futás és még lélegzés.

Ezeknek az élelmiszereknek a hiánya rövid távon gyengeséget, fogyást és alultápláltságot eredményez, ha a szervezet nem fogadja el a szükséges tápanyagokat. Ha viszont a személy meghaladja a lisztfogyasztást, valószínűleg az elhízás és a vércukorszint problémája lesz.

2 - Zöld zöldség, hüvelyesek és hüvelyesek

A vitaminok és ásványi anyagok nagyszerű forrása a zöldségek, a zöldek és a hüvelyesek. A színek sokfélesége jelzi a jelen lévő tápanyagok mennyiségét és sokféleségét: sárgarépa, répa, füstölt, zöldborsó, zöldbab, vese bab, saláta, spenót és káposzta.

Ezek segítenek fenntartani a jó egészséget: erősítik az immunrendszert (védekezés), védik a sejteket, javítják az emésztést és megelőzik a betegségeket.

3- Gyümölcskocsi

A gyümölcsök vitaminokban, rostokban és vízben gazdagok. Az A-vitamin narancs, alma, papaya, dinnye, mangó és őszibarack.

A C-vitamin megtalálható kiwi, citrom, mandarin, narancs és eper. Az E-vitaminokat és a B-komplexet is (B1, B2, B3, B5 és B6) biztosítják..

A csoport termékeinek napi bevitele növeli a védelmet, védi a sejteket, megakadályozza a betegségeket és a fertőzést, segít gyógyítani a sebeket és a körmök, fogak és íny egészségét..

Ajánlatos az egész gyümölcsöket és zöldségeket többet fogyasztani, mint a feszült gyümölcslevek, hogy megőrizzék az összes tápanyagot és elkerüljék az oxidációt.

4- Hús, tojás és szárított hüvelyesek

Itt vannak a legnagyobb mennyiségű vas és fehérje, valamint néhány B-vitamin és ásványi anyag. Fontos figyelembe venni, hogy az állati eredetű fehérje sokkal jobban felszívódik, mint a növényi eredetű fehérje.

Megfelelő marhahús, sertés, csirke és hal fogyasztása; hüvelyesek: bab, csicseriborsó és lencse; és a tojás lehetővé teszi a szervezet számára a sejtek, szövetek és szervek kialakítását, védelmét, megőrzését és javítását. Mindezen okok miatt nélkülözhetetlenek a gyermekek egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez.

Ha ellenkezőleg, a gyermeknek nincs elegendő vas- és fehérjefelvétele, növekedési késleltetést és fejlődési problémákat okoz. Az emberek anémiát is szenvednének, kimerültnek érezték magukat, zavartak és ingerlékenyek.

5- Tejkocsi

Fehérjékben, ásványi anyagokban (kalcium, foszfor, cink és magnézium) és vitaminokban (A, D és B komplex) gazdag tej és származékai: sajt, joghurt és kumis; az egészséges csontok, a fogak és a körmök, valamint a szervek, sejtek és szövetek fenntartása érdekében naponta kell fogyasztani.

A fizikai és szellemi fejlődés alapja, hogy ezeknek a termékeknek a nem fogyasztása elsősorban a csontok növekedését és erősségét befolyásolja..

6- Kövér autó

Ennek az autónak a fő funkciója, hogy nagy mennyiségű energiát biztosítson a testnek; Emellett a vitaminok (A, D, E és K) szállításához védje az immunrendszert (védekezés), a csontrendszert (csontokat) és más szerveket..

A fentiek csak olyan jó zsírokra (telítetlenek) vonatkoznak, amelyek növényi eredetű olajokban, például olívaolajban vagy napraforgóban találhatók. Szintén avokádóban, diófélékben és omega-3-ban gazdag élelmiszerekben, például lazacban, tonhalban és szardíniaban. Egészségesek a szív számára és megakadályozzák a szívbetegségeket.

Ezzel szemben a rossz (telített) zsírok azok, amelyeket el kell kerülni. Ezek állati eredetűek és szilárdak, mint például a zsír, a vaj és a szalonna a húsból, mert növelik a (rossz) koleszterin termelését és veszélyeztetik a szív és az erek jó működését..

7- Cukor és édesség kocsi

Ehhez tartoznak azok a termékek, amelyek édesítik a készítményeket: panela, cukor, méz, csokoládé, édességek, desszertek és fagylalt..

Fő funkciója az, hogy gyorsan biztosítsa a test energiáját. Ajánlott mérsékelt fogyasztás, mert felemelhetik a vércukorszintet, és cukorbetegséget és elhízást okozhatnak.

referenciák

1. Az egészségügyi vonat. Magazin az egészség előmozdítására. Kutatási és oktatási dokumentáció központja (Spanyolország).
2. Az egészségügyi vonat. 4. magazin az egészség előmozdítása érdekében. Egészséges szabadidő.
3. Egészségügyi oktatás: etetés. Lluís M. Carmen Martin, Enrique Banet Hernández, Carmen Buíza Sánchez, Valentín Gavidia Catalán, Javier Gallego Dieguez, Francisco Núñez Soler, Marta Fuentes Agustí, Mercedes Febrel Bordeje, Jose M. Ferrer Salillas, Cristina Hail Membrado, M. José Rodes Sala Carmina Gómez Ramon, Adela Munoz Morcillo, Garamía Riad, Josepa Quer vasárnap, Rafael Yus Ramos, Rambla Zaragoza öröm, M. Àngels szoba Capella, Lledó Tro Rubert.
4. Táplálkozási szerződés / Táplálkozás Kezelés: emberi táplálkozás az egészségi állapotban. Angel Gil (DRT) Hernandez.
5. Élelmiszer Harrah'spress Sandra Johana Méndez, táplálkozási dietetikus.