az élelmiszer-kémia a kémia ága, amely tanulmányozza az élelmiszert alkotó vegyi anyagokat, összetételét, tulajdonságait, az azokban bekövetkező kémiai folyamatokat és...
az kitozán vagy kitozán a kitin dezacetilezéséből nyert poliszacharid. A kitin egy olyan poliszacharid, amely a gombák sejtfalának része zygomicetes, az...
az kinonok ezek aromás bázissal rendelkező szerves vegyületek, például benzol, naftalin, antracén és fenantrén; azonban konjugált diaceton ciklikus molekulákat veszünk...
egy szétszórt rendszer két vagy több olyan anyag keveréke, amelyek egyszerûek vagy összetettek, amelyekben folytonos fázis van.A diszperziók olyan rendszerek,...
az degenerált orbiták mindazok, akik ugyanazon az energiaszinten vannak. E meghatározás szerint ugyanolyan fő kvantumszámmal kell rendelkezniük n. Így a...
A fémek kiváló elektromos és hővezető kapacitású elemek. A nemfémek olyan anyagok, amelyek nagyon kevés (vagy nem) vezetési kapacitással rendelkeznek....